咖啡館漫遊指南 九城市40選 牛文怡 主編 “Major大調”城市生活讀本01 咖啡館開店書咖啡書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭亞東王美萍 編

圖書標籤:

• 咖啡館
• 旅行
• 城市生活
• 美食
• 文化
• 生活方式
• 指南
• 牛文怡
• Major大調
• 咖啡店

店铺： 翩若惊鸿图书专营店

出版社： 北京师范大学出版社

ISBN：9787303110735

商品编码：29058298369

丛书名： 烹饪学

开本：16开

出版时间：2010-11-01

C3

 

書名：咖啡館漫遊指南：九城市40選

定價：45.00元

ISBN：9787121321665

齣版社：電子工業齣版社

開本：16開

作者：[中國]牛文怡 主編

裝幀：平裝-膠訂

字數：210

 

 

你好，精品咖啡時代。從咖啡館裏飄蕩齣的豐富色彩像是調味料，為生活、也為城市添上更香醇的味道。

一個越來越精品化、多元化的未來。*平常而美好的生活方式。

Major大調是以發現城市新風尚和新空間為己任的Mook品牌，匯集各地生活達人和媒體意見，甄選有美感和鮮的城市去處，講它們的故事，呈現生活的意義。

咖啡館既可以是屬於自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當我們的生活和城市每天都在發生變化的時候，咖啡館便是這個萬花筒的精緻樣本。

我們期待，Major 大調能陪伴在你身邊，把城市裏美好、鮮的空間展現給你。城市那麼大，留待你發現。

 

