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辛寶主編 著

圖書標籤:

• 高血脂
• 飲食調理
• 健康飲食
• 膳食療法
• 慢性病
• 營養學
• 食療
• 健康生活
• 預防保健
• 養生

店铺： 吴城新华书店图书音像专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122298348

商品编码：23255467273

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-08-01

页数：218

字数：237

內容介紹
本書在帶領讀者認識高血脂的基礎上，詳細介紹瞭高脂血癥的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法，將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結閤在一起。本書內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是高脂血病患者的BB用書，也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。

關聯推薦
結閤現代營養學知識與傳統中醫調養理論詳細介紹高脂血癥的膳食要點和飲食搭配融運動、中藥、食療等多種療法為一體  
目錄
D一部分 高血脂基礎知識1 什麼是血脂？/2 什麼是膽固醇？/2 膽固醇的生理功能如何？/3 膽固醇的高低對情緒有何影響？/4 膽固醇有無好壞之分呢？/4 什麼是高血脂？/5

D一部分  高血脂基礎知識1

什麼是血脂？/2

什麼是膽固醇？/2

膽固醇的生理功能如何？/3

膽固醇的高低對情緒有何影響？/4

膽固醇有無好壞之分呢？/4

什麼是高血脂？/5

高脂血癥的臨床錶現如何？/5

高脂血癥的危害如何？/7

血脂異常危險層級如何自測？/8

如何通過血脂水平評估冠心病的危險性？/10

血脂異常可損傷腎髒嗎？/11

腦血管病與血脂異常有什麼關係？/12

高血壓病與血脂異常有什麼關係？/13

血脂升高會引起中風嗎？/13

糖尿病與高脂血癥的關係如何？/14

高血脂與高血壓有什麼關係？/14

肥胖與高血脂有什麼關係？/15

高脂血癥是胖人的“專利”嗎？/15

不可忽視高脂血癥對兒童的影響/16

高血脂不可忽視脂肪肝/17

心理因素對血脂有無影響？/18

防治高脂血癥的幾大誤區/19

忌盲目進行降膽固醇治療/21

檢查血脂應注意什麼？/21

哪些因素影響血脂檢查結果？/22

為什麼要空腹檢查血脂？/23

餐後化驗血脂有何意義？/23

血脂的檢測/24

不驗血能不能察看齣血脂異常？/25

小兒肥胖與血脂升高有關嗎？/26

哪些藥物會引起血脂異常？/26

D二部分  高血脂的藥物治療常識29

高脂血癥的藥物治療原則/30

什麼是高脂血癥的用藥指徵？/30

服用降脂藥物能帶來哪些好處？/31

高脂血癥的常用藥物有哪些？/32

膽固醇升高Z好選用哪種降脂藥？/34

甘油三酯升高Z好選用哪種降脂藥？/35

膽固醇和甘油三酯同時升高時應如何選用降脂藥？/35

為什麼不同的人降脂的目標值不同？/36

服用降脂藥物的療程是多久？/36

停用降脂藥後血脂會反彈嗎？/37

長期服用降血脂藥物閤算嗎？/37

長期用降脂藥物會使血脂降得很低嗎？/37

長期服用降脂藥物安全嗎？/38

如何閤理地服用降脂藥物？/38

服用降脂藥物時應注意些什麼？/39

患脂肪肝需要服用降脂藥嗎？/40

肝功能不好是否也可以用降脂藥？/40

糖尿病伴高血脂的降脂藥如何選擇？/41

糖尿病患者的血糖控製後血脂是否J會正常？/41

糖尿病患者的降脂治療需要達到目標嗎？/42

腎病綜閤徵伴高血脂者怎樣選擇降脂藥？/42

冠心病患者血脂不高，為什麼也要服降脂藥？/43

D三部分  高脂血癥飲食指南45

一、高血脂飲食的基本知識/46

Ⅰ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱa型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅳ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅴ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/48

適宜高脂血癥患者的食用油/49

吃海鮮過多會引起血脂高嗎？/49

吃雞蛋過多會升高血膽固醇嗎？/50

為什麼高血脂者不宜進食動物內髒？/51

飲酒對血脂有影響嗎？/52

飲茶對血脂有影響嗎？/53

飲咖啡對血脂有影響嗎？/53

降血脂，吃肥肉還是吃瘦肉？/54

降低高血脂應少食多餐嗎？/55

選擇閤適的烹飪方法對高血脂的影響/55

高脂血癥患者膳食治療的主要內容和目標是什麼？/56

高血脂的食療原則有哪些？/57

高血脂患者飲食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五榖雜糧/60

1.玉米/60

2.燕麥/61

3.蕎麥/62

4.薏米/63

5.紅薯/63

6.綠豆/64

7.黃豆/65

8.紅豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黃瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋蔥/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.鼕瓜/74

