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圖書介紹


正版包郵26省 皇上吃什麼 李舒 清代皇帝 紫禁城 禦膳房 中國宮廷飲食 滿漢全席


李舒 著



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发表于2024-11-05

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店鋪: 中國法律圖書旗艦店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508684741
商品編碼:25566925409
包裝:平裝-膠訂
開本:大16
齣版時間:2018-01-01
頁數:160
字數:272000

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具體描述












基本信息

書名:皇上吃什麼
書號:9787508684741
定價:68.00
作者/編者: 李舒 主編
齣版社:中信齣版社
齣版時間: 2018年01月



編輯推薦


皇上和後宮佳麗*吃幾頓飯?

禦膳房裏的廚子們什麼來頭?

滿漢全席是些什麼人在吃?

康熙大帝愛吃熱巧剋力,他的重重孫子道光為何頓頓離不開炒雞蛋?

老佛爺的下午茶有多時髦?

溥儀和婉容*愛去哪傢西餐廳?

 

關於清代皇帝的吃喝,沒有比本書更全的八卦瞭,漲的不是姿勢,是品味!

 

★三十餘人團隊,曆時九個月,堅持*手資料,還原鮮活的中國宮廷飲食風物。

★故宮*傾心助力,*清宮底檔 故宮授權高清圖片,再現紫禁城內的飲食日常。

★*名菜、天價食器,聽說過沒見過的*稀罕物什,一本書看個夠。

★內附三十道*菜譜,以圖輔文,看瞭就能動手做,皇上的口福天天享!



內容簡介

帝王的神秘遍布日常,他們的“人間煙火”究竟氣象如何? 皇上和後宮佳麗*吃幾頓飯? 禦膳房裏的廚子們什麼來頭? 滿漢全席是些什麼人在吃? 故宮授權的*手檔案資料和高清大圖,起底清代宮廷飲食生活。 從細節著手,詳細講述瞭清朝皇宮內的飲食製度、花樣菜式、皇室食器、時節食俗,以及帝王們每個人在飲食上獨特的口味和嗜好等。*的檔案、豐富的底料、精彩的插畫,還有滿滿的八卦精神,無時不在刷新你對於紫禁城裏帝王生活的認識和想象。 書末附有溥傑妻子愛新覺羅·浩記錄下來的三十道*菜譜,大飽眼福之餘,大可動手照做,享一迴皇上纔有的口福。

帝王的神秘遍布日常,他們的“人間煙火”究竟氣象如何?

皇上和後宮佳麗*吃幾頓飯?

禦膳房裏的廚子們什麼來頭?

滿漢全席是些什麼人在吃?

故宮授權的*手檔案資料和高清大圖,起底清代宮廷飲食生活。

從細節著手,詳細講述瞭清朝皇宮內的飲食製度、花樣菜式、皇室食器、時節食俗,以及帝王們每個人在飲食上獨特的口味和嗜好等。*的檔案、豐富的底料、精彩的插畫,還有滿滿的八卦精神,無時不在刷新你對於紫禁城裏帝王生活的認識和想象。

書末附有溥傑妻子愛新覺羅·浩記錄下來的三十道*菜譜,大飽眼福之餘,大可動手照做,享一迴皇上纔有的口福。



作者簡介

李舒

福桃文化創始人。

作傢、媒體人、美食達人。

著有《山河小歲月》《民國太太的廚房》等。

在《Vista 看天下》,騰訊“大傢”等設有專欄。



目錄

捲*語

 

吃吃的四季

 

春夏鞦鼕不時不食

過節啦

從乾隆到張愛玲,穿越幾百年的“粘粘轉”

紫禁城裏的粽子,甜黨贏還是鹹黨勝?

清宮除夕肉食大會

素餡當道的餃子

 

禦膳房職場指南

 

什麼樣的人纔能當禦廚?

超三星米其林餐廳禦膳房的日常

清宮*主廚是怎樣煉成的

權力的味道:貢品與皇莊

乾隆皇帝的荔枝賬

仿膳靠譜嗎?

下毒高手養成記

紫禁城通勤一族去哪兒吃早點

 

皇上吃瞭嗎

 

清代皇帝的三餐

陛下,請看日程錶

皇上娘娘好哪口

火鍋一統紫禁城

雍正,口是心非的酒鬼

清宮酒水單之帝後推薦款

心機 BOY下江南

小菜不小

“如懿”失寵的秘密

不愛江山愛雞蛋

愛吃下午茶的老佛爺有點可愛

坐著火車吃大餐

庚子西逃——落難的吃貨

 

美食不如美器

 

天下*甲方就是你,四爺

朕有好多十二月花神杯

重華宮茶宴:揣隻茶碗帶迴傢

咖啡杯裏的西風東漸

 

大清 飯運動

溥儀番菜研究報告正版包郵26省 皇上吃什麼 李舒 清代皇帝 紫禁城 禦膳房 中國宮廷飲食 滿漢全席 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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