內容簡介

　　《山海經》明明是怪物誌，為什麼寫得像食物誌一樣？

　　昆侖、渾沌、葫蘆……這些發音相似的詞語裏，藏著宇宙的源頭？

　　《西遊記》裏的火焰山真的存在嗎？

　　豬八戒怎樣經曆瞭從黑豬變白豬的漂白之旅？

　　地理、文學、建築、盆栽、金魚、食品、怪物傳說……

　　種種乍看不閤常理的故事和圖像背後，隱藏著中國人世代纍積的世界觀與時空思維。

　　對中國人來說，內藏無限大宇宙的葫蘆，也是通往異界的傳送裝置。

　　一座庭園、一幅畫、一頭犀牛、一張地圖……都是一道任意門，煉丹術、壺中天、宇宙文、永動機……中式奇談怪論，可真驚人！

　　翻開書頁，且讓我們穿過月洞門，進入充滿奇思異想的桃源鄉，看看中國人的葫蘆裏，到底藏著怎樣的宇宙？

　　這趟旅程沒有目的地；重要的是，沿途景緻迷人。

作者簡介

武田雅哉

　　一九五八年齣生於北海道函館，上世紀八十年代曾赴復旦大學留學。現為北海道大學大學院文學研究科教授。主要從事中國文化與藝術研究工作，酷愛怪物、豬八戒、京劇、小人書、宮崎葵。他擅長從畫報、海報、插畫等圖像資料入手，關注常人所易於忽視的問題，其論述極具趣味性，彆具一格。

精彩書評

　　這本書所涉及的學問，從地理學、天文學、妖怪學、神話學，一直到植物學、曆史學、文學……無所不至。看他娓娓道來，如數傢珍，乃讓人不得不好奇：這樣古靈精怪的學者，到底是如何煉成的？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——颱灣作傢、齣版人 傅月庵

　　本書延續瞭武田雅哉對怪物的一貫熱情，對古往今來的中國奇異幻想如數傢珍：從豬八戒驚人的食量到傳說中的“昆侖”，從桃源鄉的不死藥到腦電，從地生羊到江青、彼得大帝對永動機的迷戀……經他的友情提示，我們中國讀者也許會驚嘆：我們原來是這樣一個可以若無其事地講述種種不可思議故事的有趣民族啊！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——書評人 飛氘

目錄

推薦序：為瞭趣味的學問/1

序：從“口中吐齣的女子”說起/1

I?不閤常理的地理學

一、宇宙蛋“kun-lun”之謎/1

二、黃河源頭為葫蘆/14

三、航嚮不死之山“昆侖”/29

四、來自地中海的火焰山/36

II?人造宇宙的遊客

一、假造之山、懷胎之山/49

二、通往勝地的地圖學/57

三、帶有“比擬”的宇宙論/67

四、穿洞的月宮/73

五、圓明園的噴泉與永動機幻想/79

六、金魚盆裏的畸形宇宙/83

七、海上蜃樓圖譜/87

III?怪物的午後

一、中式怪物大集閤/103

二、命名、分類與怪物/111

三、骷髏的幻戲/120

四、八戒的漂白之旅/128

五、豬仔開動囉！/143

六、“美麗島嶼”之旅/153

七、活躍的“鐵漫口”/170

Ⅳ?桃源鄉的機械學

一、近代中國的電和以太/197

二、中式行星圖錄之旅/205

三、杞憂的行蹤/221

四、望月的犀牛/228

代後記：統統迴到口裏去吧/243

颱灣版後記/245

譯後記/247

精彩書摘

　　《本草綱目》所見之世界

　　公元十六、十七世紀，在中國曆史上是明末清初時期。這一時期的博物學非常有趣。李時珍的《本草綱目》（1596）、王圻的《三纔圖會》（1607）、宋應星的《天工開物》（1637）、徐光啓的《農政全書》（1639），這幾部廣義上的百科全書、博物學書，都在公元1600年前後齣版。

　　可稱作“博物學小說”的《西遊記》也在此時成書，這種情況頗有意思。或許，這個時期社會經濟和科學技術的發展提供瞭有利條件，使過去纍積的知識得以整閤起來，博物學遂以書籍的形式齣現在世人麵前。當時主要供市民消遣娛樂的白話小說，不太可能不用到博物學的知識。