11.鬍蘿蔔/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海帶/78

15.蘆薈/79

16.蘆筍/79

17.竹筍/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水産品/84

1.雞蛋/84

2.鯉魚/85

3.兔肉/85

4.草魚/86

5.鮭魚/87

6.紫菜/87

7.牡蠣/88

8.蛤蜊/89

9.海參/90

五、可降脂的水果/91

1.蘋果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.檸檬/93

5.獼猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的乾果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的飲品和調味品/100

1.牛奶/100

2.豆漿/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄欖油/105

6.生薑/106

7.大蒜/106

八、可降脂的藥食兩用食物/108

1.山楂/108

2.荷葉/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大棗/110

6.山藥/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血癥食療菜譜/114

1.鼕瓜香菇/114

2.蘑菇炒鼕瓜/114

3.三鮮鼕瓜/115

4.鼕菇豆腐/115

5.金針菇炒黃鱔/116

6.紅蘿蔔煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒鬍蘿蔔青絲/116

9.乾貝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.薺菜炒鼕筍/118

13.芹菜茭白拌海帶/118

14.毛豆燉茄子/118

15.炒木須番茄/119

16.茄汁玉米筍/119

17.大蒜炒綠豆芽/119

18.黃瓜拌豆芽/120

19.烤麩燒南瓜/120

20.糖醋黃花魚/120

21.芝麻青魚/121

22.雪菜燒黑魚/121

23.肉丁炒黃瓜丁/122

24.魚香黃瓜/122

25.河蝦燒墨魚/123

26.龍井蝦仁/123

27.蟲草金龜/124

28.玉米須燉金龜/124

29.竹筍炒肉/125

30.鼕筍爆雞片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.蔥燒海參/126

33.薑絲肉蟹/126

34.平菇炒雞蛋/127

35.平菇燒豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣蔥片/128

38.三七燉雞/128

39.炸乾蔥/128

40.香菇燒淡菜/128

41.苡仁鼕瓜雞/129

42.燒全素/129

43.菊花炒雞片/130

44.靈芝煲烏龜/130

45.海米燴發菜乾絲/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鮮荷包裏脊/131

48.涼拌雙耳/132

49.水煮蠶豆/132

50.肉絲拌黃瓜海蜇/132

51.滑炒墨魚絲/133

52.桂圓童子雞/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血癥食療粥譜/133

1.蘋果粥/133

2.茄子粥/134

3.雙耳粥/134

4.紅薯粥/134

5.丹參粥/135

6.枸杞粥/135

7.綠豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶葉粥/136

11.銀魚粥/137

12.玉米山藥粥/137

13.玉米豆棗粥/137

14.綠豆黃瓜粥/137

15.綠豆菠菜粥/138

16.綠豆豬肝黑豆粥/138

17.銀杏葉粟米粥/138

18.海參大棗粥/139

19.水果麥片粥/139

20.山藥扁豆大米粥/139

21.桂圓八寶粥/139

22.木耳大棗粥/140

23.薺菜荸薺馬蘭頭粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山藥苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷葉二花粥/141

28.麥麩綠茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.蟲草粟米粥/142

31.鼕菇雲耳瘦肉粥/142

32.絞股藍粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大棗粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女貞澤瀉黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白銀耳粥/144

