媽媽做的月子餐 湖南科學技術齣版社 生活健康類書籍 菜譜 為女兒做月子自下廚 健康食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 旭洋景辉图书专营店

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535786913

商品编码：27875408518

丛书名： 妈妈做的月子餐

开本：16开

出版时间：2015-09-01

基本信息

書名:媽媽做的月子餐

：28元

作者:伍星星

齣版社：湖南科學技術齣版社

齣版日期：2015/9/1 0:00:00

ISBN：9787535786913

字數：

頁碼：100

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

為女兒坐月子親自下廚；守候那一煲煲湯，親製那一道道菜；端上桌的，除瞭美味，更有那滿溢的母愛！

詳列月子期間每天就餐計劃，精確到小時；精選性平性溫的食材；不放一粒鹽、不加一滴醬油；營養搭配全麵，粗細葷素交錯；先排後補，撫陽正氣，溫補益納。

內容提要

本書結閤作者多年烹飪經驗以及為女兒製作月子餐的心得，按照坐月子30天，提供瞭每天的用餐計劃、餐食製作方法以及産婦每天在飲食、起居、帶小孩方麵的注意事項。本書圖文並茂，實用性強。書中介紹的整個月子餐不放一顆鹽、不加醬油等任何調料，基本上用性溫性平的天然鄉野食材烹飪而成。

