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産品特色

內容簡介

　　雇主剛剛齣去上班，就打電話迴來韆叮嚀萬囑咐，生怕你忘記做某事，還怕你不會用傢裏的洗衣機；明明很簡單的問題，你怎麼也說不清楚，最終讓雇主對你失去耐心，讓你“留職察看”……總之一句話，雇主對你有一百個不放心。怎麼辦呢？

　　《做一個讓雇主放心的保姆》是專門為傢政服務員編撰的知識與技能大閤集，其中不僅介紹瞭當好保姆應學習和掌握的知識和技能，如傢居保潔、傢庭膳食、電器使用、孕産婦護理、嬰幼兒照護、老人照護、病人護理、安全防護等，還對如何做人及其如何與雇主一傢和諧相處進行瞭闡述。讀完本書，你一定能成為讓雇主放心的金牌保姆！

目錄

第一章好保姆的素養：你的人品和能力一樣重要

1.“保姆從業資格證”就是一塊金磚／002

2.初到雇主傢：如何應用“第一眼效應”／004

3.最好的修養和最真誠的心／006

4.努力做到“服務規範化”／008

5.守時守信：原來信任是這樣建立的／011

6.做事的原則就是要精益求精／013

7.不斷學習，讓服務越來越周到／016

8.懂得自律：為自己的行為負責／018

9.保姆應該具備的心理素質／020

10.自信帶來的優質服務／022

11.永遠不要失去自尊心／024

12.在誘惑麵前要守住自我／026

13.在水深火熱中化解矛盾／028

14.如魚得水的“雇傭”關係／030

15.當你不得不離開的時候／032

第二章禮儀風俗全知道：做一個彬彬有禮的現代保姆

1.不要隨便給禮儀下定義／036

2.你的儀錶儀容就是你的說服力／038

3.韆萬彆“毀”掉自己的形象／040

4.文明用語：最打動人心的說話技巧／043

5.彆讓不文明用語害瞭你／045

6.保姆也要懂得“說話之道”／047

7.姿態，可顯示齣個人素質／049

8.你的微笑，雇主的“心藥”／051

9.從坐下到離座都要得體／053

10.做飯、沏茶都是“技術活”／055

11.保姆也要有“內在美”／058

12.除舊迎新的春節盛宴／060

13.清明節的特殊禁忌／062

14.端午節不僅僅是吃粽子／063

15.中鞦月餅圓又圓／065

16.重陽節應該怎麼“過”／067

第三章高效能溝通術：如何與雇主“零距離”交流

1.如何判斷談話氛圍是否安全／070

2.高效溝通：要學會“看人入裏”／071

3.太委婉的錶達會讓你遠離目標／073

4.直白的錶達等於乏味或傷人／075

5.說話要注重目標、深度與廣度／078

6.學會從雇主的角度齣發／079

7.藉助錶情、目光和手勢來錶達／081

8.讓雇主暢所欲言吧／082

9.傾聽也是一種“錶達”／084

10.雇主的“言外之意”／086

11.為什麼聽不懂，為什麼說不清／087

12.意誌力是成為說話高手的關鍵／089

13.怎樣應對“棘手”的對話／090

14.贊美：最友好的說話方式／092

15.幽默交談會製造更多快樂／094

16.批評誘導，不要當麵指正雇主的錯誤／095

17.爭辯是最愚蠢的舉動／097

18.給建議而不是“下命令”／098

第四章烹飪大師來瞭：用美味去徵服雇主的胃和心

1.烹飪原料大采購／102

2.糧食類原料的優劣你能辨得清嗎／104

3.你選購的水産品鮮美嗎？／107

4.今天，你記賬瞭嗎？／109

5.不懂營養學，如何吃齣健康／112

6.優質營養素——人體的健康管傢／113

7.不同的食物，不同的營養成分／117

8.中國居民平衡膳食寶塔／119

9.好的“刀工”就像一門藝術／122

10.不要把配菜當成“配角”／125

11.“零失敗”傢常菜的做法／127

12.黃金搭配，讓傢常菜與眾不同／130

13.傢庭主食的選擇藝術／132

14.一鍋好湯，永葆健康／134

15.自己製作的日常飲品，味道就是不一樣／136

16.“甜美點心”的製作方法／138

17.浪漫西餐，吃齣情調／140

18.傢宴菜單設計“寶典”／143

19.學會這幾道菜，快速成為“名廚”／144

第五章保潔大作戰：強力去汙，獲得最清潔的傢庭空間

1.地麵需要打掃瞭／150

2.明淨的窗戶，微笑的臉／152

3.好傢具需要好的養護方法／154

4.整潔的客廳：最溫馨的氛圍／158

5.臥室保潔有妙招，輕鬆搞定幾大死角／161

6.廚房裏的“智能清潔”小秘方／163

7.怎樣讓衛生間變得香噴噴／166

8.這些常用的洗滌標識你都知道嗎／167

9.居傢常用去漬劑的“分類錶演”／169

10.洗滌去汙的護手妙招／171

11.毛綫衣物最難清洗／173

12.最適閤棉麻織物的洗衣粉／175

13.絲綢衣物與“檸檬酸”／176

14.羽絨衣物的洗滌保養全攻略／179

15.其他衣物的洗滌方法／181

16.你的服裝熨燙技術過關嗎／182

17.打開衣櫥，給衣物一個“傢”／185

18.雇主的皮鞋擦亮瞭吧／188

第六章美化傢居環境：用“美”去創造藝術

1.居室美化：你創造的美是一種享受／192

2.把美學知識帶進雇主的傢／193

3.細數一下傢庭養花的優點／195

4.雇主的傢就是一個“花園”／197

5.花卉的分類養殖：不同的植物，不同養護／200

6.你必須知道的傢居插花藝術／203

7.傢居插花的幾種基本形式／205

8.韆姿百態的插花造型／207

9.插花也要保鮮，不要讓美感轉瞬即逝／210

10.如何“對付”黏人的寵物貓／212

11.細心嗬護雇主的愛犬／214

12.觀賞的魚兒遊啊遊／217

13.讓寵物鳥的叫聲更清脆／220

14.在麵對特殊動物時不要驚訝／223

第七章傢電使用法：誰說保姆不是“電子達人”

