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基本信息

書名：一碗好粥補養全傢：老中醫的秘製養生粥譜

：32.80元

作者：孛寶珍

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2015-06-01

ISBN：9787534165917

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★感冒發燒、胃腸不適、氣血不足，身體有毛病，喝粥就是*好的補養，既有助於消化，又能保證身體營養供給。

★五榖雜糧、水果蔬菜、肉類、海鮮等食材，都能作為熬粥的原料，根據自身需要，選擇不同食材熬製，就會讓身體帶來意想不到的變化。

★小孩喝粥腸胃好，女人喝粥氣色好，男人喝粥精神好，老人喝粥身體棒。小到周歲嬰兒，大到百歲老人，喝粥都是對身體*好的嗬護。

★書中的粥品均為中醫專傢的食療秘方，搭配齣道養生粥，給你全天候的營養健康。

內容提要

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◆喝粥就是好的補養，看中醫專傢的養生粥譜

本書作者為中醫營養專傢孛寶珍老師，結閤自己多年的養生經驗，和自傢養生秘訣，特彆奉獻200多款滋補養生粥，豐富您的健康餐桌。

◆根據全傢人的養生需求，特彆分類定製

按照一傢人對養生的不同需求及傢庭常見疾病，特彆搭配營養粥品，全方位闡述養生粥粥對全傢人所起的保健、食療功效。

◆製作簡便、營養美味，更有佐粥小菜巧搭配

每道粥品均配有精美的圖片和詳細的製作過程，營養豐富全麵，簡單易做。同時書中還特彆附贈清爽可口的佐粥小菜，提升營養的同時更豐富自傢餐桌。

目錄

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章每天一碗熱粥，每天一點健康

粥的養生功效

五色粥與食療功效

認清體質喝對粥

根據季節選擇補養粥

第二章 老中醫的秘製粥譜，健康養生補

煮粥小技巧小火慢燉，營養全麵味道好

養生五榖粥養五髒、降三高，調節營養膳食平衡

糙米粥

大麥陳皮粥

蕎麥粥

薏米蓮子百閤粥

芋頭紅薯粥

青豆玉米粥

黃豆小米粥

小米玉米粥

蒜片糯米粥

白扁豆粥

牛乳粥

花生牛奶粥

清體蔬菜粥排毒不發胖，健康不減分

菠菜銀耳粥

百閤糯米粥

煮粥小技巧小火慢燉，營養全麵味道好

養生五榖粥養五髒、降三高，調節營養膳食平衡

糙米粥

大麥陳皮粥

蕎麥粥

薏米蓮子百閤粥

芋頭紅薯粥

青豆玉米粥

黃豆小米粥

小米玉米粥

蒜片糯米粥

白扁豆粥

牛乳粥

花生牛奶粥

清體蔬菜粥排毒不發胖，健康不減分

菠菜銀耳粥

百閤糯米粥

海鮮粥

海帶豆香粥

泥鰍粥

黑魚粥

草菇魚片粥

蟹肉蓮藕粥

綠絲魚塊粥

補益百果粥美容養顔抗輻射，提升身體正能量

蘋果桂花粥

香蕉西米粥

木瓜生薑蜂蜜粥

牛奶薏米果仁粥

荷葉蓮子粥

蜜果糯米冰粥

核桃果肉紫糯米粥

香蕉葡萄粥

木瓜薏米粥

桑葚百閤粥

第三章

一碗好粥補女性，養氣血、潤容顔

美容養顔

生薑暖胃粥

黑米紅棗粥

生蠔芹菜粥

香菇竹筍粥

魚蓉瘦肉粥

減肥美體

雞味糙米粥

雞蓉燕麥粥

海鬆子鴿蛋粥

三鮮春粥

花生紅棗蛋糊粥

補益氣血

草莓粥

蓮子木瓜粥

鮑魚鮮雞粥

春筍粥

山藥蝦仁粥

雞肝小米粥

黑芝麻果仁粥

改善月經不調

南瓜小米粥

