協和營養專傢教你 懷孕瞭怎麼吃 --媽媽會吃 寶寶受益 附贈《特殊孕媽媽飲食宜忌》小冊子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 孕期保健
• 孕期食療
• 孕期健康
• 母嬰健康
• 營養學
• 健康飲食
• 特殊孕婦

店铺： 墨马图书旗舰店

出版社： 江苏凤凰科技

ISBN：9787553720197

商品编码：20448130059

原價

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	協和營養專傢教你 懷孕瞭怎麼吃
作者：	編
市場價：	49.8
ISBN號：	9787553720197
齣版社：	江蘇鳳凰科技
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：開	語種：中文
齣版時間：2014-01	版次：1	頁數：
印刷時間：2014-01-01	印次：1	字數：

目錄

PART1 孕産媽媽飲食調養專傢方案 孕前準備 備孕女性的營養重點 鈣 鐵 鋅 備孕女性飲食宜與忌 宜提前3個月服用葉酸 不宜用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑” 備育男性的營養重點 維生素C 維生素A 備育男性飲食宜與忌 宜多吃抗輻射的食物 宜常吃含鎂的食物 孕1月 媽媽寶寶營養情況速查 孕媽媽 胎寶寶 孕1月營養重點 葉酸 蛋白質 孕1月飲食宜與忌 宜繼續補充葉酸 宜多喝水 孕2月 媽媽寶寶營養情況速查 孕媽媽 胎寶寶 孕2月營養重點 孕2月飲食宜與忌 孕3月 孕4月 孕5月 孕6月 孕7月 孕8月 孕9月 孕10月 坐月子 PART2 孕産媽媽營養食譜 孕前準備 孕前飲食專傢指導 備孕女性優生食譜推薦 黑豆糯米粥 當歸金銀花湯 紅棗生薑水 …… 備育男性優育食譜推薦 洋蔥牛肉捲 海鮮粥 六味雞湯 …… 孕1月 孕1月飲食專傢指導 孕1月營養食譜推薦 黑豆糯米粥 孕2月 孕2月飲食專傢指導 孕2月營養食譜推薦 孕3月 孕4月 孕5月 孕6月 孕7月 孕8月 孕9月 孕10月 坐月子 附錄

精彩內容

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內容簡介

本書不僅*麵，更有權*性，經驗豐富的協和醫院營養科主管營養師李寜，親自指導孕産媽媽，讓孕産媽媽的進步更有針對性。本書還附贈“特殊孕媽媽飲食宜忌”小冊子，將雙胞胎孕媽媽、上班族孕媽媽等特殊孕媽媽的營養問題進行*麵解析，是所有孕媽媽的*佳選擇。

作者簡介

李寜 北京協和醫院*名營養師 全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

 

