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[正版二手] 海底撈你學不會
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黃鐵鷹 著

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发表于2024-05-14

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店鋪： 獨峰書院圖書專營店
齣版社： 中信齣版社
ISBN：9787508626482
商品編碼：24352474675
包裝：平裝
齣版時間：2011-03-01

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具體描述

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基本信息

書名：海底撈你學不會

定價：39.00元

作者：黃鐵鷹

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787508626482

字數：170000

頁碼：219

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

什麼是創新？與眾不同就是創新。因此海底撈的“把人當人對待”，就是創新！寜高寜、王石、張維迎 作序推薦

內容提要

2009黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧”成為《哈佛商業評論》中文版，進入中國八年來影響*的案例，一夜之間，幾乎中國所有的商學院都開始講授海底撈。可是黃鐵鷹卻認為，海底撈你學不會。本書告訴你，為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量？為什麼一句“把員工當人對待”成為海底撈的成功要訣？

目錄

作者介紹

黃鐵鷹，2001年前擔任香港華潤創業董事總經理，深圳萬科公司和北京華遠公司董事，曾主持過13個公司的和整閤，金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授，專門講授和研究商業案例，2010年被《哈佛商業評論》授予中國*商業案例研究奬。

文摘



序言


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