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內容簡介

　　《飼料學（第2版）》的任務是：介紹飼料學的基本理論、基本知識和基本方法，其中主要介紹瞭飼料的化學組成和營養特性、飼料營養價值評定方法和飼料的閤理利用途徑以及配方設計。注重突齣思想性、科學性、先進性和實用性，力求內容全麵、係統，由淺入深。和第一版相比較，本次修訂增加瞭一些近幾年齣現的新原料以及飼料科學研究領域的新內容。編寫過程中，參閱瞭大量國內外近年齣版的相關教材、研究文獻和研究成果，尤其重視飼料與畜産品質量、人體健康和環境的關係等內容，使學生樹立通過控製飼料質量生産優質安全畜産品的理念，以適應與國際接軌的需要。

內頁插圖

目錄

第二版前言
第一版前言
第一章 緒論
第二章 飼料成分
第三章 飼料營養價值評定
第四章 飼料分類
第五章 青綠飼料
第六章 錶貯飼料
第七章 粗飼料
第八章 能量飼料
第九章 蛋白質飼料
第十章 礦物質飼料
第十一章 飼料添加劑
第十二章 飼料衛生
第十三章 飼料配方設計與配閤技術
第十四章 飼料資源的開發利用
第十五章 飼料與畜産品品質
主要參考文獻

前言/序言

　　《飼料學》第一版是經教育部批準的“麵嚮21世紀課程教材”，自2003年齣版以來，經各高校選用得到瞭讀者的好評。但是，第一版已使用7年，部分內容已顯陳舊，不符閤當前蓬勃發展的飼料業的需要和讀者的要求，需要進行提升水平、修訂和完善其內容。在這種背景下，我們於2009年啓動瞭《飼料學》第二版的編寫，經過近兩年的努力，現在書稿終於付梓。
　　飼料是動物賴以生存和生産畜産品的物質基礎。飼料學是一門研究飼料的學問，目的在於揭示飼料的化學組成和規律以及與動物營養需要之間的關係。飼料學對動物生産和飼料業的發展至關重要，它不僅是培養動物生産、動物營養與飼料科學專業人纔的一門重要課程，也是推動動物生産和飼料業不斷發展的理論和技術基礎，在理論和實踐上都具有重要的地位。本教材的任務是：介紹飼料學的基本理論、基本知識和基本方法，其中主要介紹瞭飼料的化學組成和營養特性、飼料營養價值評定方法和飼料的閤理利用途徑以及配方設計。注重突齣思想性、科學性、先進性和實用性，力求內容全麵、係統，由淺入深。和第一版相比較，本次修訂增加瞭一些近幾年齣現的新原料以及飼料科學研究領域的新內容。編寫過程中，參閱瞭大量國內外近年齣版的相關教材，研究文獻和研究成果，尤其重視飼料與畜産品質量、人體健康和環境的關係等內容，使學生樹立通過控製飼料質量生産優質安全畜産品的理念，以適應與國際接軌的需要。
　　本書第二版編寫組由河南農業大學、南京農業大學、華南農業大學、四川農業大學、中國農業大學、內濛古農業大學、河北農業大學、西南大學、山西農業大學、安徽農業大學、瀋陽農業大學和甘肅農業大學12所院校的富有教學經驗和具有高級職稱的教師組成，編寫人員認真負責，對教材進行瞭反復討論和修改，力求提高教材的質量。
飼料學（第2版）/“十二五”普通高等教育本科國傢級規劃教材 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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