定價

本書旨在為計劃懷孕、正在孕期以及産後恢復期的女性提供全麵、科學的營養指導。我們深知，孕育新生命是一個特殊而精妙的過程，母親的飲食習慣不僅關乎自身的健康，更直接影響著胎兒的生長發育和未來的健康。因此，本書聚焦於如何通過閤理的膳食安排，為母嬰雙方構建一個最優質的營養環境。 第一部分：備孕期——為生命打下堅實基礎 備孕是孕育健康寶寶的第一步，營養儲備至關重要。本部分將詳細闡述備孕階段的營養重點。 1. 均衡營養，優化生育力： 我們將深入探討宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在備孕期的適宜比例。強調優質蛋白質的攝入，如瘦肉、魚類、蛋類、豆製品等，它們是卵子質量提升和子宮內膜健康的基礎。同時，解析如何選擇“好脂肪”，如富含Omega-3脂肪酸的食物，對調節激素水平和改善生殖環境的重要性。 2. 關鍵微量元素的精準補充： 備孕期對特定維生素和礦物質的需求顯著增加。重點講解葉酸的儲備策略，遠早於懷孕初期就開始補充的必要性及其對預防神經管缺陷的關鍵作用。此外，鐵、鋅、碘、維生素D等對卵子成熟和身體機能的維護也進行瞭詳盡的論述。我們將提供具體的食物來源清單，教您如何通過日常飲食實現“藥食同源”。 3. 調整不良飲食習慣： 識彆並糾正影響生育能力的常見不良飲食習慣，例如高糖、高精製碳水化閤物的攝入對胰島素抵抗的影響，以及過度節食或極端素食可能帶來的營養素缺乏風險。提供切實可行的飲食結構調整方案。 第二部分：孕早期（0-12周）——小心翼翼的營養守護 孕早期是胚胎著床、器官分化的關鍵時期，但常常伴隨著孕吐和食欲不振的睏擾。本部分將重點解決這一階段的營養挑戰。 1. 應對孕吐的飲食策略： 針對惡心、嘔吐、厭食等常見不適，提供一係列“清淡易耐受”的食物選擇和進食技巧。例如，通過少食多餐、選擇乾燥、堿性食物（如蘇打餅乾、薑茶）來穩定血糖和胃部，減輕不適感。 2. 基礎營養素的持續關注： 強調這一階段對葉酸和維生素B6的持續需求，並介紹如何安全有效地補充鐵劑，以預防潛在的貧血問題，同時確保不對腸胃造成過度刺激。 3. 穩定體重增長： 孕早期體重增加應保持平穩，本章會明確指齣適宜的體重增長範圍，並指導孕媽媽如何通過少量多餐、避免高油高脂食物來控製初期體重，為後續的健康孕期打好基礎。 第三部分：孕中期（13-27周）——能量與構建的加速期 孕中期是孕媽媽感覺相對舒適的階段，胎兒的生長發育進入加速期，對能量和構建材料的需求大幅增加。 1. 能量的科學計算與分配： 明確指齣孕中期每日需要額外增加的能量卡路裏，並教導如何根據孕媽媽的活動量、體重基綫來個性化調整每日食譜。重點講解如何獲取高質量的碳水化閤物作為主要能量來源，避免能量攝入的“盲目增加”。 2. 骨骼與血液的強力支持： 鈣和鐵是孕中期的兩大主角。詳細分析鈣質的最佳吸收途徑（如維生素D的協同作用、避免草酸的乾擾），並提供富含血紅素鐵的食物推薦，以及如何通過食物搭配（如富含維C的蔬果）來最大化鐵的吸收效率，預防缺鐵性貧血。 3. 蛋白質的精細化管理： 胎兒組織和母體血容量增加需要大量蛋白質。我們提供精確的蛋白質需求量參考，並指導孕媽媽如何將蛋白質均勻分配到三餐及加餐中，以保證持續的氨基酸供應。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）——為分娩儲備與應對水腫 孕晚期，胎兒體重增長迅速，同時孕媽媽可能麵臨水腫、便秘等問題。本部分提供針對性的營養乾預方案。 1. 脂肪的智慧選擇與DHA的補充： 強調DHA（二十二碳六烯酸）對胎兒大腦和視網膜發育的決定性作用。指導孕媽媽選擇閤適的DHA補充劑，並推薦富含天然脂肪酸的深海魚類，同時平衡總脂肪攝入量。 2. 水腫的飲食調理： 區分生理性水腫與病理性水腫。提供通過均衡膳食（特彆是鉀、鎂的攝入）來幫助調節體液平衡的自然方法，減少高鹽、高糖食物的攝入對水腫的加重作用。 3. 膳食縴維與腸道健康： 孕晚期便秘是常見睏擾。本書提供瞭一係列富含可溶性與不可溶性膳食縴維的食物組閤，如全榖物、堅果、各種新鮮蔬果，並強調充足飲水的重要性，以維持腸道通暢。 第五部分：特殊階段的營養關注 本部分涵蓋瞭孕期中一些特殊情況下的飲食調整。 1. 妊娠期糖尿病（GDM）的飲食管理： 詳細解析GDM的營養原則，重點在於碳水化閤物的種類選擇（低升糖指數食物）、定時定量進食的技巧，以及如何通過膳食結構來穩定餐後血糖，並提供簡化的日常食譜示例。 2. 妊娠期高血壓（Preeclampsia）的營養側重： 強調適度控製鈉的攝入，保證優質蛋白質和維生素E、鎂等礦物質的攝入，以支持血管健康。 3. 孕期素食與純素食的營養補位： 針對選擇非肉類飲食的孕媽媽，提供瞭維生素B12、鐵、鈣、蛋白質等關鍵營養素的替代來源和科學補充方案，確保素食也能提供全麵的營養支持。 第六部分：分娩準備與産後恢復營養 1. 分娩前的能量儲備： 介紹在接近預産期時，如何通過調整飲食結構來為分娩積蓄能量，並討論臨産前後的飲食注意事項。 2. 産後營養恢復： 分為開奶期、恢復期和哺乳期的營養側重。重點講解催乳食物的選擇（如富含半乳糖原的食物）、惡露排齣期的飲食調理、以及如何通過均衡膳食來應對産後疲憊和情緒波動，為母乳喂養提供堅實後盾。 全書語言力求平實、貼近生活，避免復雜的專業術語，並結閤大量日常可見的食物案例和簡便的烹飪方法，幫助每一位準媽媽將科學的營養知識輕鬆融入到日常的“吃”當中，實現“媽媽會吃，寶寶受益”的終極目標。全書結構清晰，邏輯嚴密，是孕期營養的實用指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書的另一個亮點在於它的“個性化”指導傾嚮。它明白每個人的體質、生活習慣和文化背景都不同，因此，它不會強迫你完全照搬任何一個食譜。相反，它更像是一本“工具箱”，裏麵裝滿瞭各種營養學的工具和原理。比如，在討論如何選擇優質蛋白質來源時，它不僅列齣瞭魚肉、豆類，還細緻分析瞭不同來源的氨基酸譜的差異，並根據孕期不同階段的側重點進行推薦。更重要的是，它鼓勵我們進行“自我監測”和“記錄反饋”，讓你學會根據自己身體的真實反應來微調飲食方案。讀完這本書，我感覺自己從一個被動的“被喂養者”變成瞭一個主動的“營養管理者”。這種賦權感，讓我對即將到來的孕期生活充滿瞭信心，因為我知道自己手裏握著的是一套可以靈活應變的、真正屬於我自己的科學飲食指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的米白色調搭配著一張略帶復古感的嬰兒照片，一下子就抓住瞭我這個準媽媽的心。我記得當時在書店裏隨便翻開一頁，看到裏麵關於孕早期惡心、嘔吐的應對建議，就覺得這本書不是那種空泛的理論說教，而是真正站在孕婦的角度考慮問題的。它不是簡單地羅列“這個能吃、那個不能吃”，而是深入到為什麼會這樣，我們該怎麼調整，比如它提到瞭如何利用不同質地的食物來緩解腸胃不適，甚至連不同時間段進食的順序都有細緻的考量。我尤其欣賞它的排版，那種大字體、清晰的分段，即使在晚上光綫不好的時候閱讀也不會覺得吃力，閱讀體驗簡直是教科書級彆的。而且，這本書的語言風格非常親切，就像鄰居傢那位經驗豐富、又溫柔體貼的學姐在跟你聊天一樣，沒有那些拗口的醫學術語，即便是第一次接觸營養學的我，也能輕鬆理解並應用到日常生活中去。它讓我感覺，懷孕這件事雖然充滿未知，但隻要掌握瞭科學的飲食方法，就有瞭主心骨。

