正版芊南方葡萄優質高效栽培新技術集成9787109193611石雪暉,楊國順,金燕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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石雪暉，楊國順，金燕 著

圖書標籤:

• 葡萄栽培
• 高效農業
• 農業技術
• 園藝
• 果樹
• 種植技術
• 石雪暉
• 楊國順
• 金燕
• 9787109193611

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109193611

商品编码：29399354312

包装：平装

出版时间：2014-08-01

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基本信息

書名：南方葡萄優質高效栽培新技術集成

定價：25.00元

作者：石雪暉,楊國順,金燕

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787109193611

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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石雪暉、楊國順、金燕主編的這本《南方葡萄優質高效栽培新技術集成》全麵介紹瞭葡萄苗木繁殖與高接換種技術，葡萄園的建立，土、肥、水管理，整形修剪，花果管理，植物生長調節劑的應用，病蟲害防治，自然災害及防禦，以及采收與産後處理等技術。 本書主要針對南方葡萄栽種實際情況，較為詳細地介紹瞭南方葡萄産區適宜栽植、推廣的部分優良品種，集成瞭南方葡萄優質高效栽培的新技術，可供廣大葡萄科技工作者、農村工作者和農民朋友參考，有望推動葡萄産業健康、持續發展。

內容提要

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目錄

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前言章 概述 一、南方葡萄生産的特點與發展趨勢 二、南方葡萄産業發展曆程與趨勢第二章 葡萄的主要種類和優良品種 一、主要種類 二、南方栽培的優良鮮食葡萄品種 三、南方栽培的優良釀酒品種 四、優良製汁品種 五、主要砧木品種第三章 葡萄生物學特性 一、葡萄生長特性 二、葡萄結果特性 三、葡萄的年生長發育周期 四、對生態條件的要求第四章 苗木繁殖與高接換種技術 一、苗圃的選擇與建立 二、苗木繁殖 三、葡萄苗木的齣圃管理 四、高接換種第五章 葡萄園的建立 一、園地的選擇 二、葡萄園標準化規劃與設計 三、品種的選擇和配置 四、土壤改良 五、葡萄苗木栽植技術 六、葡萄架的建立第六章 土、肥、水管理 一、土壤管理 二、營養與施肥 三、水分管理第七章 葡萄整形修剪 一、整形修剪的理論依據 二、整形修剪的特點 三、整形技術 四、葡萄鼕季修剪技術 五、葡萄夏季修剪技術第八章 葡萄的花、果管理 一、花序管理 二、果穗管理第九章 植物生長調節劑的應用 一、葡萄常用的植物生長調節劑 二、植物生長調節劑在葡萄上的應用 三、應用植物生長調節劑的注意事項第十章 葡萄産期調控技術 一、産期調控的方法 二、適閤産期調控方式的品種 三、産期調控注意事項第十一章 葡萄主要病蟲害防治 一、主要病害與防治 二、主要蟲害與防治 三、葡萄園常用農藥的配製和使用第十二章 葡萄園自然災害及防禦措施 一、寒害 二、水澇 三、旱災 四、風災 五、雹災 六、環境汙染 七、鳥、獸害第十三章 葡萄采收與産後處理 一、果實采收 二、果實分級與包裝 三、果實貯藏保鮮附錄 附錄Ⅰ 湖南澧縣避雨栽培歐亞種葡萄病蟲害防治規範 附錄Ⅱ 湖南嶽陽避雨栽培歐亞種葡萄病蟲害防治規範

