目录
序 一条“鱼”的进化之旅/吴晓波
前言
第一章 走进淳安
第一节 美丽后花园
第二节 往事如烟
第三节 天下第一秀水
第四节 新生的千岛湖
第五节 好水养好鱼
媒体链接：水上人家
第二章 淳鱼诞生
第一节 路在何方
第二节 国企“鱼老板”
第三节 千里卖活鱼
第四节 打造“淳”牌
第五节 有机的、原生的品牌内涵
媒体链接：好水好鱼千岛湖
第三章 与湖共舞
第一节 鱼鲜也怕巷子深
第二节 媒体喊出了“中国第一鱼”
第三节 畅“游”全国
第四节 低成本创意营销
第五节 整合的力量
媒体链接：一条鱼的营销故事
第四章 畅游的烦恼
第一节 限量供应
第二节 “洗澡鱼”的忧虑
第三节 提价带来的质变
第四节 非常时期非常营销
第五节 淳鱼代言人风波
媒体链接：爱跳的鱼
第五章 鱼水之恋
第一节 生态保水渔业
第二节 没有尽头的水质保卫战
第三节 湖水“清洁工”
第四节 可持续的渔业
第五节 千岛湖上放鱼节
媒体链接：小鱼治水
第六章 鱼头大时代
第一节 打响鱼头品牌
第二节 让鱼有滋有味
第三节 一道菜兴起一家餐馆
第四节 徽府“太白鱼头”
第五节 淳鱼旗舰编队
媒体链接：千岛湖卖鱼先卖头
第七章 流动的盛宴
第一节 做一天渔民
第二节 国礼鱼拓
第三节 占领休闲文化高地
第四节 淳鱼休闲食品
第五节 黑色黄金
媒体链接：复活的鱼
第八章 淳鱼密码
第一节 为生态而生
第二节 为市场而生
第三节 为创意而生
第四节 为文化而生
第五节 为梦想而生
媒体链接：破浪前行 筑就一流品牌
后记
附录
· · · · · · (收起)
序 一条“鱼”的进化之旅/吴晓波
前言
第一章 走进淳安
第一节 美丽后花园
第二节 往事如烟
第三节 天下第一秀水
第四节 新生的千岛湖
第五节 好水养好鱼
媒体链接：水上人家
第二章 淳鱼诞生
第一节 路在何方
第二节 国企“鱼老板”
第三节 千里卖活鱼
第四节 打造“淳”牌
第五节 有机的、原生的品牌内涵
媒体链接：好水好鱼千岛湖
第三章 与湖共舞
第一节 鱼鲜也怕巷子深
第二节 媒体喊出了“中国第一鱼”
第三节 畅“游”全国
第四节 低成本创意营销
第五节 整合的力量
媒体链接：一条鱼的营销故事
第四章 畅游的烦恼
第一节 限量供应
第二节 “洗澡鱼”的忧虑
第三节 提价带来的质变
第四节 非常时期非常营销
第五节 淳鱼代言人风波
媒体链接：爱跳的鱼
第五章 鱼水之恋
第一节 生态保水渔业
第二节 没有尽头的水质保卫战
第三节 湖水“清洁工”
第四节 可持续的渔业
第五节 千岛湖上放鱼节
媒体链接：小鱼治水
第六章 鱼头大时代
第一节 打响鱼头品牌
第二节 让鱼有滋有味
第三节 一道菜兴起一家餐馆
第四节 徽府“太白鱼头”
第五节 淳鱼旗舰编队
媒体链接：千岛湖卖鱼先卖头
第七章 流动的盛宴
第一节 做一天渔民
第二节 国礼鱼拓
第三节 占领休闲文化高地
第四节 淳鱼休闲食品
第五节 黑色黄金
媒体链接：复活的鱼
第八章 淳鱼密码
第一节 为生态而生
第二节 为市场而生
第三节 为创意而生
第四节 为文化而生
第五节 为梦想而生
媒体链接：破浪前行 筑就一流品牌
后记
附录
· · · · · · (收起)
具体描述
韆島湖以秀水靈山甲天下，登島、看水、吃魚，引得成韆上萬的遊客趨之若鶩，又流連忘返。
1959年，新安江攔壩蓄水，水域麵積達573平方韆米的水庫，以及1078個星羅棋布的島嶼——韆島湖自此形成。湖中的魚和水成為湖畔居民賴以為生的重要資源，保護魚類種群數量以及韆島湖水質為韆島湖人世代所堅持。
杭州韆島湖發展有限公司開創瞭“以水養魚、以魚護水、品牌經營、文化統領”的全産業鏈發展模式，成功打造集魚生産、魚餐飲、魚加工和魚休閑為一體的産業集群，紮根於韆島湖，逐步做大做強。
《中國魚：一個魚頭和韆島湖的故事》將以杭乾發公司為典型案例，探討其經營模式背後關於企業與自然、企業與地方人文之間關係的課題。
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