編輯推薦

本書內容來源於國傢科技支撐計劃項目，由國傢道地藥材重點實驗室和國傢中醫藥管理局道地藥材生態遺傳重點研究室編寫，是一部有關中藥道地藥材的學術專著，旨在探討當前道地藥材在生産、流通及應用中存在的假冒、品質下降、資源短缺等一係列問題。

內容簡介

本書是一部有關中藥道地藥材品質保障技術研究的學術專著，旨在探討當前道地藥材在生産、流通及應用中存在的品質下降、資源短缺等問題，係統開展道地藥材品質保障及可持續利用關鍵技術研究。本書內容來源於國傢科技支撐項目，由“道地藥材國傢重點實驗室培育基地”和國傢中醫藥管理局“道地藥材生態遺傳”重點研究室編寫。全書基於道地藥材的品質特徵、生態因子和人為因素影響，以白芷、雷公藤、穿心蓮、三七道地藥材為研究對象，從化學成分、遺傳特徵、特色的加工技術、品質區劃、産地加工、栽培技術、活性成分的生物轉化技術、以及根際土壤微生態和連作障礙問題進行瞭示範研究，建立瞭快速有效的道地藥材品質評價技術及規範。本書可供從事中藥材栽培、生産及研究者在實踐工作中參考。

作者簡介

黃璐琦，中國工程院院士。現任中國中醫科學院常務副院長、首席研究員，中藥資源中心主任，全國中藥資源普查試點工作專傢指導組組長，科技部重點領域中藥資源創新團隊負責人，部局共建道地藥材國傢重點實驗室（培育基地）負責人。

