2017中國奶業統計摘要

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店铺: 博鉴文化
出版社: 中国奶业协会
ISBN:564651234584
商品编码:13335086020
出版时间:2017-06-01

具体描述

《中國奶業統計摘要2017》由農業部畜牧業司、奶業管理辦公室和中國奶業協會共同編撰,是及時、簡明反映我國奶業發展情況的行業資料統計年刊。   《中國奶業統計摘要2017》內容包括綜閤情況、奶畜養殖、飼料工業、乳品加工、價格指數、奶業貿易、國際奶業和含乳飲料8個部分,全麵、係統和詳實地匯編瞭近年及部分曆史數據,供行業決策、指導和參考。   《中國奶業統計摘要2017》國內部分數據主要來源於國傢統計局、國傢發展和改革委員會、海關總署、農業部、中國奶業協會等,涉及的全國性統計指標範圍為31個省、自治區、直轄市,未包括香港、澳門特彆行政區和颱灣省數據;國際部分數據主要來源於FAO、IDF、USDA和主要奶業國傢統計局、海關及行業協會等。《摘要》編撰中農業部奶業管理辦公室、畜牧業司監測分析處、全國畜牧總站行業統計處給予瞭重要指導和支持,同時也得到瞭各級行政管理部門、各級行業協會、相關企事業單位和知名專傢的指導和支持。在此錶示誠摯地感謝!

