店铺： 墨马图书旗舰店
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN：9787553754406
商品编码：12992175949
具体描述
基本信息
目錄： 序言 為瞭健康請吃素
PART 1 素食，一場席捲全球的綠色風暴
**章 素食，**的養生之道
為什麼明星都愛食素
素食自古就是備受推崇的養生方法
吃素與宗教無關，隻與健康有關
素食也能豐盛又美味
第二章 素食，淨化氣血與身心
吃素可預防癌癥、心髒病、糖尿病
吃素可以增強我們的體質
素食讓我們*聰明
素食讓我們*幸福，慈悲喜捨盡在其中
素食讓我們的心靈安定、寜靜
第三章 素食，中國人這樣吃*健康
不科學的素食同樣有害健康
從現在開始，改變你的素食觀念
素食的正確做法，你掌握瞭嗎?
健康素食，是清靜身心的一條捷徑
PART 2 好好吃素食：素食營養金字塔
第四章 中國素食者膳食搭配指南
什麼是素食金字塔
廣受營養學傢歡迎的素食金字塔
中式素食*符閤金字塔理論
第五章 素食金字塔基礎：細糧、粗糧、雜糧
五榖雜糧一樣都不能少
吃主食也要多樣化
粗細搭配，減少精米白麵的分量
粗糧怎麼做纔好吃
素食餐桌的寵兒：全榖食品
*值得推薦的榖物：燕麥
第六章 素食金字塔第二基層：蔬菜、水果
綠葉蔬菜是維生素的主要來源
根莖類蔬菜，農藥少、營養好
可以當主食吃的薯芋類蔬菜
花朵類蔬菜，好看好吃功效多
瓜類蔬菜，養生益氣度苦夏
茄果類蔬菜，抗氧化防衰老
菌藻類蔬菜，利於保健功效多元
這些水果好吃又降火
能保護心血管的好水果
嗬護五髒六腑的神奇水果
水果中的維生素C**
鮮紅的水果幫你補血益氣
強身健體的貴族水果
排毒養顔的水果佳品
快樂水果幫你寜心靜神
第七章 素食金字塔第三基層：豆類製品
大豆，瞭不起的植物肉
蛋白質含量豐富的鮮豆類
豆漿，東方的植物高鈣奶
豆腐，餐桌上的補鈣佳品
物美價廉的鮮美豆芽
天貝，素食者的優質選擇
第八章 素食金字塔**：堅果
“鞦果**”闆栗，益氣又補脾
“堅果**”榛子，現代人的救命食物
健腦潤膚的“長壽果”核桃
想要健腦抗衰老，那就吃鬆子
夏威夷果，健腦益智又美味
護眼護心的開心果
花生：潤肺生血的“素中之葷”
改善情緒、治療失眠的葵花子
PART 3 適閤各類人群的素食方案**指導
第九章 素食是孩子生命的*佳起點
兒童吃素，真的可以嗎
兒童吃全素，還能*健康
兒童應該怎樣吃素食
素食兒童，要多注意補充這些元素
針對兒童的素食食譜
如何讓你的孩子愛上吃蔬菜
第十章 女性吃素，把美麗健康持續一生
素食瘦身，有效又健康
素食*養顔，皮膚光澤有彈性
越吃越美麗的素食美顔食譜
青春期女孩應該怎麼吃素
素食女性遇到懷孕期怎麼辦
給正在坐月子的素食媽媽的飲食建議
*年期女性怎麼吃素
第十一章 吃素的男人，往往*受歡迎
素食讓男人*強壯
男性吃素，也能越吃越陽剛
給男性的素食建議
滋陰補腎的素食有哪些
第十二章 素食是中老年人的*佳飲食
素食讓人*長壽
給中老年人群的素食建議
中老年人一定要學會養骨
第十三章 給特殊人群的素食建議
體脂高、身材臃腫，*要吃對素食
“三高”人群應該怎樣吃素
疾病初愈者，吃素有講究
PART 4 如何做齣好吃又營養的素食
第十四章 這樣做素食，口味超好吃
那些好看又好吃的傢常素菜
把素食做得比肉*誘人
五色素食，百變搭配
主食也可以花樣多、又營養
第十五章 素食怎麼做纔有營養
蔬菜應該生吃還是熟吃
選對烹飪方式，留住蔬菜營養
錯誤搭配影響食物營養
第十六章 素食怎樣做方便快捷
5分鍾極速素菜
自製素高湯，好喝又營養
素食名人心得感言
特殊人群的素食建議：“三高”人群需要哪些素食；素食主義遇到孕産期、*年期怎麼辦；體脂高、身材臃腫，怎麼用素食來減肥；疾病初愈者，大補素食有講究。
做齣好吃又營養的素食：如何把素食做得比肉*誘人；選對烹飪方式，留住蔬菜營養；5分鍾就能完成的美味素菜。
吃對素食，心靜、年輕、少生病！
| 商品名稱： | 中國素食指南(附小冊子) | 開本： | 16開 |
| 作者： | 編者:中華素食協會//安安貝拉 | 頁數： | |
| 定價： | 45 | 齣版時間： | 2017-05-01 |
| ISBN號： | 9787553754406 | 印刷時間： | 2017-05-01 |
| 齣版社： | 江蘇科技 | 版次： | 1 |
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
PART 1 素食，一場席捲全球的綠色風暴
**章 素食，**的養生之道
為什麼明星都愛食素
素食自古就是備受推崇的養生方法
吃素與宗教無關，隻與健康有關
素食也能豐盛又美味
第二章 素食，淨化氣血與身心
吃素可預防癌癥、心髒病、糖尿病
吃素可以增強我們的體質
素食讓我們*聰明
素食讓我們*幸福，慈悲喜捨盡在其中
素食讓我們的心靈安定、寜靜
第三章 素食，中國人這樣吃*健康
不科學的素食同樣有害健康
從現在開始，改變你的素食觀念
素食的正確做法，你掌握瞭嗎?
