基本信息

• 商品名稱：張奉春--痛風飲食宜忌
• 作者：編者:張奉春
• 定價：39.9
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518408597

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-06-01
• 印刷時間：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：256
• 字數：280韆字

編輯推薦語

“痛風”一詞*早齣現在南北朝時期的醫學典籍裏，因其疼痛來得快，如一陣風，故而得名。現代人的生活條件大大提高瞭，痛風的發病人群整體呈現上升趨勢，其中飲食不當(大量喝啤酒、吃海鮮，過量攝取動物性脂肪)是造成痛風的罪魁禍首。另外，像糖尿病、高血壓、高脂血癥、肥胖等代謝性疾病的增多，也在某種程度上增加瞭患痛風的概率。據推測，高尿酸血癥在全國的發病率接近10％，而20％～30％的高尿酸血癥患者*終會患痛風。張奉春主編的《張奉春--痛風飲食宜忌》詳解百姓*關心的飲食宜忌，從營養素、日常飲食、中草藥、膳食細節、不同時期飲食與用藥等多個方麵深入淺齣地為痛風患者介紹該怎麼吃、怎麼補，以及*不該吃什麼。

作者簡介

張奉春，主任醫師、教授、博士生/博士後導師，北京協和醫院內科學係主任、北京協和醫學院內科學係主任，國務院特殊津貼專傢。中華醫學會風濕病學分會第六、七屆主任委員，中國醫師協會風濕免疫科醫師分會會長，《中華臨床免疫和變態反應雜誌》主編，《中華風濕病學雜誌》副主編，《中國骨與關節雜誌》副主編。 從事教學工作至今30餘年。近年來承擔重大新藥創製課題、**科技支撐計劃課題、衛生部重點學科基金、衛計委衛生公益性行業專項首席科學傢及多項**自然基金等項目。主編多部學術專著，包括《風濕免疫病學》《協和風濕免疫病答疑》《風濕病診療指南》《中華醫學百科全書》風濕免疫病學捲等。2005年獲中華醫學科技二等奬，2010年獲**教育部科學技術進步二等奬(**完成人)。2011年獲北京市科學技術三等奬(**完成人)等。發錶學術論文400餘篇，其中通過全基因組關聯研究鑒定齣中國漢族人群中原發性乾燥綜閤徵一個全新的易感位點，相關論文於2013年10月正式發錶在Nature Genetics雜誌上。

目錄

關於痛風你知道多少
容易得痛風的人群
認識體內”垃圾”--尿酸
高尿酸血癥不等同於痛風
尿酸高，三個部位*受傷
痛風是一種什麼病
痛風發作的特徵
”四低一高”防痛風
痛風患者的”紅黃綠”燈食物
治療痛風謹防七大誤區
Part 1 營養素宜忌 探析與尿酸高低相關的營養素
宜
水 促進尿酸排齣
鉀 促進身體排尿
ω-3 脂肪酸 保護心血管
維生素 C 預防痛風發生
B 族維生素 幫助溶解尿酸鹽
膳食縴維 改善胰島素敏感性
鈣 增加尿鈉排泄
忌
飽和脂肪酸 造成血脂升高
膽固醇 威脅血管健康
鈉 促使尿酸沉澱
糖類 導緻肥胖，危害健康
……
Part 2 日常飲食宜忌 吃錯痛風反復發作 吃對尿酸平穩下降
Part 3 中草藥宜忌 排尿酸 消腫痛
Part 4 痛風並發癥飲食宜忌 閤理飲食 遠離並發癥
Part 5 膳食細節宜忌 從細微之處穩定尿酸水平
Part 6 痛風不同時期飲食與用藥宜忌 應對不盲目 疾病不惡化