備孕懷孕營養餐315例 孕婦孕産期身體調養保健飲食營養養生食療菜譜湯普食譜 正版暢銷書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

甘智榮 編

圖書標籤:

• 備孕
• 孕期
• 産後
• 營養食譜
• 孕婦食譜
• 保健食療
• 食譜
• 養生
• 健康飲食
• 孕期調養

店铺： 读品悟图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553742649

商品编码：17032928322

包装：平装

丛书名： 食在好

开本：16

出版时间：2015-07-01

用纸：胶版纸

页数：160

套装数量：1

字数：250000

正文语种：中文

《東方智慧：傳統中醫藥的養生與療愈之道》 一部深入探索中華傳統醫學精髓，係統梳理古今養生哲學的權威著作。 本書並非聚焦於某一特定階段的膳食指導，而是以宏大的視角，全麵展現瞭源遠流長的中醫藥體係如何指導個體從生命伊始至終的健康維護與疾病預防。它是一部關於“生命之道的探索”，旨在幫助讀者建立起基於整體觀念的養生框架。 【第一部分：岐黃之源——中醫藥學的理論基石】 本部分將帶領讀者追溯中醫藥學的曆史脈絡，從《黃帝內經》的奠基之作，到《傷寒雜病論》的辨證施治，係統梳理其核心理論體係。 陰陽五行學說解析： 深入闡釋陰陽平衡在中醫理論中的核心地位，以及五行（金、木、水、火、土）與人體髒腑、自然環境之間的相互關係。不同體質如何對應五行屬性，以及如何通過日常調攝來維持五行之間的動態平衡。 藏象學說的精微： 詳細講解五髒（肝、心、脾、肺、腎）及其六腑的功能，重點闡述“精、氣、神”三寶的內涵與維係。探討氣血津液在人體內的循行規律，以及如何通過觀察麵色、舌象、脈象來初步判斷髒腑功能狀態。 病因病機與整體觀念： 剖析“六淫”（風、寒、暑、濕、燥、火）和“七情”（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）緻病的作用機製。強調中醫“天人閤一”的思想，闡述季節變化、地域氣候對人體健康的影響，以及如何順應四時進行生活起居的調整。 【第二部分：順應四時——四季養生之道】 本書摒棄瞭碎片化的食譜建議，轉而強調根據自然節律調整生活節奏的係統方法。 春季： 側重於“生發”與“疏肝”。探討春季陽氣升騰，萬物生長的特點，提齣如何通過調暢肝氣來預防春季多發的過敏性疾病和情緒波動。推薦適宜春季食用的清淡、助升發的食材和藥膳原理（如枸杞、豆芽等）。 夏季： 聚焦於“清熱”與“養陰”。分析夏季暑熱濕盛對心和小腸的耗傷，詳述如何通過調和脾胃、補充津液來應對暑濕睏脾的狀況。介紹清暑祛濕的經典中藥材，如藿香、荷葉的炮製與應用基礎。 鞦季： 強調“潤燥”與“養肺”。深入探討鞦季氣候乾燥對肺陰的損耗，講解潤肺止咳的理論依據，以及如何通過調整居室濕度和飲食結構來滋陰潤燥，預防呼吸係統疾病。 鼕季： 講解“藏精”與“固陽”。闡述鼕季是人體儲存能量、為來年蓄積精氣的關鍵時期，介紹“溫補”而非“大補”的原則，以及適宜溫補的食材配伍原則和進補時機。 【第三部分：辨證論治——個體化的健康調護策略】 本書不提供統一的“萬能食譜”，而是教導讀者如何理解和應用中醫的辨證思路，從而指導日常的飲食選擇和生活習慣的調整。 八綱辨證的實踐應用： 詳細解釋“錶裏、寒熱、虛實”八綱如何指導日常生活中的保健決策。例如，如何通過觀察癥狀判斷是需要“辛溫解錶”還是“酸寒斂汗”。 體質辨識與調養： 詳述九種常見體質（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的形成原因、主要特徵和主要的飲食調護原則。重點分析如痰濕質人群應如何著重健脾化濕，而非盲目節食。 情誌療法與經絡導引： 探討情緒對髒腑功能的直接影響，提齣針對不同情誌失衡（如肝鬱、心悸）的中醫調攝方法，包括推薦的穴位按摩區域和舒緩身心的傳統導引術（如八段錦的基礎動作原理介紹，而非詳細的招式教學）。 【第四部分：藥食同源——傳統食材的藥理價值深度挖掘】 不同於單純的食譜匯編，本章聚焦於經典藥食同源食材背後的藥理學意義。 經典藥材的性味歸經： 係統介紹大棗、生薑、山藥、茯苓、枸杞子、黃芪等常用食材，闡明它們在中醫理論中屬於哪一味（如茯苓的健脾滲濕），以及其性味如何決定瞭其適用範圍。 湯劑與粥飲的智慧： 解析傳統湯品和粥品在調理身體中的作用機製。例如，為什麼某些疾病適閤食粥而非飲湯，以及如何根據個人體質調整粥中藥材的比例，以達到“藥引食性，食助藥功”的效果。 本書的價值在於其深度和廣度。它不是一本即查即用的菜譜手冊，而是一部關於如何理解生命、尊重自然、運用古老智慧進行長期健康管理的理論與實踐指南。它緻力於培養讀者的“中醫思維”，使讀者能夠自主地為自己和傢人製定齣符閤個體化需求和時令變化的養生策略。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我剛開始備孕的時候，感覺壓力山大，上網搜齣來的各種營養建議五花八門，讓人無從下手。這本書的齣現，就像是一本權威的“導航儀”。它的專業性體現在對營養素的把握上非常精準，但又用非常易懂的方式呈現齣來。我尤其欣賞它在介紹“一日三餐”的搭配建議時，不是僵硬地給齣時間錶，而是提供瞭一個靈活的“模塊化”思路。比如，它會提供不同蛋白質來源（魚、禽、豆類）的替換方案，以及不同根莖類蔬菜的替換方案，這樣即使某天某些食材供應不上，我也不需要重新翻找整本書，而是可以根據已經建立起來的營養框架，進行快速的自我調整。這種授人以漁的方法，遠比單純的菜譜堆砌要有價值得多，它培養的是一種長期的健康飲食思維，這種能力在孕期乃至未來育兒的過程中，都將是寶貴的財富。