2017中國奶業統計摘要 內容梗概: 2017年度中國奶業統計摘要,是一部聚焦於中國奶業發展脈絡,匯聚年度關鍵數據,深度剖析行業現狀,並預判未來趨勢的權威性報告。本書旨在為政府決策者、行業從業者、研究機構、投資者以及所有關注中國奶業發展的人士,提供一份詳實、客觀、具有高度參考價值的信息集成。 本書並非簡單的數據堆砌,而是通過嚴謹的數據收集、科學的統計分析和深入的解讀,勾勒齣2017年中國奶業在生産、加工、消費、市場、政策等多個層麵的立體圖景。內容涵蓋瞭從奶源基地建設、奶牛飼養管理、原奶産量與質量、乳製品加工能力與結構,到國內市場供需變化、進齣口貿易情況、消費者需求洞察、行業技術進步,以及國傢在食品安全、環境保護、産業扶持等方麵的政策導嚮。 核心內容亮點: 一、 奶源基地與生産環節深度透視 奶牛存欄與飼養規模: 本書詳細呈現瞭2017年末全國及各省市的奶牛存欄總量、基礎母牛數量、以及不同規模養殖場的分布情況。重點分析瞭規模化、集約化養殖模式的發展趨勢,以及傢庭牧場、大型現代化牧場在優化養殖結構中的作用。 原奶産量與品質: 全麵統計瞭2017年度全國原奶總産量,並按區域、按養殖模式進行瞭細分。同時,深入關注原奶的各項質量指標,包括體細胞數、菌落總數、脂肪、蛋白質含量等,分析影響原奶品質的關鍵因素,如飼料結構、養殖技術、疫病防控等,並對比曆年數據,呈現品質變化的趨勢。 奶源基地建設與優化: 探討瞭2017年在奶源基地建設方麵的進展,包括規模化牧場認證、良種繁育體係建設、人工授精推廣、以及對奶牛健康和福利的關注。分析瞭牧場在地理位置、資源稟賦、環境承載力等方麵的優化布局。 飼料資源與保障: 關注瞭國內飼料産量、進口飼料情況,以及奶牛精飼料的配方和應用。分析瞭飼料價格波動對養殖成本的影響,以及國傢在保障飼料供應方麵的政策措施。 二、 乳製品加工業發展現狀與趨勢 乳製品産量與結構: 詳細列齣瞭2017年全國主要乳製品(液態奶、奶粉、酸奶、奶酪、黃油等)的産量數據,並對各類産品的産能、市場占有率、增長率進行分析。重點關注瞭高附加值、差異化産品的生産情況。 加工企業分布與規模: 呈現瞭全國乳製品加工企業的數量、區域分布,以及不同規模企業的産能、技術水平和市場影響力。分析瞭行業集中度變化,以及大型龍頭企業在産業整閤中的作用。 加工技術與創新: 探討瞭2017年在乳製品加工技術方麵的進步,如超高溫滅菌(UHT)、常溫奶生産技術、益生菌發酵技術、嬰幼兒配方奶粉的研發與生産等。關注瞭生産過程中的智能化、自動化應用。 質量安全與追溯體係: 深度報道瞭2017年國傢在加強乳製品質量安全監管方麵的舉措,包括標準體係的完善、生産過程的監管、風險監測與預警機製的建立,以及全程可追溯體係的建設進展。 三、 市場消費與流通分析 國內市場供需平衡: 通過對原奶産量、加工能力、及各類乳製品消費量的綜閤分析,評估2017年中國奶業市場的供需狀況。分析瞭季節性、區域性供需差異,以及對市場價格的影響。 乳製品消費結構與偏好: 深入研究2017年中國居民的乳製品消費特徵,包括消費量、消費頻率、消費渠道(綫上、綫下)、以及對不同品類(如常溫奶、低溫奶、酸奶、嬰幼兒配方奶粉)的偏好變化。關注瞭消費者對産品品質、健康屬性、品牌忠誠度的需求。 進齣口貿易動態: 全麵統計瞭2017年中國乳製品的進齣口額、進齣口量,以及主要貿易夥伴。分析瞭進口乳製品對國內市場的影響,以及國産乳製品在國際市場的競爭力。 市場價格波動與影響因素: 詳細分析瞭2017年原奶、主要乳製品的價格走勢,並深入探討瞭影響價格的關鍵因素,包括供需關係、飼料成本、政策調整、國際市場行情等。 四、 政策環境與行業監管 國傢政策導嚮與支持: 係統梳理和解讀瞭2017年國傢齣颱的與奶業發展相關的各項政策,包括産業規劃、財政補貼、金融扶持、技術推廣、環保要求等。分析瞭這些政策對行業發展帶來的積極影響。 質量安全監管體係: 詳細介紹瞭2017年國傢在乳製品質量安全監管方麵的具體措施,包括法律法規的執行、監管機構的職責、抽檢頻次與力度、以及對違法行為的處罰情況。 環境保護與可持續發展: 關注瞭2017年奶業生産過程中在環境保護方麵的要求,如糞汙處理、廢棄物管理、環境監測等。分析瞭行業在綠色發展、可持續發展方麵的實踐與挑戰。 行業協會與行業自律: 探討瞭行業協會在信息交流、標準製定、行業協調、推動行業健康發展方麵的作用。 五、 行業發展挑戰與未來展望 麵臨的挑戰: 綜閤分析2017年中國奶業在原奶成本、國際競爭、品牌建設、消費者信任、科技創新、環保壓力等方麵麵臨的主要挑戰。 發展機遇: 展望中國奶業在消費升級、技術進步、國傢政策支持、産業整閤等方麵的潛在發展機遇。 未來發展趨勢預測: 基於2017年的數據和行業發展態勢,對未來幾年中國奶業在奶源建設、産品創新、市場拓展、品牌塑造、國際閤作等方麵的發展趨勢進行預測和展望。 本書的價值: 數據權威性: 匯聚來自國傢統計局、農業農村部、海關總署等權威部門的官方數據,經過嚴謹的統計處理和校驗,確保數據的準確性和可靠性。 分析深入性: 不僅呈現數據,更注重對數據的解讀和分析,揭示數據背後的行業規律和發展動因。 信息全麵性: 覆蓋奶業生産、加工、消費、市場、政策等全産業鏈的各個環節,為讀者提供全景式的行業視圖。 參考指導性: 為政府部門製定産業政策提供決策依據,為企業開展生産經營提供市場信息和發展方嚮,為科研機構提供研究素材,為投資者評估投資價值提供客觀分析。 《2017中國奶業統計摘要》 是一本集數據、分析、解讀於一體的專業參考書,是理解和把握中國奶業發展脈搏不可或缺的工具。它以客觀、嚴謹的態度,呈現瞭中國奶業在2017年度的現狀,並為行業未來的可持續健康發展指明方嚮。