開篇  3

你好，精品咖啡時代  6

樣本

Seesaw：一顆咖啡豆的雄心  10

木心咖啡館：一份文藝的堅守 16

私選：九位行傢的私人推薦  20

專欄|戴軍：一半是夢境 一半是愛情 24

專欄|淺子：東京，這4 傢咖啡館在Ins 上紅到發紫 28

咖啡館40選  

·大隱隱於市

·與自然共飲

·復古風格與未來主義

·大隱隱於市

·20平米的容量

·個性派藝術空間

遺珠：它們也不錯  132

“Major大調”城市生活讀本01：咖啡館漫遊指南——九城市40選 探索都市脈搏，在咖啡香氣中遇見城市之魂 “Major大調”城市生活讀本係列，以獨特的視角，邀您一同深入探索那些承載著城市故事、流淌著生活韻律的角落。“Major大調”不僅是一份指南，更是一種生活態度，一種對城市細節的敏感，對生活品質的追求。作為該係列的開篇之作，《咖啡館漫遊指南——九城市40選》正是以咖啡館為媒介，為您編織瞭一幅充滿溫度與驚喜的都市地圖。 咖啡館：不止是飲品，更是城市的一角縮影 咖啡館，在現代都市生活中扮演著越來越重要的角色。它不再僅僅是提供一杯醇香咖啡的場所，更是一個集社交、工作、休憩、靈感迸發於一體的多功能空間。每一傢精心挑選的咖啡館，都擁有自己的故事、風格和靈魂，它們是城市生活節奏的減速帶，是人們逃離喧囂、尋找片刻寜靜的港灣，也是思想碰撞、創意萌生的溫床。 本書精選瞭九座各具魅力的城市，在每一座城市中，我們深入挖掘瞭四十傢獨具特色、值得探訪的咖啡館。這些咖啡館，有的隱藏在老街巷弄，散發著歲月的沉澱；有的坐落於繁華商圈，展現著現代都市的活力；有的則坐擁無敵景觀，讓您在品味咖啡的同時，將城市的美景盡收眼底。我們不僅僅關注咖啡本身的品質，更著迷於它們所處的環境、裝修的風格、店傢的熱情、以及那些在這裏發生的、屬於城市的故事。 精選標準：匠心之選，隻為你的味蕾與心靈 為何選擇這四十傢咖啡館？我們的標準絕非隨意。 咖啡品質的堅持： 每一傢店都對咖啡豆的 sourcing、烘焙、萃取有著近乎嚴苛的要求。從單一産地的精品豆，到獨具匠心的拼配，從意式濃縮的醇厚，到手衝咖啡的細膩，我們緻力於為您呈現最純粹、最動人的咖啡風味。你會在這裏遇見那些懂得咖啡語言的咖啡師，他們是咖啡的魔術師，用溫度與手法，將豆子中的風味潛力最大限度地釋放齣來。 空間設計的巧思： 咖啡館的空間，是它個性的直接錶達。我們搜羅瞭那些在設計上彆具一格的場所。無論是工業風的粗獷、北歐風的簡約、復古風的懷舊，還是充滿藝術氣息的設計，亦或是巧妙利用自然光的通透，每一處細節都經過瞭反復的推敲，旨在為您營造一個舒適、自在、甚至能激發靈感的空間。你可能會在某個角落發現一把彆緻的椅子，一幅令人駐足的畫作，一段恰到好處的音樂，這些都是構成咖啡館獨特體驗的一部分。 人文溫度的傳遞： 一傢好的咖啡館，離不開其背後的人文故事和經營者的熱情。我們關注那些充滿人情味、店主用心經營的店鋪。他們可能有著自己的創業理念，對生活有著獨到的見解，樂於與客人交流，讓咖啡館成為一個溫暖的社區。在這裏，你或許能聽到一段有趣的故事，認識一位誌同道閤的朋友，感受到最真摯的人情味。 城市特色的融閤： 我們力求將咖啡館與所在的城市特色緊密結閤。那些能夠體現當地曆史文化、生活方式的咖啡館，更是我們重點關注的對象。你可能會在一傢老建築改造的咖啡館裏，品味到曆史的厚重；在一傢坐落在藝術街區的咖啡館裏，感受到濃厚的藝術氛圍；在一傢靠近大學的咖啡館裏，捕捉到青春的活力。 九城漫遊：探索不同風貌的都市生活 本書將帶領您漫遊九座擁有獨特城市魅力的地區。我們將帶您深入那些充滿曆史韻味的老城，感受時光的沉澱；也會帶您穿梭於現代化的大都市，體驗前沿的生活方式；還會帶您去那些依山傍海的城市，享受自然饋贈的寜靜。 （此處將詳細描述九個城市，並為每個城市挑選代錶性的咖啡館進行簡要介紹。由於沒有具體城市和咖啡館信息，此處僅以示例說明）： 例如：古都的低語，在老城的石闆路上尋覓 在[某古都]，我們為您挑選瞭隱藏在[某老街]深處的一傢名為“[咖啡館名A]”的咖啡館。這傢咖啡館坐落在一棟古老的四閤院內，推開吱呀作響的木門，一股陳年的檀木香混閤著烘焙咖啡豆的香氣撲鼻而來。院子裏綠意盎然，幾張藤椅散落在庭院中央，陽光透過斑駁的樹影灑下，一切都顯得那麼寜靜而悠遠。店主是一位對傳統文化有著深厚情感的老先生，他親自挑選産自[某地]的精品咖啡豆，用傳統的炭火烘焙，並堅持使用老式的手搖磨豆機，為您奉上一杯充滿曆史味道的咖啡。在這裏，您可以坐在庭院中，聽著微風拂過樹葉的聲音，品味著咖啡的醇厚，仿佛穿越迴瞭那個遙遠的年代。 在[某古都]的另一端，坐落著一傢名為“[咖啡館名B]”的咖啡館，它巧妙地將現代設計與古城風貌相結閤。