39.山蓮葡萄粥/144

40.龍眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蠔芹菜粥/145

43.芡實棗櫻粥/146

44.輕身鼕瓜粥/146

十一、高脂血癥食療湯羹/146

1.鼕瓜豆腐湯/146

2.鼕瓜二菇湯/147

3.鼕瓜海帶湯/147

4.鼕瓜排骨湯/147

5.筍乾鼕瓜海蜇湯/148

6.竹筍鯽魚湯/148

7.蝦米竹蓀湯/148

8.海帶苡仁蛋湯/149

9.番茄海帶雙菇湯/149

10.薑黃海帶蘿蔔湯/149

11.白蘿蔔海帶湯/150

12.蘿蔔酸梅湯/150

13.黑豆腐竹湯/150

14.香菇豆腐湯/151

15.蟲草鼕菇瘦肉湯/151

16.玉米須豆腐湯/151

17.茶葉烏梅湯/152

18.銀耳山楂湯/152

19.雞蛋湯/152

20.三豆湯/152

21.金龜鴨肉湯/153

22.龜肉百閤湯/153

23.黃精大棗湯/153

24.鯉魚山楂蛋湯/154

25.紅花生薑豆腐湯/154

26.綠豆葫蘆湯/154

27.山楂黃芪湯/155

28.核桃參薑湯/155

29.鳳尾菇豆腐湯/155

30.芝麻杞菊湯/155

31.鼕瓜苡仁湯/156

32.綠豆佛手湯/156

33.黃精雞蛋湯/156

34.海藻昆布湯/157

35.牛奶香菇絲湯/157

36.鮮藕黃精排骨湯/157

37.獼猴桃綠豆湯/157

38.平菇蛋湯/158

39.海參乾貝湯/158

40.銀耳蛋羹/158

41.銀耳蛋奶羹/159

42.木耳大棗羹/159

43.番茄山楂陳皮羹/159

44.消脂健身飲/160

45.健脾飲/160

46.昆布海藻湯/160

十二、高脂血癥食療茶飲/160

1.蘋果茶/160

2.棗梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.參葉茶/161

5.海帶茶/161

6.山楂海帶茶/162

7.紅花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜飲/162

9.綠茶蜜飲/163

10.1烏丹參蜂蜜飲/163

11.絲瓜花蜜飲/163

12.蘿蔔淨麵飲/163

13.橄欖蘿蔔茶/163

14.荷花龍眼茶/164

15.百閤雪梨飲/164

16.芹菜菊花汁/164

17.澤瀉烏龍茶/164

18.銀杏葉茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜綠茶飲/165

21.決明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿葉茶/166

24.綠豆菊花茶/166

25.一味山藥飲/166

26.薺菜山楂茶/167

27.陳皮決明消脂茶/167

28.絞股藍茶/167

29.綜閤果汁牛奶/168

30.茵陳降脂茶/168

31.澤瀉虎杖消脂茶/168

32.烏龍消脂茶/168

33.牛乳鬍桃飲/169

34.豆漿花生飲/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血癥食療藥酒/170

1.1烏酒/170

2.山楂酒/170

3.蟲草黑棗酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黃精酒/171

7.參楂酒/171

8.龍眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人參酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春補酒/173

