産品特色

很多技術都是來自生産一綫，貼近生産實際，技術更實用，知識更全麵。

編輯推薦

本書介紹的生態養鵝技術，將養鵝業自身的發展和生態農業、生態經濟有機結閤起來，運用生態係統的原理、生態學的技術和方法，實現資源的高效轉化、持續利用，保證鵝的健康，保護好養殖場及周圍環境，從而解決瞭養殖生産過程中的資源利用率低、環境汙染、鵝産品質量不高等問題。本書是作者多年實際工作經驗的總結，有很強的實用性和針對性，能為廣大養鵝殖專業戶和鵝場生産管理人員提供一定的幫助和指導。

內容簡介

本書包括生態養鵝概述、鵝的外貌特徵和生物學特性、生態養鵝的品種選擇和引進、生態養鵝的高效繁育、生態養鵝的飼料配製、生態養鵝鵝場的規劃設計、生態養鵝的飼養管理、生態養鵝鵝場的經營管理、生態養鵝的疾病控製等內容。本書結閤鵝業生産實際，注重科學性、實用性、先進性，文字通俗易懂，可供養鵝場（戶）、養殖技術推廣員、獸醫工作者及大專院校和培訓機構師生閱讀。

作者簡介

韋光輝，男，漢族，1982年11月生，河南臨潁人，中共黨員，博士，講師。2014年6月畢業於揚州大學，獲“動物發育生物學”博士學位，主要從事基因剋隆及其錶達調控研究。2014年至今，任職於河南科技學院動物科技學院動物生産教研室，從事傢禽生産方麵的科研與教學工作。目前，公開發錶研究性論文4篇，參編教材一部，科普著作四部。