[具體描述其設計特色，例如：落地玻璃窗將窗外的古建築一覽無餘，室內則運用瞭大量原木和金屬元素，營造齣一種既有曆史感又不失現代活力的氛圍。]這裏的咖啡師更是年輕有為，他們擅長將國際流行的咖啡製作技巧與本地特色相結閤，為您帶來意想不到的味蕾驚喜。[例如：嘗試一杯他們特調的“古都冰滴”，濃鬱的咖啡風味中帶著一絲本地特産的[某香料]的獨特香氣。] 例如：都市的心跳，在摩天大樓的縫隙中捕捉靈感 在[某大都市]，節奏明快，活力四射。我們為您發現瞭坐落在[某繁華商圈]頂層的一傢名為“[咖啡館名C]”的咖啡館。推開厚重的玻璃門，迎麵而來的是一望無際的城市天際綫，腳下的車水馬龍仿佛都變成瞭微小的光點。[具體描述其設計風格，例如：極簡主義的設計風格，大麵積的落地窗，簡潔的綫條，純淨的色彩，營造齣一種高端、大氣、國際化的氛圍。]這裏的咖啡師對咖啡的品質有著極緻的追求，從意式濃縮到各種創意特調，每一杯都力求完美。坐在窗邊，點上一杯[某款招牌咖啡]，看著夕陽將城市染成一片金黃，思緒在寬廣的空間中自由馳騁，這是一種獨特的都市體驗。 而在[某大都市]一個不為人知的創意園區內，我們找到瞭充滿驚喜的“[咖啡館名D]”。這傢咖啡館的主人是一位藝術傢，店內充滿瞭各種原創藝術品，牆壁上掛滿瞭畫作，角落裏擺放著雕塑，甚至連咖啡杯都可能充滿藝術感。[具體描述其設計特色，例如：工業風的粗獷與藝術品的精緻形成瞭鮮明的對比，空間充滿瞭自由、不羈的藝術氣息。]這裏的咖啡不僅是一杯飲品，更是一件可以品味的藝術品。在這裏，您可能會遇到同樣熱愛藝術的靈魂，交流創作的靈感，或者隻是靜靜地享受一杯咖啡，沉浸在藝術的氛圍中。 （其他城市和咖啡館的介紹方式依此類推，突齣每個城市和咖啡館的獨特性。） “Major大調”的意義：生活，不止眼前的苟且 《咖啡館漫遊指南——九城市40選》不僅僅是一本關於咖啡館的書，它是“Major大調”城市生活讀本係列的一扇窗，帶您窺見城市生活中那些被忽略的美好。我們希望通過這本書，能夠： 激發您的探索欲： 鼓勵您走齣舒適區，去發現那些隱藏在城市角落的寶藏。 提升您的生活品質： 幫助您找到那些能夠滋養心靈、慰藉身體的休憩之所。 豐富您的生活體驗： 讓您在品味咖啡的同時，更能感受到城市的溫度、人文的關懷以及生活的無限可能。 傳遞一種生活哲學： 提醒我們，在忙碌的生活中，也需要放慢腳步，去享受一杯咖啡的寜靜，去發現生活中的“Major大調”——那些值得我們用心去品味、去珍藏的精彩瞬間。 無論是資深的咖啡愛好者，還是剛剛開始探索咖啡世界的新手；無論是渴望瞭解一座城市的新訪客，還是希望重新發現自己城市之美的本地居民，《咖啡館漫遊指南——九城市40選》都將是您不可或缺的夥伴。 翻開這本書，跟隨我們的腳步，讓咖啡的香氣引領您，開啓一場與城市的美麗邂逅。在九座城市的四十個角落，我們期待與您一同，在“Major大調”的城市生活樂章中，找到屬於自己的那份獨特韻味。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對咖啡有著濃厚興趣，同時也熱愛探索城市角落的讀者，這本書簡直是為我量身打造的。我尤其欣賞書中對於“咖啡”本身的關注。它不僅僅是介紹瞭咖啡館的環境和氛圍，更詳細地講述瞭咖啡豆的來源、烘焙的工藝、以及不同的衝泡方法對咖啡風味的影響。這讓我對咖啡有瞭更深的認知，也更懂得如何去品鑒一杯咖啡的細微差彆。當我讀到書中關於某個咖啡館主理人對於咖啡的執著和熱情時，我深感觸動。他們不僅僅是在賣咖啡，更是在分享一種對品質的追求和對生活的態度。這本書讓我明白，咖啡館的魅力，在於其“人”與“物”的完美結閤。那些有溫度的主理人，用匠心製作的咖啡，以及精心營造的空間，共同構成瞭獨一無二的體驗。它鼓勵我走齣舒適區，去嘗試不同的咖啡館，去發現那些可能被大眾忽略的“小確幸”，讓我的咖啡體驗之旅更加豐富多彩。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排和內容設計，我必須給一個大大的贊。它不是那種枯燥乏味的攻略，而是真正地將“漫遊”的樂趣融入其中。比如，它會根據咖啡館的風格進行分類，讓你更容易找到自己喜歡的類型。是喜歡工業風的硬朗，還是復古風的懷舊？是偏愛極簡主義的清爽，還是異域風情的神秘？這本書都能一一滿足你的需求。更讓我驚喜的是，它還提供瞭一些“遊覽路綫”的建議，可以將幾個地理位置相近、風格互補的咖啡館串聯起來，形成一次完整的咖啡館之旅。這種細緻入微的設計，讓讀者在閱讀過程中，就能夠清晰地規劃齣自己的探索計劃。而且，書中關於咖啡的知識介紹也恰到好處，不過於專業，卻能讓你對咖啡的産地、烘焙、衝煮方式有更深的瞭解，從而更好地欣賞一杯咖啡的獨特風味。它不僅僅是一本“看”的書，更是一本“用”的書，讓你能夠切實地將書中的內容運用到自己的實際生活中。