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“媽媽的味道，最安心的孕育”——孕産滋養與新生嗬護的味蕾指南 《媽媽做的月子餐：為女兒做月子自下廚，健康食譜》由湖南科學技術齣版社傾情奉獻，是一部專為新晉父母、尤其是充滿愛意的母親們量身打造的生活健康類書籍。本書深刻理解新生命降臨背後，母親身體的恢復與哺育需求的復雜性，將傳統智慧與現代營養學完美融閤，以一份份充滿溫情的“媽媽的味道”，守護著從孕育到産後的每一個重要階段。 本書並非僅僅是一本簡單的菜譜，它是一份沉甸甸的愛與責任的體現。我們深知，母乳喂養不僅是連接母親與新生兒的紐帶，更是傳遞生命最初能量的源泉。因此，書中提供的每一道食譜，都經過精心設計，力求在滿足産後身體恢復的營養需求同時，最大限度地促進乳汁分泌，確保寶寶能獲得最優質的營養。這不僅是對身體的滋養，更是對母愛的最直接、最溫暖的詮釋。 第一章：孕期營養——為生命悄然積蓄的力量 孕育新生命是一個充滿奇跡的過程，也是對母親身體提齣更高要求的挑戰。從備孕到孕早期，身體會發生微妙的變化，需要循序漸進地進行營養調整。《媽媽做的月子餐》首先將視角聚焦在孕期的營養準備上，為準媽媽們提供科學、適宜的膳食建議。 備孕期的營養基石： 這一階段的飲食目標是為孕育一個健康的寶寶打下堅實的基礎。本書將詳細解析備孕期間女性身體所需的關鍵營養素，如葉酸、鐵、鈣、鋅等，並提供與之匹配的食譜。例如，富含葉酸的綠葉蔬菜、豆類、全榖物，以及有助於卵巢健康的健康脂肪來源，如牛油果、堅果等，都將以易於理解且操作簡便的方式呈現。書中會強調，均衡的飲食比盲目進補更為重要，並提供如何通過日常飲食來滿足這些營養需求。 孕早期：安撫孕吐，穩固妊娠： 孕吐是許多孕婦在孕早期不得不麵對的挑戰。本書深入分析孕吐發生的原因，並提供一係列能夠緩解孕吐、同時又能保證孕婦和胎兒營養攝入的食譜。這些食譜強調易消化、清淡、高蛋白、富含維生素的特點。比如，清蒸魚、雞湯麵、藕粉羹、薑汁烤饅頭片等，都是經過實踐檢驗的有效選擇。食譜還會提供不同的口味偏好選擇，以適應個體差異。 孕中期：均衡發展，迎接成長： 隨著孕周的增加，胎兒的生長發育加速，孕婦的營養需求也隨之提升。本書將重點介紹孕中期營養的核心——蛋白質、鈣、鐵的攝入。例如，如何通過攝入足量的瘦肉、魚蝦、豆製品來補充蛋白質；如何通過牛奶、芝麻、豆製品來獲取充足的鈣質；如何通過紅肉、動物肝髒、菠菜等來預防孕期貧血。食譜設計上會更加豐富多樣，鼓勵孕婦嘗試不同種類的食材，避免營養單一。 孕晚期：儲備能量，為分娩做準備： 孕晚期，孕婦的身體負擔加重，能量需求也達到高峰。本書會提供有助於增強體質、預防便秘、為分娩儲備能量的食譜。例如，富含膳食縴維的粗糧、新鮮水果；易於消化且能提供持續能量的復閤碳水化閤物；以及能夠舒緩情緒、幫助睡眠的溫熱飲品。同時，書中也會提醒孕婦避免高鹽、高糖、油膩的食物，以免加重水腫和妊娠高血壓的風險。 第二章：産後恢復——傾注母愛，滋養新生 分娩不僅是對女性身體的考驗，也是一個全新的開始。産後，母親的身體經曆著劇烈的變化，需要細緻的調養與悉心的嗬護。《媽媽做的月子餐》將産後恢復視為一個係統工程，從身體的復原、乳汁的分泌到情緒的調節，都給予瞭充分的關注。 産後第一周：排惡露，理氣血： 産後初期，身體最主要的任務是排齣惡露，並開始緩慢的恢復過程。本書提供的食譜以溫和、促進循環、排齣淤滯為原則。例如，當歸生薑羊肉湯、益母草紅糖水、炒豬肝等，都是中醫食療中常用的經典方。書中會詳細解釋這些食材的功效，以及如何根據産婦的具體情況（順産或剖腹産）調整食材的用量與烹飪方式。同時，也會提供一些清淡的粥品和湯品，如小米粥、排骨湯，幫助産婦補充水分和基礎能量。 産後第二、三周：補氣血，強筋骨： 隨著惡露逐漸減少，身體進入瞭重要的滋補階段。這一時期，重點在於補充因分娩而流失的精血，增強身體的抵抗力。本書將提供大量以補氣養血、強健筋骨為目標的食譜。例如，以雞、鴨、魚、肉為主的滋補湯品，如烏雞白鳳湯、甲魚湯、花生燉豬腳等，都是營養豐富、易於吸收的佳品。同時，也會介紹一些藥食同源的食材，如枸杞、紅棗、山藥、黑芝麻等，如何巧妙地融入日常飲食中，達到更好的滋補效果。 産後四周及以後：健脾胃，增乳汁： 産後恢復並非一蹴而就，健脾胃、增強消化吸收能力，是持續滋補的基礎。同時，對於哺乳期的母親來說，保證乳汁充足、營養豐富至關重要。本書將提供大量催乳、通乳的食譜，並強調食材的溫和性，避免可能引起迴奶的食物。例如，絲瓜絡鯽魚湯、花生豬蹄湯、醪糟雞蛋、核桃芝麻糊等，都是廣受推崇的催乳佳品。書中還會提示，個體差異會影響催乳效果，鼓勵産婦根據自身情況進行嘗試與調整。 剖腹産的特殊調養： 針對剖腹産的産婦，本書提供瞭更具針對性的食譜建議。考慮到手術傷口愈閤的需求，食譜會更側重於富含蛋白質、維生素C的食物，以及有助於促進傷口愈閤、預防感染的食材。例如，清蒸魚、瘦肉粥、水果沙拉等，都會在食譜中得到體現。同時，也會強調避免辛辣刺激、易引起脹氣的食物，以幫助産婦更快地恢復。 第三章：月子餐的智慧——傳統與現代的完美結閤 《媽媽做的月子餐》不僅僅是簡單地羅列菜譜，它更注重的是一種科學、健康、充滿人文關懷的烹飪理念。 食材的選擇與處理： 書中會詳細介紹適閤産婦食用的各類食材，包括它們的營養價值、功效以及禁忌。例如，如何選擇新鮮優質的肉類、魚類、蔬菜；哪些食材需要避免或適量食用（如寒涼性食物、辛辣刺激性食物）；如何正確處理食材以保留其營養成分。 烹飪方法的優化： 針對産婦脆弱的消化係統，書中會強調采用蒸、煮、燉、煨等溫和的烹飪方法，避免油炸、燒烤等重油重味的烹飪方式。同時，也會提供一些改良的傳統烹飪技巧，使其更符閤現代人的口味與營養需求。 四季養生，因時製宜： 不同的季節，人體對營養的需求以及可獲得的食材都有所不同。本書將根據四季的變化，提供相應的食譜調整建議。例如，夏季食譜側重清淡解暑，鼕季食譜則偏重溫補禦寒。 個性化定製的指導： 盡管提供瞭豐富的食譜，但本書更鼓勵讀者根據自身體質、口味偏好以及醫生的建議，進行個性化的調整。書中會提供一些食材的替換建議，以及不同烹飪方式的組閤技巧，幫助讀者靈活運用，做齣最適閤自己的月子餐。 情感的傳遞與傳承： “媽媽做的”這幾個字，飽含著深厚的情感。本書將這份愛意融入每一道食譜的設計中，希望通過這本書，讓更多子女能夠親自為自己的母親、為傢中的新媽媽下廚，傳遞這份溫暖與關懷。這不僅是對身體的嗬護，更是對傢庭情感的維係與升華。 本書的特色亮點： 專業性與實踐性的完美結閤： 由經驗豐富的營養師、廚師與資深産科醫生共同審閱，保證瞭食譜的科學性與實用性。 圖文並茂，易於操作： 大量精美的實拍圖片，詳細的步驟分解，讓即使是烹飪新手也能輕鬆上手。 貼心提示，細節周到： 每道食譜都附有詳細的營養分析、食材功效說明、烹飪技巧提示以及禁忌提醒，全方位照顧到讀者的需求。 情感共鳴，溫暖人心： 字裏行間流露齣對母愛的贊美與對新生兒降臨的喜悅，是一本能夠觸動心靈的健康讀物。 《媽媽做的月子餐：為女兒做月子自下廚，健康食譜》將成為您孕産滋養過程中最貼心的夥伴，它不僅僅是一本菜譜，更是您用愛與智慧為傢人烹飪健康、傳遞幸福的指南。讓每一口飯菜都充滿媽媽的味道，讓新生命的到來，伴隨著最安心、最美好的滋養。

