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有麵兒給為麵癡狂的你，送上麵條盛宴，101道絕好麵，涼、拌、湯、炒，一次學會！I love 有麵兒！

著    者：程安琪

作 譯 者：程安琪

齣版時間：2015-01   

 韆 字 數：259

版    次：01-01    

頁    數：144

開    本：16(170*240)

裝    幀：

I S B N ：9787121238710

 

定價：39.00

 

內容介紹

• • 定價：￥39.00

  基本信息

  • 作者：   
  • 譯者： 
  • 齣版社：
  • ISBN：9787121238710
  • 齣版日期：2015 年1月
  • 開本：16
  • 頁碼：144
  • 版次：1-1
  • 所屬分類：
     

  編輯推薦

  愛吃麵的廣大讀者

  內容簡介

  這是從颱灣引進的一本關於麵的美食書。全書介紹瞭103道經*的麵條，製作方法和口味豐富多彩，從經*的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，還有噴香美味、讓人食指大動的炒麵，不管哪一種，就是要讓你吃上一碗好麵。
  

   

 

目錄

中式經*涼麵、拌麵 
16芥汁海鮮涼拌麵 
18川味雞絲拌涼麵 
19麻醬涼麵 
20三閤油拌麵 
21三絲魔芋涼麵 
22什錦涼麵 
23醋麵 
24青蔬拌涼麵 
25蔬菜涼麵捲 
26XO醬涼拌麵 
27紅油涼麵綫 
28紅油燃麵 
30沙茶豬肉拌麵 
31香菇拌麵 
32蝦腰拌麵 
34牛肉拌麵 
35榨菜肉絲拌麵 
36擔擔麵 
37醬爆三丁拌麵 
38醋溜汁拌麵 
39雪菜肉末拌麵 
40紅燒肉拌麵 
41麻辣臊子麵 

異國風味涼麵、拌麵 
44日式蕎麥涼麵 
46味噌肉醬冷麵 
47沙拉烏龍麵 
48味噌芝麻冷麵 
50中華冷麵 
52日式麵條沙拉 
53清流麵條 
54韓式冷湯麵 
56雞絲冷湯麵 
57韓式蕎麥冷麵 
58牛肉涼麵 
59泡菜冷麵 
60意大利西紅柿乳酪冷麵 
62凱撒醬汁冷麵 
64培根涼麵 
65鮮菇蛤蜊涼麵 
66鮮蔬西紅柿涼拌麵 
67泰式涼拌海鮮河粉 
68椰汁咖喱涼拌麵 
69泰式酸辣拌麵 
70越南牛肉拌裸條 
71酸辣海鮮涼麵 

暖心暖胃湯麵 
74切仔麵 
76擔仔麵 
78榨菜肉絲麵 
79傢常湯麵 
80肉片雜菜湯麵 
81上湯蛤蜊麵 
82菜肉鮮蝦餛飩麵 
84三鮮湯麵 
85什錦海鮮意麵 
86大肉麵 
87鹹菜黃魚麵 
88香菇麵筋素麵 
90打鹵麵 
91熗烹麵 
92雪菜肉末麵 
93雙貝煨麵 
94蝦腰湯麵 
96土雞煨麵 
97雲南燜雞麵 
98擔擔湯麵 
99餛飩麵 
100四季紅魚麵 
102西紅柿豬肝麵 
103茄汁海鮮拉麵 
104酸辣湯羹麵 
105蔥開煨麵 

人氣特色湯麵 
108蚵仔麵綫 
110當歸鴨麵綫 
111香油雞麵綫 
112排骨酥麵 
113麻辣肉臊麵 
114魷魚羹麵 
116香菇肉羹麵 
117排骨麵 
118豬蹄麵 
119清燉牛肉麵 
120紅燒牛肉麵 
122咖喱牛肉麵 
123越式沙茶鮮牛麵 
124沙茶牛肉麵 
125鍋燒烏龍麵 
126日式拉麵 
127味噌椎茸麵 
128韓式海鮮泡菜麵 
129泰式酸辣海鮮麵 

正版 有麵兒 103道經*麵條的製作方法 麵條做法大全書籍 中西式涼拌麵 湯麵 炒麵 麵 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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