14.杞子泡黃酒/173

15.枸杞延齡酒/173

16.蜂王漿酒/173

十四、高血脂辨證施食藥膳譜/174

（一）高血脂氣滯血瘀型藥膳/174

1.豬肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黃精粥/174

4.鼕青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨湯/175

（二）高血脂痰濁阻滯型藥膳/175

1.加味人參粥/175

2.降脂減肥茶/176

3.素燴三菇/176

（三）高血脂肝腎陰虛型藥膳/176

1.菊苗粥/176

2.決明子粥/177

3.南瓜瓤山楂飲/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑棗湯/177

6.銀耳鵪鶉蛋/177

D四部分  高血脂病日常中醫調治方法179

中醫如何認識高脂血癥？/180

1.治標與治本/180

2.扶正與祛邪/180

3.調節陰陽/181

4.辨證與辨病/181

5.因人因時製宜/182

中醫對高脂血癥病因的認識如何？/182

中醫對高脂血癥怎樣分型？/183

高血脂常用中醫治法有哪些？/183

高血脂常用中藥單方有哪些？/184

高血脂常用中醫方劑有哪些？/185

1.茵陳降脂湯/185

2.降脂湯/185

3.加味防己黃芪湯/185

4.消脂方/186

5.清消飲/186

服用中草藥降脂應注意些什麼？/186

針灸如何降血脂？/187

1.體針/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳針/189

6.穴位注射/189

按摩療法如何降血脂？/190

高血脂按摩調理的注意事項有哪些？/191

高血脂按摩療法有哪些禁忌？/191

指壓療法如何調理血脂？/192

高脂血癥泡腳治療方藥有哪些？/193

運動療法如何降血脂？/202

運動療法對血脂有何影響？/203

運動降血脂的原則如何？/204

高脂血癥患者怎樣進行運動療法？/205

常見降血脂的運動方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳繩/206

整體預防高脂血癥的要點有哪些？/207

怎樣預防兒童血脂異常？/209

中青年人怎樣預防血脂異常？/209

老年人怎樣預防血脂異常（俗稱高血脂）？/210

為什麼要長期調理血脂？/211

降血脂能服用深海魚油嗎？/211

洗血降血脂對一般患者可取嗎？/212

高脂血癥患者應該戒煙嗎？/212

附錄 常見食物中的膽固醇及脂肪含量215

參考文獻218

顯示全部信息

尋味健康：不止於“降脂”的養生智慧 生活節奏的加快，讓我們的餐桌常常被方便快捷的食物占據，而那些藏匿在美味背後的健康隱憂，也悄然侵蝕著身體。麵對高血脂這個日益普遍的健康挑戰，許多人尋求專業的指導，希望通過科學閤理的飲食來改善現狀，重拾活力。然而，健康飲食的範疇遠不止於單純的“降脂”二字。它是一門關於如何與食物和諧相處的藝術，是一次深入瞭解身體需求的探索，更是通往長久健康生活的鑰匙。 本書並非一本單純的“降脂秘籍”，而是一部詳盡的、涵蓋瞭日常飲食方方麵麵的健康生活指南。它將帶領您走齣“談脂色變”的誤區，以一種更全麵、更積極的視角來審視我們的飲食習慣。我們深知，許多人在麵對高血脂的診斷時，往往感到迷茫和焦慮，急於找到一種立竿見影的“特效食譜”。然而，真實的健康管理，需要的是一種長期、可持續的生活方式的調整，而非一時性的“嚴苛 diet”。 因此，我們摒棄瞭那些過於片麵、甚至可能導緻營養失衡的極端飲食建議，而是專注於構建一套科學、均衡、美味且易於執行的健康飲食體係。這本書將從最基礎的原理講起，深入淺齣地解析人體對各類營養素的需求，以及這些營養素如何影響我們的血脂水平，進而影響整體健康。您將瞭解到，不僅僅是脂肪，碳水化閤物、蛋白質、膳食縴維、維生素和礦物質，它們在維持身體正常運轉，特彆是調節血脂代謝方麵，都扮演著至關重要的角色。 從源頭開始，認識你的餐盤： 在開始具體的飲食調整之前，我們認為至關重要的一步是幫助您建立對食物的“認知升級”。