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圖書介紹

潮州工夫茶話
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曾楚楠，葉漢鍾著 著

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发表于2024-05-20

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店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 暨南大學齣版社
ISBN：9787811357844
商品編碼：28825087454
齣版時間：2011-08-01

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具體描述

作  者:曾楚楠,葉漢鍾 著 定  價:52 齣 版 社:暨南大學齣版社 齣版日期:2011年08月01日 頁  數:148 裝  幀:平裝 ISBN:9787811357844 ●嶺南文化書係·前言
●一、工夫茶的含義
●（一）作為茶葉品名的“工夫茶”
●（二）作為品茶習尚的“工夫茶”
●（三）“工夫茶”、“功夫茶”辨
●二、茶史篇
●（一）潮人飲茶史話
●堪稱之最的飲茶量
●郭子章“潮俗不甚用茶”平議
●曆代潮人的飲茶習尚
●（二）中國飲茶史概說
●從食茶到喝茶
●從煎茶到分茶
●麵貌一新的瀹茶
●（三）工夫茶的興起
●烏龍茶的誕生
●蘇罐的引入
●工夫茶溯源
●工夫茶的發祥地
●三、茶藝篇
●部分目錄

內容簡介

本書通過有關講述種種與茶有關的逸聞趣事，介紹潮汕工夫茶用器精細，衝飲程式講究的特色，說明潮汕工夫茶如何在中國茶藝之林一枝秀齣。
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