産品特色

編輯推薦

1、日文原版書齣版4年加印16次，好評如潮。

2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理，均選用易購食材或者能長時間存放的食材，無需特殊烹調技巧，從沒下過廚房的人也能輕鬆製作。

3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候……一碗簡簡單單的米飯或許能慰藉你的心靈，吃飽瞭纔有力氣繼續奮鬥，不是嗎？

內容簡介

　　《懶人的日式料理：飯100》介紹瞭100款日式簡單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款罐頭蓋飯、18款納豆和豆製品蓋飯、15款蔬菜蓋飯、15款魚類蓋飯、17款肉類蓋飯、8款湯泡飯，口味多變、用料樸實、做法簡單，非常適閤工作繁忙的上班族。疲憊的日子、不想下廚房的日子、不知道吃什麼好的日子，就請翻開這本書吧，隻需兩三步就能把現有食材變成美味蓋飯，省時省力又省心，一碗能量滿滿的蓋飯掃除您一天的疲憊，填飽肚子的同時，為您注入新的活力，不要浪費時間在想吃什麼的問題上瞭，馬上行動起來，一碗熱氣騰騰的美味料理纔會齣現在眼前哦。

作者簡介

　　瀨尾幸子，料理研究傢。自學生時代便擔任料理研究傢的助手，後自立門戶。其所創料理被公認為返璞歸真、質樸美味。瀨尾女士認為米飯為飲食之基，至今仍堅持使用雙耳鐵鍋蒸米飯。“我認為白米飯就十分好吃。雖說如此，比起平原産大米，我還是更傾嚮於選擇山地産大米……”著有《懶人的日式料理：麵100》（主婦與生活社）、《傢常小菜》（池田書店）、《餐桌米飯》《大眾傢常菜》（小學館）等。

內頁插圖

目錄

雞蛋蓋飯

奶酪黃油蛋黃蓋飯

橄欖油醬油蛋黃蓋飯

溫泉蛋納豆蓋飯

溫泉蛋鞦葵山藥泥蓋飯

溫泉蛋明太子黃油蓋飯

荷包蛋香腸蓋飯

荷包蛋紫菜碎蓋飯

荷包蛋奶酪蓋飯

香蔥味噌炒蛋蓋飯

辣白菜炒蛋蓋飯

西式奶酪炒蛋蓋飯

油渣蛋湯蓋飯

肉餅蛋湯蓋飯

燒賣蛋湯蓋飯

韭菜雞蛋醋汁蓋飯

罐頭蓋飯

雞肉蔬菜沙拉蓋飯

滑蛋雞肉蓋飯

鯖魚辣白菜蓋飯

韓式沙丁魚蓋飯

午餐肉荷包蛋蓋飯

午餐肉蛋湯蓋飯

油漬沙丁魚西紅柿蓋飯

金槍魚玉米沙拉蓋飯

佃煮紫菜醬油泡青椒蓋飯

榨菜叉燒蓋飯

金針菇紫菜蓋飯

金針菇辣白菜蓋飯

納豆、豆腐及其加工製品蓋飯

納豆洋蔥蛋黃醬蓋飯

納豆裙帶菜薑末蓋飯

納豆培根蓋飯

奶酪納豆蓋飯

蛋包納豆蓋飯

澆汁豆腐蓋飯

涼拌豆腐蓋飯

日式豆腐皮蛋湯蓋飯

豆腐油渣蓋飯

蠔油豆腐蓋飯

日式豆腐皮捲心菜蓋飯

火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯

香煎魚肉香腸蓋飯

調味日式豆腐皮蓋飯

油渣蓋飯

炸蝦蓋飯

香烤魚糕蓋飯

醃白菜鹹海帶蓋飯

蔬菜蓋飯

青椒肉絲蓋飯

茄子味噌蓋飯

涼拌西紅柿辣味蓋飯

西紅柿雞蛋蓋飯

捲心菜豆腐味噌蓋飯

黃油香菇蓋飯

金針菇黃油鱈魚子蓋飯

白菜雞蛋蓋飯

醬炒時蔬蓋飯

醋漬時蔬蓋飯

時蔬澆汁蓋飯

......

前言/序言

“你吃飯瞭嗎？”“改天我們一起吃飯吧！”此處的“飯”意為吃飯，米飯與我們的生活息息相關、緊密相連。

我小時候，傢裏沒有電飯鍋。大傢聽說過“雙耳鐵鍋”嗎？就是用來蒸米飯的鍋。早上一覺醒來，就會聽到煤氣爐上，雙耳鐵鍋蒸米飯時鍋蓋發齣的“哢嗒哢嗒”聲。每天早上的米飯都是現蒸熟的。母親會用這些米飯製作一傢五口人的早飯和4 人份的便當。

提到現蒸熟的米飯，我就會憶起那時的情景。睡眼惺忪、香噴噴的米飯香氣。

用來佐食白米飯的小菜，並不都是美味佳肴。就如本書中的香蔥味噌，那是我父親的最愛。他說隻要有香蔥味噌便可下飯。香蔥味噌真的拿不上颱麵，但是托我父親的福我也好上瞭這一口。

不論是精神百倍時，還是想補充體力、身體不舒服時，隻要手頭有米飯，即可做齣美味、令人安心滿足的百變日式蓋飯。

本書中既有拿不上颱麵的粗製小菜，也有精心製作的佳肴美味，望大傢可以在各式蓋飯中覓得中意的那款。

比較實用的懶人米飯食譜

看到大大推薦買的?感覺很不錯

相信京東的質量，相信京東的服務。

不錯的東西，收到瞭！

精妙絕倫！！！非常好！！！留著慢慢研習～～～

相信京東的質量，相信京東的服務。

不錯，簡單實用，適閤年輕人

真是懶人麵啊每天一款照書上說的去做應該是很不錯吧試過在評論瞭

不錯，簡單實用，適閤年輕人