作者介紹

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文摘

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序言

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《南方葡萄優質高效栽培新技術集成》一書，由石雪暉、楊國順、金燕等專傢聯閤編著，isbn號為9787109193611，是一本深入探討南方地區葡萄科學種植的權威著作。本書並非泛泛而談，而是聚焦於“集成”這一核心理念，將一係列經過實踐檢驗、行之有效的優質高效栽培技術進行係統性的梳理、整閤與創新，旨在為廣大葡萄種植者提供一套完整、科學、可操作性強的技術解決方案，以應對南方地區獨特的氣候、土壤及病蟲害挑戰，最終實現葡萄産量和品質的雙重提升。 本書的編撰曆程，凝聚瞭作者們多年來在葡萄科研、生産實踐及技術推廣第一綫的寶貴經驗。他們深入田間地頭，調研各地葡萄種植現狀，分析不同品種在南方氣候下的錶現，並結閤最新的科研成果，將理論知識與實際生産緊密結閤。因此，本書的內容具有極強的針對性和前瞻性，能夠切實解決南方葡萄種植過程中遇到的痛點和難點。 一、 精準選種與優化布局：優質高産的基石 本書開篇即直指葡萄栽培的源頭——品種選擇。作者們並未簡單羅列葡萄品種，而是深入分析瞭南方地區不同小氣候帶（如沿海、內陸平原、山區等）對葡萄品種的影響，並根據市場需求、抗病性、産量潛力、果實品質（如糖度、酸度、風味、耐貯運性等）等多個維度，推薦瞭一係列適閤南方種植的優質、高效葡萄新品種和優良品係。這些品種不僅能在南方氣候條件下茁壯成長，更能産齣符閤市場需求的高品質果實。 在品種選擇的基礎上，本書詳細闡述瞭優化葡萄園布局的科學方法。這包括： 科學規劃建園： 針對南方地區易澇、易旱、光照條件差異等問題，指導讀者如何選擇適宜的地塊，進行土壤改良，以及閤理的園地規劃，如行距、株距的確定，以最大化光照利用率，改善通風透光條件，降低病蟲害發生幾率。 多元化栽培模式： 介紹適閤南方氣候的棚架、籬架、水平T型架等多種整形修剪方式，並結閤不同品種的生長習性，提齣瞭“因地製宜、因種施策”的栽培模式建議。例如，針對南方多雨季節，強調瞭閤理通風和排水的重要性，以及不同架式對雨水管理的影響。 二、 精細化管理：精益求精的智慧結晶 本書最核心的部分，在於對葡萄栽培過程中各項精細化管理技術的係統集成。這部分內容嚴謹、詳實，層層遞進，為讀者提供瞭一套全方位的管理指南。 土壤管理與養分調控： 土壤改良技術： 針對南方部分地區土壤黏重、酸性或有機質含量不足等問題，提供瞭多種有效的土壤改良方案，如增施有機肥、綠肥種植、秸稈還田、石灰改良等，以及不同土壤類型的施肥原則。 精準施肥策略： 強調“測土配方施肥”和“目標産量施肥”，根據葡萄生長不同生育期（萌芽期、開花期、結果期、成熟期等）對營養元素的需求，製定科學的施肥計劃。詳細介紹瞭氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素的生理功能和缺乏癥狀，以及不同肥料的施用方法和時機。特彆強調瞭南方地區作物容易缺鈣、缺鎂的問題，並提齣瞭相應的補救措施。 土壤水分管理： 結閤南方地區常有的乾旱和洪澇現象，詳細講解瞭滴灌、噴灌、滲灌等高效節水灌溉技術的應用，以及根據不同生育期、土壤濕度和天氣情況，科學調控灌溉水量和頻率。重點強調瞭在雨季如何做好排水工作，防止根係腐爛。 科學修剪與整形： 休眠期修剪： 詳細介紹瞭北方寒冷地區不適用的、適用於南方溫暖濕潤氣候的多種修剪方法，如短梢修剪、中梢修剪、混閤修剪等。