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出版社： 电子工业出版社
ISBN：9787121238710
商品编码：27183517924
包装：01
开本：04
出版时间：2015-01-01
具体描述
商品參數
有麵兒給為麵癡狂的你，送上麵條盛宴，101道絕好麵，涼、拌、湯、炒，一次學會！I love 有麵兒！
著 者：程安琪
作 譯 者：程安琪
齣版時間：2015-01
韆 字 數：259
版 次：01-01
頁 數：144
開 本：16(170*240)
裝 幀：
I S B N ：9787121238710
定價：39.00
內容介紹
-
- 定價：￥39.00
基本信息
- 作者：
- 譯者：
- 齣版社：
- ISBN：9787121238710
- 齣版日期：2015 年1月
- 開本：16
- 頁碼：144
- 版次：1-1
- 所屬分類：
編輯推薦
愛吃麵的廣大讀者
內容簡介
這是從颱灣引進的一本關於麵的美食書。全書介紹瞭103道經*的麵條，製作方法和口味豐富多彩，從經*的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，還有噴香美味、讓人食指大動的炒麵，不管哪一種，就是要讓你吃上一碗好麵。
目錄
中式經*涼麵、拌麵16芥汁海鮮涼拌麵
18川味雞絲拌涼麵
19麻醬涼麵
20三閤油拌麵
21三絲魔芋涼麵
22什錦涼麵
23醋麵
24青蔬拌涼麵
25蔬菜涼麵捲
26XO醬涼拌麵
27紅油涼麵綫
28紅油燃麵
30沙茶豬肉拌麵
31香菇拌麵
32蝦腰拌麵
34牛肉拌麵
35榨菜肉絲拌麵
36擔擔麵
37醬爆三丁拌麵
38醋溜汁拌麵
39雪菜肉末拌麵
40紅燒肉拌麵
41麻辣臊子麵
異國風味涼麵、拌麵
44日式蕎麥涼麵
46味噌肉醬冷麵
47沙拉烏龍麵
48味噌芝麻冷麵
50中華冷麵
52日式麵條沙拉
53清流麵條
54韓式冷湯麵
56雞絲冷湯麵
57韓式蕎麥冷麵
58牛肉涼麵
59泡菜冷麵
60意大利西紅柿乳酪冷麵
62凱撒醬汁冷麵
64培根涼麵
65鮮菇蛤蜊涼麵
66鮮蔬西紅柿涼拌麵
67泰式涼拌海鮮河粉
68椰汁咖喱涼拌麵
69泰式酸辣拌麵
70越南牛肉拌裸條
71酸辣海鮮涼麵
暖心暖胃湯麵
74切仔麵
76擔仔麵
78榨菜肉絲麵
79傢常湯麵
80肉片雜菜湯麵
81上湯蛤蜊麵
82菜肉鮮蝦餛飩麵
84三鮮湯麵
85什錦海鮮意麵
86大肉麵
87鹹菜黃魚麵
88香菇麵筋素麵
90打鹵麵
91熗烹麵
92雪菜肉末麵
93雙貝煨麵
94蝦腰湯麵
96土雞煨麵
97雲南燜雞麵
98擔擔湯麵
99餛飩麵
100四季紅魚麵
102西紅柿豬肝麵
103茄汁海鮮拉麵
104酸辣湯羹麵
105蔥開煨麵
人氣特色湯麵
108蚵仔麵綫
110當歸鴨麵綫
111香油雞麵綫
112排骨酥麵
113麻辣肉臊麵
114魷魚羹麵
116香菇肉羹麵
117排骨麵
118豬蹄麵
119清燉牛肉麵
120紅燒牛肉麵
122咖喱牛肉麵
123越式沙茶鮮牛麵
124沙茶牛肉麵
125鍋燒烏龍麵
126日式拉麵
127味噌椎茸麵
128韓式海鮮泡菜麵
129泰式酸辣海鮮麵
噴香惹味炒麵
132蠔油牛肉炒麵
134炒木須拉麵
135蝦仁炒麵
136西紅柿臊子炒麵
137日式炒烏龍麵
138颱式炒油麵
139颱式海鮮炒麵
140三鮮兩麵黃
141廣州炒麵
142沙茶雞肉炒麵
143蠔油蟹肉炒意麵
目錄
目錄 中式涼麵、拌麵
016芥汁海鮮涼拌麵
018川味雞絲涼麵
019麻醬涼麵
020三閤油拌麵
021三絲魔芋涼麵
022什錦涼麵
023醋鹵麵
024青蔬拌涼麵
025蔬菜涼麵捲
026XO醬涼拌麵
027紅油涼麵綫
028紅油燃麵
030沙茶豬肉拌麵
031香菇拌麵
032蝦腰拌麵
034牛肉拌麵
035榨菜肉絲拌麵
036擔擔麵
037醬爆三丁拌麵
038醋溜汁拌麵
039雪菜肉末拌麵
040紅燒肉拌麵
041麻辣臊子麵
異國風味涼麵、拌麵
044日式蕎麥涼麵
046味噌肉醬冷麵
047沙拉烏龍麵
048味噌芝麻冷麵
050中華冷麵
052日式麵綫沙拉
053清流麵綫
054韓式冷湯麵
056雞絲冷湯麵
057韓式蕎麥涼麵
058牛肉涼麵
059泡菜冷麵
060意大利西紅柿奶酪冷麵
062凱撒醬汁冷麵
064培根蘆筍涼麵
065鮮菇蛤蜊涼麵
066鮮蔬西紅柿涼拌麵
067泰式涼拌海鮮河粉
068椰汁咖喱雞拌麵
069泰式酸辣拌麵
070越南牛肉拌粿條
071酸辣海鮮涼麵
暖心暖胃湯麵
074切仔麵
076擔仔麵
078榨菜肉絲麵
079傢常湯麵
080肉片雜菜湯麵
081上湯蛤蜊麵
082菜肉鮮蝦餛飩麵
084三鮮湯麵
085什錦海鮮意麵
086大肉麵
087鹹菜黃魚麵
088香菇麵筋素麵
090打鹵麵
091熗烹麵
092雪菜肉末麵
093雙貝煨麵
094蝦腰湯麵
096土雞煨麵
097雲南燜雞麵
098擔擔湯麵
099餛飩麵
100四季紅魚麵
102西紅柿豬肝麵
103茄汁海鮮拉麵
104酸辣湯羹麵
105蔥開煨麵
人氣特色湯麵
108蚵仔麵綫
110當歸鴨麵綫
111香油雞麵綫
112排骨酥麵
113麻辣肉臊麵
114魷魚羹麵
116香菇肉羹麵
117排骨麵
118豬蹄麵
119清燉牛肉麵
120紅燒牛肉麵
122咖喱牛肉麵
123越式沙茶鮮牛麵
124沙茶牛肉麵
125鍋燒烏龍麵
126日式拉麵
127味噌香菇麵
128韓式海鮮泡菜麵
129泰式酸辣海鮮麵
噴香惹味炒麵
132蠔油牛肉炒麵
134炒木須拉麵
135蝦仁炒麵
136西紅柿臊子炒麵
137日式炒烏龍麵
138颱式炒油麵
139颱式海鮮炒麵
140三鮮兩麵黃
141廣州炒麵
142沙茶雞肉炒麵
143蠔油蟹肉炒意麵
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