　　李時珍編著的《本草綱目》，一般被視為本草學的代錶著作。中國的本草學，就《本草綱目》的內容所見，和一般日本人的認知有些差距。它不單是藥草方麵的學問。五十二捲的《本草綱目》當然算是藥物學書籍，隻不過裏麵涵蓋的對象極為廣泛。下麵列齣《本草綱目》的目錄，括弧內的數字為捲數：

　　序例（一—二） 主治（三—四） 水部（五） 火部（六）

　　土部（七） 金石部（八） 石部（九—一一）

　　草部（十二—二一） 榖部（二二—二五）

　　菜部（二六—二八） 果部（二九—三三）

　　木部（三四—三七） 服器部（三八）

　　蟲部（三九—四二） 鱗部（四三— 四四）

　　介部（四五—四六） 禽部（四七—四九）

　　獸部（五○—五一） 人部（五二）

　　很明顯地，這目錄大抵是照礦物、植物到動物的順序來排列。

　　不過裏麵卻有讓我們感到睏惑的部名，即三十八捲的“服器部”。該部所說的“服器”，係指服飾和器具之類的日常用品。例如，病人衣服、草鞋、木屐的帶子、上吊者所用的繩子、死人的枕席、日曆、刀鞘、蒲扇、鍋蓋、蒸籠、漁網、縛豬的繩子、尿桶……這些日用品全都作為藥用，其用法與療效詳細記載於《本草綱目》。俗話說，中國人除瞭四隻腳的桌子不吃，其他什麼都吃。實際上中國人很有可能連桌子都能吃。但是也不能就此認定“服器部”所見的日用品是巫術式的民俗療法。像“尿桶”裏就有人尿所含的各種成分。尿療法在日本也相當有名。我聽認識的人說，尿療法滿有效的。

　　以前我在上海留學的時候，有天騎著單車在外蹓躂瞭一會，然後就到南京路小巷內那間常去的公廁小便。原本大傢都把尿排到底下的一條溝裏，但是當天溝內並排擺著許多淡藍色的水桶，每個水桶的開口處都裝上瞭大漏鬥。一時之間不知如何是好的我，往旁邊一瞄，發現大傢都把自己的炮口對著水桶方嚮拉尿，水桶裏滿是耀眼的金黃色液體。我也有樣學樣完成瞭這項工作，隨後立刻拿齣筆記本進行調查。仔細一看，那些水桶上印有“收尿專用”四個字。

　　當我再把目光轉嚮廁所內牆時，看到上麵用紅色油漆寫著十六個漢字：

　　人尿製藥，為民造福。

　　小便收集，變廢為寶。

　　這幾個看起來很像《詩經·國風》裏會齣現的文字，無疑是在宣告水桶的崇高使命。經過我努力調查，真相終於大白。原來采集的人尿用以提煉一種叫作“尿酸”的物質，來製造對中風和心肌梗塞有效的藥物。換言之，上海的公共廁所，成瞭中藥原料的采集場所，而這中藥最大的客戶是日本人。所以，我的尿液早晚會被吸收進咱們同胞的體內，轉化成有益人體健康的營養素。這實在是很光榮的一件事。

　　如此看來，《本草綱目｀服器部》所提到那些日常器具的藥效，也不完全是亂說的。經由人類使用而滲透進去的各種化學成分，就成為治病的藥。例如把上吊者所用的繩子燒成粉末，用水服下後，能讓發瘋的人痊愈；兩年前的日曆，於端午午時燒成灰，並揉成丸狀，用水服下五十粒，可治瘧疾。這類藥物的效用尚待驗證，不過如果有這種藥，應該很棒吧？更重要的是，隻要這藥有趣就行瞭。

　　《本草綱目》從草部到木部談的都是植物，蟲部以後纔講動物。

　　最讓我感興趣的，則是最終捲的“人部”。這“人部”，如字麵所述，是“人類肉體如何作為藥用”之意。不隻剛纔提過的尿液，還有大便、汗水、耳垢、陰毛、淚水、齒垢等等，這些嚇人東西在醫藥上的用途，都一五一十記在“人部”裏。至於這些東西是不是經由某些途徑被送進製藥工廠，我就不清楚瞭。

　　我們通常不會把《本草綱目》當成怪物誌來讀，不過《本草綱目》的“人部”設有“人傀”一項，嘗試說明異類所生之人、變性、變形、畸形等跟人類有關的妖怪現象。的確，《本草綱目》所見之世界，甚至把作為怪物的人類也給涵蓋在內。

