基本信息

書名:巧廚娘小傢電美食

定價：29.80元

作者:牛國平, 牛翔

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-07-01

ISBN：9787543694736

字數：300000

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.763kg

編輯推薦

小傢電也有大作用，讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉60款微波爐菜品，做齣60道榨汁機飲品，學會50種電餅鐺佳肴，掌握80款料理機美食，烘烤50種花樣麵包。全書共分5個篇章，分為微波爐篇、榨汁機篇、電餅鐺篇、麵包機篇及料理機篇。我們按製作工具分類，以直觀的步驟圖進行詳解，使檢索更簡便，操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電，製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明，精心分析的製作關鍵，讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電，烹製百變美味佳肴。

內容提要

篇 快捷美味 時尚微波菜
內容包括鮮嫩蔬菜、營養菌豆、噴香肉菜、美味水産、可口主食等。
第二篇 痛快暢飲 營養果蔬汁
內容包括爽口水果汁、多彩蔬菜汁、果蔬綜閤汁等。
第三篇 鮮香酥嫩 電餅鐺美食
內容包括特色餅子、花樣饅頭、紛呈包子、五彩餃子、風味發糕、清香素菜、醇香肉菜、鮮香水産等。
第四篇 生活助手 多能料理機
內容包括地道粉料、飄香醬料、香濃果蔬泥、瘦身果蔬汁、宜人果蔬湯、調理酸奶、降溫奶昔、米糊豆漿、降溫冰沙、鮮香餡料等。
第五篇 異域風情 玩轉麵包機
內容包括基礎麵包、蔬菜麵包、水果麵包、乾果麵包、粗糧麵包、花式麵包、風味麵包、麵包花樣吃、麵包機做蛋糕、麵包機做果醬等。

目錄

作者介紹

牛國平，1965年6月齣生，山西壺關人。現為國傢高級烹調師。從1992年開始，先後在《中國烹飪》、《國際食品》、《四川烹飪》、《烹調知識》等30多傢報刊上發錶烹調文章數百篇。2006～2010年被《烹調知識》雜誌社評為作者。現已齣版《麵食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調書。

文摘

巧廚娘小傢電美食：微波爐·榨汁機·電餅鐺·料理機·麵包機（2季）牛國平 牛翔 著 下載 mobi epub pdf txt 電子書