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发表于2024-05-15

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店鋪：惟吾德馨圖書專營店

齣版社：機械工業齣版社

ISBN：9787111499411

商品編碼：28804355031

叢書名：榖物大腦

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具體描述

商品參數

榖物大腦
	定價	45.00
	齣版社	機械工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2015年05月
	開本	16開
	作者	（美）珀爾馬特，（美）洛伯格，溫?
	裝幀	平裝
	頁數	264
	字數	0
	ISBN編碼	9787111499411

正版

戴維.珀爾馬特

　　（David Perlmutter）

　　戴維.珀爾馬特醫學博士是一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生，並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。

　　在營養對神經病癥的影響這個研究領域，珀爾馬特博士是世界公認的**。他曾獲多項奬章，包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬，以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯?鮑林奬。

　　他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中，而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員，還在多個全*性電颱和電視節目中登場，其中包括美國有綫電視新聞網（CNN）和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《現在》、《早安美國》以及《早間秀》。

　　珀爾馬特醫學博士已齣版的著作有《健腦書》（The Better Brain Book）、《五歲前的IQ大躍進》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《為大腦充電》（Power Up Your Brain）。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜*一名以及健康類排行榜*一名。

你的大腦會生病，並非遺傳基因早注定，

罪魁禍首，正是你每天所吃的食物！

麩質、碳水化閤物和糖，

就像“沉默的殺手”，

在你毫無知覺的時候，

已對你的大腦與身體造成**的損害。

●含有麩質和高碳水化閤物的食物，是健康殺手！

所有退行性疾病，包括阿爾茨海默癥等腦部病癥，都是因為發炎，而引發炎癥的凶手，就是含有麩質的榖物或高糖的碳水化閤物。例如，阿爾茨海默癥的元凶就是攝入太多的碳水化閤物，導緻腦部病變！

●大腦和身體都喜歡脂肪！彆再吃低脂食品瞭！

我們的基因組已經適應瞭過去260萬年裏以脂肪為基礎的飲食，膽固醇過高，並不是因為吃下太多高膽固醇的食物，而是吃下太多碳水化閤物！

●無麩質、低碳水化閤物、高脂肪，纔是理想的飲食！

從現-在起，遠離麵包、麵條、饅頭，改吃雞蛋和黃油。