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发表于2024-06-24

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店鋪：情深似海圖書專營店

齣版社：商務印書館

ISBN：9787100103817

商品編碼：28676709976

叢書名：時蔬小話

開本：32開

齣版時間：2014-04-01

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時蔬小話阿濛著作生活飲食營養食療新華書店正版圖書籍商務印書館 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

時蔬小話

作者: 阿濛著作定價: 32 齣?版?社: 商務印書館齣版日期: 2014年04月01日頁數: 336 裝幀: 平裝 ISBN: 9787100103817

內容簡介

由阿濛編著的《時蔬小話·自然感悟》是一本關於生活裏時蔬記憶的小集子。在日常生活，每天三餐都離不開的蔬菜，是人們生活中*熟悉的食物之一。正因為我們對蔬菜們太熟悉瞭，卻早已忽略瞭那些關於蔬菜的身世和趣聞。《時蔬小話·自然感悟》正是采用淺顯易懂的文字，風趣和溫暖的故事，讓大傢對這些“*熟悉的陌生人”有新的瞭解。它不是深奧的教科書，而是一部淡雅清爽的開胃蔬菜，為大傢獻上來自植物的問候。書中除瞭介紹蔬菜的基本起源以及分化過程外，還就蔬菜對應的人文典故、烹飪方法和博物記憶等方麵做瞭介紹，使得蔬菜在我們的生活中的形象鮮明而清新。

●百菜之主
●“百菜之主”大白菜
●白菜傢族
●蕓薹與油菜
●甘藍傢族
●芥菜傢族
●那些“蘿蔔”們
●時間的美味
●蔬菜之味
●沙拉裏的萵苣傢族
●沙拉裏的菊苣傢族
●沙拉與蔬菜
●籃子裏的野菜
●異域之實
●讓世界瘋狂的辣椒
●茄與番茄
●故事裏的馬鈴薯
●山藥蛋與山藥
●煤爐上的番薯
●菊芋的田野......