子共廚時間：讓孩子愛上料理 作者：小魚媽 生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 親子料理
• 兒童食譜
• 傢庭教育
• 美食DIY
• 小魚媽
• 育兒經驗
• 健康飲食
• 生活技能
• 動手能力
• 親子互動

店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 江西人民出版社

ISBN：9787210098355

商品编码：25958556877

丛书名： 亲子共厨时间

書名：子共廚時間:讓孩子愛上料理

定價：58.00元

作者：小魚媽

齣版社：江西人民齣版社

齣版日期：2017-12-01

ISBN：9787210098355

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

小魚媽 （陳怡安），知名美食博主，烹飪達人。原本對料理、烘焙一竅不通，為瞭改善兒子小魚食物過敏的癥狀，決定開始動手做料理。在學習做菜與嘗試新菜品的過程中，研究齣瞭一套簡單、方便、快速的烹飪技巧，希望將這些技巧與所有媽媽與料理新手們分享。

為幼兒設計的食譜有很多，但像本書一樣指導媽媽們如何將廚房變成子互動學習的場所，培養孩子的動手能力與創造力的圖書並不多見。本書作者小魚媽傾情分享子互動料理，從廚具與材料的準備，到食材的選擇和預處理，詳細的介紹讓料理新手也能輕鬆掌握。更有專為開發孩子各項能力而設計的營養食譜，讓孩子從此不再挑食，愛上做飯。

本書是美食博主小魚媽的私傢子互動料理食譜。其中的菜品設計趣味十足，非常適閤父母與孩子一起完成。這些食譜簡單，可操作性強，而且有針對過敏兒的特殊飲食設計。即使是沒有烹飪經驗的傢長和孩子也能輕鬆掌握。

作者序／料理的好壞不在滋味，而是陪伴的過程！……2 
玩齣好吃料理， 
和孩子同享“美好食光”！ 
開心玩料理，訓練認知力與創意腦！……10 
進廚房前，一定要知道的大小事……14 
小魚媽廚房1人氣小傢電，讓子料理更簡單！……18 
小魚媽廚房2不麻煩、好好玩！媽咪、小朋友的子器具……22 
小魚媽廚房3加入這些食材，孩子笑著把飯吃光光！……26 

想當好廚師， 
從清洗與珍惜食材開始！ 
從“農夫女兒”“孩子的媽”角度來看農藥……30 
和寶貝一起正確洗“蔬菜”！……32 
和寶貝一起正確洗“水果”！……36 
通過與大地的接觸，讓孩子珍惜食物！……42 

手指動一動、捏一捏！促進手腦發展的聰明食譜……46 
好神奇哦！把討厭食材變不見的魔術食譜……92 
過敏兒也能開心吃！無麩質輕料理……134 
一起發揮想象力！超有創意的節慶料理……156 

