【財務會計管理】餐飲會計實操從新手到高手 米國瑋 餐飲會計實操圖解案例流程餐飲業會計零基 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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米國瑋 著

圖書標籤:

• 財務會計
• 餐飲會計
• 會計實操
• 會計入門
• 餐飲管理
• 米國瑋
• 零基礎
• 圖解案例
• 餐飲業
• 會計流程

店铺： 世纪书缘专营店

出版社： 中国铁道出版社

ISBN：9787113232559

商品编码：15576761731

商品參數

餐飲會計實操從新手到高手
	定價	49.80
	齣版社	中國鐵道齣版社
	版次	01
	齣版時間	2017.9
	開本	16
	作者	米國瑋
	裝幀	平裝
	頁數	229
	字數	304韆
	ISBN編碼	9787113232559

內容介紹

 《餐飲會計實操從新手到高手(圖解案例版)》以通俗易懂的語言全麵闡述瞭“餐飲業會計必備的財務知識”、“餐飲業會計的工作流程”、“餐飲業會計的工作報錶”、“餐飲業會計的納稅管理”等內容，為餐飲業會計新手破解上手難的問題，使新手—看就會，—用就靈，具有很強的實用性和可操作性。

     本書共13章，主要介紹瞭全圖解餐飲業、餐存貨的實務操作、餐飲業固定資産的會計核算、餐飲業無形資産的核算、餐飲業成本的核算、餐飲業收入的核算、餐飲定價、餐飲業所有者權益的核算、餐飲業的會計報錶、餐飲業的納稅管理。

     本書主要針對準備從事餐飲業會計零基礎人員或是從事鋟飲業會計的工作人員閱讀。

作者介紹

米國瑋，中國會計網專欄作者，就職於天津今酷娛樂連鎖機構，具有經濟分析、會計、審計及稅務工作經驗，對於金融知識、財務管理、體係建立有獨到的認識和理解，諳熟國傢財經法規政策。

媒體評論

***全麵指導會計業務全流程

 

**深入剖析會計核算和納稅難題

***理論+實踐、圖錶+案例，快速提升職場技能

針對職場新人:增長實務經驗、切實提供工作能力

幫助專業學生：快速掌握職場技能、熟練業務

指導外行菜鳥；資産、收入核算、餐飲定價、營改增後納稅操作、報錶分析等樣樣精通

目錄

第1章 全圖解餐飲業

1.1圖示餐飲業的發展現狀

1.2圖示餐飲業的服務特點

1.3圖示餐飲業的運作流程

1.4餐飲店財務管理基本概述

1.5餐飲店組織結構的設計與組成

第2章 餐飲業必備的財務相關知識

2.1圖解餐飲業申辦過程

2.2圖解餐飲業財務管理

2.3餐飲業會計如何去做

2.4圖解餐飲業會計要素

2.5餐飲業常用會計科目

2.5.1資産

2.5.2負債

2.5.3資本類

2.5.4損益類

2.6餐飲業會計憑證和賬簿

2.6.1會計憑證

2.6.2會計賬簿

第3章 餐飲業貨幣資金的核算

3.1圖解4種現金的控製製度

餐飲會計實操從新手到高手

3.2對收銀員的管理與控製

3.2.1餐飲業收銀員的管理

3.2.2餐飲業齣納員的管理

3.3餐飲業的日間稽核

3.3.1餐飲賬單與點菜單核對

3.3.2餐飲賬單與收銀報告核對

3.4餐飲業的現金預算

3.4.1現金預算的概念

3.4.2現金預算的內容

常用單據及實例索引

錶3.1餐飲結賬單

錶3.2酒水進銷存報錶

錶3.3餐飲總賬單

錶3.4收銀報錶

錶3.5現金預算錶

第4章 餐飲業應收款項的核算

4.1應收票據的核算

4.1.1應收票據的貼現.

4.1.2應收票據的賬務處理

4.2應收賬款的核算

4.2.1應收賬款的計價

4.2.2應收賬款的賬務處理

4.3預付賬款的核算

4.4其他應收款的核算

4.4.1其他應收款的內容

4.4.2其他應收款的賬戶設置

4.4.3其他應收款的會計分錄

4.5壞賬損失的計提

4.5.1壞賬損失概述

4.5.2壞賬損失計提

4.5.3壞賬損失賬務處理

·3·

常用單據及實例索引

實例4.1建國酒店收到不帶息商業匯票

實例4.2石油集團用商業匯票嚮銀行申請貼現

實例4.3中國石油集團無力支付商業匯票，銀行退迴並轉來支款通知，

從建國酒店銀行賬戶中兌現

實例4.4建國飯店賒銷給紅星公司—批貨物

實例4.5建國飯店收到紅星公司歸還欠款

實例4.6建國飯店齣售給海泰公司—批商品

實例4.7建國飯店收到海泰公司貨款

實例4.8小肥羊火鍋城通過銀行轉賬預付給大紅星蔬菜批發公司貨款.

實例4.9銀行轉賬補付給泰康食品公司貨款

實例4.10王經理差旅費報銷

實例4.11應收紅星公司賬款確認為壞賬

實例4.12應收紅星公司賬款又重新收迴

第5章 存貨的實務操作

5.1全圖解存貨

5.1.1圖解存貨的內容

5.1.2存貨的計價方法

5.2原材料

5.2.1原材料的核算

5.2.2原材料的賬務處理

5.3庫存商品

5.3.1庫存商品的內容

5.3.2庫存商品的賬務處理

5.4委托加工物資

5.4.1委托加工的內容和成本

5.4.2委托加工物資的賬務處理

5.5低值易耗品

5.5.1低值易耗品的內容

5.5.2低值易耗品的賬務處理

5.6存貨的清查

5.6.1存貨清查的內容

5.6.2存貨清查的賬務處理

·4·

餐飲會計實操從新手到高手

常用單據及實例索引

實例5.1原材料賬務處理（貨款已支付或開齣，承兌商業匯票，材料

已驗收入庫）

實例5.2原材料賬務處理（貨款已支付或開齣，承兌商業匯票，材料

尚未到達或未驗收入庫）

實例5.3原材料賬務處理（貨款尚未支付，材料已驗收入庫）

實例5.4原材料賬務處理（貨款已預付、材料尚未驗收入庫）

實例5.5驗收入庫商品

實例5.6銷售商品

實例5.7發齣物資

實例5.8加工完成驗收入庫

實例5.9低值易耗品購進的核算

實例5.10低值易耗品領用和攤銷的核算

實例5.11分次攤銷法的核算

實例5.12分次攤銷法攤銷編製會計分錄

實例5.13低值易耗品修理的核算

實例5.14低值易耗品報廢的核算

實例5.15存貨盤盈

實例

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