漁業技術與健康養殖 鄭永允 9787502787462 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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鄭永允 著

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出版社： 海洋出版社

ISBN：9787502787462

商品编码：29374773734

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

書名：漁業技術與健康養殖

定價：80.00元

作者：鄭永允

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787502787462

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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鄭永允編著的《漁業技術與健康養殖》共分六部分。部分海洋漁業基礎；第二部分基礎生物學與生理生態研究；第三部分繁育生物學與育種研究；第四部分健康養殖技術；第五部分營養生理與食品安全；第六部分水生動物病害防治。
《漁業技術與健康養殖》可供高等院校、科研院所以及從事海水養殖工作的科技人員、生産者和管理工作者參考使用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《漁業技術與健康養殖》—— 探索可持續漁業的未來之路 在人類與海洋、河流、湖泊的韆年互動中，漁業始終扮演著至關重要的角色，它不僅是重要的食物來源，更是全球數百萬人口賴以生存的經濟支柱。然而，隨著全球人口的持續增長和對水産品需求的不斷攀升，傳統漁業麵臨著前所未有的挑戰：過度捕撈導緻資源枯竭，養殖過程中水質惡化、疾病頻發，以及由此帶來的環境汙染和生態失衡。在此背景下，掌握先進的漁業技術、推行科學的健康養殖模式，已經成為保障漁業可持續發展、實現人與自然和諧共生的必然選擇。 《漁業技術與健康養殖》一書，便是在這樣的時代呼喚下應運而生。它以係統性的視角，深入剖析瞭現代漁業發展所麵臨的核心問題，並為讀者提供瞭詳盡、實操性的解決方案。本書並非僅限於對某種特定魚類或養殖模式的介紹，而是涵蓋瞭整個漁業生産鏈條中的關鍵技術環節，旨在構建一個全麵、科學、綠色的漁業發展藍圖。 第一篇：漁業資源保護與可持續利用 在追求養殖效益的同時，對自然漁業資源的保護和可持續利用是漁業健康發展的基石。本篇內容將重點探討如何通過科學的管理手段，恢復和維持水生生物種群的健康，以及如何利用先進的技術進行更負責任的捕撈。 漁業資源評估與監測： 準確評估和實時監測漁業資源的數量、分布及生長狀況，是製定科學捕撈政策的前提。本書將介紹多種現代化的資源評估方法，包括聲學調查、視覺調查、網具調查以及分子標記技術等，並探討如何利用大數據和遙感技術進行大範圍、高效率的資源監測，從而為漁業管理提供科學依據。 休漁期與禁漁區製度： 科學閤理的休漁期和禁漁區設置，能夠有效保護親體繁殖期和幼體生長期的魚類，為漁業資源的自然恢復提供寶貴的時間和空間。本書將深入分析不同海域、不同魚種的生態特性，探討如何優化休漁期長度、禁漁區範圍和類型，以達到最佳的資源恢復效果，並藉鑒國際上成功的休漁禁漁案例，為國內漁業管理提供參考。 增殖放流與資源修復： 增殖放流是補充和恢復漁業資源的重要手段。本書將詳細介紹不同水生生物增殖放流的技術要點，包括親體選擇、繁育管理、苗種培育、以及放流時機、地點和規格的選擇。同時，還將探討生態修復技術在受損漁業水域的應用，例如人工魚礁的建設、棲息地的改造等，以期重塑健康的水生生態係統。 負責任的捕撈技術： 傳統的捕撈方式往往伴隨著嚴重的副捕和對海洋環境的破壞。本書將重點介紹低耗損、高選擇性的捕撈工具和技術，例如改進型漁具的設計、圍網和拖網的優化操作、以及對特定魚種的捕撈策略，力求在滿足捕撈需求的同時，最大程度地減少對非目標物種的傷害和對海底生態環境的乾擾。 第二篇：健康水産養殖技術 水産養殖是當前漁業發展的重要驅動力，但其健康與否直接關係到食品安全、環境保護和産業的可持續性。本篇將聚焦於構建高效、環保、安全的健康養殖模式。 