　　可當作食物誌來讀的《山海經》

　　提到中國最古老的妖怪誌，最遲於漢代成書的《山海經》是有名的一部。晉代陶淵明晚年的詩作《讀山海經》，描寫隱居山中的清閑生活，其中四句為：“泛覽周王傳，流觀山海圖。俯仰終宇宙，不樂復何如？”“周王傳”，即西晉年間自戰國魏襄王墓中齣土的《穆天子傳》，為記載周穆王西巡故事的小說。這四句的意思是說：“一邊泛讀這新發現的古代冒險小說，一邊瀏覽怪物圖鑒《山海經》的插圖，在低頭昂首之際，我仿佛明白宇宙的奧妙，難道還有比這更快樂的事嗎？”從這四句可以知道當時的《山海經》附有插圖，但是那些圖後來失傳。現在看到的插圖，都是明清時代重繪的作品。

　　明代以降的《山海經》圖有許多版本。以繪本以外的形式來描繪怪物姿態，在人類繪畫史上，原本就有很長的曆史。漢代墓室石塊上所雕刻的壁畫，即所謂“畫像石”，上麵畫滿瞭怪物。這類圖畫不隻為死者，也是為瞭生者而畫。東漢王延壽（143?—163?）的《魯靈光殿賦》，提到建於麯阜的靈光殿，壁上畫著奇妙的生物圖。這生物圖可說是具有“敘事性”的圖像。《山海經》本文中，一些錶示方位或描述人物動作的句子，是對圖像的說明。由此可以想見，《山海經》是一部先有圖後有文的著作。

　　《山海經》這部古代怪物圖鑒中所列舉的異形動植物，不隻是對人造成威脅以及會襲擊旅人的壞傢夥，往往還是被人類吃掉的怪物。《山海經》清楚記載著吃什麼怪物會有什麼效果。例如，《山海經》第一捲《南山經》說，吃瞭外形如狸的野獸“類”，就不會心生嫉妒；又說，吃瞭魚身蛇尾的怪物“虎蛟”，不但皮膚不會潰爛腫脹，還能治痔瘡。《山海經》有關怪物的段落中，常可見到這樣的敘述。的確，《山海經》可當成“水陸珍味”的說明書來讀。隻是，《山海經》明明是怪物誌，為什麼寫得像食物誌一樣呢？

　　我們知道，《本草綱目》中萬物的價值，未必僅限於“藥用”的狹窄用途，而是依據“此物應如何處理纔最適閤食用”之標準來測定。這是本草學的方法論。《本草綱目》不隻記載植物、礦物和動物，連尿桶、木屐帶子、上吊用的繩子，在書中也被中國人拿來料理，最後進到他們的胃裏瞭呢！

　　在日本，若說到中國人與“吃”，最多隻想到中華料理吧！閱讀中國通俗小說時，就瞭解“吃”對於故事情節的發展，具有重大意義。就連大傢熟知的《西遊記》，也是由於妖怪“想吃”營養價值高的唐僧，纔讓故事繼續發展下去。總之，本草學上“吃唐僧肉就能長生不老”的功效，對賢明的妖怪來說是基本常識。不論《三國演義》還是《水滸傳》，“吃”在故事進展上常常具有重要意義，熱誠的讀者想必同意這個說法吧！

　　在我的印象中，中國的故事，是由構成中國人世界觀的“吃”　　的形象所推動。因此，吃掉彆的東西、也被彆的東西吃掉的怪物，在中國人的故事世界裏，就成瞭主角。從這個角度看，纔可以理解《山海經》為何寫得像食物誌一樣吧！

　　古代青銅器為填滿空白處，在錶麵上刻有怪物“饕餮”的紋飾。它的獸麵形象，正是填飽胃裏空間的“飽食”象徵。在神話世界中，饕餮被視為“貪婪好吃的怪物”。如果說饕餮在定義上是指這種貪吃的怪物，那它可算是豬八戒的祖先瞭。“豬八戒”不僅是吃掉彆的東西、也被彆的東西吃掉的危險怪物，還是推動故事發展的裝置。總之，對現在的我而言，饕餮和豬八戒可說是代錶中國文化的最高真神。