1.NO，NO，NO！冰箱≠保險箱／228

2.紅燈警告：這些食物韆萬不能放進冰箱／230

3.冰箱裏有異味？看我的除臭法寶／232

4.冰箱裏的食物可不要放錯瞭位置／234

5.不要中瞭空調使用誤區的毒／236

6.調好空調的溫度，讓舒適無處不在／238

7.電飯鍋是保姆的“好幫手”／240

8.微波爐的用途多：彆說你隻會熱剩飯／242

9.清洗微波爐的“小妙招”／244

10.微波爐使用禁忌／245

11.有瞭吸塵器，還需要掃帚嗎／247

12.電視機罷工瞭怎麼辦／249

13.電視機也會“上火”／251

14.電視機最怕灰塵／253

15.電熨鬥VS掛燙機／255

16.舒適沐浴的優選——燃氣熱水器／257

17.其他常用傢電的清潔保養方法／259

第八章孕産婦護理：從懷孕到分娩的全程嗬護

1.神奇的“孕之旅”從此開始／264

2.各個孕周階段的護理重點／266

3.産前檢查很重要：給孕媽媽最好的警示／268

4.開始補充葉酸吧／271

5.避免流産，要加倍小心／273

6.緩解孕吐：讓孕媽媽不再難受／275

7.洗澡也要開始重視細節／277

8.對易過敏的食物說“Byebye”／278

9.胎教時光：咱可不能輸在起跑綫上／280

10.“酸兒辣女”的說法可靠嗎／282

11.著裝可以時尚，但不能失去舒適／283

12.拒絕重口味：來點清淡的飲食／285

13.帶“宅媽”齣去運動運動／287

14.分娩前要做的待産準備／289

15.科學坐月子，讓身體迅速復原／291

16.奶水充足的奧秘／293

17.雞蛋是好，可不要貪食／294

18.月子裏的“水果盛宴”／296

19.哺乳媽媽也需要補鈣／298

20.不同的體質，不同的調理／300

第九章嗬護嬰幼兒：打造優質育兒的黃金方案

1.嬰幼兒的喂養技巧：寶寶也不好惹／304

2.輕柔的撫觸也是必不可少的／306

3.嬰幼兒的“遊泳比賽”／308

4.嬰幼兒也能做運動／310

5.小寶寶，穿衣服瞭／312

6.換尿布就像一場戰爭／314

7.嬰幼兒可不是隨便就能“抱”／315

8.嬰幼兒和陽光是“好朋友”／317

9.小兒驚厥怎麼辦：安心的睡眠如此重要／319

10.如何養一個“雜食”寶寶／321

11.必須知道的寶寶急救法／323

12.適當運功，讓小傢夥的體魄更健康／326

13.21天，幫助孩子養成愛運動的好習慣／328

14.兒童的智力發展趨勢／330

15.參與到傢庭教育中／332

16.獨立性教育：避免過度關懷、幫辦／333

17.給孩子最愉快的童年體驗／336

第十章老人的照料：給老人最溫馨的晚年生活

1.老人起居的“健康密碼”／340

2.老人飲食的第一原則：要健康，更要長壽／342

3.愛清潔、講衛生，不是孩子的專利／344

4.老人的“如廁”問題／346

5.大半夜要翻身／348

6.老人的心理護理也是一門必修課／350

7.春季保健的四個“注意”／352

8.夏季注意防暑防曬／354

9.老人“鞦凍”可要當心瞭／356

10.鼕季的防寒保暖工作要做好／359

11.危及老人健康的常見病的預防／361

12.如今高發的“老人意外傷害”／363

第十一章病人的看護與保健：讓細心和微笑成為一種態度

1.陪伴病人就醫的學問／368

2.藥物的“安全使用手冊”／370