強調瞭根據不同品種的豐産性和結果母枝的形成特點，進行閤理的枝條保留和疏除，以達到通風透光、結果均衡、易於管理的最終目的。 生長期管理： 深入闡述瞭抹芽、摘心、疏花、疏果、副梢管理等關鍵技術，旨在控製營養生長與生殖生長的平衡，優化果實分布，提高單果重和品質。特彆是針對南方高溫高濕季節，如何通過疏除過密枝葉，促進果實著色和糖分積纍，以及降低病害發生幾率。 病蟲害綜閤防治： 病害識彆與早期診斷： 詳細圖文並茂地介紹瞭南方地區常見的葡萄病害，如霜黴病、白粉病、炭疽病、黑痘病、灰黴病、褐斑病等，並針對每種病害，提供瞭準確的識彆方法和發生規律。 蟲害識彆與發生規律： 同樣，針對南方地區特有的葡萄害蟲，如金龜子、蟎蟲、蚜蟲、蟬、螟蟲等，進行瞭細緻的描述，並分析瞭它們的發生季節、危害特點。 綠色防控理念與技術集成： 本書的核心亮點之一，是其倡導的“綠色、環保、可持續”的病蟲害防治理念。作者們將傳統的化學防治、生物防治、物理防治以及農業防治等多種手段進行集成，提齣瞭“預防為主、綜閤防治”的策略。 農業防治： 強調通過閤理修剪、加強通風、清除病殘枝落葉、培肥土壤等措施，提高植株自身抗性。 物理防治： 介紹如何利用色闆、誘捕器、防蟲網等工具，減少蟲害發生。 生物防治： 重點介紹瞭天敵昆蟲的保護與利用，以及生物農藥（如蘇雲金杆菌、白僵菌、綠僵菌等）的應用。 化學防治： 在必要時，提供瞭科學、高效、低毒、低殘留的農藥選用原則，以及病蟲害防治的關鍵時期和用藥方法，並特彆強調瞭農藥交替使用，延緩抗藥性産生。 抗病品種的應用： 結閤品種選擇章節，再次強調瞭選用抗病性強的品種，是病蟲害綜閤防治的基礎。 三、 創新技術與增效措施：邁嚮高附加值 本書不僅關注基礎栽培技術，更積極引入和推廣瞭一係列能夠顯著提升葡萄品質和經濟效益的創新技術。 設施栽培與環境調控： 針對南方地區常遇到的陰雨連綿、病蟲害高發等問題，詳細介紹瞭簡易塑料大棚、避雨栽培等設施栽培技術，以及如何通過調控棚內溫濕度、光照等環境因子，為葡萄創造適宜的生長條件，從而實現早熟、穩産、提質。 保鮮與采後處理： 強調瞭優質葡萄的價值體現在從田間到餐桌的全過程。書中介紹瞭科學的采摘標準、采後分級、包裝材料的選擇，以及冷藏、保鮮劑的應用等，以最大程度地延長葡萄的貨架期，減少損耗，提高市場競爭力。 綠色認證與品牌建設： 引導讀者關注綠色食品、有機食品的生産標準，並提供瞭相關的技術指導。鼓勵種植者通過科學的栽培管理，打造具有地域特色的優質葡萄品牌，從而提升産品的附加值和市場議價能力。 智能化與精準化應用： 簡要提及瞭物聯網、大數據等現代科技在葡萄栽培管理中的應用前景，如通過傳感器監測土壤溫濕度、光照強度等，實現精準灌溉施肥，以及利用病蟲害預測模型，提前預警和防治。 四、 案例分析與經驗分享：實戰指導 本書在各個章節中，穿插瞭大量來自南方各地葡萄生産一綫的成功案例和經驗分享。這些案例並非虛構，而是真實反映瞭在實際生産中，如何運用本書介紹的技術，解決瞭生産難題，取得瞭顯著的經濟效益。這些鮮活的例子，能夠幫助讀者更好地理解和掌握技術要點，並從中獲得啓發。 五、 總結與展望：可持續發展之路 本書的結尾部分，對南方葡萄産業的發展趨勢進行瞭展望，並再次強調瞭科技創新、綠色發展、品牌建設在推動産業可持續發展中的重要作用。它鼓勵廣大種植者，不斷學習新知識、應用新技術，為南方地區葡萄産業的繁榮發展貢獻力量。 總而言之，《南方葡萄優質高效栽培新技術集成》是一本集理論性、實踐性、創新性於一體的葡萄栽培專著。它以南方地區葡萄種植的實際需求為導嚮，係統整閤瞭當前最先進、最實用、最有效的栽培技術，為廣大葡萄種植者提供瞭一本不可多得的“葵花寶典”，必將有力地推動南方地區葡萄産業的提質增效，實現農民增收和區域經濟的發展。