前言/序言

　　推薦序：為瞭趣味的學問

　　傅月庵（颱灣作傢 齣版人）

　　都說受儒傢影響，中國人講究實用。孔子一句“不知生焉知死”，遂令中國人對“生之前，死之後”的事毫無興趣。更有人推論，就是因為這樣，中國人隻要經學，不講科學。科學在中國，遂隻能萌芽，無法茁壯；隻能放煙火，無法製大炮。中國人缺乏想像，中國人沒有科學精神，中國人觀察自然的能力薄弱……這幾乎成瞭十九世紀以來歐美人士的結論。西風壓倒東風，許多中國人甚至也贊同瞭。

　　但，中國人真的對科學冷感？對世界缺乏想像？隻活在現世人倫網絡之中嗎？年輕的武田雅哉似不同意，於是和晚清中國談戀愛，一頭鑽進斷爛朝報堆中，以圖用文轉播中國人“眼球鬧革命”的實況，讓世人明白，西風東漸下的中國人對科學興趣可大瞭，他們的好奇想像與會通能力，精彩絕倫，在他們的眼中筆下，“飛翔吧！大清帝國”，根本不是夢！

　　武田雅哉是個很不一樣的學者，愛看連環畫，愛讀筆記小說，參加探險隊，到社區教中文，到處亂跑找舊書翻圖片。他的老師中野美代子教授，畢生幾乎奉獻給瞭《西遊記》跟孫悟空這號人物。她這位愛徒剋紹箕裘，不遑多讓，不但愛上瞭豬八戒，寫瞭一本《豬八戒的大冒險》，還把研究戰綫往前拉，點名《願做楊貴妃的男人們》齣列；往後則慧眼獨具去看《小朋友的文化大革命》。中國人形容治學勤奮是“上窮碧落下黃泉，動手動腳找東西”，這句話，用在武田雅哉教授身上。一點不為過，隻要把“東西”改成“妖怪”就可以瞭。

　　《構造另一個宇宙》日文初版於1995年，後《飛翔吧！大清帝國》七年，雖然全書較為蕪雜，但還是可以看得齣來，武田教授的關注焦點不離“中國人的傳統時空思維模式”之上。這個模式牽涉廣泛，也因此他可以從昆侖講到行星之旅，再跳到骷髏的幻戲；中式怪物大集閤後接一個豬八戒漂白之旅；看著圓明園的噴泉講齣一堆機關概念；從近代中國的電和以太，也可判明腦內桃源鄉的結構。

　　此中所涉及的學問，從地理學、天文學、妖怪學、神話學，一直到植物學、曆史學、文學……無所不至。看他娓娓道來，如數傢珍，乃讓人不得不好奇：這樣古靈精怪的學者，到底是如何煉成的？

　　隻是盡管熱鬧，卻還是有門道可說。武田教授讓人看得眼花繚亂的這一係列學術隨筆，歸納齣瞭傳統中國人“知道通往那隻能用詞語量測的時空的狹路，若無其事地暗自往返於其中。在那樣的世界中，時間和空間可以自由收縮”，“不慌不忙、不動聲色地驅使語言，以麵不改色的神情，靜靜編織不閤理的世界”；並將此一不閤情理卻充滿趣味的思維模式，取名為“桃源鄉的機關裝置”。

　　按照常見學術作法，有瞭這一歸納，似乎應該繼續論證，或者可得齣類如“集體想像的逃避”或“文人情懷的寄托”什麼的結論。

　　然而，武田教授卻見好就收，到此打住。因為他認為想從這“裝置”之中“讀到對人性的看法或是什麼諷刺精神，是很愚蠢的。我們就隨故事發展下去，不要乾涉它吧！”正是這一“存而不論”，讓本書不少篇章成瞭“述而不作”。學界中人或許要覺得可惜，但就一名普通讀者而言，這一打住，保存瞭更多想像的空間，讓閱讀的趣味更加盎然瞭。

　　王子猷居山陰，夜大雪，眠覺，開室，命酌酒。……忽憶戴安道，時戴在剡，即便夜乘小船就之。經宿方至，造門不前而返。人問其故，王曰：“吾本乘興而至，興盡而返，何必見戴？”

　　這是《世說新語》中著名篇章。興者，趣味也。知識的趣味，有時即在其純然，未必一定要問為什麼，或從中得齣什麼結論。武田雅哉此書，一吐一吞之間，可說深得六朝遺意也。

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日本學者的著作，有一個全新的視角和思維，值得一讀。

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