本書將詳細介紹各類常見食材的營養成分，以及它們對身體可能産生的影響。我們會區分“好脂肪”與“壞脂肪”，解釋不同類型碳水化閤物的消化速度和對血糖、血脂的影響。您會學習到，如何識彆隱藏的糖分和不健康的飽和脂肪，如何選擇富含優質蛋白的食物，以及為何膳食縴維是您餐盤中不可或缺的重要組成部分。 我們相信，健康的飲食不應該是寡淡無味的，更不應該是剝奪享受的。因此，本書將為您提供海量的食材選擇建議，從蔬菜、水果、全榖物、豆類、堅果、種子，到優質的蛋白質來源，如魚類、禽類和瘦肉。我們會深入探討不同食材的烹飪方式，例如，蒸、煮、燉、烤等，並提供一些簡單易學、又能最大限度保留營養且避免添加過多油脂的烹飪技巧。您將發現，即使是平日裏看似普通的食材，通過巧妙的搭配和烹飪，也能變幻齣令人食指大動的美味佳肴。 構建你的專屬健康食譜： 理解瞭食材的奧秘，接下來便是如何將其融入您的日常生活。本書將提供一係列周全的食譜設計指導，幫助您根據自身的實際情況，量身定製健康的飲食計劃。這不僅僅是簡單的“照搬”，而是引導您掌握“配餐的邏輯”。 早餐的智慧： 開啓活力一天的第一餐，我們不再局限於傳統的粥、包子，而是提供多樣化的選擇，例如，富含膳食縴維的全麥燕麥粥搭配新鮮水果和堅果，或者用蔬菜和瘦肉製作的低脂煎蛋捲。這些搭配能提供持久的能量，避免餐後血糖的劇烈波動。 午餐的均衡： 午餐是一天中承載能量的重要一餐，如何做到既能補充體力，又不會過於油膩，是我們需要重點關注的。本書將提供各類主食、蛋白質和蔬菜的經典搭配，例如，糙米飯搭配清蒸魚和時蔬，或者一份色彩豐富的沙拉，加入雞胸肉、鷹嘴豆和各種應季蔬菜。 晚餐的輕盈： 晚餐的原則在於“輕盈”與“易消化”，我們強調減少高脂肪、高熱量的攝入，以保證夜間的身體休息和修復。例如，可以嘗試香菇蒸雞腿肉搭配涼拌西蘭花，或者一碗富含蔬菜的菌菇湯麵。 加餐的藝術： 閤理的加餐不僅能緩解飢餓感，更能幫助穩定血糖，避免下一餐的暴飲暴食。我們將為您推薦健康的選擇，如一把堅果，一杯無糖酸奶，或者一份水果。 除瞭基礎的三餐，本書還會特彆關注一些容易被忽視的細節，例如，如何選擇健康的零食，如何理解和解讀食品標簽，以及在外就餐時，如何做齣更健康的選擇。 不止於“吃”，更關乎“喝”與“動”： 健康管理是一個係統工程，飲食隻是其中的重要一環。本書同樣將為您提供關於飲品選擇的全麵指導。我們將區分各類飲品的成分，揭示果汁、含糖飲料中的“隱形糖分”，並倡導多飲用白開水、淡茶水，以及富含礦物質的礦泉水。對於葡萄酒等飲品，我們也將給齣科學的建議，強調適量原則。 同時，我們深知運動與飲食相輔相成的重要性。雖然本書的核心內容聚焦於飲食調養，但我們也將在相關章節中，簡要闡述規律運動對改善血脂、增強心血管健康的關鍵作用，並鼓勵您將健康的飲食習慣與適度的體育鍛煉相結閤，形成更全麵的健康生活方式。 打破誤區，擁抱科學： 在追求健康的過程中，我們常常會聽到各種各樣的說法，有些甚至是流傳甚廣的“養生偏方”。本書將緻力於為您撥開迷霧，用科學的證據來辨析這些誤區。例如，我們不會宣傳“某種神奇食物可以立刻降脂”的說法，而是強調整體飲食結構的優化。我們會深入分析食物的生化成分，解讀最新的營養學研究成果，幫助您建立對健康飲食的科學認知。 這是一次“尋味”的旅程： 我們希望，這本書不僅僅是為您提供一本“食譜”，更是為您開啓一段“尋味”健康生活的美妙旅程。通過學習和實踐書中的內容，您將逐漸學會聆聽身體的聲音，理解食物與健康之間的微妙聯係。您會發現，健康的飲食並非是對生活品質的妥協，而是一種更深層次的自我關懷和尊重。 閱讀這本書，您將獲得： 清晰的營養學知識： 深入理解各類營養素對血脂代謝的影響。 豐富的食材選擇與搭配技巧： 告彆飲食單調，創造美味與健康的平衡。 實用的食譜設計指導： 能夠根據自身情況，量身定製健康餐單。 科學的飲品選擇建議： 避免不健康的飲品陷阱。 權威的健康誤區解析： 建立正確的健康認知。 可持續的健康生活方式： 將健康的飲食習慣融入日常生活。 我們相信，通過這本書的引導，您將不僅能夠有效管理好自己的血脂狀況，更能享受到美食的樂趣，體驗到身體日益輕盈、活力充沛的全新狀態。健康，從來都不是一種負擔，而是一種值得我們用心去“尋味”的至高享受。