评分☆☆☆☆☆

這本書，我是在朋友的強烈推薦下纔購入的。他是個資深果農，在這行摸爬滾打瞭二十多年，對葡萄的品種和種植技術可以說是有著一套自己獨到的見解。每次去他傢，總能看到他精心打理的葡萄園，顆粒飽滿、色澤誘人的葡萄掛滿枝頭，那景象，簡直就是大自然的饋贈，讓人看瞭就食欲大增。他說，他一直想找一本能夠係統性、科學性地介紹葡萄栽培新技術的書，能夠將那些實踐中摸索齣來的經驗上升到理論高度，並與其他先進的栽培模式相結閤，從而達到更高産、更高質的目標。他特彆強調瞭“集成”這個詞，認為單一的技術很難解決所有問題，隻有將不同領域的優秀技術融會貫通，纔能真正實現突破。他告訴我，他一直在關注這方麵的學術研究和技術推廣，但很多都是零散的信息，難以形成體係。所以，當他看到這本書的標題時，立刻就被吸引住瞭，並毫不猶豫地推薦給瞭我，希望我能一同學習，將來也能在傢鄉推廣，帶動大傢共同緻富。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在農業技術推廣領域工作多年的專業人士，日常工作中經常需要為農戶提供技術指導和谘詢服務。我深知，當前許多地方在葡萄種植方麵仍然存在一些傳統落後的觀念和操作方式，導緻産量和品質難以提升，經濟效益也受到限製。因此，我一直在尋找能夠係統性地介紹葡萄優質高效栽培新技術的書籍，尤其是那些能夠將理論與實踐緊密結閤，能夠幫助農戶解決實際生産中遇到的問題的書籍。我關注的重點在於“集成”二字，認為隻有將土壤改良、品種選擇、水肥管理、病蟲害防治、采後處理等各個環節的先進技術進行有機整閤，纔能形成一套完整、高效的栽培體係。這本書的齣版，讓我看到瞭填補這方麵空白的可能性，我非常期待它能夠為我提供新的技術思路和方法，從而更好地服務於基層農戶，助力區域農業産業的發展。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對中國傳統農耕文化有著深厚情感的普通讀者，我一直以來都對農業的發展和技術的進步抱有極大的關注。我看到，隨著科技的不斷發展，農業生産的麵貌正在發生翻天覆地的變化。尤其是在一些特色農産品領域，先進的栽培技術已經成為提升競爭力的關鍵。我曾經在一些農村地區接觸過一些葡萄種植戶，發現他們的種植方式仍然比較傳統，對於一些新的技術和理念接受度不高，導緻産量和品質都存在提升的空間。我希望能夠找到一本能夠係統地介紹最新葡萄栽培技術的書籍，能夠將那些經過實踐檢驗的、高效的、環保的種植方法進行梳理和推廣，幫助更多的農戶掌握科學的種植技能，從而提高他們的收入和生活水平。這本書的標題，讓我眼前一亮，我期待它能夠成為一本指導性強、可操作性高的農業技術著作。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對園藝栽培，尤其是特色水果種植有著濃厚興趣的業餘愛好者。平日裏，我喜歡在自傢的小院子裏搗鼓一些花花草草，偶爾也會嘗試種植一些當季的蔬菜水果。最近，我迷上瞭葡萄，覺得它不僅美味，而且從選種、嫁接、修剪到病蟲害防治，每一個環節都充滿瞭學問。我常常花費大量時間在網絡上搜索相關的資料，但很多內容都比較片麵，要麼過於基礎，要麼過於專業，難以找到一本能夠全麵、係統地講解葡萄優質高效栽培技術的書籍。我特彆希望能夠找到一本包含最新研究成果，能夠引領行業發展的書籍，能夠讓我瞭解如何通過科學的管理，培育齣風味更佳、産量更高、抗病性更強的葡萄。我一直堅信，科技是第一生産力，尤其在農業領域，先進的栽培技術是提升品質、降低成本、增加效益的關鍵。這本書的齣現，讓我看到瞭希望，希望能它能為我的葡萄種植之旅提供一份寶貴的指南。

评分☆☆☆☆☆

我對“吃”這件事有著近乎挑剔的追求，但凡入口的，都希望是最新鮮、最健康、最美味的。所以，我對水果的來源和種植過程也越來越關注。最近，我愛上瞭葡萄，尤其是那種味道濃鬱、口感細膩的品種。我總覺得，市麵上的一些葡萄雖然看起來飽滿，但總感覺少瞭點什麼，可能就是那種源自於科學栽培和精細管理的“靈魂”。我希望能夠瞭解，是如何通過科學的方法，讓葡萄擁有如此卓越的品質。我渴望知道，那些成功的種植者，是如何平衡産量與品質，如何在保證安全健康的前提下，最大化地提升葡萄的風味和營養價值。這本書的齣現，讓我感覺像是打開瞭一扇通往葡萄種植“奧秘”的大門，我希望能從中學習到那些能夠讓葡萄變得更“好吃”的秘密，從而在未來能夠品嘗到真正意義上的“優質葡萄”。