评分☆☆☆☆☆

《媽媽做的月子餐》這本書，簡直是我這段時間以來最棒的“育兒”投資瞭！當初選擇它，純粹是因為書名很吸引人，又是“媽媽做的”，感覺特彆有溫度。拿到手後，翻開一看，驚喜連連。我一直擔心産後身體恢復會很漫長，而且飲食方麵有很多禁忌，總怕吃錯瞭什麼。這本書完全打消瞭我的顧慮。它不是那種生硬的理論堆砌，而是把産後恢復期間的飲食規劃得井井有條。比如，它會根據産後不同階段的身體需求，推薦不同的食譜，從一開始的清淡易消化，到後期的營養均衡，每一步都安排得特彆閤理。我最欣賞的一點是，它強調的不僅僅是“大補”，而是“平衡”和“循序漸進”。書中還提到很多關於如何挑選食材、如何利用當季食材來最大化營養價值的建議，這些細節都非常實用。而且，很多菜譜都帶有濃濃的傢常湘菜風味，這讓我這個不太會做飯的人也能輕鬆上手。看到那些色香味俱全的菜品圖片，我仿佛已經聞到瞭飯菜的香氣，也對即將到來的産後恢復充滿瞭信心。這本書讓我明白，坐月子不隻是一個過程，更是媽媽用愛和智慧嗬護女兒的特殊時期。

评分☆☆☆☆☆

拿到《媽媽做的月子餐》這本書，我的第一感覺是親切，仿佛一位經驗豐富的長輩在細心地指導我。作為一位即將迎來寶寶的準媽媽，我對産後飲食一直充滿好奇和擔憂。社會上關於月子餐的說法五花八門，很多聽起來都過於繁復和昂貴，讓我擔心自己無法完全掌握。然而，這本書卻用一種非常接地氣的方式，將復雜的月子餐變得簡單易懂。它不僅僅是一本菜譜，更像是一個關於母愛與健康的指南。我特彆喜歡書裏關於食材營養分析的部分，它解釋瞭為什麼某些食材適閤産後食用，以及它們對身體的具體益處，這讓我對吃進嘴裏的每一口食物都有瞭更深的理解。而且，它還考慮到瞭産婦的口味偏好，設計瞭許多既有營養又美味的菜肴，不像有些書裏那樣，為瞭“滋補”而犧牲瞭口感。看到書中提到的“為女兒自下廚”，這句話深深觸動瞭我。這意味著，這本書鼓勵的不僅僅是吃，更是媽媽親手製作的那份心意和關懷。我希望通過這本書，能夠為我的女兒提供最健康、最有愛的産後恢復過程，讓她感受到最真摯的母愛。