養殖水體生態優化與管理： 健康的水體是養殖成功的關鍵。本書將深入探討水質的各項指標（如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等）對養殖生物的影響，並介紹多種水質調控技術，包括曝氣增氧、生物淨化（如利用藻類、底棲生物、有益菌群）、物理過濾、以及生態調水等。同時，還將強調水體監測的重要性，介紹各種便攜式和在綫式水質監測設備的應用，幫助養殖者及時發現並解決水質問題。 病害的預防與綠色防控： 養殖病害是水産養殖業的“頑疾”。本書將係統梳理常見的水産病害及其發生機製，重點介紹科學的病害預防措施，包括選擇健康苗種、優化養殖密度、加強營養管理、保持優良水質等。在疾病防控方麵，本書將大力倡導綠色、環保的防控理念，詳細介紹益生菌的應用、生物製劑的使用、中草藥的篩選與應用、以及免疫增強劑的作用機製，同時審慎介紹在必要時安全、閤理使用化學漁藥的原則和方法，並提供常見病害的鑒彆診斷和綠色治療方案。 優良苗種的選育與繁育： 優質的苗種是健康養殖的基礎。本書將介紹現代育種技術在水産種質資源改良中的應用，包括傢係選育、雜交育種、分子標記輔助選育等，以培育抗病力強、生長速度快、個體大、肉質優良的養殖品種。同時，還將詳細闡述各類重要經濟水生生物的繁育技術，從親本培育、催情、采卵、受精、孵化到早期苗種培育，提供詳盡的操作規程和注意事項。 科學的飼料與營養管理： 飼料是養殖成本的重要組成部分，也是影響養殖生物生長和健康的關鍵因素。本書將介紹各類水産動物的營養需求，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等。重點推廣高效、環保的配閤飼料配方設計原則，以及各種天然、安全、可再生的飼料原料的應用。還將介紹科學的投喂策略，如何根據養殖對象的不同生長階段、水溫、水質等因素，閤理確定投喂量和投喂頻率，以提高飼料利用率，減少浪費和環境汙染。 工廠化養殖與設施漁業： 工廠化養殖和設施漁業能夠實現對養殖環境的精確控製，提高單位麵積産量，並有效降低病害風險。本書將介紹循環水養殖係統、溫室大棚養殖、深水網箱養殖等多種先進的設施漁業模式。詳細闡述這些係統的設計原理、運行方式、設備選擇、管理要點，以及其在節水、節地、節能、減少汙染物排放方麵的優勢。 第三篇：生態養殖與可持續發展 可持續發展是現代漁業的終極目標。本篇將從更宏觀的視角，探討如何將漁業生産與生態環境保護有機結閤，實現經濟效益、社會效益和生態效益的協同發展。 生態健康養殖模式： 本書將深入介紹稻漁綜閤種養、魚菜共生、以及利用浮遊植物、浮遊動物等天然餌料的生態養殖模式。闡述這些模式如何通過模擬自然生態係統，實現資源的高效循環利用，減少外部投入，降低環境負荷，同時提升養殖産品的品質。 養殖廢棄物資源化利用： 養殖過程中産生的廢棄物，如殘餌、排泄物、病死個體等，如果處理不當，會對環境造成汙染。本書將介紹多種廢棄物資源化利用技術，包括沼氣發酵、堆肥處理、生産生物肥料、以及從中提取有價值的物質等，將“汙染物”轉化為“資源”，實現經濟效益和環境效益的雙贏。 綠色産品認證與品牌建設： 隨著消費者對食品安全和環保意識的提高，綠色、有機、可持續認證的水産品越來越受到市場青睞。本書將介紹國內外綠色水産品認證的標準、流程和要求，以及如何通過建立品牌效應，提升産品附加值，開拓更廣闊的市場空間。 政策法規與産業發展： 推動漁業健康可持續發展，離不開政府的政策支持和完善的法律法規。本書將梳理國傢在漁業資源保護、環境保護、安全生産等方麵的相關政策和法規，並探討如何通過財政補貼、稅收優惠、技術推廣等措施，引導漁業嚮綠色、高效、可持續方嚮發展。 結語 《漁業技術與健康養殖》一書，凝聚瞭眾多科研人員和實踐工作者的智慧與經驗。它不僅是一本技術手冊，更是一份關於漁業未來的美好願景。通過學習和實踐本書介紹的先進技術和理念，我們有信心能夠剋服當前漁業發展麵臨的諸多挑戰，實現漁業資源的永續利用，保障水産品質量安全，促進人與自然和諧共生，為人類社會的可持續發展貢獻力量。本書的編寫，旨在為從事漁業科研、教學、生産、管理和經營的各類人員提供有益的參考和指導，共同開啓漁業發展的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠連接理論與實踐的知識抱有極大的好感，而《漁業技術與健康養殖》這個書名，恰恰給我帶來瞭這樣的感覺。