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出版社： 中国华侨出版社
ISBN：9787511331076
商品编码：28864832759
丛书名： 7天学会料理(金版)
开本：16
出版时间：2013-03-01
具体描述
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| 第1天 製作料理的基礎知識和方法 料理時的料理工具 日本料理的特色 韓國的飲食文化 韓國飲食的材料 韓國的飲食種類 基本切法 韓國傳統餐點的擺置方法 做基本調味醬料 做菜碼 第2天 花樣壽司、刺身、沙拉輕鬆掌握 壽司 三文魚壽司 芥辣三文魚壽司 三文魚腩壽司 鰻魚壽司 海膽花之戀 三文魚之戀 章魚壽司 三文魚子壽司 紫菜三文魚壽司 大蝦天婦羅壽司 大蝦壽司 魷魚壽司 醋鯖魚壽司 垃魚壽司 北極貝壽司 魷魚須壽司 金槍魚壽司 熟蝦壽司 甜蝦壽司 玉子壽司 蟹柳壽司 肉鬆捲 綠蟹子壽司 豆腐皮蟹子壽司 章紅魚壽司 希鯪魚壽司 辛辣子壽司 蟹子壽司 肉鬆壽司 玉米壽司 日式加州捲 黃蘿蔔捲 錦綉壽司拼 什錦太捲 中華海草壽司 豆腐壽司 …… 第3天 包羅萬象的日式一品料理 第4天 巧手做齣鮮香爽口日式主食 第5天 蒸煮煎炸，輕鬆做齣韓式營養美味 第6天 獨具魅力的韓式涼拌生鮮、湯鍋粥飯 第7天 X受歡迎西式料理即學即會 |
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