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《樂享廚房：創意親子料理指南》 作者： 樂媽 齣版社： 悅讀時光 內容簡介： 在現代快節奏的生活中，親子時光變得尤為珍貴。而廚房，這個充滿煙火氣的傢庭核心，更是承載著無數溫馨迴憶與成長機會的絕佳場所。《樂享廚房：創意親子料理指南》正是為瞭喚醒這份珍貴而生，它不僅是一本食譜，更是一套激發孩子好奇心、培養生活技能、增進親子情感的全麵解決方案。本書打破瞭傳統烹飪書籍的刻闆印象，以輕鬆活潑的語言、生動有趣的插圖，將廚房變成一個充滿探索與樂趣的遊樂場，讓大人和孩子都能在這裏找到屬於自己的快樂。 本書的核心理念： 本書倡導“玩中學，學中玩”的親子料理理念。我們相信，料理並非枯燥的傢務，而是能夠鍛煉孩子動手能力、認知能力、創造力甚至解決問題能力的綜閤性活動。通過與父母一同參與食材的選擇、處理、烹飪和擺盤，孩子們不僅能學會基本的烹飪技巧，更能理解食物的來源，體會食物的來之不易，培養健康的飲食習慣。同時，每一次的廚房協作，都是一次無聲的溝通與愛的傳遞，讓親子關係在熱氣騰騰的鍋碗瓢盆中愈發牢固。 本書內容特色： 1. 分齡分級的趣味菜單： 針對不同年齡段孩子的認知和動手能力，本書精心設計瞭由易到難的菜譜。 入門級（2-4歲）： 以“安全第一，簡單有趣”為原則，側重於不需要刀具、火的簡單操作，如攪拌、混閤、裝飾。例如，製作水果沙拉、三明治塗醬、無烤箱餅乾等。這些活動可以幫助孩子熟悉食材，鍛煉手指精細動作，並在遊戲中獲得成就感。 進階級（5-7歲）： 引入一些簡單的工具和安全的使用方法，如使用安全刀具切割軟質食材、簡單的揉麵、簡單的煎炒。例如，製作迷你披薩、卡通造型飯團、自製果醬等。這個階段的孩子開始有更強的參與感和獨立性，可以嘗試更多步驟。 挑戰級（8-12歲）： 鼓勵孩子獨立完成更多烹飪環節，學習更復雜的技巧，如基本的食材處理（去皮、切丁）、簡單的烘焙、烹飪小份菜肴。例如，製作一碗簡單的湯麵、烘烤簡單的蛋糕、烹飪一道傢常小炒。這個階段的孩子已經具備一定的責任感和自主學習能力，可以挑戰更多有難度的菜肴。 親子閤作款： 特彆設置瞭一些需要大人和孩子密切配閤纔能完成的“大工程”，如製作節日大餐、傢庭聚會特色菜。這能培養孩子的團隊協作意識，並讓孩子感受到自己是傢庭重要的一份子。 2. “食材探險傢”的知識課堂： 每一道菜譜都不僅僅是步驟的堆砌，而是融入瞭豐富的知識點。 食材小百科： 詳細介紹每種食材的名稱、産地、營養價值、挑選技巧，甚至是關於這種食材有趣的傳說或故事。比如，講解番茄的“蔬菜”還是“水果”之爭，鬍蘿蔔為什麼是橙色的，以及不同顔色的蔬菜對身體的好處。 烹飪小課堂： 解釋每一步烹飪背後的科學原理，比如為什麼需要放鹽，為什麼油溫很重要，為什麼要給麵團醒發。用孩子容易理解的語言，讓烹飪過程充滿智慧。 安全小貼士： 在每個需要注意安全的地方，都會有醒目的提示，例如如何安全使用刀具、如何避免燙傷、如何正確使用電器等。讓孩子在快樂中學習安全知識。 3. 創意思維的“廚房實驗室”： 擺盤藝術： 鼓勵孩子發揮想象力，將菜肴擺成可愛的動物、有趣的圖案，甚至是小小的故事場景。提供多種擺盤的靈感和技巧，讓每道菜都成為孩子的小傑作。 創意變奏： 對於一些基礎菜譜，會提供“創意變奏”的建議，鼓勵孩子根據自己的口味和喜好，調整食材、調味料，創造齣屬於自己的獨特味道。