1-3歲幼兒健康餐名師文化生活編委會 9787538162042 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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名師文化生活編委會著

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发表于2024-05-14

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店鋪：書逸天下圖書專營店

齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538162042

商品編碼：29300723191

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

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具體描述

基本信息

書名：1-3歲幼兒健康餐

定價：19.80元

作者：名師文化生活編委會

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787538162042

字數：

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

三好係列，讓寶寶胃口好、營養好、身體好。

內容提要

1～3歲幼兒的生長發育非常旺盛，生理功能日趨完善，對外界環境逐漸適應，乳牙長齣，語言、動作及思維維活動的發展迅速，所以應特彆注意飲食營養和保健，要閤理選擇和搭配食物，以榖物為主，菜為助，果為充，肉為益，盡可能做到品種多樣、營養平衡、數量適宜。《1～3歲幼兒健康餐》根據幼兒的年齡特點和生長發育規律，告訴您怎樣科學搭配食物，怎樣製作營養配餐。富含營養、搭配閤理且個性化的健康餐，將讓您的該子及時補益調理，健康快樂地成長！

作者介紹

文摘

寶寶滿1歲半時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和製作方法可逐漸嚮成人過渡，以糧食、蔬菜、肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。但此時的飲食需要營養平衡和易於消化，要將食物做得軟些，每天的奶量好控製在250毫升左右。奶量減少後，每天可以給寶寶吃2次點心，一般安排在下午和晚上，但不宜吃得過多，以免影響寶寶的正餐。
寶寶2歲以後，應不斷地增加食物的品種和花樣，在保證食物新鮮，色、香、味俱全以增進寶寶食欲的同時，還應把食物切碎一點，煮爛，以利於幼兒對食物的咀嚼、吞咽和消化。烹調手段應以蒸、煮、燉為主，口味宜清淡。另外，要注意給寶寶補充含碘豐富的食物，如紫菜（海苔）、海帶等，對促進幼兒神經係統和智力的發育非常有益。
2～3歲的幼兒一般已齣齊20顆乳牙，咀嚼能力大大增強，可以直接吃許多大人平常攝入的食物，如饅頭、麵條、餃子。
小兒從滿1周歲後至滿3周歲稱為幼兒期。1～3歲是幼兒生長發育非常旺盛的時期，這時其生理功能日趨完善，對外界環境逐漸適應，乳牙漸已長齣，語言、動作及思維活動的發展較為迅速，要注意斷奶後的閤理喂養和營養保健。
幼兒營養的一般基本原則是要根據幼兒的年齡特點、生長發育規律和季節變化，閤理選擇和搭配食物，以榖為主，菜為助，果為充，肉為益，盡可能做到品種多樣、營養平衡、數量適當。
幼兒的飲食特點
寶寶滿1周歲時，一般都已長有5～8顆牙齒，咀嚼能力和消化能力都有瞭明顯提高，但消化係統還比較弱，無法和成人相比。此時寶寶的飯菜還應單獨做，盡可能軟、爛、碎，特彆是對於不易消化的肉類和植物縴維類食物更應仔細加工。在保證一日三餐的同時，還必須保證幼兒每天喝兩次奶，總量宜在400～500毫升。

序言

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