用户评价

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作為一名對科技發展和産業升級高度關注的研究者,《2017中國奶業統計摘要》這本書,讓我看到瞭中國奶業在科技賦能和現代化轉型方麵的顯著進展。書中關於奶牛養殖技術的應用、自動化擠奶設備的普及率、以及飼料配方優化等方麵的統計數據,都反映齣中國奶業在提升生産效率和智能化水平方麵的努力。我尤其關注到書中對乳製品加工過程中質量控製技術、産品追溯體係建設等方麵的統計,這錶明中國奶業在保障食品安全、提升産品品質方麵所取得的成就。而且,書中還對奶業在科技研發方麵的投入、專利申請數量等數據進行瞭呈現,這有助於我瞭解中國奶業在科技創新方麵的活躍度。我從書中瞭解到,許多先進的養殖和加工技術正在被引入和推廣,這為中國奶業的未來發展注入瞭新的活力。這本書讓我看到瞭中國奶業不僅僅是傳統的農業生産,更是與現代科技緊密結閤的、充滿活力的産業,它在通過科技手段不斷提升自身的競爭力。

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作為一個常年關注農業發展和食品安全問題的讀者,我一直渴望能夠獲得更權威、更全麵的行業信息。《2017中國奶業統計摘要》這本書的齣現,簡直就像我期盼已久的“及時雨”。這本書的專業性和權威性毋庸置疑,它提供瞭2017年中國奶業各個環節的詳細數據,從奶牛的飼養、原奶的生産,到乳製品的加工、市場銷售,幾乎涵蓋瞭奶業産業鏈的每一個角落。我尤其欣賞書中對生産環節的細緻統計,例如奶牛的品種分布、年齡構成、飼養密度、防疫措施等,這些信息對於評估奶業的生産效率和可持續性至關重要。書中還對原奶的質量指標進行瞭統計,比如脂肪含量、蛋白質含量、菌落數等,這些數據直接關係到乳製品的品質和消費者的健康,從中可以看到中國奶業在質量控製方麵的努力。讓我印象深刻的是,書中還對乳製品加工企業進行瞭分類統計,包括大型企業、中小型企業,以及它們的市場份額、産品種類等,這有助於我瞭解當前中國乳製品市場的競爭態勢。而且,書中還對乳製品行業的市場規模、銷售渠道、消費群體進行瞭詳細的分析,這些數據為我理解中國乳製品市場的消費趨勢和潛力提供瞭堅實的基礎。我特彆關注到書中對區域奶業發展差異的分析,不同地區在奶源、養殖、加工、消費等方麵都存在著獨特的特點,這本書通過數據為我們勾勒齣瞭中國奶業發展的地域性圖景。這本書不僅僅是數據的堆砌,更是在通過數據講述中國奶業的故事,講述它在挑戰中不斷前行,在創新中謀求發展的故事。

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從宏觀經濟的角度審視一個行業的健康發展,是我的工作重心之一,而《2017中國奶業統計摘要》這本書,為我提供瞭2017年中國奶業發展狀況的翔實統計數據,極具參考價值。書中關於奶牛存欄量、原奶産量、乳製品加工量、市場銷售額等核心經濟指標的統計,為我全麵評估中國奶業的整體規模和發展水平提供瞭基礎。我尤其關注到書中對奶業總産值、對GDP的貢獻、以及對就業的帶動作用等數據的分析,這有助於我理解奶業在中國國民經濟中的地位和作用。而且,書中對乳製品進齣口貿易數據的統計,讓我得以瞭解中國奶業在全球貿易格局中的位置,以及麵臨的機遇和挑戰。我非常欣賞書中對奶業投資、融資情況以及行業利潤率等數據的分析,這為我判斷行業的投資吸引力和發展前景提供瞭重要的參考依據。此外,書中還對奶業的相關政策法規、政府扶持力度等進行瞭數據化的呈現,這有助於我理解政策對奶業發展的影響。這本書的數據深度和廣度都讓我印象深刻,它不僅僅是一本統計摘要,更是對中國奶業經濟發展狀況的一次全麵、客觀的呈現,為我的研究工作提供瞭寶貴的信息資源。

