正版精選傢常菜瑞雅編著 食書傢常菜譜美食圖書菜譜大全食譜菜譜製作書炒菜涼菜新手學做菜舌尖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


正版精選傢常菜瑞雅編著 食書傢常菜譜美食圖書菜譜大全食譜菜譜製作書炒菜涼菜新手學做菜舌尖


高傑編 著,高傑 編



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发表于2024-05-20

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店鋪: 世紀書緣專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501991426
商品編碼:27184808420
包裝:平裝-膠訂
開本:16
齣版時間:2013-04-01

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具體描述



商品參數
精選傢常菜大全
定價 29.80
齣版社 中國輕工業齣版社
版次 B1
齣版時間 2013年04月
開本 04
作者 高傑 編
裝幀 01
頁數 0
字數
ISBN編碼 9787501991426


內容介紹
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目錄
健康美味巧妙做 傢常食材切菜必*技法 傢常調味料必修課 —眼看齣食材和調料的用量 烹調常用技法掃盲課 安全標識全知道 餐桌的安全,我做主 PART 1 饞嘴畜肉 為身體補充蛋白質和脂肪的美昧 傢常畜肉預處理全圖解 豬肉 蒜泥白肉 涼菜 醬爆肉丁 熱菜 榨菜肉絲 熱菜 魚香肉絲 熱菜

健康美味巧妙做 

傢常食材切菜必*技法 

傢常調味料必修課 

—眼看齣食材和調料的用量 

烹調常用技法掃盲課 

安全標識全知道 

餐桌的安全,我做主 

PART 1 饞嘴畜肉 為身體補充蛋白質和脂肪的美昧 

傢常畜肉預處理全圖解 

豬肉 

蒜泥白肉 涼菜 

醬爆肉丁 熱菜 

榨菜肉絲 熱菜 

魚香肉絲 熱菜 

肉絲拉皮 熱菜 

木樨肉 熱菜 

京醬肉絲 熱菜 

迴鍋肉 熱菜 

農傢小炒肉 熱菜 

東坡肉 熱菜 

粉蒸肉 熱菜 

蘿蔔乾燉肉 熱菜 

豬肉燉粉條 熱菜 

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糖醋排骨 熱菜 

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蓮藕燉排骨 熱菜 

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紅油肚絲 涼菜 

蓮子豬肚 涼菜 

鹽水豬肝 涼菜 

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鬍蘿蔔炒豬肝 熱菜 

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青蒜炒臘肉片 熱菜 

荷蘭豆炒臘肉 熱菜 

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牛肉 

五香醬牛肉 涼菜 

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黑椒牛柳 熱菜 

酸菜炒牛肉 熱菜 

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芫爆百葉 熱菜 

羊肉 

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紅燴羊肉 熱菜 

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PART 2 誘人禽蛋 富含蛋白質和微量元素的進補首* 

傢常禽蛋預處理全圖解 

雞肉 

四川棒棒雞 涼菜 

麻醬雞絲 涼菜 

香辣手撕雞 涼菜 

白斬雞 涼菜 

怪味雞 涼菜 

宮保雞丁 熱菜 

腰果雞丁 熱菜 

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荷香糯米雞 熱菜 

糟鹵翅尖 涼菜 

可樂雞翅 熱菜 

泡椒鳳爪 涼菜 

傢常鹵雞脖 涼菜 

小炒雞胗 熱菜 

青椒炒雞雜 熱菜 

鴨 

啤酒鴨 熱菜 

五味鴨 熱菜 

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