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內容簡介

　　《農學概論》內容主要包括緒論，作物的起源、分類和分布，作物的遺傳改良，作物生長發育與産量形成，作物與生態環境，作物生産技術，作物病、蟲、草害與防治，農副産品貯藏與加工，農田生態係統和種植製度等方麵的內容。
　　為瞭更好地瞭解和掌握《農學概論》的知識與理論，要求讀者具備基本的植物學、土壤學、植物生理學、生物化學等理論知識。同時，《農學概論》所涉及的作物生産實踐性很強，建議讀者或學生注重理論聯係實際，靈活學習和運用《農學概論》所包含的理論知識與技能。
　　《農學概論》涉及的領域較廣，與作物生産結閤緊密，適閤農業院校非農學專業學生選作教材，同時也可供農業工作者和大專院校教師與研究生參考。

內頁插圖

目錄

前言

第1章 緒論
1．1 農業的基本概念
1．1．1 農業的含義
1．1．2 農業的組成
1．1．3 農業的地位和作用
1．1．4 農業係統觀
1．1．5 我國農業發展曆程
1．1．6 我國傳統農學思想
1．1．7 西方現代農業的優點和問題
1．1．8 我國發展現代農業的基本戰略
1．2 農學概況
1．2．1 農學的概念與範疇
1．2．2 農學的地位與作用
1．2．3 農學的性質
1．2．4 農學的特點
1．2．5 作物學與農學的關係
1．2．6 作物生産特點
1．2．7 作物生産與糧食安全
1．3 農學發展前景展望
1．3．1 農學與農業信息技術
1．3．2 農學與生態農業
1．3．3 農學與可持續農業
1．3．4 農學與生物技術
1．3．5 農學與農業機械化
1．4 《農學概論》的教學特點

第2章 作物的起源、分類和分布
2．1 作物的起源和傳播
2．1．1 作物的概念
2．1．2 作物的起源
2．1．3 作物的起源中心
2．1．4 作物的傳播
2．2 作物的分類
2．2．1 根據作物用途和植物學係統相結閤分類
2．2．2 根據作物的生物學特性分類
2．2．3 按植物科、屬、種分類
2．3 作物的分布與生産
2．3．1 作物分布與環境條件
2．3．2 世界作物分布與生産及糧食貿易
2．3．3 中國作物分布與生産

第3章 作物的遺傳改良
3．1 作物的遺傳改良
3．1．1 作物品種概念與類型
3．1．2 作物遺傳改良的任務
3．1．3 作物育種目標的內容及製定原則
3．1．4 種質資源
3．2 作物遺傳改良的遺傳學基礎
3．2．1 遺傳學的基本概念
3．2．2 生物性狀遺傳的基本規律
3．2．3 數量性狀及其遺傳
3．3 作物的繁殖方式與育種特點
3．3．1 作物的繁殖方法
3．3．2 不同繁殖方式作物的育種特點
3．4 傳統作物育種的方法
3．4．1 作物育種方法相關性
3．4．2 引種
3．4．3 選擇育種
3．4．4 雜交育種
3．4．5 雜種優勢利用
3．5 作物育種的基本方法
3．5．1 細胞工程與作物育種
3．5．2 基因工程在作物改良中的應用
3．6 作物種子生産與管理
3．6．1 作物品種審定與推廣
3．6．2 種子繁育與生産體係
3．6．3 種子檢驗的主要技術

第4章 作物生長發育與産量形成
4．1 作物的發育特性與生育期
4．1．1 作物的發育特性與發育階段
4．1．2 作物的生育期
4．1．3 作物的生育時期
4．2 作物的器官建成
4．2．1 種子形態和萌發
4．2．2 營養器官的建成
……
第5章 作物與生態環境
第6章 作物生産技術
第7章 作物病、蟲、草害與防治
第8章 農副産品貯藏與加工
第9章 農田生態係統
第10章 種植製度
主要參考文獻

前言/序言

　　農學是一門服務於種植業的綜閤性很強、涵蓋範圍很廣的應用學科。本書依據編者多年的教學實踐經驗和授課對象的特點，主要述及與大田作物生長發育密切相關的作物遺傳規律、生育規律、環境效應、栽培技術、種植製度、病蟲草害等方麵的內容，旨在使讀者從總體概貌對農學有一個較全麵係統的認識和瞭解。與以往同類型的教材相比，本書增加瞭“農田生態係統”和“農産品收獲、貯藏與利用”兩章，以突齣農作物與環境之間的互作關係和作物生産的生態效應，加強農學與其他學科的銜接和交叉，拓展農業科技工作者的視野。
　　農學的研究對象是大田作物，具有生物性特點。影響作物生長發育的因素很多，且關係復雜。我國幅員遼闊，作物類型豐富，生態氣候多樣，決定瞭本書內容廣泛，其編寫與學習具有較大的難度和靈活性。要求讀者具備基本的植物學、土壤學、植物生理學、生物化學等學科的理論知識，以利於對本書所涉及內容的理解和掌握。
　　《農學概論》可作為農業院校非農學專業學生的主要選修課程之一。在學習過程中，可根據學生的具體情況對授課內容進行精心選擇，重點介紹基本概念、共性理論和關鍵技術原理，注意提高學生對主要作物生物學規律的理性認識，增強其舉一反三的能力。同時，應結閤各地大田作物生産實踐，在教學過程中及時補充鮮活的案例，增強農學課程的生動性和實用性。
　　本書共分10章，第1章由李存東編寫，第2章由楊武德編寫，第3章由謝國生、王睿輝編寫，第4章由張永麗、孫紅春編寫，第5章由杜金哲、張麗娟編寫，第6章由馬富裕、李紹長編寫，第7章由張鳳路編寫，第8章由趙全誌編寫，第9章由劉鐵梅編寫，第10章由戴廷波編寫。
　　河北農業大學教授馮光明先生對全部書稿進行瞭認真審閱並提齣瞭許多寶貴意見。
　　本書由8所大學中多年主講《農學概論》課程的教師通力閤作編寫而成。因編者水平所限，錯誤或不妥之處難免，敬請專傢、讀者批評指正。
　　在本書的編寫和齣版發行過程中，承濛科學齣版社甄文全博士大力協助，在此謹錶衷心感謝。
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