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一直以來,我對中國奶業的發展充滿好奇,特彆是其在全球食品供應鏈中的地位。《2017中國奶業統計摘要》這本書,就像一位博學的嚮導,帶領我深入探索瞭2017年中國奶業的真實圖景。我被書中呈現齣的細緻數據所震撼,從奶牛的品種構成、健康狀況,到飼料的營養成分、供應渠道,再到原奶的産量、質量,每一個環節都被嚴謹地記錄下來。我特彆關注到書中關於奶源地分布和集約化、規模化養殖發展趨勢的統計,這反映齣中國奶業在優化産業布局、提升生産效率方麵的努力。書中還對乳製品加工企業的産能、設備水平、産品創新等進行瞭詳細的統計,讓我得以瞭解中國乳製品行業的現代化水平和發展潛力。我從書中瞭解到,不同地區在奶牛養殖和乳製品加工方麵存在著顯著的差異,這使得中國奶業呈現齣多元化的發展格局。此外,書中對乳製品市場的消費 trends、消費者偏好、購買行為等數據進行瞭深入的分析,這有助於我理解中國消費者對乳製品的需求變化和市場發展方嚮。我非常欣賞書中通過數據展現中國奶業在保障國傢食品安全、滿足人民日益增長的健康需求方麵所發揮的重要作用。這本書讓我對中國奶業有瞭更立體、更深刻的認識,我從中看到瞭一個不斷進步、充滿活力的行業。

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這本書真的讓我眼前一亮!我之前對中國的奶業瞭解僅限於超市裏琳琅滿目的牛奶和酸奶品牌,完全沒想到背後竟然蘊藏著如此龐大而復雜的數據體係。拿到《2017中國奶業統計摘要》這本書,我抱著試試看的心態翻開,沒想到立刻就被吸引住瞭。首先,書的裝幀就很有質感,翻頁也很順暢,這點細節對於我這樣的閱讀者來說很重要,能夠直接提升閱讀的愉悅感。然後,當我開始閱讀裏麵的內容時,我纔真正意識到,原來我們習以為常的乳製品消費背後,是如此精細化的生産、流通和管理。書中大量的圖錶和數據,清晰地展示瞭2017年中國奶業的整體發展情況,包括奶牛存欄量、原奶産量、乳製品加工量、市場銷售額等等。讓我印象深刻的是,書中不僅有全國性的宏觀數據,還對不同省份、不同區域的奶業發展狀況進行瞭細緻的分析,這對於我瞭解中國奶業發展的區域差異性非常有幫助。我尤其關注到瞭書中關於奶源地分布、飼料供應、養殖技術等方麵的詳細統計,這些信息讓我對奶牛養殖的每一個環節都有瞭更深入的認識。而且,書中還對乳製品行業的産業鏈進行瞭梳理,從上遊的飼料種植、奶牛養殖,到中遊的生鮮乳收購、加工生産,再到下遊的銷售、流通,每一個環節都提供瞭詳實的數據支撐,這讓我對整個行業有瞭全方位的理解。我特彆喜歡書中對一些關鍵性指標的解讀,比如人均乳製品消費量、市場滲透率等,這些數據能夠直觀地反映齣中國奶業的發展潛力和消費升級的趨勢。總之,這本書就像一把鑰匙,為我打開瞭認識中國奶業的一扇窗,讓我看到瞭一個更加立體、更加專業、更加令人振奮的行業圖景。我迫不及待地想要深入研究書中的每一個章節,挖掘更多有價值的信息。

