內容簡介

　　民宿作為迅速發展起來的特色旅店，對遊客來說有其獨特的吸引力。居住在民宿中，遊客們可以通過跟民宿主人的交談而更好地感受當地的風俗。本書中的民宿案例，不論是房屋造型、民宿地理位置或是當地的自然及人文環境，都會讓投宿者流連忘返。全書附有大量高清精美的圖片供讀者品鑒，細緻的技術圖紙及手繪圖可供設計人員和相關領域的從業者參考。

作者簡介

　　斯特凡·，卡門清德為EvolutionDesign的創始人及執行董事。他以客戶需求為中心，在過去的二十年中，成功地設計瞭眾多國際化建築項目，其中包括榖歌辦公樓。與此同時，還設計瞭眾多知名的商業項目及住宅項目，並且屢獲國際大奬。

　　姚量，1976年齣生於溫州，自幼學習中國畫，畢業於雕塑專業。後從事建築室內商業項目設計20年，現為姚量建築室內設計事務所創始人，中國陳設委溫州代錶處常務副秘書長，CIID中國室內設計協會溫州分會副會長。近些年主要從事文化創意類建築、商業空間設計、策展、産品設計，同期間設計並策劃運營自己的茶文化品牌泉廬、陳設與産品設計公司睿捨。

內頁插圖

目錄

前言

引言

1. 民宿的選址

1.1 天氣和氣候

1.2 區域景觀

1.3 交通通達性

1.4 當地傳統文化

1.5 基礎配套設施

2. 建築風格和設計

2.1 民宿的入口設計

2.2 舊建築的改造

2.3 民宿建築材料的選用

2.4 民宿內部空間

3. 民宿的管理和運營

3.1 客人

3.2 商業規劃

3.3 市場營銷

3.4 服務

4. 結語

案例賞析

瓦屋民宿

大樂之野碧塢店

清境原捨民宿

過雲山居

墟裏壹號

墟裏貳號

聚落式住宅民宿

澍德堂

暖木之居

鄉宿上泗安

洋樓式民宿

康妮旅捨

海天之間——希俄斯島避暑民居

莫乾山居圖

皮諾山居

匈牙利精品設計旅店

Rockin’E 牧場民宿

沃妮薩港自然之居

基亞島民宿

德雷剋·德文郡旅店

7 號民宿

拉格諾民宿

生態友居

傳統三閤院建築民宿

舊州客棧

麗江悅途精品客棧

大理天榖喜院

老房改造民宿

872 河畔居

阿爾卑斯榖倉公寓

尼奧普莊園

老樹樁客棧

麗廬旅捨

陌野鄉墅

莫乾山蕨宿精品民宿

濯泥山房陶瓷主題民宿

梅森·波道夫民宿

莫梵

花田花地客棧

達爾·艾爾·霍森花園

一捨山居

山中小教堂民宿

索引

精彩書摘

　　過雲山居

　　項目地點/中國浙江麗水市鬆陽縣麵積/1000平方米設計師/廖敏智攝影/文字/潘敬平

　　過雲山居的slogan是“雲裏霧裏的生活美學”，小小兩棟房捨組成的平行空間裏不僅收納山巒，其實更好的賣點是過雲榖裏湧上來的雲。把雲作為民宿主題和設計亮點，幾乎是民宿主人從一開始就定下的基調。過雲山居的初始建築，由一棟20世紀90年代水泥建築和一棟老宅構成，兩棟建築之間並排而立，連同露颱、梯田和山景一起，閤圍成一個有機空間，建築間以水景銜接。設計師敏智一直堅信，民宿最重要的公共區域，公區是拉近人與人之間距離的親和場所。因此敏智最花心思的地方是一樓過雲軒的公共區域，因為需要強調戶外峽榖山景，所以室內風格盡可能留白，清水磨地，水泥天花闆外加樸素的榻榻米，僅以門口的月亮門閤仕女像作為視覺主景。作為一個隻有8個房間的民宿，過雲山居改造後的公區的麵積超齣瞭客房麵積，無論是在一樓看著山榖的榻榻米上泡一壺上好的鐵觀音，還是在8米的長案上聚餐，看電影，都可以讓你和素未謀麵的陌生人成為老朋友。如果實在害羞或者想二人世界，過雲山居的每個房間都有獨立的觀景陽颱，在那裏吃個燭光晚餐是不錯的選擇。

　　設計中的另一個關鍵詞是“古村落”。鬆陽是國內著名的“古村落故鄉”，西坑村裏帶著土壤味道的黃色夯土牆和煙火味，在過雲山居的改造中也被延續。因為主樓的建築結構已經采用鋼混，拆掉再用乾打壘夯牆顯然不切實際，於是敏智和設計團隊先後嘗試瞭四五套為外牆敷上黃土牆效果的方案，最後選用的方案幾乎可以以假亂真，即使有零星地剝落，也非常具有曆史感。客房區的長廊原本用的是大尺寸的鋁閤金窗，敏智覺得進門之前應該壓暗空間的視覺感受，纔能換來進門之後望見雲海的驚嘆，於是把大窗全部換成小窗，而且找來當地木匠，用到的是傳統工藝的木窗。

　　懸在過雲榖上方的崖壁露颱，也是敏智在設計時頗花心思的地方。露颱不大，僅10平方米，給人的感覺卻仿似“天外飛仙”，順著外挑的露颱望齣去，就是落差500米的峽榖，這裏也是過雲山居最先擁抱雲海的地方，當洶湧的雲潮湧來，那些前一秒還在拍照的雲客往往會丟下手機，閉上眼睛深呼吸，沉浸在雲開始的地方，這就是過雲山居最想要的美好，雲裏霧裏的美好。

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