糖尿病吃好吃巧：糖尿病低GI飲食宜忌寶典 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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李寧著

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发表于2024-11-14

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齣版社：貓頭鷹

ISBN：9789862621028

版次：1

商品編碼：16066597

包裝：平裝

齣版時間：2012-10-18

頁數：256

正文語種：繁體中文

商品尺寸：23×17cm

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具體描述

編輯推薦

　　飲食控製不能憑感覺，也不是靠毅力！
　　降糖、食療、養生、美味、健康
　　吃得巧的食材宜忌寶典
　　又香又脆的花生脂肪含量和熱量都很高，但適量食用，卻有利於降低血糖？讓餐點香辣有味、感覺跟「清淡」或「養生」沾不上邊的辣椒，竟然是相當適閤糖尿病患者的香料？而清熱解毒的香椿，對糖尿病患者的病情不但沒有幫助、還有可能產生不利的影響？
　　僅憑著模糊的「多吃蔬菜」、「少糖低鹽」等概念來判斷，不但會產生誤解食材性質的情況，也很容易造成惡性循環。下定決心要進行飲食控製之後，卻因為過度壓抑口腹之慾，內心形成瞭不滿的小惡魔：「吃一點點，應該沒關係吧」、「醫生好像沒說這個不能吃」……藉口就是這樣產生的！
　　誰說「飲食控製」就必須放棄享用美食的權利呢？「科學的飲食」是要充分享受「飲食的樂趣」，同時將糖尿病控製好；「飲食控製」是要根據自己的病情，選擇「對的食物」。
　　控製血糖的成敗，就取決於對食物的取捨！

內容簡介

　　《糖尿病吃好吃巧：糖尿病低GI飲食宜忌寶典》分四大部分：
　　一、176種食材，清楚分析食材特性與血糖升降原理
　　六大類食物，每類各區分為綠色頁麵的「宜」吃食材與橘色頁麵的「忌」吃食材，清楚標示各類食材營養成分與升降血糖指數，並附上和其他食材的搭配食性，一眼就看懂什麼能吃、什麼不能吃。
　　二、44帖中藥入菜食譜，在傢也能輕鬆完成簡易食療
　　針對糖尿病患者量身打造44帖中藥食療食譜，依據個人體質與當日身體情況，降糖之際同時養生。
　　三、14種對癥飲食，有效控製併發癥
　　心血管疾並高血壓、痛風、眼疾、骨質疏鬆……等，都是糖尿病易併發的疾病，針對好發在糖尿病患者身上的癥狀，細分14種宜忌食材與食療方，併發癥的睏擾也一併解決。
　　四、六大營養素的精選有益食材
　　預防併發癥的維生素，快速提供能量的碳水化閤物，提高免疫力的蛋白質，保護臟器的脂肪，幫助消化的膳食纖維，與彷彿胰島素般、意外具有降糖效果的礦物質！精挑細選六大營養素中的有益食材，幫助糖尿病患者更快掌握均衡飲食的技巧。