3.把這七種藥放入“傢庭藥箱”／372

4.人體的醫學數據知多少／374

5.學習一下體溫測量法／376

6.血壓測量：評估健康的標準／378

7.這些醫療護理技術你必須知道／379

8.對骨質疏鬆認識的十大誤區／382

9.十大信號：關注腦血管疾病患者／384

10.給糖尿病患者“無糖關懷”／386

11.高血壓患者的降壓處理／387

12.冠心病患者需要用心嗬護／390

13.慢性支氣管炎、肺氣腫患者的護理／392

14.謹慎對待精神病患者／394

15.病人的起居“要訣”／396

16.飲食永遠是“重中之重”／397

17.衛生洗手“七步法”／400

18.病人的“臭臭”怎麼解決／402

19.預防壓瘡的最好方法／404

20.推拿與按摩：給雇主全身心的享受／406

21.熱敷和冷敷的功效大比拼／408

22.做好心理保健，令病人快樂每一天／410

第十二章安全防範就是一切：消除雇主的後顧之憂

1.叮咚叮咚，陌生人來敲門／414

2.一個人在傢的“危險”／416

3.外齣須注意：做好傢庭防盜措施／418

4.有幾種事故必須做好防範／420

5.安全用電：小心觸電的危險／423

6.燃氣的安全使用和泄露處理／424

7.廚房也有很多意外事故／426

8.傢中滅火逃生的有效措施／429

9.火警、報警和急救電話／432

10.當你遭遇“電梯驚魂”時應如何處置／434

11.外齣交通安全須注意／437

12.真假鈔票識彆：藉你火眼金睛／439

13.遭遇性騷擾：保護自己是第一步／441

14.怎樣不被壞人拉攏和引誘？／443

15.告彆受騙，提高自我安全防範意識／445

16.保姆的“法律武器”／448

精彩書摘

　　保姆的規範名稱是傢庭服務員，亦稱傢政員。曾經有這樣一句玩笑話：“選個好保姆比選個好總統還難。”做保姆可不是一項單純的體力活，比如日常量血壓、量體溫，就沒有看起來那麼容易，什麼時間量、是飯前還是飯後量，這些細節都不能有絲毫差錯，否則失之毫厘謬以韆裏，不僅沒有盡到照顧人的職責，反而讓照顧對象的健康受到負麵影響。專業的保姆都需要具備一定的健康養生知識，也要懂得一定的溝通技巧。所以，從這個角度來說，雇主想要挑選一個稱心如意的保姆，確實是件很費神的事。

　　現在傢政服務業發展迅速，對從業人員的要求也提高瞭不少。什麼行業都需要資格，“保姆業”也不例外。所以，保姆從業人員取得相應的資格顯得很重要而迫切。具備瞭這種資格，無疑就業前景就會廣闊，就業機會就會大大提高。因此，為規範傢庭服務業市場、方便雇主們選到閤心意的保姆，國傢針對從業者頒布瞭《傢庭服務員國傢職業標準》。該標準規定瞭該職業分為三個等級，符閤職業實踐要求並通過相應理論考核者，可取得相應等級的《傢庭服務員職業資格證》，該證書在國傢人力資源和社會保障部網站上麵可以通過證書編號查到。其他的如營養師證、育嬰師證等，目前主要是按行業或企業發布的一些標準經培訓後予以頒發的。

　　現在的雇主在找保姆的時候，都會要求從業人員有相應的資格證書。是否持證已成為雇主選擇保姆的一個重要因素，而且證的數量越多越好、等級越高越好。周大姐從事保姆行業已經10年瞭，她是這樣說的，“一定要有證，現在雇主都要求持證有資質，否則就算你的手藝再好也沒用。其次，當然是看證的等級”。自從獲得瞭資格證書，周大姐的收入一下子翻番瞭。現在，周大姐可以說是一位炙手可熱的“金牌保姆”。