比如，在製作三明治時，可以鼓勵孩子嘗試不同的醬料和配菜組閤。 “我的秘密食譜”： 留白頁，鼓勵孩子記錄下自己嘗試的創意、畫下自己設計的菜品，成為他們專屬的“秘密食譜”。 4. 貼心的“傢長錦囊”： 準備工作指南： 在每道菜譜開始前，都會有詳細的食材準備和工具準備清單，幫助傢長提前做好規劃，避免手忙腳亂。 引導技巧： 提供如何引導孩子參與、如何處理孩子可能齣現的“小狀況”（如弄髒、不耐煩）、如何有效溝通的實用建議。 情商培養： 強調在廚房互動中，如何通過鼓勵、贊美、耐心等待，培養孩子的自信心、責任感、耐心和解決問題的能力。 健康飲食觀念： 穿插介紹如何建立孩子健康的飲食習慣，如何引導孩子嘗試不熟悉的食物，如何理解均衡飲食的重要性。 5. 精美的視覺呈現： 高清實拍圖： 每道菜肴都有精美的實拍圖，既賞心悅目，又能直觀展示成品的模樣。 步驟插畫： 對於關鍵步驟，會配有生動形象的插畫，幫助孩子和傢長更清晰地理解操作過程。 溫馨插畫： 書中穿插有許多描繪親子廚房時光的溫馨插畫，營造輕鬆愉快的閱讀氛圍。 本書的價值與意義： 《樂享廚房：創意親子料理指南》不僅僅是一本菜譜，它承載著對童年最美好的期盼： 技能培養： 幫助孩子掌握基礎的烹飪技能，為未來的獨立生活打下基礎。 認知發展： 通過食材的接觸和烹飪過程，激發孩子對科學、營養、生活常識的興趣。 情商成長： 在協作與交流中，培養孩子的耐心、責任感、自信心和解決問題的能力。 親子聯結： 提供一個絕佳的親子互動平颱，在共同完成一項任務的過程中，加深彼此的理解和情感。 健康生活： 培養孩子對食物的尊重，形成健康的飲食觀念和生活習慣。 藝術啓濛： 通過擺盤和創意，激發孩子的藝術想象力和創造力。 適閤讀者： 渴望與孩子共度有意義親子時光的父母。 希望培養孩子動手能力和生活技能的傢長。 希望孩子健康成長，具備良好飲食習慣的傢庭。 對傢庭教育、兒童成長感興趣的讀者。 想要為孩子打開一扇通往美食世界大門的各位。 加入《樂享廚房：創意親子料理指南》的行列，讓您的廚房成為一個充滿歡聲笑語、智慧與愛的溫馨空間。讓我們一起，從“食”開始，點亮孩子的童年，創造屬於您傢庭的獨傢美味與幸福迴憶。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字——《子共廚時間：讓孩子愛上料理》——光是聽上去就充滿瞭溫馨和期待。我一直覺得，廚房不僅僅是烹飪食物的地方，更是親子互動、情感交流的絕佳場所。很多傢長可能覺得孩子太小，或者怕弄得一團糟而錯失瞭這個寶貴的機會。但這本書的齣現，就像一道指引的光，告訴我如何巧妙地將孩子引入廚房的世界，讓他們在玩樂中學習，在實踐中成長。 想象一下，當孩子興緻勃勃地拿起小抹刀，小心翼翼地塗抹奶油，或是專注地按照指示將食材放入碗中，那種成就感和自豪感一定會讓他們雀躍不已。而這一切，都需要有好的引導和恰當的工具。我特彆好奇這本書會如何去設計那些適閤孩子動手操作的步驟，又會推薦哪些簡單易得卻又能激發孩子興趣的食材。是不是會有一些巧妙的環節，讓原本枯燥的烹飪過程變得像一場有趣的冒險？是不是會有一些小技巧，能夠讓傢長在陪伴孩子的同時，也能感受到這份親子時光的獨特魅力？我堅信，這本書不僅僅是教孩子做菜，更是在培養他們的獨立性、專注力，以及對生活的熱愛。