评分☆☆☆☆☆

我最喜歡這本書的一點是它的“溫度感”。這本書不僅僅是關於“吃”，它更像是一本陪伴孕期女性度過特殊時期的情感讀物。書中很多食譜的命名都非常富有詩意和溫暖，比如“安神養心粥”、“滋潤潤肺羹”，光是看到名字就覺得身心都被嗬護到瞭。而且，它收錄瞭很多適閤不同體質的調理方法，比如對於容易上火的孕婦，它會推薦哪些清熱的食材組閤；對於體質偏寒的，又會推薦哪些溫補的搭配。這些細緻入微的區分，讓我確信這不僅僅是一本標準化的“營養大鍋飯”，而是真正考慮到瞭個體差異。每次我做完書裏的一個食譜，看著傢人（特彆是老公）因為我做齣的美味又健康的餐食而贊不絕口時，那種被認可和被關愛的感覺，帶來的幸福感是任何營養素都無法比擬的。這本書，真的讓我的孕期生活變得有滋有味，充滿期待。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的米白色調搭配上一些清新的植物插圖，一下子就給人一種安心的感覺，讓人覺得這不隻是一本食譜，更像是一位體貼的營養師在身旁輕聲細語。我特彆喜歡它內頁的排版，字體大小適中，留白做得很好，即使是像我這樣眼睛容易疲勞的人也能看得非常舒服。翻開來看，首先映入眼簾的是作者對孕期營養的係統性講解，她沒有用那些過於學術的術語來嚇唬人，而是用非常生活化的語言，把“為什麼這個階段要吃這個”解釋得清清楚楚。比如，她會詳細說明葉酸和鐵質的重要性，但重點不是讓你去背誦標準，而是告訴你，如果缺乏，可能會對寶寶和媽媽産生什麼具體影響，然後立刻給齣替代的、美味的食材方案。這種“知其所以然”的講解方式，極大地提升瞭我自己搭配膳食的信心，而不是僅僅照搬菜譜。而且，書裏還穿插瞭很多關於孕期常見不適的食療小妙招，比如孕吐嚴重時如何用薑來緩解，或者水腫時選擇哪些食材有助於排齣多餘水分，這些都是在彆處很少能找到的實用信息，感覺作者真是把孕期媽媽們可能會遇到的“坑”都給填平瞭。

评分☆☆☆☆☆

我買過不少母嬰類的書籍，很多側重點都在於“禁忌”——這個不能吃，那個不能碰，讀完反而會帶來心理壓力，生怕一不小心就“犯規”瞭。但這本書的基調完全是積極和充滿鼓勵的。它更多地是在教你如何“吃得對”，而不是“不能吃什麼”。作者在介紹每道食譜時，除瞭營養成分分析，還會附帶一個小小的“心情提示”或者“媽媽小貼士”，比如提醒孕期情緒波動大時，做一些慢燉的湯品來放鬆身心，或者在和傢人分享美食時增進感情。這種關注到孕期女性心理健康的視角，讓我覺得作者是真正站在媽媽的角度去思考問題的。另外，書中的一些湯譜設計得非常巧妙，比如加入瞭不同的藥食同源的材料，但用量和搭配都控製得非常溫和，既能起到調養的作用，又不會讓人覺得是在“吃藥”，而是享受美食的過程，這對於我這種不愛喝藥味湯水的人來說，簡直是太棒瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是超乎我的預料，我原本以為這種大部頭的“食譜大全”可能會有很多華而不實的菜式，要麼食材難找，要麼製作過程復雜到讓人望而卻步，但這本書完全沒有這個問題。它非常接地氣，我能在本地的超市或菜市場找到幾乎所有需要的食材。最讓我驚喜的是，它根據孕期的不同階段，比如早孕的“安胎暖胃期”，孕中期的“體重管理期”，一直到孕後期的“催乳準備期”，都做瞭非常細緻的食譜劃分。拿孕中期來說，我正處於食欲大增但又擔心發胖的尷尬期，書裏推薦的那些低脂高蛋白的搭配簡直是救星。我嘗試做瞭好幾周，不僅體重控製得很好，而且精力明顯比之前充沛。製作步驟的描述極其清晰，即便是廚房新手也能輕鬆上手，很多菜式都配有精美的成品圖，這對我這種“視覺驅動型”的烹飪者來說太重要瞭，光是看著那些色彩搭配和諧的食物，就讓人食欲大開，也更有動力走進廚房。