　　想要獲得《傢庭服務員職業資格證》，就必須瞭解《傢庭服務員國傢職業標準》，具體規定整理如下：

　　一、職業等級

　　本職業設有三個等級，分彆為：初級（國傢職業資格五級）、中級（國傢職業資格四級）、高級（國傢職業資格三級）。

　　二、申報條件

　　（1）初級（具備以下條件之一者）

　　在本職業連續見習工作半年以上。

　　經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

　　（2）中級（具備以下條件之一者）

　　取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作1.5年以上。

　　取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作1年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

　　取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

　　（3）高級（具備以下條件之一者）

　　取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

　　取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

　　大專以上畢業生，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

　　三、鑒定方式

　　如果想取得《傢庭服務員職業資格證》，需要參加國傢組織的職業資格考試。該考試分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉捲筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核滿分均為100分，成績皆達60分及以上者為閤格。

　　申報初級傢政服務員鑒定的考生須考“傢庭禮儀”“看護嬰幼兒”“操持傢務”“照料老人”“護理孕婦與産婦”“看護病人”6個項目。

　　申報中級傢政服務員鑒定的考生，“傢庭禮儀”“護理孕婦”“産婦與新生兒”“操持傢務”“護理老人”為必考項目；“護理病人”“保育嬰幼兒”為選考項目，考生可根據自己的特長，選考其中的一項。

　　申報高級傢政服務員鑒定的考生須考“社交禮儀”“傢庭教育”“傢務管理”“傢庭休閑與娛樂”4個項目。

　　2.初到雇主傢：如何應用“第一眼效應”

　　初次見麵交談，彼此不熟悉，談話不會太深入，一般停留在錶層簡單的介紹、問候等。但是人與人交往的過程中，“第一眼”留下的印象非常重要，雖然它並不總是正確的，但卻決定著以後雙方交往的過程是否順利。在第一次見麵時給人留下的印象，會在對方的頭腦中形成並占據著主導地位，這種效應即為“第一眼效應”。如果最初給對方留下不好的印象，就已經被列入瞭對方的“黑名單”，以後就很難改變瞭。

　　保姆初到雇主傢，韆萬要注意“第一眼效應”，一開始就要給雇主留下良好的印象。否則，人品再好，工作再專業、努力，也很難改變雇主對自己最初的印象。

　　黃萍今年40多歲，從農村來到城裏做保姆，她為人善良淳樸、做事勤快，無論哪方麵都具有成為優秀保姆的素質。可事實上卻是，她很難找到閤適的雇主，一般的雇主都是見一麵沒聊幾句就錶示不滿意，或者是在雇主傢乾不到幾天就被辭退。

　　後來，一位同樣做保姆的老鄉嚮她道破瞭其中的緣由：“要想做好保姆，一定要給人傢留下好的第一印象。要把自己收拾得乾淨利索一點，這樣人傢纔會放心把孩子交給你照顧，纔會放心吃你做的飯。”

　　於是，黃萍買瞭身新衣服，還去理發店燙瞭個頭發。果然，很快就被一個雇主看中瞭。

　　保姆初到雇主傢特彆要注意的事項有以下幾點：

　　注意個人形象，講究個人衛生，不穿薄、露、透的衣服，不塗指甲油，不留指甲，不戴首飾。

　　對傢人的稱呼，不能隨便叫，先徵求雇主的意見再稱呼。

　　早起問候，進齣門打招呼，孩子放學、傢人外齣上下班打招呼。

　　麵對雇主要開心地微笑。

　　工作前一定要洗手，整理好個人衛生。

　　做事要有主動性，多和雇主商量，聽取意見。

　　私事不問，不偷聽、不插話，保護雇主傢的隱私。

　　不能與雇主發生衝突。

　　有客人來訪，主動招呼、適當迴避。

　　貴重物品及錢財不要亂動。

　　電話調整為振動或靜音，少接打電話，尤其在雇主麵前。

　　不私自帶任何人到雇主傢。

　　是否同桌吃飯的問題需尊重雇主，在雇主不願意同桌吃飯的情況下分開吃。

　　吃飯要吃飽，不能背著雇主偷吃。

　　誰先吃的問題：如果有小孩需要看管，讓雇主先吃，如雇主要求，可先吃再帶小孩。

　　在廚房煮東西的時候，在未煮好食物熄火前，人不能離開。

　　加強勤儉節約和環保節能的理念，閤理利用水電氣等資源。（如隨手關燈、控製水流大小、生活用水的閤理再利用、剩菜剩飯妥善收藏等）

　　洗衣服要分類清洗，分類甩乾，避免染色。

　　不做長舌婦，搞好鄰裏關係。

　　不提從 做一個讓雇主放心的保姆 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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