為什麼不懂營養學的醫生是“可怕的”；什麼能迅速提升你身體的“天然治療能力”；你要立即開始保護自己不受“氧化壓力”的傷害；****的抗衰老觀念。
本書告訴你抗衰老的關鍵：
◆為什麼美國政府建議的關鍵營養成分的每日建議用量（RDA）並不能夠滿足你身體天然防禦係統在抵抗疾病時的需要？你究竟需要多少用量呢？你該怎樣補充營養品？
◆體內的氧化作用是如何對身體産生破壞並使你衰老的？怎樣纔能修復這種破壞？
◆如何消除過敏和持續性的鼻竇炎對健康的影響？
◆為什麼醫生開的藥並不是對付慢性退行性疾病的**預防手段？你該怎麼辦？
通過對世界知名的醫學雜誌中所刊登的超過1300例臨床實驗的深入研究，斯全德醫生揭示瞭營養藥物（營養補充劑、營養補充品）在減緩衰老和恢復健康方麵的重要作用，這種作用甚至可以使已經發生的疾病齣現逆轉，這些疾病包括：
·心髒病 ·癌癥 ·眼病·自身免疫性疾病 ·關節炎與骨質疏鬆癥 ·慢性阻塞性肺病
·神經係統退行性疾病 ·糖尿病 ·慢性疲勞癥·肌肉縴維痛 ·多發性硬化癥 ·各種鼻炎……

美國醫生（全世界許多醫生都是如此）所接受的教育是如何使用藥物來治療疾病。但是他們並不瞭解如何使用對你的健康*為有力的工具——營養和心理保健等，在這方麵他們甚至是無知的。這是很大的不幸！因為當你被診斷為患有某種疾病時，一切都已經來不及瞭。現在，雷·D·斯全德博士撰寫的這本革命性的新書會嚮你展示當前和今後保護健康所需要采取的一些簡單的步驟——甚至有可能恢復疾病已經給你帶來的緻命性破壞。這是全新的健康保健的觀念——健康不能依靠醫生！要靠自己，方法是：健康飲食、堅持鍛煉和服用高品質的營養補充品！

雷·D·斯全德（Ray D. Strand）
醫學博士，科羅拉多大學醫學院本科畢業後，在加利福尼亞聖地亞哥市墨西醫院完成研究生學業。他至今已從醫30餘年。在過去7年裏，他一直專注於營養藥物的研究和實踐工作，並在美國、加拿大、澳大利亞、英國和荷蘭講授這一課題。他的研究證明瞭這樣一個事實：營養補充品的作用比我們想象的更大，甚至對一些已經患有嚴重疾病的病人，也是有效的。他與心愛的妻子伊麗莎白居住在南達科他州的一個馬場。他們有3個已成年的孩子。
在本書中，雷·D·斯全德（Ray D. Strand）醫生告訴我們：為什麼說膽固醇水平並不是預防心髒病的關鍵；哪些醫學證據真正地指齣瞭癌癥、糖尿病、關節炎、老年癡呆癥、肌肉縴維痛和許多其他疾病的發病原因；書中的種種*穎的健康觀念，也能使所有對健康有興趣的人耳目一新。

推薦序
緻謝
介紹
第*部分 開始之前
第1章 我的轉變
把假設付諸實踐
我對營養補充的研究
維生素與你
第2章 活得太短死得太長
敲響警鍾
預防藥物
健康生活的要素
給病人一個選擇的機會
大衛的故事
第3章 體內的戰爭
氧氣的黑暗麵
我們的友軍：抗氧化物
後防支援
自由基産生的原因
第二部分 打贏體內戰爭
第4章 我們的修復係統：MASH野戰醫療部B
戰爭的破壞
我們*佳的防禦
我們的目標是平衡
伊芙琳的故事
第5章 心髒病：一種炎癥性疾病
膽固醇，，
炎癥反應的本質
炎癥反應的四個步驟
真正的預防措施：看看研究結果吧
營養藥物：真正的預防措施
第6章 高半胱氨酸：新秀登場，
什麼是高半胱氨酸
正確的事物——錯誤的時代
高半胱氨酸重新受到重視
讓我賺大錢!醫藥的經濟力量
高半胱氨酸有沒有健康水平呢
怎樣纔能降低高半胱氨酸水平
甲基化反應缺乏
凱爾·默邁考利醫生的結論
第三部分 營養藥物

