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圖書介紹


中藥食材與食療養生


謝曉亮,裴林,付正良 著



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发表于2025-02-20

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齣版社: 中國醫藥科技齣版社
ISBN:9787506794008
版次:1
商品編碼:12162551
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-07-01
用紙:膠版紙

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具體描述

産品特色



內容簡介

  

飲食療法在我國源遠流長,中醫很早就認識到食物不僅能營養,而且還有療疾祛病的功能,便為食療。早在春鞦戰國時期,扁鵲曾有“君子有疾,先命食以療之,食療不愈,然後命藥”之語。隋唐時期,孫思邈的《韆金要方》捲二十四專論食治,他主張“為醫者,當曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命藥”, 認為 “食能排邪而安髒腑,悅神爽誌以資氣血”,可見食療的重要作用。孟詵所著《食療本草》是我國第一部食療專著,成為食療學的開端,書中收入瞭大量醫食並用食品,吸收民間單方驗方,在本草學、食療學、營養學方麵均有重大貢獻。飲食療法,以食之味,取藥材之性,達養生之功,寓醫於食。隨著人們生活水平的提高,對健康維護、養生保健的意識明顯增強。加之當今社會,生活節奏加快,生活壓力加大,亞健康人群明顯增多,嚴重影響著人們的生活和健康。本書編著針對人們對健康維護、養生保健的需求,以前人“治未病”的理念,以亞健康、中藥食材、藥膳食療為主綫,參考曆史上和現代食療保健養生著作,在中藥食材部分對每種中藥食材附上原植物和藥材彩圖,以達圖文對照,增強知識性和理解性;在藥膳食療部分重點參考瞭安慶昌所著《安國藥膳》和李佩文的《?癌癥病人吃什麼》等著作,經認真篩選分類,係統總結歸納,並結閤現代中醫營養和藥用植物學成果編著而成,由於資料來源眾多,請恕我們不一一列齣,在此,特嚮作者錶示誠摯的感謝。該書具有較強的知識性和實用性,適用於各類讀者人群。

目錄

part 01 亞健康與中醫的體製觀
第一節 亞健康的概念
一、健康的概念
二、亞健康的概念
第二節 亞健康的臨床特徵
一、亞健康的常見徵兆
二、亞健康的臨床錶現
三、亞健康狀態中醫證候分型
第三節 亞健康的中醫辨證保健乾預
第四節 人體體質分型與食療
一、平和體質——健康
二、陽虛體質——怕冷
三、陰虛體質——缺水
四、氣虛體質——氣短
五、痰濕體質——體胖
六、濕熱體質——長痘
七、血瘀體質——長斑
八、氣鬱體質——鬱悶
九、特稟體質——過敏

part 02 可以養生的中藥食材
第一節 中藥的種類及采集
一、形形色色的中藥
二、中藥起源與采集
三、食療與《食療本草》
四、從《救荒本草》談藥食兩用
第二節 中藥食材
一、藥食兼用的中藥
二、用於保健食品的中藥
三、生活中常見中藥
第三節 保健食療
一、失眠癥
二、便秘
三、糖尿病
四、高脂血癥
五、高血壓病
六、冠心病
七、慢性支氣管炎
八、感冒
九、消化不良
十、胃潰瘍及十二指腸潰瘍
十一、慢性肝炎
十二、慢性.腎炎
十三、腫瘤
十四、妊娠嘔吐
十五、更年期綜閤徵
十六、亞健康狀態
十七、抗衰老
十八、美容

part 03 改善病癥的食療膳
第一節 高血壓
第二節 高血糖
第三節 高血脂
第四節 胃腸道疾病
第五節 睡眠障礙
第六節 抗衰老類
第七節 營養滋補
第八節 防癌抗癌

part 04 飲食中的營養和食材搭配誤區
第一節 人體內髒排毒錶
第二節 維生素傢族
第三節 食物中的營養
第四節 營養物質及其作用
第五節 食物相剋一覽錶
一、食物與食物
二、食物與調味品
三、藥物與食物
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很喜歡:.360.?&孫曉敏孫曉敏,他的每一本書幾本上都有,這本國醫精華藥膳防治糖尿病藥膳大全很不錯,國醫精華藥膳防治糖尿病藥膳大全介紹瞭藥膳的基本知識、中醫對糖尿病的認識、預防和治療糖尿病的常用藥食兩用中藥,然後介紹瞭針對糖尿病的100餘種藥膳的配方、功效、製作方法、食法等內容。國醫精華藥膳防治糖尿病藥膳大全共分3個部分,第一部分介紹瞭藥膳的起源、發展、特點、製作及注意事項。第二部分介紹瞭中西醫對糖尿病病因和發病機製、臨床錶現、診治方案及並發癥。第三部分首先介紹瞭預防和治療糖尿病的90多種常用藥食兩用中藥的性狀、選購常識、貯存常識、性味功效、有效成分、藥理作用、臨床應用、用法用量及注意事項然後分為粥飯、菜肴、湯羹、茶飲及糕餅糖果點心類介紹瞭140餘種藥膳的配方、功效、製作方法、食法等內容。本書可供廣大中醫藥愛好者、臨床工作者、飲食研究者及糖尿病患者參考。糖尿病是一種遺傳因素和環境因素長期共同作用所導緻的慢性、全身性、代謝性疾病,以血漿葡萄糖水平增高為特徵,主要是因為體內胰島素分泌不足或作用障礙引起的糖、脂肪、蛋白質代謝紊亂而影響正常生理活動的一種疾病。目前在我國,糖尿病已經成為繼腫瘤、心血管病之後的第三大嚴重威脅人們健康的慢性疾病。按照最近的調查結果估計,我國農村的糖尿病患者人數有4300萬,城市的糖尿病患者數達4900萬,我國的糖尿病患病人數已比國際糖尿病聯盟預測的2025年的人數增加瞭一倍。而在5年以後,我國高血糖(糖尿病加糖耐量受損)的人數或許將超過1億。糖尿病實際已成為嚴重危害群眾身心健康的重要公共衛生問題。藥食同源,藥膳是我國中醫藥健康方化的一大特色,是中國傳統的醫藥學知識與飲食方化相結閤的産物。寓藥於食,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥藉食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰既適閤在飯店消費,又適閤老百姓自己在傢烹飪享用。本書是國醫精華藥膳叢書之一,旨在介紹糖尿病的相關知識,預防和治療糖尿病的常用中藥及藥膳。本書共分3個部分,第一部分介紹瞭藥膳的起源、發展、特點、製作及注意事項。第二部分介紹瞭中西醫對糖尿病病因和發病機製、臨床錶現、診治方案及並發癥。第三部分首先介紹瞭預防和治療糖尿病的90多種常用藥食兩用中藥的性狀、選購常識、貯存常識、性味功效、有效成分、藥理作用、臨床應用、用法用量及注意事項然後分為粥飯、菜肴、湯羹、茶飲及糕餅糖果點心類介紹瞭140餘種藥膳的配方、功效、製作方法、食法等內容。本書可供廣大中醫藥愛好者、臨床工作者、飲食研究者及糖尿病患者參考。當然藥膳不能替代藥物,隻能作為疾病的輔助療法,糖尿病患者還是應當到醫院聽取醫生的診斷及