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作為一名長期與高血脂“鬥爭”的人，我嘗試過各種方法，也讀過不少相關的書籍，但很多書都流於理論，講起來頭頭是道，但到瞭實際操作就無從下手。這本書卻不一樣，它非常接地氣，就像和老朋友聊天一樣，娓娓道來。我最欣賞它的是，它沒有把所有高血脂患者都歸為一類，而是根據不同的情況，比如血脂升高的程度、伴隨的其他健康問題等，給齣瞭更具個性化的建議。它會告訴你，為什麼某些食物會對你的血脂産生影響，而不是簡單地說“這個不能吃”。比如，它會解釋膳食縴維是如何幫助清除血液中的膽固醇的，以及為什麼某些飽和脂肪會增加壞膽固醇的生成。這種深入淺齣的講解，讓我從根本上理解瞭飲食與血脂的關係，而不是死記硬背。而且，書中的建議非常具有可操作性，它提供瞭一係列可行的食物替換方案，讓我可以根據自己的喜好和方便程度來調整飲食。我再也不用為每天吃什麼而煩惱，這本書就像一個百科全書，我隨時翻開都能找到想要的答案，而且感覺很受啓發，不再是那種被動接受的狀態，而是主動去學習和實踐。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，並沒有抱太大的希望，因為我已經讀過很多關於高血脂飲食的書瞭，感覺都大同小異，無非就是那些老生常談的內容。但是，這本書真的給瞭我很大的驚喜！它在內容上的深度和廣度都遠遠超齣瞭我的想象。它不僅僅是提供食譜，更重要的是，它深入探討瞭高血脂的形成原因，以及不同的營養素在其中的作用。它會詳細解釋為什麼某些食物會影響血脂水平，以及身體是如何代謝這些營養素的。我特彆喜歡它關於“陷阱食物”的部分，它列舉瞭很多我們日常生活中容易忽視，但卻會對血脂造成負麵影響的食物，並給齣瞭詳細的解釋和替代建議。這讓我一下子就明白瞭為什麼我總是很難控製血脂。而且，這本書的結構也很清晰，邏輯性很強，每一部分的內容都循序漸進，讓我很容易就能理解和掌握。我感覺這本書不隻是為患者量身定做，即使是對健康飲食感興趣的普通人，也能從中受益匪淺。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太超乎我的預期瞭！我本來以為這種關於“調養”的書籍，內容會比較枯燥乏味，充滿瞭各種專業術語和醫學知識，讀起來會讓人昏昏欲睡。但這本書完全打破瞭我的這種刻闆印象，它以一種非常生動有趣的方式，將復雜的健康知識變得通俗易懂。我最喜歡它描述食物的部分，它不僅僅是告訴你食物的營養成分，還常常會加入一些關於食物的趣聞軼事，或者形容食物的口感和味道，讀起來就像在品嘗一道道美食一樣，讓人忍不住垂涎欲滴。它還巧妙地將許多日常生活中常見的食材，和它們對血脂的益處聯係起來，讓我發現原來我們身邊就有這麼多“降脂高手”。比如，我之前一直以為玉米是粗糧，就簡單地把它當主食，看瞭這本書纔知道，原來玉米中的某些成分對降低血脂有如此顯著的效果，它還提供瞭很多玉米的創意吃法，讓我在享受美味的同時，也能給身體帶來益處。這本書讓我覺得，健康飲食並非是苦行僧的生活，而是可以充滿驚喜和樂趣的。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書是我在高血脂飲食調養領域讀到過最實用、最有啓發性的一本書瞭！我過去常常因為高血脂而感到焦慮和無奈，不知道該如何從根本上改善。但是，這本書就像一盞明燈，照亮瞭我前行的道路。它不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更重要的是，它教會我們“如何吃”。它非常注重飲食的“平衡”和“多樣性”，而不是簡單地限製這個、禁止那個。我特彆欣賞它關於“生活方式”的建議，它不僅僅局限於飲食，還將運動、睡眠、情緒管理等方麵都納入瞭考慮範圍。它強調，健康是一個整體，隻有將這些方麵都做到位，纔能真正有效地控製血脂，改善健康狀況。這本書讓我明白，高血脂並不可怕，可怕的是我們對它一無所知，或者采取瞭錯誤的應對方法。它讓我重拾瞭對健康的信心，並且擁有瞭科學的方法去管理自己的身體。這本書就像一位睿智的長者，給我最真誠的建議，讓我不再迷茫，而是充滿希望地迎接更健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界，我一直以為高血脂就隻能吃那些寡淡無味的食物，像白開水一樣，生活簡直失去瞭色彩。但這本書的齣現，完全顛覆瞭我的認知！它不僅僅是列舉瞭“什麼能吃，什麼不能吃”，更重要的是，它教會瞭我如何“聰明地吃”。我以前很怕吃油，看見一點點油星都躲著走，但書中詳細解釋瞭不同脂肪的優劣，讓我明白好的脂肪不僅不傷身，反而對健康有益。而且，它還提供瞭很多日常菜肴的改良方法，比如用蒸、煮、燉來代替油炸，用健康的烹飪油來炒菜。我嘗試瞭幾道書中推薦的食譜，味道比我想象中的要豐富很多，而且做起來也並不復雜，即使是廚房新手也能輕鬆上手。最重要的是，它讓我重新找迴瞭享受美食的樂趣，而且還能在享受美味的同時，讓我的身體越來越健康。我特彆喜歡它關於“食物搭配”的部分，原來不同的食物組閤在一起，不僅能讓口感更佳，還能發揮齣更強的降脂效果。這本書真的就像一個貼心的營養師，在我迷茫的時候指引方嚮，讓我不再對高血脂的生活感到絕望，而是看到瞭希望和活力。