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內容簡介

李樹適應性強，分布範圍廣泛，對生長環境要求不嚴格，栽培技術易掌握，進入結果期早，經濟效益十分顯著。筆者結閤自己20多年來從事李樹研究工作的經驗編寫瞭本書，重點從李主産區、開花結果習性、優良品種、建園栽培技術、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、貯藏加工等方麵進行瞭論述，期望能幫助更多的生産者掌握闆栗生産的科技知識。本書內容實用、文字通俗易懂，適閤果農、基層農技推廣人員、種植大戶，及相關科研院所的專業人員閱讀、參考。

作者簡介

呂平會，西北農林科技大學研究員，經濟林研究所所長、係主任，陝西省首席農業專傢，長期從事經濟林科研教學推廣工作，在闆栗、大櫻桃、李子、杏等領域有著深入的研究，在陝西、甘肅、河南、新疆等省建有果業示範基地，成效卓著。

內頁插圖

目錄

章　概述 1
一、我國李的生産栽培地區劃分 1
（一）東北區 2
（二）華北區 2
（三）西北區 3
（四）華東區 4
（五）華中區 5
（六）華南區 5
（七）西南及西藏 6
二、我國李的發展趨勢 7
第二章　李樹的植物學特徵 10
一、根 10
二、芽 11
三、枝 12
四、葉 13
五、花 14
六、果實 15
（一）結果習性 16
（二）花芽分化 17
（三）開花結實 18
（四）果實生長發育 19
（五）落花落果 20
第三章　優良品種 21
一、極早熟品種 21
（一）大石早生李 21
（二）奧本琥珀李 22
（三）莫爾特尼李 23
（四）長李 15 號 24
二、早熟品種 25
（一）綏棱紅李 25
（二）娜絲李 26
（三）五香李 27
（四）蜜思李 28
（五）美麗李 29
（六）早生月光李 30
（七）美國大李 31
三、中熟品種 32
（一）大頭李 32
（二）青 李 33
（三）七月香李 34
（四）奎麗李 34
（五）甜紅寶石李 35
（六）帥李 36
（七）躍進李 37
（八）大石中生李 37
（九）油 李 38
（十）槜李 39
（十一）玉皇李 40
（十二）玫瑰皇後李 40
（十三）香蕉李 41
（十四）月光李 42
（十五）黑琥珀李 43
四、晚熟品種 44
（一）海城蘋果李 44
（二）綏李 3 號 45
（三）龍園鞦李 46
（四）紫玉李 47
（五）鞦李 47
（六）黑寶石李 48
（七）冰糖李 49
（八）澳大利亞 14 號 49
（九）鞦姬李 50
（十）安哥諾李 51
第四章　苗木繁育 53
一、實生苗繁育 53
（一）種子檢驗和處理 53
（二）整地施肥 54
（三）播種 55
（四）苗期管理 56
二、嫁接苗培育 58
（一）砧木種類和選擇 58
（二）接穗采集 59
（三）嫁接方法 60
（四）嫁接苗管理 61
三、苗木齣圃 62
（一）起苗 62
（二）苗木分級、假植 62
（三）苗木檢疫 62
（四）苗木包裝、運輸 63
第五章　建園及苗木栽培 64
一、李樹對環境條件的要求 64
（一）土壤 64
（二）溫度 64
（三）濕度 65
（四）光照 65
（五）風 66
二、建園 66
（一）園址選擇 66
（二）果園規劃設計 66
（三）整地和改土 67
三、苗木栽植 67
（一）栽植方式 67
（二）授粉樹配置 68
（三）栽植方法 68
（四）栽後管理 69
四、土肥水管理 69
（一）土壤管理 69
（二）閤理施肥 72
（三）灌水及排澇 74
第六章　整形修剪 77
一、整形修剪基本知識 77
（一）修剪時期 77
（二）果樹鼕剪常用方法 77
（三）果樹夏剪常用方法 79
二、李樹豐産樹形和修剪方法 79
（一）自然開心形 80
（二）雙層疏散開心形 80
（三）主乾疏層形 81
三、不同齡期樹的修剪 82
（一）幼樹期 82
（二）盛果期 82
（三）衰老期 83
四、密植園樹形及修剪方法 83
（一）“Y”形 83
（二）紡錘形 84
五、放任樹的修剪 84
第七章　花果管理 85
一、提高花芽質量 85
（一）花芽質量對果實質量的影響 85
（二）影響花芽質量的原因 86
（三）提高花芽質量的關鍵技術 86
二、提高坐果率 88
（一）防止花期和幼果期霜凍 88
（二）花期放蜂 89
（三）人工授粉 89
（四）噴施激素和營養元素 90
（五）花期環剝 91
（六）施用植物生長調節劑 91
三、疏花疏果 91
（一）疏花疏果的時期 91
（二）疏花疏果的方法 92
四、果實套袋 92
（一）套袋的優點 92
（二）果袋種類的選擇 93
（三）適宜套袋的品種 93
（四）套袋的方法 93
（五）套袋後及摘袋後管理 94
第八章　病蟲害防治 95
一、無公害防治措施 95
（一）植物檢疫 95
（二）農業防治 95
（三）物理防治 97
（四）生物防治 97
（五）化學防治 98
二、主要病害及其防治 99
（一）流膠病 99
（二）細菌性穿孔病 99
（三）根腐病 100
（四）李紅點病 100
（五）李黑斑病 100
（六）李囊果病 101
（七）褐腐病 101
三、主要蟲害及防治 101
（一）李小食心蟲 101
（二）桃蛀螟 103
（三）李實蜂 104
（四）李枯葉蛾 105
（五）蚜蟲 106
第九章　設施栽培 108
一、設施栽培的環境調節 108
（一）設施李樹栽培中的增光技術 109
（二）保溫設施與溫度調節技術 110
二、設施栽培的建園技術 113
（一）品種選擇 113
（二）苗木準備和定植 113
三、扣棚前的管理 114
（一）土肥水管理 114
（二）整形修剪 115
四、扣棚後的管理 115
（一）扣棚至萌芽前 115
（二）萌芽期 116
（三）開花期 116
（四）幼果期 117
（五）果實膨大期 117
（六）成熟期 118
五、采收後的管理 118
（一）早施基肥 118
（二）增加根外施肥 119
（三）加大修剪量 119
第十章　果實采收及采後加工 120
一、果實采收 120
（一）果實的成熟度 120
（二）采收期的確定 121
（三）采收技術 121
二、采後處理 122
（一）分級 122
（二）預冷 122
（三）包裝 123
（四）貯藏和運輸 124
三、李子加工技術 124
（一）加工前處理 124
（二）李果加工技術 126
附　錶 131
參考文獻 134
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