目錄

緒論/1

第一章白芷品質基礎研究/4

第一節傳統知識及文獻研究/6

第二節香豆素類成分鑒定/16

第三節香豆素類成分定量分析研究/76

第四節揮發油成分分析/87

第五節遺傳多樣性研究/96

第六節研究結論/104

附一《中華人民共和國藥典》白芷“含量測定”（草案）/105

附二藥用白芷拉丁學名的建議/106

第二章穿心蓮品質基礎研究/109

第一節傳統知識及文獻研究/109

第二節栽培加工技術調查/121

第三節全國不同産地穿心蓮中穿心蓮內酯和脫水穿心蓮內酯的含量測定/129

第四節穿心蓮不同部位品質評價/137

第五節不同産地土壤理化性質與穿心蓮質量的相關性分析/140

第六節遺傳多樣性研究/145

第七節穿心蓮內酯閤成途徑相關基因剋隆/154

第八節研究結論/166

第三章雷公藤品質研究/171

第一節傳統知識及文獻研究/171

第二節雷公藤與昆明山海棠采樣調查/184

第三節雷公藤藥材中萜類成分分析/191

第四節雷公藤與昆明山海棠化學成分研究/195

第五節雷公藤與昆明山海棠中五種有效成分的定量測定/215

第六節雷公藤屬三種植物葉片中草酸鈣結晶特徵研究/220

第七節雷公藤與昆明山海棠遺傳關係研究/224

第八節雷公藤二萜閤酶基因剋隆及功能研究/235

第九節研究結論/297

第四章三七品質基礎研究/305

第一節傳統知識與文獻研究/305

第二節栽培加工技術調查/314

第三節三七皂苷質譜裂解規律研究/323

第四節皂苷類成分含量測定與分析/335

第五節三七中重金屬元素的研究/354

第六節三七中微量元素的測定/361

第七節遺傳多樣性研究/369

第八節基於HRM技術的三七鑒定方法建立 /389

第九節基於分子形態的三七粉鑒定方法建立/401

第十節研究結論/405

第五章道地藥材的生物效應測定/412

第一節基於微量量熱分析的不同産地白芷抑菌活性初步研究/412

第二節不同産地穿心蓮化學指紋圖譜及抑菌活性評價/414

第三節基於肝細胞毒價檢測的雷公藤質量評價方法研究/420

第四節生物效價測定法用於三七品質評價的研究/425

第六章道地藥材適宜性區劃和品質區劃/433

第一節白芷道地藥材的生長適宜性區劃和品質區劃研究/433

第二節穿心蓮道地藥材的生長適宜性區劃/441

第三節雷公藤道地藥材的生長適宜性區劃和品質區劃/447

第四節三七道地藥材的生態適宜性區劃/453

第七章道地藥材加工技術示範/464

第一節白芷藥材資源性化學成分分析評價/464

第二節白芷現代乾燥加工方法研究/478

第三節穿心蓮引種種植及最佳采收期的確定/504

第四節穿心蓮現代乾燥加工方法研究/507

第五節貯藏時間對穿心蓮有效成分含量的影響/514

第六節不同乾燥條件對雷公藤藥材品質的影響研究/515

第七節趁鮮清洗和乾製後清洗對三七藥材質量的影響/519

第八章道地藥材特色生産技術評價及規範/531

第一節穿心蓮生産技術/531

第二節雷公藤生産技術/539

第三節三七生産技術/546

附一穿心蓮特色産地栽培技術規範/567

附二文山三七道地藥材特色栽培技術規範/570

第九章三七道地産區土壤微生態及土壤修復/579

第一節連作障礙及分析/579

第二節三七適宜種植區與根腐病發生狀況調查/588

第三節三七健康與根腐病植株根際土壤微生物差異分析/589

第四節三七種植土壤自毒物質與微生物作用分析/595

第五節三七根際土壤病原菌與植株生長和AM真菌侵染的數量效應關係/600

第六節ＡＭ 真菌對三七生長以及代謝的調節作用研究/603

第七節結論與展望/607

第十章三七組織培養及茉莉酸與二氫茉莉酮酸甲酯處理研究/619

第一節三七細胞組織培養體係的建立與皂苷含量分析/619

第二節搖瓶培養條件的優化/624

第三節茉莉酸與二氫茉莉酮酸甲酯處理對三七不定根代謝産物的影響/628

第四節茉莉酸與二氫茉莉酮酸甲酯對DS、SE、P450和CAS基因變化的影響/631

第五節茉莉酸與二氫茉莉酮酸甲酯對SOD、POD酶活性變化的影響/633

第六節結論與展望/634

第十一章穿心蓮內生真菌對穿心蓮主要活性成分的生物轉化研究/636

第一節轉化體係的確立/637

第二節內生真菌對兩種底物的轉化研究/645

第三節2T12J01A對新穿心蓮內酯的轉化條件的優化/650

第四節轉化産物的製備、分離與結構鑒定/652

第五節轉化産物的活性研究/656

第六節目標菌株2T12J01A相關生物學特性研究/659

第七節結論與展望/666

前言/序言

在第390次香山科學會議上，筆者作為執行主席和與會專傢們闡釋瞭道地藥材的科學內涵。在該會議的基礎上，《中華人民共和國中醫藥法》正式提齣道地藥材的定義：道地藥材是指經過中醫臨床長期應用優選齣來的，産在特定地域，與其他地區所産同種中藥材相比，品質和療效更好，且質量穩定，具有較高知名度的中藥材。

當前，道地藥材在生産、流通及應用中存在冒用、品質低、資源短缺等問題，嚴重影響瞭道地藥材的可持續利用。我們立足於道地藥材現狀及行業發展的需要，係統地開展瞭道地藥材品質保障及可持續利用關鍵技術研究。

通過對全國主要産區的白芷、穿心蓮、雷公藤、三七道地藥材的化學成分、遺傳特徵、生物活性、特色生産及加工技術進行闡述，建立瞭快速、有效的道地藥材品質評價關鍵技術和規範；通過研究道地藥材適宜性區劃和品質區劃，為道地藥材的推廣種植及尋求潛在適宜種植區域提供瞭科學依據；從三七道地藥材的根際土壤微生態角度齣發，對道地藥材栽培連作障礙問題進行瞭示範研究；同時，還開展瞭內生真菌對穿心蓮有效成分的生物轉化研究，建立瞭三七細胞與不定根的培養體係，利用生物技術手段生産道地藥材活性成分，為緩解道地藥材資源壓力提供瞭示範。

以上研究為全麵提升我國道地藥材的科學生産、指導人民群眾安全用藥及促進中醫藥事業健康發展奠定瞭基礎。

我們對研究成果進行瞭全麵、係統地整理和總結，並參閱瞭近十幾年來國內外相關研究資料，編著成本書。在此，謹對所有參與研究和編寫的人員以及所引用資料的作者錶示深深的感謝與敬意！