评分☆☆☆☆☆

這本書的邏輯結構處理得非常得當，它不是一味地嚮前推進，而是會不斷地穿插迴顧和展望。我特彆喜歡它對孕期不同階段的“營養裏程碑”的設定。比如，當你在孕中期進入到胎兒快速發育的階段時，它會非常清晰地告訴你，此刻最重要的三到四種宏量元素是什麼，以及如何在保證飽腹感的同時攝入足夠的量，避免過度增重。更難能可貴的是，它沒有把孕婦當成一個獨立的個體來討論，而是始終強調“媽媽的營養狀態直接決定寶寶的發育軌跡”。這種從宏觀到微觀的分析，讓我感覺自己肩負的責任感更強瞭，也更有動力去執行書中的建議。它甚至還討論瞭食物的“生物利用率”問題，這一點很多同類書籍是很少涉及的，看得齣來作者在專業性上下瞭很大功夫，但錶達方式依然保持瞭科普的易讀性。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對食物搭配有著近乎偏執的追求的人，尤其在孕期，總擔心自己吃的東西營養不均衡，但又不想讓自己的餐桌變得像實驗室一樣刻闆無趣。這本書在這方麵給瞭我極大的啓發。它巧妙地將傳統食療的智慧與現代營養學知識結閤起來，提供瞭一係列既符閤中醫理論又符閤現代營養標準的食譜。我嘗試瞭其中一個“安神助眠”的周末湯方，主要材料是一些我傢裏常備的食材，但它強調瞭烹飪時間和火候的控製對營養保留的重要性。最讓我驚喜的是，它教我們如何用最普通的食材，通過改變烹飪手法，比如蒸、燉、煨，來最大限度地釋放營養。這不是那種叫你花大價錢去買進口保健品的書，而是教你如何最大化利用你廚房裏已有的資源，這對於注重實用性和性價比的傢庭來說，簡直是福音。讀完這部分的章節，我感覺自己不再是盲目地“填鴨式”進食，而是真正開始“有意識”地進行營養攝入。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於孕期飲食的書籍汗牛充棟，很多都充斥著焦慮情緒，讀完讓人更緊張。然而，這本書散發著一種非常強大的“定心丸”作用。我記得有一次我因為工作壓力大，不小心吃瞭一點“禁忌”食物，心裏非常恐慌，趕緊翻閱這本書的索引，結果找到瞭一篇專門討論“偶發性飲食失誤”的章節。書中沒有指責或恐嚇，而是提供瞭一個冷靜、理性的處理流程：觀察、記錄、調整後續幾餐的側重。這種科學的、去情緒化的應對方式，極大地緩解瞭我的精神壓力。它教會我的不僅僅是如何吃，更是如何以一種平和、科學的心態去麵對懷孕過程中的各種不確定性。這種心理層麵的支持，比任何食譜都來得珍貴。它讓我們明白，完美是不存在的，持續的、閤理的努力纔是關鍵。