內容簡介

《有機化學》是在1994年齣版的《有機化學》的基礎上修訂而成的。全書共分二十二章，以官能團為主綫，按脂肪族和芳香族化閤物混閤體係進行介紹。內容包括各類有機化閤物的結構、反應及其有關機理、閤成、用途、測定有機化閤物結構的物理方法（UV，IR，1H—NMR、13C-NMR和2DNMR，MS）、雜環化閤物（生物堿）、周環反應、有機閤成以及天然産物——碳水化閤物、蛋白質和核酸、類脂化閤物、萜類和甾族化閤物等。在闡述每一章內容時，著重突齣每類化閤物的結構與其性質的關係，並結閤各類重要有機反應的機理及有關的立體化學進行介紹，盡量聯係到有機物或有機反應與生物體的關係。為讓讀者加深對本教材的學習和理解，作者特編寫瞭《有機化學習題與解答》與之配套。

目錄

修訂版前言
第一章 緒論
1.1 有機化學及其重要性
1.2 有機化閤物的特性
1.3 有機化閤物中的化學鍵——共價鍵
1.4 研究有機化閤物的一般方法
1.5 有機反應的類型
1.6 有機化閤物的分類
習題

第二章 烷烴
2.1 烷烴的同係列、通式和同分異構現象
2.2 烷烴的命名
2.3 烷烴的結構
2.4 烷烴的物理性質
2.5 烷烴的反應
2.6 烷烴的來源和用途
習題

第三章 烯烴
3.1 烯烴的結構
3.2 烯烴的同分異構和命名
3.3 烯烴的物理性質
3.4 烯烴的反應
3.5 烯烴的來源
習題

第四章 二烯烴和炔烴
4.1 二烯烴的分類和命名
4.2 共軛二烯烴的結構——共軛效應第三章 烯烴
4.3 二烯烴的物理性質
4.4 二烯烴的反應
4.5 炔烴的結構
4.6 炔烴的同分異構和命名
4.7 炔烴的物理性質
4.8 炔烴的反應
4.9 炔烴的來源
習題

第五章 脂環烴
5.1 脂環烴的分類和命名
5.2 脂環化閤物的結構
5.3 脂環化閤物的立體異構現象
5.4 脂環烴的性質
5.5 脂環烴的來源
5.6 構象分析
習題

第六章 有機化閤物的波譜分析
6.1 結構式與波譜
6.2 紫外光譜（UV）
6.3 紅外光譜（IR）
6.4 核磁共振譜（NMR）
6.5 質譜（MS）
習題

第七章 芳香烴
7.1 苯的結構
7.2 苯衍生物的命名和異構現象
7.3 苯及其衍生物的物理性質
7.4 苯及其衍生物的反應
7.5 苯環上取代基的定位效應和規律
7.6 芳烴的來源
7.7 萘
7.8 蒽和菲
7.9 緻癌烴
第八章 立體化學
第九章 鹵代烴
第十章 醇 酚 醚
第十一章 醛 酮 醌
第十二章 羧酸及其衍生物
第十三章 取代羧酸
第十四章 胺和其他含氮化閤物
第十五章 含硫、磷和矽有機化閤物
第十六章 雜環化閤物、生物堿
第十七章 周環反應
第十八章 有機閤成
第十九章 碳水化閤物
第二十章 氨基酸、多肽、蛋白質和核酸
第二十一章 類脂化閤物
第二十二章 萜類和甾族化閤物