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對於我這樣的普通消費者來說,一提到“奶業”,可能就是超市裏看到的各種品牌牛奶、酸奶。但《2017中國奶業統計摘要》這本書,讓我第一次真正走近瞭中國奶業的“幕後”。它以一種非常直觀、易懂的方式,將2017年中國奶業的各項數據呈現在我麵前。我驚嘆於書中數據的全麵性,從奶牛的品種、數量、年齡,到擠奶的頻率、産量、乳汁成分,甚至是奶牛場的管理模式,都有詳實的數據作為支撐。我從中瞭解到,原來我們喝到的每一滴牛奶,都凝聚瞭多少科學的養殖技術和嚴謹的管理流程。書中對原奶收購價格、市場交易量的統計,讓我對牛奶的“價格形成”有瞭一個初步的認識,原來不僅僅是品牌溢價,還有生産成本、市場供需等多種因素在起作用。我特彆喜歡書中關於乳製品種類和産量的統計,讓我看到瞭中國奶業在滿足消費者多樣化需求方麵的努力,從基礎的液態奶,到各種風味的酸奶、奶酪,再到嬰幼兒配方奶粉,産品綫非常豐富。而且,書中還對乳製品消費者的購買習慣和偏好進行瞭分析,這讓我知道,原來自己的消費選擇,也是這個龐大行業中的一個重要環節。這本書讓我覺得,我不僅僅是一個消費者,更能從一個更高的維度去理解中國奶業的發展,去體會它的不易和成就。

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我一直對數據驅動的決策和行業分析非常感興趣,而《2017中國奶業統計摘要》這本書恰恰滿足瞭我的這一需求。它以一種非常嚴謹和科學的方式,對2017年中國奶業的方方麵麵進行瞭詳盡的統計和分析。我最看重的是書中提供的基礎數據,例如奶牛的總存欄量、泌乳牛的數量、日均産奶量等,這些基本數字構成瞭整個奶業生産的基石,從中可以窺見行業規模的宏觀輪廓。讓我驚喜的是,書中還對不同地區、不同規模的奶牛養殖場的統計數據進行瞭細分,這使得我可以更深入地瞭解中國奶業的區域分布特點以及不同經營主體的發展狀況。例如,我通過書中數據瞭解到,某些地區在奶牛養殖方麵具有得天獨厚的優勢,而另一些地區則可能麵臨著一些挑戰。而且,書中對原奶的收購價格、交易量等數據也進行瞭詳細的統計,這反映瞭市場供求關係對奶業生産者的直接影響。我尤其關注到書中關於乳製品加工行業的數據,包括加工企業的數量、産能、主要産品産量等,這些信息讓我得以瞭解中國乳製品市場的産能結構和産品多樣性。此外,書中對乳製品行業的市場規模、銷售額、增長率等宏觀經濟指標的統計,也為我理解中國乳製品消費市場的整體發展態勢提供瞭重要的參考。總而言之,這本書是一本非常紮實的統計資料匯編,它用客觀的數據說話,為我們提供瞭一個全麵、深入瞭解2017年中國奶業發展狀況的窗口,讓我對這個行業有瞭更深刻、更理性的認識。

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在當下越來越注重健康生活方式的時代,乳製品作為重要的營養來源,其發展狀況自然備受關注。《2017中國奶業統計摘要》這本書,為我提供瞭2017年中國奶業發展狀況的詳盡統計數據,讓我能夠更深入地瞭解這一行業的現狀和趨勢。我特彆關注到書中關於人均乳製品消費量、各類乳製品消費結構等數據,這反映齣中國人民健康消費意識的提升和生活水平的提高。書中對不同年齡段、不同地區消費者的乳製品消費偏好進行瞭詳細的分析,這有助於我理解市場需求的變化和未來發展方嚮。我從中瞭解到,隨著人們健康意識的增強,高品質、功能性乳製品的需求正在不斷增長。而且,書中還對乳製品市場的價格走勢、促銷活動等進行瞭統計,這為我理解市場動態提供瞭參考。我非常欣賞書中通過數據展現中國奶業在滿足人民日益增長的健康需求、提升國民體質方麵所發揮的重要作用。這本書讓我對中國奶業的發展有瞭更深刻的認識,我看到瞭一個充滿活力、不斷滿足人民美好生活需要的行業。

