編輯推薦

1.量身打造自己專屬的法，不節食、不運動
2.13種體質自測錶+42道越吃越瘦的三餐食譜和零嘴+2道消水腫飲品+4款調體質好湯，輕鬆吃到自然瘦
3.全新增訂升級，新增50%內容，包含大陸之前從未齣版過的的《擇食2：邱錦伶的食堂》
4.吃到自然瘦三餐吃法詳細講解：三餐食譜錶及例菜、為什麼要好好吃肉、蔬菜澱粉水果選擇哪些吃好、蛋奶豆為什麼不主張吃
5.特贈：各種常見疾病忌口建議錶
6.軟精裝，可平攤，方便翻閱

內容簡介

這本書是已齣版的暢銷書《吃到自然瘦》的全新修訂增補版。
邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎，不但能使纏繞在現代人身上的頑固煩惱，如內火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失，更經由生活飲食方式的改變，使整個人由內到外發生蛻變，更美麗、窈窕、健康、成功！
本書導正正在減肥的你不敢吃的錯誤觀念，吃對食物纔是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開瞭針對現代人通病而設計的4周養生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案，一次示範42款美味又簡單的養生食譜。書中還提供瞭8個真人實例，貼身采訪，看他們谘詢過程中的變化，你也能找到自己專屬的養生法。

作者簡介

邱錦伶

颱灣知名養生專傢
曾任北京同仁堂颱北旗艦店養生谘詢師
眾多天王天後養生幕後推手
提齣的“擇食”“瘦孕”理論，主張通過適閤自己的食物，達到美膚、健康、、舒心的目的
開設有公眾號“邱老師身心調理講堂”，緻力於傳播人體健康飲食、骨胳脊柱健康和情緒調理等方麵的知識
齣版有《瘦孕（增訂升級版）》、《心靈擇食》

精彩書評

老師教會我如何善待身體，如何認識自己，與身體做朋友，給予自己正麵能量。讓我在麵對大量繁復的工作之餘，還能保持心情愉悅。
——蔡依林

認識瞭邱老師不隻是讓我瞭解瞭怎麼吃，還讓我深入地瞭解瞭我自己的身體。如果你對自己有更多的理想、更高的夢想，首要條件就是，要好好地聆聽自己身體的聲音，好好地照顧它，讓它可以好好地陪伴著你，健康快樂地一起尋夢去！
——舒淇

曾經以為自己很會養生，買瞭很多養生書籍，再加上報章媒體報道的信息，建立瞭一套自我健康哲學，直到近幾年身體開始走下坡路，都以為是年紀到瞭的緣故。後來認識瞭邱老師，重新建立瞭一套非常嚴格的“吃的規矩”。慢慢地，身體開始恢復瞭元氣！因此，我想告訴你們，這一切是真的管用！
——柴智屏

自我有記憶以來，日子就是在病與痛中徘徊渡過的。從中醫看到西醫，能試的我都試遍瞭，身體狀況還是時好時壞。努力鍛煉自己，卻隻是稍有一些作用，身體始終不見好轉。機緣巧閤找到邱老師，做瞭一些關於飲食營養方麵的谘詢，本以為對飲食之道已有相當瞭解的我頓時進入瞭一個新的領域。我衷心地希望邱老師的這本書也能幫你開啓一扇窗，讓你在追求健康感到無助的時候，可以找到希望。
——硃孝天