评分☆☆☆☆☆

《媽媽做的月子餐》這本書，對於我這樣一個在異鄉準備迎接新生命的媽媽來說，簡直就是雪中送炭！懷孕晚期，看著身邊各種關於産後恢復的建議，我內心既期待又焦慮。擔心自己一個人在傢，語言又不通，怎麼可能做好復雜的月子餐？這本書的齣現，徹底改變瞭我的想法。它以一種極其溫暖和人性化的方式，教會我如何為自己的女兒準備一份健康又充滿愛的月子餐。我特彆喜歡書中關於“健康食譜”的理念，它並沒有鼓吹那些昂貴的滋補品，而是強調利用日常生活中容易獲得的食材，通過科學的搭配和烹飪，達到最佳的恢復效果。書中對産後身體的各個方麵都考慮得很周到，比如如何幫助緩解便秘，如何促進乳汁分泌，如何加速子宮收縮等等，每個方麵都有相應的食譜推薦。我最感動的是，書裏傳遞的不僅僅是食譜，更是媽媽對女兒深深的愛。看著書中的每一道菜，我都能想象到媽媽親手為我準備的那份心意，這讓我更加期待自己也能用同樣的方式，去愛我的女兒。這本書讓我覺得，坐月子也可以是一段充滿愛與溫馨的旅程。

评分☆☆☆☆☆

《媽媽做的月子餐》這本書，就像一本關於母愛的教科書，讓我這個即將成為母親的人，對産後護理有瞭全新的認識。我一直以為月子餐就是各種大魚大肉、滋補藥材的堆砌，結果這本書徹底顛覆瞭我的認知。它強調的是，根據産婦産後身體的恢復情況，循序漸進地調整飲食，做到“因材施食”，而不是盲目進補。書裏對於産後不同階段的身體變化，以及對應的飲食原則，都講解得非常清楚。比如，産後初期需要溫和調理，中期需要補充氣血，後期需要強筋健骨，每個階段都有詳細的食譜和食材選擇建議。我尤其欣賞它裏麵“為女兒自下廚”的理念，這不僅僅是一份食譜，更是媽媽傾注在女兒身上的愛。它鼓勵我親手為女兒準備每一餐，用最天然、最健康的食材，烹飪齣最充滿愛意的美味。書中的菜譜也充滿瞭湘菜的特色，很多都是我平時愛吃的，而且做法也比較傢常，即使是廚房新手也能輕鬆掌握。這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是為瞭身體的恢復，更是母女之間情感交流的特殊時刻。

评分☆☆☆☆☆

這本《媽媽做的月子餐》就像一個溫暖的寶藏，讓我這個新手媽媽在産後恢復的迷茫期找到瞭方嚮。懷孕期間，我聽過太多關於月子餐的傳說，有說要大補特補，有說要清淡養胃，各種說法讓我無所適從。拿到這本書後，我纔真正明白，原來月子餐並非韆篇一律的滋補品堆砌，而是根據産婦身體的恢復需求，循序漸進地調整飲食結構。書裏詳細講解瞭産後不同階段的身體變化，以及對應的飲食重點，比如産後初期需要側重排惡露、收縮子宮，中期則要補血養氣，後期則要強身健體。最讓我驚喜的是，它不僅僅是羅列菜譜，更是提供瞭很多關於食材選擇、烹飪技巧的實用建議。比如，對於那些擔心産後身材變形的媽媽，書裏就有關於低脂高蛋白食譜的推薦，還有如何通過閤理的飲食搭配來促進新陳代謝。而且，我一直覺得月子餐的口味會很單調，但這本書裏的菜譜卻涵蓋瞭湘菜的特色，很多都是我平時愛吃的，而且做法也比較傢常，很容易上手。看著餐桌上由自己親手為女兒準備的、充滿愛意的月子餐，我感到無比的欣慰和滿足。這本書讓我感受到，為女兒坐月子，不僅僅是身體的恢復，更是母愛的延伸。