本書結閤當前養豬業的生産現狀，重點圍繞養豬生産的動物防疫條件、免疫接種、消毒滅源、藥物預防、無害化處理、規範管理等，用大量的墨綫圖和照片反映防疫、消毒關鍵技術，主要以演示操作為主，讓讀者看著圖就可操作。針對性強、簡明易懂、操作方便，同時兼顧瞭係統性、科學性，並藉鑒利用瞭近年來養豬科學研究的新成果、新技術。在生豬標準化生産技術上，力求做到理論聯係實際，具有先進性、實用性和可操作性，供廣大基層技術人員和養豬場(專業戶)參考。

章概述

一、法定義務和法律責任

（一）動物防疫的法定義務和法律責任

（二）汙染防治的法定義務和法律責任

二、無公害生豬生産

（一）無公害豬肉生産的關鍵環節

（二）無公害農産品産地認定程序

（三）無公害農産品認證程序

三、動物疫病防控支持政策

（一）調整國傢強製免疫和撲殺病種

（二）建立強製免疫和撲殺病種進入退齣機製

（三）優化強製免疫補助政策

（四）完善強製撲殺補助政策

（五）其他

第二章豬場建造與環境控製

一、規劃布局

（一）場址選擇

（二）總體布局

（三）平麵布局

二、豬捨設計

（一）豬捨的形式

（二）不同豬捨的要求

三、設施設備

（一）隔離設施

（二）豬捨地麵

（三）豬欄

（四）喂料設備

（五）飲水設備

（六）通風、降溫和供熱保溫設備

（七）防疫設施

（八）消毒設施

（九）糞便處理設施

（十）其他設備

四、生産工藝

（一）三段飼養二次轉群

（二）四段飼養三次轉群

（三）五段飼養四次轉群

（四）六段飼養五次轉群

五、豬場環境基本要求

（一) 溫度

（二）濕度

（三）通風

（四）采光

（五）噪聲

（六）飼養密度

（七）豬群大小

六、豬場空氣環境質量要求

（一）豬場空氣環境質量指標

（二）豬捨空氣衛生要求

七、豬場汙染物排放標準

八、控製豬場環境衛生的措施

（一）控製和消除豬捨的有害氣體

（二）控製和消除豬捨空氣中的微生物

（三）控製和消除豬捨空氣中的微粒

（四）防止噪聲汙染

（五）豬場環境綠化

（六）降低生豬排泄物對環境的汙染

第三章免疫接種技術

一、製定免疫計劃

（一）免疫接種的類型

（二）製定免疫程序需考慮的因素

（三）參考免疫程序

（四）免疫的基本要求

（五）洪澇災害後免疫接種

二、疫苗

（一）豬場常用疫苗

（二）疫苗的貯藏保存

（三）疫苗的運輸

三、免疫前的準備

（一）免疫器具、物品的準備

（二）器械的清洗消毒

（三）人員消毒和防護

（四）檢查生豬健康狀況

（五）疫苗的準備

（六）注射器的使用

四、豬的保定

（一）保定方法

（二）注意事項

五、免疫接種途徑和方法

（一）經口免疫法

（二）注射免疫法

六、標識和養殖檔案

（一）標識

（二）養殖檔案

（三）能繁母豬專用耳標及檔案

（四）豬場標識及生産防疫信息報送

七、免疫反應的處理

八、免疫監測

（一）主要疫病的抗體監測

（二）監測結果的應用

九、豬場免疫失敗原因分析

（一）動物本身因素

（二）疫苗因素

（三）免疫程序因素

第四章豬場消毒技術

一、消毒方法和消毒器械

（一）物理消毒

（二）化學消毒

（三）生物熱消毒

二、常用消毒劑的選擇、配製與使用

（一）常用消毒劑的選擇

（二）常用消毒劑

（三）常用消毒劑的配製

（四）消毒劑的使用方法

（五）消毒劑誤用或中毒後的緊急處理

三、不同消毒對象的消毒

（一）豬場入口消毒

（二）場區環境的消毒

（三）器具消毒

（四）豬捨消毒

（五）空氣消毒

（六）糞便汙物消毒

（七）地麵土壤消毒

（八）飲水消毒

（九）汙水消毒

四、發生傳染病後的消毒

（一）發生一般疫病時的消毒

（二）發生一類疫病後的消毒

五、豬場消毒存在的問題

（一）消毒意識淡薄

（二）消毒程序不科學

（三）消毒劑選擇不當

（四）消毒劑的使用不閤理

六、影響消毒效果的因素

（一）消毒劑的選擇

（二）消毒劑的濃度

（三）消毒劑作用時間

（四）消毒劑作用溫度

（五）環境濕度

（六）環境酸堿度

（七）有機物含量

（八）微生物的特點

（九）消毒劑的物理狀態

（十）消毒劑的配製和使用

（十一）規範操作

（十二）交替或配閤使用消毒劑

（十三）消毒製度

第五章豬場廢棄物處理

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