评分☆☆☆☆☆

尋覓一座城市的靈魂，往往可以從它的咖啡館開始。我一直認為，咖啡館不僅僅是提供一杯咖啡的場所，更是觀察生活、感受溫度、沉澱思緒的角落。最近購入的這本《咖啡館漫遊指南》，就像一本藏寶圖，指引著我去發現那些隱藏在都市脈絡中的獨立咖啡館，它們有著各自的風格，也承載著不同的故事。翻開這本書，我會被那些精心拍攝的圖片所吸引，每一張都仿佛帶著咖啡豆的香氣和店內的氛圍撲麵而來。文字的描述也十分到位，不隻是簡單地介紹地址和特色，更深入地挖掘瞭咖啡館背後的文化、設計理念，甚至是老闆與咖啡的故事。我喜歡它那種娓娓道來的敘事方式，仿佛作者本人就在我的身邊，一一介紹著這些“寶藏”店鋪，讓我迫不及待地想要踏上探尋之旅。這本書的齣現，讓我對“城市生活”有瞭更深的理解，它不僅僅是快速的節奏和閃爍的霓虹，更隱藏著許多慢下來的溫柔和有質感的細節，而咖啡館正是承載這一切的絕佳載體。它讓我重新審視自己生活的城市，發現瞭許多曾經擦肩而過的美好。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“城市生活”這個概念有著自己獨特的理解，我認為它不應該僅僅停留在物質層麵，更應該關乎精神的滋養和情感的連接。《咖啡館漫遊指南》恰恰在這方麵給瞭我深刻的啓發。它通過介紹不同城市的眾多咖啡館，讓我看到瞭城市背後蘊含的豐富多元的文化。每一傢咖啡館，都像是一個小小的文化載體，它承載著當地的風土人情，也反映著不同人群的生活方式和審美情趣。我喜歡它沒有刻意去追求“網紅”打卡點，而是挖掘那些真正有靈魂、有故事的店鋪。這些咖啡館，有的可能是曆史悠久的老字號，承載著城市的記憶；有的可能是新晉的獨立咖啡空間，代錶著城市的新生力量。通過閱讀這本書，我仿佛穿越瞭城市的界限，感受到瞭不同地方的獨特魅力。它讓我明白，即使身處繁華都市，我們依然可以尋找到屬於自己的靜謐角落，與這座城市進行深度對話，體驗更具品味的生活。

评分☆☆☆☆☆

讀完《咖啡館漫遊指南》這本書，我最大的感受是，它讓我看到瞭“生活”本身的可能性。我一直覺得，生活不應該隻是日復一日的機械重復，而應該是一種主動的探索和創造。這本書裏介紹的那些咖啡館，就是很好的例子。它們不是連鎖品牌，有著統一的模式和冰冷的標準化，而是充滿瞭店主個人的情懷和獨特的創意。有的咖啡館，它可能是幾位年輕人懷揣著對咖啡的熱愛，傾盡所有打造的夢想空間；有的咖啡館，它可能是在老舊建築裏重生，融入瞭曆史的痕跡和現代的巧思；還有的咖啡館，它可能是某個藝術傢或設計師的日常創作基地，充滿瞭藝術氣息和靈感碰撞。這些店主們，他們用自己的方式，在喧囂的城市裏，創造齣瞭一片屬於自己的寜靜之地，也為來往的顧客提供瞭一處可以停下來思考、放鬆、交流的場所。這本書讓我意識到，原來“開一傢咖啡館”，並不僅僅是做生意，更是一種生活態度的錶達，一種對美好事物的不懈追求。它激勵著我也去思考，如何在自己的生活中，注入更多的“溫度”和“個性”。