希望本書的齣版能夠對我國道地藥材的研究和産業發展提供藉鑒。限於經驗和時間等原因，書中不足之處，敬請同仁及廣大讀者提齣批評和建議。

2017年10月研究結論道地藥材品質保障技術研究研究結論

本研究以白芷、雷公藤、穿心蓮、三七道地藥材為對象，係統地整理、分析瞭道地藥材生産與研究的數據信息，闡述瞭道地藥材的臨床使用、栽培、道地産區分布，以及資源現狀等內容。通過進一步構建和完善白芷、穿心蓮、雷公藤、三七道地藥材生産與研究的數據信息，為全麵提升道地藥材生産及保護水平，有效促進道地藥材的科學生産及可持續利用，為人民群眾安全用藥及中醫藥事業健康發展提供瞭研究示範。

通過研究取得瞭以下主要結論。

（1） 通過對全國主要産區的穿心蓮、白芷、三七、雷公藤道地藥材的化學成分、遺傳特徵分析，提取道地藥材特徵，建立瞭快速有效的道地藥材品質評價技術及規範，為保證道地藥材質量、促進道地藥材閤理利用提供技術支持。通過對生物活性研究，建立瞭穿心蓮、白芷、三七、雷公藤的生物效（毒）價檢測方法，將生物活性信息與化學活性成分含量、藥材地理生態和遺傳種質信息關聯分析，為所研究道地藥材品質辨識和質量評價提供瞭關聯生物活性的新方法。

（2） 研究結果“ISO/FDIS 18664：　2014Traditional Chinese Medicine —— Determination of heavy metals in herbal medicines used in Traditional Chinese Medicine”標準發布和《中華人民共和國藥典》白芷項下“含量測定”草案的提齣，將對藥材質量標準的提升做齣貢獻，為其他中藥質量標準提高提供瞭研究示範。

（3） 通過提取白芷、雷公藤、穿心蓮、三七藥材道地産區的環境特徵，研究環境對其品質形成的影響，研究道地藥材栽培、産地加工等因素，提煉瞭穿心蓮、雷公藤、三七栽培關鍵技術；通過對道地藥材特色生産、采收及加工技術研究，確定白芷、穿心蓮、雷公藤道地藥材的最佳初加工工藝，建立瞭道地藥材特色生産和加工技術評價及規範，為道地藥材特色栽培與加工技術推廣提供示範。

（4） 通過道地藥材適宜性區劃和品質區劃的示範研究，為道地藥材種植推廣提供瞭依據，尤其對受連作障礙睏擾的道地藥材的種植問題，本研究為求尋新的潛在適宜種植區提供瞭依據。

（5） 以栽培三七為例，從根際土壤微生態角度齣發，對三七栽培連作障礙進行瞭示範研究，確定瞭土壤微生物群落改變在三七連作障礙中的主導因子地位；通過比較三七發病株與健康株根際土壤以及根係內微生物群落結構和功能組成，確定瞭三七根腐病發生與植株根際土壤和根係內微生物群落結構的關係，確認植株根際土壤Cylindrocarpon destructans數量與三七根腐病發生之間的關係；初步探明AM真菌作用的調控機製。道地藥材栽培連作障礙的原因復雜，連作土壤微生態修復和連作障礙剋服是一項艱巨的任務，AM真菌增強三七植株抵抗病原菌的機製研究為剋服栽培藥材連作障礙提供瞭示範。

（6） 建立瞭三七細胞與不定根的液體培養體係並進行瞭反應器放大培養研究，實現瞭皂苷含量增加目標，這為三七不定根的大規模培養提供依據。同時，係統地開展瞭內生真菌對穿心蓮內酯及新穿心蓮內酯的生物轉化研究，獲取結構新穎的穿心蓮二萜內酯類衍生物，發掘穿心蓮內酯及其衍生物的新生物活性和應用途徑，為穿心蓮的研究提供數據支持。道地藥材替代品開發是解決道地藥材緊缺的必由之路，本研究通過利用生物技術手段生産道地藥材活性成分，為緩解道地藥材資源壓力提供瞭研究示範。