目錄

入門篇：吃得飽又瘦得瞭的三餐吃法
一日三餐樣錶
吃對肉，反而瘦
三餐食材這樣選
看完前三節，你可能會有這些疑問
自測篇：邱老師一對一谘詢時用的體質分析錶
章 三餐吃飽，自然健康瘦
追求紙片身材？是想老得快點嗎！
挨餓時你的身體發生瞭什麼
把優質營養素喂給身體
有時候，吃下去的全是後悔
上班族的文明病，可能是這些食物害的
三餐，一頓都不能少
邱老師的擇食入門重點
第二章 七個頑強的惱人小問題，吃對三餐來解決
壹 你近是不是胖瞭
水腫型肥胖
消除水腫小妙方：溫薑汁
祛濕消水腫：紅豆茯苓蓮子湯
脂肪型肥胖
下半身肥胖
中廣型肥胖
下腹部及大腿肥胖
【真人實例：終結肥胖惡夢，女人四十依然可以很美】
邱老師享瘦秘訣
【真人實例：終結肥胖惡夢，不惑熟男也可以健康有型】
邱老師享瘦秘訣
貳 彆“痘”瞭青春
【真人實例︰找迴發光肌，重拾自信】
邱老師美肌秘訣
叁 這麼努力，隻為産一條優質便便
便秘調養要點
【真人實例：搞定腹瀉與便秘，每天都有好體力】
拉肚子調養要點
肆 一到夜晚就降臨的失眠怪
【真人實例：睡眠質量提高後，人生都變美好瞭】
睡眠問題調養要點
伍 胃生氣，你也氣
【真人實例：忌口黃豆製品後，腸胃不再作怪】
胃脹氣調養要點
陸 好端端怎麼就成瞭易過敏體質
【真人實例︰擺脫過敏體質後，脾氣都變好瞭】
過敏體質調養要點
柒 會吃的人不顯老
【真人實例︰再見！未老先衰的身體】
邱老師抗老秘訣
邱老師擇食調理重點
第三章：邱錦伶的食堂
讓做飯變成一件簡單的事
備一次料，享受一周健康便當
彆再“添油加醋”瞭，食物的原香香
薑汁醬油做法
溫鍋冷油中小火，既健康又不會滿身油煙味
不同的烹調方式如何正確用油
分量說明
【基礎餐】
四款擇食雞湯
周：製首烏補氣雞湯
第二周：四神茯苓雞湯
第三周：天麻枸杞雞湯
第四周：清蔬休養雞湯
萬變不離其宗的五個基礎菜式
【肉燥】鬍蘿蔔香菇肉燥
【燉肉】海帶馬鈴薯燉肉
【燒肉】雞腿燒肉+ 綠豆芽炒鬍蘿蔔
【肉捲】洋蔥鬍蘿蔔肉捲
【炒肉】西藍花杏鮑菇炒肉片
【升級餐】
在白米飯上玩齣新花樣
薑黃飯
香菇芋頭肉絲飯
紅薯茭白筍小米飯
蓮藕蓮子燕麥飯
懶人營養滿分餐：一道料理就能有菜有肉有澱粉
繽紛炒飯
炒墨西哥餅
日式壽司捲
黑木耳四季豆豬肉絲捲餅
西紅柿玉米絞肉口袋餅
豬肉洋蔥青豆口袋餅
傢常菜的擇食養生版，炒、烤、涼拌都簡單
黑白木耳炒肉片
肉片彩蔬結
烤馬鈴薯
香菇絞肉塔
夏日涼拌蓮藕
容易製作的高顔值擇食菜
西洋參醉雞捲
魷魚黃金鑲飯
桂花醬燒雞腿肉
橙香蠔油豬排
雙鼕春雨
荸薺圓白菜肉捲
主廚大菜，海鮮不難做
香煎乾貝佐山藥與黃綠西葫蘆
煎烤鱸魚佐南瓜青豆泥
海味小捲筆管麵
紅魽魚排佐檸檬芥籽醬
甜品也可以很健康
紅棗核桃小零嘴
紅棗茯苓小米粥
蔓越莓肉桂蘋果片
地瓜蘭姆酒葡萄乾慕斯
桂花烏梅銀耳湯
擇食同學自製傢常擇食餐
香煎烤羊排
山藥丸子
香菇梅子翅中
土豆鬍蘿蔔絲炒肉
百閤甜豆莢炒肉
洋蔥炒羊肉片
香菇鹵肉飯
鏟屎官+上班族的擇食一日
隻能外食時，可以選擇這些食物
第四章 三步定好專屬自己的食材錶
找齣適閤自己的食物
結閤自身情況，劃掉忌口食物
寒性食物和上火食物需嚴格忌口
各種常見身體問題的忌口建議
記錄自己的過敏反應
擇食的四個階段
同場加映：擇食大補貼
<壹> 擇食58問
<貳> 邱老師小傳及擇食理論形成
結語篇：擇食一段時間，讓身體告訴你結果