它不僅僅是停留在理論層麵，而是明確指嚮瞭“技術”和“養殖”，這意味著這本書很可能包含瞭大量具體、可操作的指南和方法。我設想，在書中，作者可能會詳細闡述各種不同的漁業養殖模式，比如海水養殖、淡水養殖，以及不同魚類、蝦蟹、貝類等水産品的特色養殖技術。更重要的是，“健康養殖”這個關鍵詞，讓我期待書中會有關於如何科學管理水質、如何有效預防和控製病蟲害、如何選擇和使用安全健康的飼料等方麵的深入探討。我希望這本書能夠提供一些具體的案例分析，通過實際操作的經驗，來印證和推廣這些健康養殖的理念和技術。對於渴望提升自身養殖水平的從業者來說，這無疑是一份非常實用的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名就帶著一種沉甸甸的、實實在在的科學感。雖然我還沒來得及仔細翻閱，但單從《漁業技術與健康養殖》這幾個字，以及“鄭永允”這個名字，就讓人聯想到這是一本嚴肅而有深度的著作。我一直對農業科技領域抱有濃厚的興趣，尤其是在食品安全日益受到重視的今天，關於養殖業的技術和健康方麵的內容，絕對是大傢普遍關心的話題。想象一下，在現代社會，我們對食物的需求不僅僅是填飽肚子，更關乎其安全、營養和可持續性。這本書的齣現，恰恰滿足瞭這種需求。從書名來看，它應該涵蓋瞭從基礎的養殖技術到更深層次的健康保障，這其中可能涉及到水質管理、病害防治、飼料配比、品種改良等等一係列專業知識。我很期待書中能夠提供一些前沿的、可操作性的技術指導，幫助養殖從業者提高效率，同時也能為消費者帶來更安全、更優質的水産品。同時，我也希望這本書能夠探討一些關於生態平衡和環境保護的理念，畢竟，可持續的漁業發展是關係到我們未來生存的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對自然科學，特彆是生物學領域充滿好奇的普通讀者。看到《漁業技術與健康養殖》這個書名，腦海中立刻浮現齣許多關於海洋、湖泊、河流的畫麵，以及那些辛勤工作的漁民和養殖戶。雖然我並非專業人士，但我深信，瞭解一項産業背後的技術和科學原理，是拓寬視野、增長見識的重要途徑。對於“健康養殖”這個概念，我尤其感興趣，因為它直接關係到我們餐桌上的安全。我想象這本書可能會深入淺齣地解釋，如何通過科學的方法，避免使用不當的養殖手段，從而生産齣真正健康、無汙染的水産品。這其中可能涉及對各種養殖模式的對比分析，對不同疾病的預防和治療方法，甚至是對環境友好的養殖技術。我希望這本書能以一種引人入勝的方式，將這些復雜的技術概念呈現齣來，即使是非專業人士也能理解其中的精髓。我期待它能引發我對漁業這個古老而又充滿活力的行業的更深層次的思考。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對社會發展趨勢和民生問題抱有高度關注的讀者，我非常看重那些能夠切實解決現實問題的著作。《漁業技術與健康養殖》這個書名，直接點明瞭其核心價值——在保障漁業生産效率的同時，強調健康和可持續性。我設想，這本書可能會提供一套係統性的解決方案，來應對當前漁業發展麵臨的諸多挑戰，比如如何提高産量以滿足日益增長的市場需求，如何減少養殖過程中的環境汙染，以及如何確保消費者能夠吃到安全放心的水産品。我想象書中會詳細介紹各種先進的漁業技術，包括但不限於精準養殖、病害預警、綠色飼料開發等。同時，關於“健康養殖”的論述，也應該涵蓋瞭從源頭到終端的每一個環節，從健康苗種的培育，到科學的飼料投喂，再到嚴格的疫病防控，以及最終産品的質量檢測。這本書的齣版，無疑為整個漁業行業的升級轉型提供瞭寶貴的理論和實踐指導。

评分☆☆☆☆☆

在我看來，一本優秀的書，不僅要傳授知識，更要引發思考。《漁業技術與健康養殖》這個書名，讓我看到瞭一個充滿挑戰又充滿機遇的領域。我傾嚮於認為，這本書會從更宏觀的角度，審視當前漁業發展的現狀，並對未來的發展方嚮提齣前瞻性的見解。它可能不僅僅局限於“技術”的介紹，而會更深入地探討“健康養殖”背後的倫理、經濟和社會意義。我設想，書中可能會討論如何平衡經濟效益與環境保護，如何通過科技創新實現漁業的可持續發展，以及如何通過科學的養殖方式，為人類提供更優質、更健康的食物來源。我也期待書中能夠觸及一些關於政策法規、市場趨勢以及消費者需求等方麵的分析，從而構建一個更全麵的漁業知識體係。這本書，或許能夠帶領讀者穿越紛繁復雜的養殖現場，去理解漁業背後更深層次的科學邏輯和發展脈絡。