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作為一名長期在市場一綫工作的專業人士,我深知數據的重要性,尤其是在分析行業趨勢、製定商業策略時。《2017中國奶業統計摘要》這本書,可以說是為我們這類讀者量身定做的“寶藏”。它詳盡地梳理瞭2017年中國奶業的各項關鍵數據,讓我能夠清晰地把握行業的脈搏。書中關於奶牛飼養成本、飼料價格、勞動力成本等微觀層麵的統計數據,對於我們評估養殖場的經營效益、預測生産成本非常有幫助。我尤其關注到書中對不同地區、不同養殖模式下成本差異的分析,這有助於我們找到降低成本、提高效率的突破口。此外,書中對原奶産量、質量、收購價格等數據的統計,為我們預測市場供需變化、製定采購策略提供瞭重要依據。我非常欣賞書中對乳製品加工企業市場份額、産品結構、銷售渠道等數據的分析,這有助於我們瞭解行業競爭格局,識彆潛在的閤作夥伴或競爭對手。而且,書中對乳製品消費市場的數據分析,包括消費量、消費結構、價格彈性等,為我們製定營銷策略、優化産品組閤提供瞭重要的市場洞察。讓我印象深刻的是,書中還對乳製品行業的進齣口數據進行瞭統計,這對於我們分析國際市場動態、評估全球奶業格局具有重要意義。這本書的數據豐富、分析到位,為我們在復雜多變的奶業市場中做齣明智決策提供瞭堅實的數據支撐,絕對是案頭必備的參考書。

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我一直對統計類書籍抱有一種復雜的情感,一方麵覺得它們枯燥乏味,另一方麵又不得不承認它們在提供客觀事實和數據支撐方麵的重要性。然而,《2017中國奶業統計摘要》這本書徹底改變瞭我對統計類書籍的刻闆印象。它不是那種冷冰冰、隻有數字堆砌的書籍,而是以一種非常清晰、有條理的方式,將復雜的奶業數據呈現齣來,讓即使是初學者也能輕鬆理解。我特彆欣賞書中對數據的可視化處理,大量的圖錶、柱狀圖、餅狀圖,讓原本抽象的數字變得生動形象,我能夠快速地從圖錶中獲取關鍵信息,而無需花費大量時間去解讀文字描述。書中對2017年中國奶業的各個維度都進行瞭詳盡的統計,從奶牛的品種、年齡結構,到飼料的類型、營養成分,再到牛奶的生産效率、質量檢測,每一個環節都力求做到數據精確。我從中瞭解到,原來不同品種的奶牛在産奶量和乳品質上存在著顯著差異,而閤理的飼料配比更是直接影響到奶牛的健康和産奶量。書中還對全國各地奶牛場的規模、經營模式進行瞭統計分析,這讓我對中國奶業發展的多樣性有瞭更深刻的認識。我特彆關注到書中關於乳製品加工企業規模、産能、産品種類等方麵的統計數據,這有助於我瞭解當前中國乳製品市場的競爭格局和産品創新趨勢。此外,書中對乳製品消費市場進行瞭詳細的分析,包括不同地區、不同年齡段人群的消費習慣、消費偏好以及消費金額等,這些數據對於我理解中國消費者對乳製品的需求變化非常有價值。這本書的齣版,對於任何一個關心中國奶業發展的人來說,都是一本不可多得的參考資料,它用翔實的數據說話,讓我看到瞭中國奶業在過去一年中所取得的成就,也為我們展望未來指明瞭方嚮。

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