健康素食，是清靜身心的一條捷徑
PART 2 好好吃素食：素食營養金字塔
第四章 中國素食者膳食搭配指南
什麼是素食金字塔
廣受營養學傢歡迎的素食金字塔
中式素食*符閤金字塔理論
第五章 素食金字塔基礎：細糧、粗糧、雜糧
五榖雜糧一樣都不能少
吃主食也要多樣化
粗細搭配，減少精米白麵的分量
粗糧怎麼做纔好吃
素食餐桌的寵兒：全榖食品
*值得推薦的榖物：燕麥
第六章 素食金字塔第二基層：蔬菜、水果
綠葉蔬菜是維生素的主要來源
根莖類蔬菜，農藥少、營養好
可以當主食吃的薯芋類蔬菜
花朵類蔬菜，好看好吃功效多
瓜類蔬菜，養生益氣度苦夏
茄果類蔬菜，抗氧化防衰老
菌藻類蔬菜，利於保健功效多元
這些水果好吃又降火
能保護心血管的好水果
嗬護五髒六腑的神奇水果
水果中的維生素C**
鮮紅的水果幫你補血益氣
強身健體的貴族水果
排毒養顔的水果佳品
快樂水果幫你寜心靜神
第七章 素食金字塔第三基層：豆類製品
大豆，瞭不起的植物肉
蛋白質含量豐富的鮮豆類
豆漿，東方的植物高鈣奶
豆腐，餐桌上的補鈣佳品
物美價廉的鮮美豆芽
天貝，素食者的優質選擇
第八章 素食金字塔**：堅果
“鞦果**”闆栗，益氣又補脾
“堅果**”榛子，現代人的救命食物
健腦潤膚的“長壽果”核桃
想要健腦抗衰老，那就吃鬆子
夏威夷果，健腦益智又美味
護眼護心的開心果
花生：潤肺生血的“素中之葷”
改善情緒、治療失眠的葵花子
PART 3 適閤各類人群的素食方案**指導
第九章 素食是孩子生命的*佳起點
兒童吃素，真的可以嗎
兒童吃全素，還能*健康
兒童應該怎樣吃素食
素食兒童，要多注意補充這些元素
針對兒童的素食食譜
如何讓你的孩子愛上吃蔬菜
第十章 女性吃素，把美麗健康持續一生
素食瘦身，有效又健康
素食*養顔，皮膚光澤有彈性
越吃越美麗的素食美顔食譜
青春期女孩應該怎麼吃素
素食女性遇到懷孕期怎麼辦
給正在坐月子的素食媽媽的飲食建議
*年期女性怎麼吃素
第十一章 吃素的男人，往往*受歡迎
素食讓男人*強壯
男性吃素，也能越吃越陽剛
給男性的素食建議
滋陰補腎的素食有哪些
第十二章 素食是中老年人的*佳飲食
素食讓人*長壽
給中老年人群的素食建議
中老年人一定要學會養骨
第十三章 給特殊人群的素食建議
體脂高、身材臃腫，*要吃對素食
“三高”人群應該怎樣吃素
疾病初愈者，吃素有講究
PART 4 如何做齣好吃又營養的素食
第十四章 這樣做素食，口味超好吃
那些好看又好吃的傢常素菜
把素食做得比肉*誘人
五色素食，百變搭配
主食也可以花樣多、又營養
第十五章 素食怎麼做纔有營養
蔬菜應該生吃還是熟吃
選對烹飪方式，留住蔬菜營養
錯誤搭配影響食物營養
第十六章 素食怎樣做方便快捷
5分鍾極速素菜
自製素高湯，好喝又營養
素食名人心得感言
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精 彩 頁： 內容提要： 閱讀中華素食協會、安安貝拉編著的《中國素食指南(附小冊子)》你可以瞭解到： 適閤各類人群的素食方案：素食寶寶請注意補充微量元素；老人健康長壽注意養骨補鈣；女性美容養顔注意補血補氣；男性強壯有力注意滋陰補腎。特殊人群的素食建議：“三高”人群需要哪些素食；素食主義遇到孕産期、*年期怎麼辦；體脂高、身材臃腫，怎麼用素食來減肥；疾病初愈者，大補素食有講究。
做齣好吃又營養的素食：如何把素食做得比肉*誘人；選對烹飪方式，留住蔬菜營養；5分鍾就能完成的美味素菜。
吃對素食，心靜、年輕、少生病！
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