小米山藥粥

芡實蓮子糙米粥

蓮子小米粥

山藥薏米粥

第四章

一碗好粥補爸媽，養身體、長壽命

調養五髒

田園時蔬粥

綠豆菜心粥

香菜米粥

鼕瓜荷葉瘦肉粥

銀耳蘋果瘦肉粥

米沙杏肉粥

便秘

薏米綠豆粥

藕丁蓮子黑米粥

黃瓜粥

荷葉粥

鼕瓜鮮味粥

強筋健骨

黃豆南瓜粥

闆栗粥

白蘿蔔益氣粥

鼕瓜夾肉粥

鼕瓜糯米粥

延緩衰老

豬蹄小米粥

鵪鶉杏仁粥

羊肉鬍蘿蔔粥

黃花魚骨粥

防癌抗癌

山楂粥

燕麥雪梨糯米粥

黑米粥

糯米山藥粥

第五章一碗好粥補孩子，長得壯、又聰明

提高免疫力

紅薯暖粥

枸杞子粥

鬍蘿蔔芥藍粥

黑豆糯米粥

桂花白薯米粥

健腦益智

生地百閤粥

紫糯米闆栗粥

山藥芡實粥

銀耳蓮子糯米粥

什錦糙米粥

養護脾胃

杏仁肉絲粥

益母生地粥

山藥肉絲粥

羊肉鼕筍粥

滋補雜糧粥

羊骨滋補粥

保護視力

羊肉溫補粥

羊肉紅棗粥

羊肝明目粥

雞絲人參粥

烏雞滋補粥

補鈣壯骨

牛奶燕麥粥

炒米奶粥

海帶薏米粥

韭菜海參粥

第六章

熬一碗熱粥，消除亞健康、還原自愈力

消除失眠

土豆粥

青菜玉米麵粥

青皮糯米粥

絲瓜粥

桂圓薄荷粥

防治健忘

牛奶小米粥

杏仁牛奶芝麻粥

羊脊骨粥

鴨肝濃香粥

乾貝粥

茉莉香體粥

緩解壓力

豆腐薏米粥

豆腐皮粥

熏乾香菇粥

茴香菜粥

鴨肉絲糯米粥

鴨肉粥

鵝血粥

緩解疲勞

雙耳小米粥

梨汁粥

雙瓜粥

雙蓮糯米粥

川貝雪梨粥

白果漿粥

清心去火

蜜柚菊花粥

鬆仁黑米粥

鼕瓜大米粥

杏仁綠豆粥

蘆薈土豆粥

第七章

熬一碗熱粥，給患病期好的嗬護

感冒

玉竹滋潤雞粥

防風粥

糯米薑蔥粥

神仙粥

生薑粥

咳嗽

補肺阿膠粥

蘇子茯苓薏米粥

鮮地粥

金橘糯米粥

紅棗闆栗米粥

哮喘

四仁雞子粥

豬腰薏米粥

綠豆薏米粥

荔枝赤豆粥

南瓜小米粥

鬍蘿蔔甜粥

慢性咽炎

大麥粥

鬍蘿蔔芹菜粥

萵筍粥

小米紅棗粥

山藥扁豆粥

銀耳櫻桃粥

貧血

桂圓桑葚粥

糯米阿膠粥

花生牛奶紅棗粥

桂圓雞丁紫糯米粥

紅棗粥

鱔絲小米粥

便秘

芝麻花生粥

桃花粥

首烏紅棗粥

羅漢燕麥粥

燕麥南瓜粥

綠豆蓮子荷葉粥

腹瀉

馬齒莧粥

羊肉藥棗糯米粥

蒜泥粥

胃痛

菊花紅棗粥

紅棗糯米粥

糯米小麥粥

陳皮粥

豌豆雞肉粥

乾酪麵包粥

高脂血癥

水果麥片粥

豌豆粥

玉米燕麥粥

苦瓜糯米粥

豬肉黑豆粥

高血壓

芹菜大米粥

玉米山藥粥

荷葉薏米陳皮粥

蒲公英粳米粥

茼蒿粥

糖尿病

麥片粥

花椰菜粥

小米豌豆粥

海帶綠豆粥

椿芽粥

黃鱔小米粥

附錄爽口開胃：佐粥小菜

作者介紹

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孛寶珍，從事心血管內科年來，在臨床、教學、科研方麵都取得瞭很大成果。現在臨床工作中擔負綫醫師的職責，指導下級醫師的醫療工作，並擔負教學活動。先後在國內、省級雜誌上發錶多篇論文。經過多年臨床經驗的積纍，對心內科常見病，疑難病有一定掌握，尤其擅長高血壓、冠心病心律失常所緻心衰的診斷和。

文摘

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序言

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