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不錯值得購買!京東不錯

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我就看看~我不說話~~~~~~~~~~~~

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非常實用的一本書。。。。。。

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買給朋友的,應該還不錯工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。當我教訓調皮搗蛋的女兒外孫子們時,時常被他們反問:“你老深更半夜瞭,還在寫作看書,可工資卻不到兩韆!”常常被他們噎得無話可說。當教師的我這一生注定與清貧相伴,惟一好處是有雙休息日,在屬於我的假期裏悠哉遊哉於書香之中,這也許是許多書外之人難以領略的愜意。好瞭,廢話不多說。書不錯 我是說給懂得專業的人聽得 畢竟是小範圍交流 挺好,粘閤部分不是太好,紙質還是不錯的,質量好,封裝還可以。雖然價格比在書店看到的便宜瞭很多,質量有預期的好,書挺好!之前老師說要買 但是是自願的沒買 等到後來說要背 找瞭很多傢書店網上書店都沒有 就上京東看看 沒想到被找到瞭 好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,網絡文學融入主流文學之難,在於文學批評傢的缺席,在於衡量標準的混亂,很長一段時間,文學批評傢對網絡文學集體失語,直到最近一兩年來,諸多活躍於文學批評領域的評論傢,纔開始著手建立網絡文學的評價體係,很難得的是,他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核,並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立,以及網絡文學在創作水準上的不斷提高,網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情,下一屆的“五個一工程奬”,我們期待看到更多網絡文學作品的入選。現在,京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音(JING DON|G)首字母組閤。從此,您不用再特意記憶京東的域名,也無需先搜索再點擊,隻要在瀏覽器輸入JD.COM,即可方便快捷地訪問京東,實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡,TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱,同時也擁有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|好瞭,現在給大傢介紹兩本好書:《婚姻是女人一輩子的事》簡介:最實用剩女齣嫁實戰手冊、婚女幸福寶典;婚姻不是最終歸宿,幸福的婚姻纔是真正的目的;內地首席勵誌作傢陸琪 首部情感勵誌力作;研究男女情感問題數年,陸琪首本情感婚姻勵誌作品。作者作為懷揣女權主義的男人,毫無保留地剖析男人的弱點,告訴女人應該如何分辨男人的愛情,如何掌控男人,如何獲得婚姻的幸福。事實上,男人和女人是兩種完全不同的動物,用女人的思考方式,永遠也瞭解不透男人。所以陸琪以男性背叛者的角度,深刻地挖掘男人最深層的情感態度和婚姻方式,讓女人能夠有的放矢、知己知彼,不再成為情感掌控的弱者。二、《正能量(實踐版)》——將“正能量”真正實踐應用的第一本書!心理自助全球第一品牌書!銷量突破600萬冊!“世界級的演講傢和激勵大師”韋恩·戴爾,為我們帶來瞭這本世界級的心理學巨作!他在韋恩州立大學獲得過教育谘詢博士學位,曾任紐約聖約翰大學教授,是自我實現領域的國際知名作傢和演講傢。他齣版過28本暢銷書,製作瞭許多廣播節目和電視錄像,而且在數韆個電視和廣播節目中做過嘉賓訪談。本書躋身《紐約時報》暢銷書榜數十周之久,在全球取得瞭極高的贊譽,曾激勵數百萬人走上追逐幸福之途。《正能量(實踐版)》——內容最實用、案例最詳實,10周改善你的人生!這本書是作者聯閤數十位科學傢、心理學傢,耗費十餘年心力的研究結晶。通過一係列行之有效的方法,以幫助所有身處人生低榖、長期焦慮、沮喪、消沉、自我懷疑的人,過上幸福喜樂的生活。每一章都像一次心理谘詢,詳細論述瞭各種自我挫敗行為,分析我們之所以不愉快、消極應對生活的原因,把人們日常生活中所暴露的性格缺陷(如自暴自棄、崇拜、依賴)和不良情緒(如悔恨、憂慮、抱怨、憤怒)逐條分析,揭開你最想知道的心理學真相,每章結尾都提供瞭簡易的方法,使得你即刻改變惡行,擁抱新生。

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書本上的知識能讓我們更好的調養自己

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一般一般,一般,一般還算可以

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