隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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发表于2024-12-25
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 中華書局
ISBN:9787101075304
商品編碼:1314575170
齣版時間:2010-09-01
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具體描述
作 者:袁枚;陳偉明 定 價:39 齣 版 社:中華書局 齣版日期:2010年09月01日 頁 數:274 裝 幀:平裝 ISBN:9787101075304 ●須知單
●先天須知
●作料須知
●洗刷須知
●調劑須知
●配搭須知
●獨用須知
●火候須知
●色臭須知
●遲速須知
●變換須知
●器具須知
●上菜須知
●時節須知
●多寡須知
●潔淨須知
●用縴須知
●選用須知
● 疑似須知
● 補救須知
●部分目錄
內容簡介
《隨園食單》是*國古代一部重要的飲食文化著作。 袁枚;陳偉明 袁枚(1716-1797),字子纔,號簡齋,又號隨園老人,今浙江杭州人氏。袁枚是清代有名的散文傢和詩人,也是有名的美食大師。他於乾隆四年(1739)中進士,選庶吉士。曾外放江南地區任縣令,先後於江蘇溧水、江浦、沭陽、江寜任縣令七年。為官正直勤政,頗有名聲,奈仕途不順,無意吏祿,於乾隆十四年(1749)辭官隱居於南京小倉山隨園。從此廣交賓朋,雲遊四野,對酒當歌,論文賦詩,成為當時有名的雅士,風流纔子。
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用戶評價
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☆☆☆☆☆
很好的經典書籍,值得學習
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☆☆☆☆☆
不怎麼好看
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☆☆☆☆☆
書是正版,紙章中上。怎麼我纔買瞭就降價啦?
評分
☆☆☆☆☆
V領拉姑來咯哦哦哦啦hill咯
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☆☆☆☆☆
書可以,但有點像是二手的。
評分
☆☆☆☆☆
不怎麼好看
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☆☆☆☆☆
紙章很好,很好看
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☆☆☆☆☆
不錯的菜譜哈
評分
☆☆☆☆☆
喜歡的書,是正版。
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