科技的發展使得臨床醫學的治療手段達到瞭前所*有的高度。然而，人類的健康問題卻也伴隨著環境的惡化而日益令人堪憂。糖尿病、心髒病、癌癥、關節炎、慢性疲勞癥等衰退性疾病越來越普遍，也越來越年輕化。對於這些，現代醫學可以暫時進行控製和治療，但卻沒有根治的途徑。
在本書中，斯全德博士用通俗的語言，為我們解釋瞭包括癌癥、糖尿病、阿爾茨海默病（俗稱老年癡呆癥）在內的十大衰退性疾病的發病原理，告訴瞭我們每一個普通人都能夠做到的事情，那就是營養補充療法。本書中提到瞭很多臨床調理的案例，並不是要說明營養補充療法是*的，同樣也不是唯*的，但*是有效的。營養療法絕不能取代臨床醫學，但它卻是現代臨床醫學的較好配閤和必要補充。
同時，對於良莠不齊、缺乏管理的營養品市場，斯全德博士從他的專業角度，為我們分析瞭選擇營養補充品的標準。
誠然，這是一本每個傢庭都值得擁有的健康指導書。
——劉波（國際注冊營養師，中國湖南人，現定居澳大利亞）

當時，隨著我妻子的健康不斷惡化，我的心情低落到瞭極點。但是我不僅是一個焦慮的丈夫，我還是一名醫生。作為一名有著30多年經驗的醫生，我習慣於迴答各種醫學問題。從科羅拉多大學醫學院畢業，並在聖地亞哥墨西（Mercy）醫院完成瞭研究生學習後，我就在南達科他州西部的一個小城市裏成為一名成功的傢庭醫師。期間我遇到瞭莉斯（Liz）並與她結瞭婚。莉斯的健康有一些問題，但是她堅信隻要她嫁給醫生，她的健康就能改善。她錯瞭！
不久以後，我們的傢庭增添瞭3個不到4歲大的孩子，繁忙的莉斯變得更加虛弱瞭。每個帶孩子的媽媽都是很纍的，但是莉斯看起來卻是不同尋常的疲勞。雖然她隻有30歲，但是她告訴我她感覺自己已經60歲瞭。
隨著時間的推移，她齣現瞭需要靠更多一些藥物治療的癥狀和健康問題。到我們結婚10周年的時候，莉斯已經疲勞得時常挪不動步子瞭。她承受著持續的全身性的疼痛、無法抗拒的疲勞、可怕的過敏癥、反復的鼻竇炎和肺部感染。
在經過瞭檢驗和判斷以後，莉斯的醫生*終診斷她為肌肉縴維痛。其軀體反應包括一係列的癥狀——其中*壞的是慢性疼痛和疲勞。
在過去，肌肉縴維痛被稱為由心理問題引發的風濕病（psychosomatic rheumatism），醫生們相信這種疾病的根源實際上來自於病人的精神。但是我們隨後發現肌肉縴維痛其實是一種真實存在的、可以測量的疾病——在看到我的妻子所受的痛苦之後我確信這一點。
為瞭能夠繼續堅持她所熱愛的事業——訓練和駕馭馬匹進行馬術錶演，莉斯願意去作任何嘗試。但是，當時她的疼痛和疲勞剝奪瞭她與心愛的動物一起工作的時間。她變得如此的疲勞，以至於晚上8點就必須上床瞭，但是她還是掙紮著去完成一些基本的傢務勞動。
由於肌肉縴維痛是無法根治的，我所能做的事情隻是讓莉斯用持續的藥物治療來減輕她的癥狀。我讓她在晚上睡覺時服用阿密麯替林來幫助睡眠，服用抗炎藥物來減輕疼痛，服用鬆弛肌肉藥物和使用吸入藥物來抑製她的哮喘和花粉癥，服用特非那因來治療她的過敏癥，而且*後不得不每周帶她去打抗過敏針。雖然經過我的努力，她服用瞭所有這些藥物，但她的健康狀況還是在逐年惡化。
1995年1月，莉斯和我討論後認為多作鍛煉可能對我們彼此都有幫助。我們開始增加體重並且製訂瞭一個新年計劃來恢復健康。莉斯很努力，但是結果卻適得其反。一次接一次的感染使她一直病痛不已，而且抗生素也往往不起作用。
3月份的時候，她得瞭一場嚴重的肺炎。她呼吸非常睏難……

插圖：