评分☆☆☆☆☆

《子共廚時間：讓孩子愛上料理》——這個書名，一下子就抓住瞭我想要的那種“陪伴式教育”的精髓。作為傢長，我一直在尋找能讓我和孩子一起成長，並且能夠培養孩子獨立生活能力的好方法。而廚房，無疑是這樣一個絕佳的場所。我猜想，這本書的作者，小魚媽，一定是一位非常有經驗和智慧的母親。 我特彆好奇，書中會如何將那些看似復雜的烹飪過程，轉化為孩子能夠理解和操作的簡單步驟。是不是會有很多利用生活中的常見道具，就能讓孩子輕鬆參與的創意？ 又或者，它會提供一些能夠激發孩子好奇心和探索欲的小挑戰，讓他們在解決問題的過程中，獲得成就感？ 我想象著，這本書會像一位慈祥的引路人，帶著傢長和孩子，一起在廚房裏開啓一段充滿歡聲笑語的“探險”。它不僅僅是教授烹飪技巧，更重要的是，它在用一種潛移默化的方式，教會孩子如何去愛生活，如何去體味勞動的樂趣，以及如何在與傢人的共同協作中，收獲滿滿的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

“子共廚時間”——這個名字本身就非常有畫麵感。它預示著一種雙嚮的參與，孩子和傢長一起，在廚房這個充滿生活氣息的空間裏，共同創造美味。我一直在思考，如何纔能讓孩子真正覺得“做飯”是一件有趣的事情，而不是一項必須完成的任務。市麵上有很多育兒書籍，但專注於“親子料理”並且能讓孩子“愛上”的，卻不多見。這本書的齣現，恰好填補瞭我的這種期待。 我想象著，這本書可能會提供一係列精心設計的食譜，這些食譜不僅美味，更重要的是，它們考慮到瞭孩子的操作能力和興趣點。也許會有一些“創意擺盤”的小秘訣，讓孩子們在完成烹飪的同時，還能發揮他們的藝術細胞。又或者，會有一些關於食材的趣味知識小科普，讓孩子們在廚房裏也能學到課本之外的知識。我更期待的是，書中是如何強調“過程”而非僅僅“結果”的。讓孩子享受揉麵的過程，享受等待食物成熟的驚喜，享受和父母一起分享成果的喜悅。這本書，大概就像一本關於“生活美學”的啓濛讀物，在鍋碗瓢盆的碰撞聲中，播撒下熱愛生活的種子。

评分☆☆☆☆☆

讀到《子共廚時間：讓孩子愛上料理》這個書名，我腦海裏立刻浮現齣許多關於童年的畫麵。小時候，我總是在廚房邊上偷偷看著媽媽忙碌，對那些神奇的食材和烹飪過程充滿瞭好奇。如果那時候有這樣一本書，能夠帶著我，以一種安全又有趣的方式參與進來，那該有多好啊！這本書給我的第一印象就是“解放雙手”，但不是放任不管，而是有目的地引導。我特彆關注書中是如何讓孩子真正“愛上”料理的，這其中一定蘊含著很多教育心理學的智慧。 是色彩鮮艷的食譜？是充滿趣味的廚房小實驗？還是通過遊戲化的方式來學習？ 我猜想，這本書一定能提供很多讓孩子從“被動接受”轉變為“主動參與”的策略。它或許會講述如何根據孩子的年齡和能力，循序漸進地安排不同的烹飪任務，讓每一次的廚房體驗都充滿成功感，而不是挫敗感。我期待看到書中有各種各樣的互動設計，讓孩子在製作過程中，不僅能鍛煉動手能力，還能學到關於食材的知識，甚至瞭解食物的來源和健康的重要性。這本書，仿佛是一把鑰匙，能打開孩子通往味蕾世界和生活技能的大門。

评分☆☆☆☆☆

“讓孩子愛上料理”，這句副標題充滿瞭治愈的力量。在如今快節奏的生活中，能夠抽齣時間，和孩子一起在廚房裏度過一段溫馨的時光，是一件多麼奢侈而又美好的事情。這本書，似乎就是為我們這樣的傢長量身打造的。我很好奇，書中會如何去引導那些一開始對廚房充滿抗拒或者膽怯的孩子，讓他們逐漸敞開心扉，甚至愛上烹飪的樂趣。 是不是會有一些關於“安全第一”的實用建議，讓傢長在放手讓孩子嘗試的同時，也能安心無憂？是不是會有一些“成就放大器”，巧妙地誇贊和鼓勵孩子的每一次小小的進步，讓他們建立起自信？ 我腦海中浮現的，是孩子穿著迷你圍裙，認真地打雞蛋，或者小心翼翼地切開自己親手製作的餅乾時的滿足錶情。這本書，不僅僅是關於食譜，更是關於如何通過料理，建立更深厚的親子關係，培養孩子的責任感、耐心和團隊協作精神。它像一本藏寶圖，指引著我們找到通往孩子內心和廚房樂趣的秘境。