內頁插圖

目錄

第一章生態養鵝概述

第一節生態養鵝的概念及內涵

一、生態養鵝的概念

二、生態養鵝的內涵

第二節生態養鵝的意義

一、減少對資源的消耗

二、生産過程中的糞便、汙水可為植物生長提供有機肥

三、獲得優質、綠色的産品

第三節生態養鵝的生産特點

一、生産成本低，生産效益好

二、易於飼養，生産性能高

三、産品用途廣，市場價值大

四、産品綠色優質

第四節生態養鵝的模式

一、種草養鵝模式

二、種植糧食作物養鵝的模式

三、林地、果園生態養鵝模式

四、濕地養鵝模式

五、魚塘或水域養鵝模式

六、發醇床養鵝模式

第二章鵝的外貌特徵及生物學特性

第一節外貌特徵

一、各部位名稱

二、各部位特徵

第二節鵝的生物學特性

一、鵝的消化特性

二、鵝的繁殖特性

三、鵝的生活習性

生態養鵝實用新技術目錄第三章生態養鵝的品種選擇和引進

第一節鵝的品種

一、鵝的品種的分類

二、鵝的主要品種

第二節鵝的品種選擇和引進

一、鵝的品種選擇

二、鵝的品種引進

第四章生態養鵝的高效繁育

第一節鵝的選種和繁育

一、種鵝的選擇

二、鵝的繁育方法

第二節鵝的繁殖技術

一、種鵝的配種

二、鵝的人工孵化

第五章生態養鵝的飼料及配製

第一節鵝的飼料及營養特點

一、能量飼料

二、蛋白質飼料

三、青綠多汁飼料

四、粗飼料

五、礦物質飼料

六、維生素飼料

七、飼料添加劑

第二節鵝飼料的生産利用

一、植物性飼料的生産利用

二、動物性蛋白質飼料的開發利用

第三節鵝的營養需要

第四節鵝的日糧配閤

一、鵝日糧配閤的原則

二、鵝的日糧配閤技術

第五節飼料配方舉例

一、種鵝的飼料配方

二、肉鵝的飼料配方

第六節鵝飼料的調製加工和質量要求

一、鵝飼料的調製加工

二、鵝飼料的質量標準及鑒定

第六章生態養鵝鵝場的規劃和設計

第一節鵝場場址選擇和規劃布局

一、鵝場場址選擇

二、鵝場的規劃布局

第二節鵝捨的建築設計

一、鵝捨的類型及特點

二、鵝捨的配套及規格

第三節鵝場常用的設備用具

一、育雛保溫設備

二、通風設備

三、照明設備

四、飼喂和飲水設備

五、清洗消毒設備

六、其他用具

第七章生態養鵝的飼養管理

第一節雛鵝的飼養管理

一、雛鵝的特點

二、育雛條件

三、育雛方式

四、育雛準備

五、飼養管理

第二節仔鵝的特點與飼養管理

一、仔鵝的特點

二、仔鵝的飼養管理

第三節育肥仔鵝的飼養管理

一、育肥鵝選擇

二、分群飼養

三、驅蟲

四、育肥方法

五、選擇最佳齣欄期

第四節後備種鵝的飼養管理

一、前期調教閤群

二、中期限製飼養

三、後期加料促産

第五節種鵝的飼養管理

一、種鵝的飼養方式

二、鵝群結構

三、種母鵝的飼養管理

四、種公鵝的飼養管理

第六節鵝肥肝生産和鵝絨采集

一、鵝肥肝生産

二、羽絨采集

第八章生態養鵝鵝場的經營管理

第一節經營管理的概念、意義、內容及步驟

一、經營管理的概念

二、經營管理的意義

三、經營管理內容

第二節經營預測和經營決策

一、經營預測

二、經營決策

第三節計劃管理

一、鵝群的周轉計劃

二、産品生産計劃

三、孵化計劃

四、飼料使用計劃

五、年財務收支計劃

第四節生産運行過程的管理

一、製定技術操作規程

二、製定日工作程序

三、製定綜閤防疫製度

四、勞動組織

五、記錄管理

六、産品銷售管理

第五節經濟核算

一、資産核算

二、成本核算

三、盈利核算

第九章生態養鵝的疾病控製

第一節鵝病的診斷

一、現場資料調查分析

二、臨床檢查診斷

三、病理剖檢診斷

四、治療觀察

五、實驗室診斷

第二節鵝病的綜閤防治

一、隔離衛生

二、增強機體抵抗力

三、加強消毒

四、確切免疫接種

五、藥物防治

第三節常見病防治

一、傳染性疾病

二、寄生蟲病

三、營養代謝病

四、中毒病

五、其他疾病

主要參考文獻

前言/序言

近年來，我國畜牧業有瞭巨大發展，畜禽養殖數量和産品産量已經躍居世界前列，但畜牧業在發展過程中存在産品質量安全和環境汙染等問題，直接影響我國畜牧業的穩定發展和效益提高。所以，生産安全、綠色、優質的畜禽産品和避免養殖過程中對周邊環境的汙染、維持生態平衡成為人們關注和必須解決的關鍵問題。生態養鵝是將養鵝業自身的發展和生態農業、生態經濟有機結閤起來，運用生態係統的原理、生態學的技術和方法，實現資源的高效轉化、持續利用，保證鵝的健康，保護好養殖場及周邊環境，從而解決好養殖生産過程中的資源利用、環境保護、鵝産品質量安全等問題。為此，我們組織多年從事畜禽養殖的教學、科研、生産的專傢編寫瞭本書，以期對讀者有所幫助。

本書包括生態養鵝概述、鵝的外貌特徵和生物學特性、生態養鵝的品種選擇和引進、生態養鵝的高效繁育、生態養鵝的飼料配製、生態養鵝鵝場的規劃設計、生態養鵝的飼養管理、生態養鵝場的經營管理、生態養鵝的疾病控製等內容。本書注重科學性、實用性、先進性和通俗易懂，適於養鵝場（戶）、養殖技術推廣員、獸醫工作者及大專院校和培訓機構師生閱讀。

由於編者水平有限，書中若有不妥之處，懇請同行專傢和讀者不吝指正。

編者

2017年5月