2017年餐飲行業管理智庫年度報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


2017年餐飲行業管理智庫年度報告


雅座餐飲數據研究院 著



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-07

類似圖書 點擊查看全場最低價

店鋪: 潤軒澤轅圖書專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121309267
商品編碼:12788766727
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-04-01

2017年餐飲行業管理智庫年度報告 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書



2017年餐飲行業管理智庫年度報告 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

2017年餐飲行業管理智庫年度報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



具體描述

基本信息

書名:2017年餐飲行業管理智庫年度報告

:58.00元

作者:雅座餐飲數據研究院

齣版社:電子工業齣版社

齣版日期:2017-04-01

ISBN:9787121309267

字數:153600

頁碼:192

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


餐飲經營;餐飲數據;大數據分析;餐飲報告;餐飲研究;餐飲發展

內容提要


本報告分為3篇:指數篇、趨勢篇、知識篇,從餐飲經營的幾個維度,通過行業數據、專傢視角、案例等多個方麵發錶對行業的觀點。基於對餐飲未來的高度認同,基於共同的價值觀和經營理念,雅座數據研究院聯閤瞭餐飲行業*影響力的幾個專業機構——漢源、海底撈、支付寶/口碑,分彆基於自身專注多年的專業領域,用數據解讀餐飲業發生的變化,闡述對當下餐飲各種現象的理解,對不同領域的發展趨勢做齣預判。

目錄


目錄
指數篇 001
2016 年餐飲行業顧客消費總體指數 ..................................004
餐飲顧客群體的基本特徵 ...................................................005
顧客性彆分布 .....................................................................006
顧客年齡分布 .....................................................................009
顧客桌均消費指數 .............................................................012
2013—2016 年餐飲行業會員桌均消費金額趨勢 ................012
不同顧客群體的桌均消費情況 ...........................................015
不同餐廳類型的桌均消費情況 ...........................................017
支付寶顧客的桌均消費 ......................................................019
會員消費次數指數 .............................................................020
2013—2016 年餐飲行業會員平均消費次數趨勢 ................020
不同顧客群體的消費次數情況 ...........................................022
不同業態門店的平均消費次數 ...........................................026
支付寶顧客的消費次數分析 ...............................................027
營銷活動指數 .....................................................................028
2013—2016 年餐飲行業顧客營銷響應率趨勢 ...................028
不同顧客群體的營銷數據 ...................................................030
不同餐廳類型的營銷數據 ...................................................032
不同類型的營銷活動分析 ...................................................034
營銷觸達渠道分析 .............................................................035
支付寶營銷活動分析 ..........................................................036
優惠使用指數 .....................................................................037
不同顧客群體的用券情況 ...................................................038
不同業態的餐廳用券數量和用券金額分析 .........................042
顧客滿意度指數 .................................................................044
顧客滿意度總體指數 ..........................................................044
不同顧客群體的滿意度指數 ...............................................045
不同餐廳類型的滿意度指數 ...............................................048
趨勢篇 051
支付即會員2.0——全民自助點餐 .....................................053
外賣數據暴增帶來的餐飲變革 ...........................................057
新生代餐飲消費習慣研究 ...................................................062
知識篇 073
餐飲品牌如何成功升級? ...................................................075
餐飲門店的科學減負與資源增值 ........................................082
一本菜單,何以決定餐廳命運 ...........................................089
門店如何做好商圈營銷 ......................................................093
餐飲門店的科學減負與資源增值 ........................................106
餐飲經營贏利模式 .............................................................110
餐飲企業如何做成本管理 ...................................................113
大數據在餐飲經營中的應用 ...............................................118
顧客畫像的數據應用 ..........................................................118
顧客分類和管理 .................................................................131
菜品數據的應用 .................................................................137
企業案例:海底撈會員及數據應用現狀 .............................144
《餐飲數據營銷地圖2.0》解讀 .........................................151
如何選擇適閤的供應鏈管理係統(辰森) .........................176
法律聲明 ............................................................................180
關於雅座和雅座餐飲數據研究院 ........................................181
緻謝 ...................................................................................182

作者介紹


雅座作為中國排名的會員營銷服務供應商,專注於餐飲企業會員營銷的探索與實踐。雅座服務客戶數據涵蓋除港澳颱及西藏外的29個省的200多個城市,總計覆蓋超過20多個業態的1萬多個品牌,總計超過50000傢門店。其中餐飲百強企業43傢,超過50%的品牌為餐飲連鎖企業。

文摘


序言



2017年餐飲行業管理智庫年度報告 下載 mobi epub pdf txt 電子書
2017年餐飲行業管理智庫年度報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

2017年餐飲行業管理智庫年度報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載





相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有