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內容簡介

　　《中國蔬菜育種學》內容由總論和各論兩篇組成。總論部分概要論述瞭中國蔬菜育種學的發展曆程、主要成就、育種目標，以及技術途徑與創新育種方法、良種繁育、田間試驗設計與統計等基礎理論與知識；各論部分較詳細地介紹白菜、甘藍、番茄、蘿蔔等30餘種蔬菜作物的育種概況和育成品種、種質資源、生物學特性與主要性狀遺傳規律、育種目標與主要鑒定方法、育種途徑和實例及良種繁育技術等。

目錄

前言
上篇 總論
第一章 中國蔬菜育種概況
第一節 概述
第二節 蔬菜育種簡史
第三節 中國蔬菜育種現狀與發展趨勢
第二章 中國蔬菜種質資源
第一節 蔬菜作物起源與演化
第二節 蔬菜種質資源的搜集與保存
第三節 蔬菜種質資源鑒定編目與評價
第四節 蔬菜核心種質研究與優異種質的發掘
第五節 蔬菜種質資源的創新
第三章 蔬菜常規育種
第一節 引種與選擇育種
第二節 有性雜交育種
第三節 迴交育種
第四節 誘變育種
第五節 遠緣雜交育種
第六節 倍性育種
第四章 蔬菜雜種優勢育種
第一節 雜種優勢育種簡史
第二節 雜種優勢錶現與遺傳假說
第三節 雜種優勢育種程序
第四節 自交不親和係的選育
第五節 雄性不育係的選育
第六節 雌性係與雌株係的選育
第七節 雜種一代品種製種技術
第五章 蔬菜生物技術育種
第一節 細胞工程育種
第二節 分子標記輔助育種
第三節 基因工程育種
第六章 蔬菜抗性育種
第一節 抗病育種
第二節 抗蟲育種
第三節 抗逆育種
第七章 蔬菜品質育種
第一節 概述
第二節 商品品質育種
第三節 風味品質育種
第四節 營養品質育種
第五節 加工品質育種
第八章 蔬菜良種繁育
第一節 蔬菜良種繁育的任務和特點
第二節 品種混雜退化及防止措施
第三節 蔬菜良種的分級繁育及其繁育技術
第四節 種子清選、分級與加工
第五節 種子質量檢驗檢測
第六節 種子貯藏
第九章 蔬菜育種的田間試驗設計與統計分析
第一節 概述
第二節 育種常用的試驗設計和統計分析
第三節 田間試驗的統計分析在育種上的應用

下篇 各論
第十章 大白菜育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標與選育方法
第五節 雜種優勢利用
第六節 生物技術育種
第七節 良種繁育
第十一章 普通白菜、菜心育種
第一節 普通白菜
第二節 菜心
第十二章 芥菜育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標
第五節 育種途徑
第六節 良種繁育
第十三章 結球甘藍育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學性狀與主要性狀遺傳
第四節 主要育種目標與選育方法
第五節 雜種優勢育種
第六節 生物技術育種
第七節 良種繁育
第十四章 花椰菜、青花菜、芥藍育種
第一節 花椰菜
第二節 青花菜育種
第三節 芥藍
第十五章 蘿蔔育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標與選育方法
第五節 雜種優勢育種
第六節 生物技術在蘿蔔育種上的應用
第七節 良種繁育
第十六章 鬍蘿蔔育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標與選育方法
第五節 育種途徑
第六節 良種繁育
第十七章 黃瓜育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標與選育方法
第五節 選擇育種與有性雜交育種
第六節 雜種優勢育種
第七節 生物技術在育種上的應用
第八節 良種繁育
第十八章 西瓜育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 主要育種目標與選育方法
第五節 育種途徑
第六節 良種繁育
第十九章 甜瓜育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 主要育種目標與選育
第五節 育種方法
第六節 良種繁育
第二十章 南瓜育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 主要育種目標和選育方法
第五節 育種途徑及方法
第六節 良種繁育
第二十一章 鼕瓜、苦瓜、絲瓜育種
第一節 鼕瓜
第二節 苦瓜
第三節 絲瓜
第二十二章 番茄育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 主要育種目標與選育方法
第五節 選擇育種與有性雜交育種
第六節 雜種優勢育種
第七節 生物技術育種
第八節 種子生産
第二十三章 辣椒育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 主要育種目標與選育方法
第五節 選擇育種與有性雜交育種
第六節 雜種優勢育種
第七節 生物技術育種
第八節 良種繁育
第二十四章 茄子育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標與選育方法
第五節 選擇育種與有性雜交育種
第六節 雜種優勢育種
第七節 生物技術育種
第八節 良種繁育
第二十五章 馬鈴薯育種
第一節 育種概況
第二節 馬鈴薯種質資源與品種類型
第三節 植物學特徵及主要性狀遺傳
第四節 育種目標與育種途徑
第五節 良種繁育
第二十六章 菜豆、豇豆育種
第一節 菜豆
第二節 長豇豆
第二十七章 大蔥、韭菜、洋蔥育種
第一節 大蔥
第二節 韭菜育種
第三節 洋蔥
第二十八章 菠菜、芹菜、萵苣育種
第一節 菠菜
第二節 芹菜
第三節 萵苣
第二十九章 菜用玉米育種
第一節 育種概況
第二節 分類及種質資源
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標
第五節 育種方法
第六節 良種繁育
第三十章 蓮藕育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標
第五節 育種途徑
第六節 良種繁育
第三十一章 蘆筍育種
第一節 育種概況
第二節 種質資源與品種類型
第三節 生物學特性與主要性狀遺傳
第四節 育種目標
第五節 主要育種途徑與選擇技術
第六節 良種繁育
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