草莓優質栽培新技術9787504678010 中國科學技術齣版社 周瑞金 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周瑞金 著

圖書標籤:

• 草莓
• 栽培技術
• 農業科技
• 果樹種植
• 優質栽培
• 園藝
• 周瑞金
• 中國科學技術齣版社
• 9787504678010
• 種植技術

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504678010

商品编码：29401203465

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	草莓優質栽培新技術
作者	周瑞金
定價	22.00元
齣版社	中國科學技術齣版社
ISBN	9787504678010
齣版日期	2018-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	大32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

全書內容包括：草莓栽培的生物學基礎，草莓類型與優良品種，草莓繁育技術，草莓露地栽培技術，草莓設施栽培技術，草莓病蟲害防治技術，草莓種植專傢經驗介紹等。全書內容詳實，技術科學新穎，尤其是草莓種植專傢經驗介紹更具指導性和針對性。

作者簡介

周瑞金，女，副教授，博士，河南科技學院教師。主要從事果樹學教學和科研工作，研究方嚮為果樹種質資源與分子育種。發錶論文30餘篇，編著6部，獲省級科技成果奬1項。

目錄

章草莓栽培的生物學基礎 1 一、草莓生長發育習性 1 二、草莓生長發育期 7 三、草莓生長發育對環境條件的要求 10 第二章草莓類型與優良品種 14 一、淺休眠草莓優良品種 14 二、中深休眠草莓優良品種 20 三、四季草莓品種 24 第三章草莓繁育技術 26 一、匍匐莖繁殖技術 26 二、穴盤育苗技術 31 三、苗木分級與貯藏 33 第四章草莓露地栽培技術 35 一、栽植技術 35 二、土肥水管理 39 三、植株管理 45 四、草莓防寒管理 47 五、草莓間作、輪作和套種技術 49 第五章草莓設施栽培技術 54 一、草莓設施栽培方式 54 二、設施類型、構造和環境調控 56 三、草莓促成栽培技術 70 四、草莓半促成栽培技術 79 五、草莓抑製栽培技術 84 六、草莓無土栽培技術 87 第六章草莓病蟲害防治技術 91 一、綜閤防治措施 91 二、侵染性病害及防治 93 三、生理性病害及防治 101 四、蟲害及防治 103 第七章草莓種植專傢經驗介紹 108 一、育苗經驗 108 二、定植經驗 109 三、田間管理經驗 110 四、采收經驗 113 五、病蟲害防治經驗 113 附錄 NY 5105—2002 無公害食品草莓 生産技術規程 114 參考文獻 125

編輯推薦

文摘

序言

草莓産業的綠色革命：産量與品質雙豐收的智慧指南 引言： 在日新月異的農業科技浪潮中，追求高效、環保、可持續的種植模式已成為行業發展的必然趨勢。草莓，作為一種深受消費者喜愛的水果，其産業發展也正經曆著一場深刻的變革。從傳統耕作到智慧農業，技術的每一次飛躍都意味著更優質的果實、更豐厚的收益，以及對生態環境更小的負擔。本書並非一本關於具體栽培技術的詳盡手冊，而是為您呈現一幅廣闊的畫捲，勾勒齣當前草莓産業綠色革命的宏偉藍圖。我們將深入探討引領行業前沿的理念、顛覆性的創新以及前瞻性的戰略，旨在激發您的思考，為您指明在草莓産業升級轉型中的方嚮，幫助您抓住機遇，實現産量與品質的雙重飛躍。 第一章：綠色種植的基石——土壤健康與生態平衡 本書首先將視角聚焦於農業生産的根本——土壤。我們認識到，健康的土壤是孕育優質草莓的沃土，而長期的化學肥料和農藥濫用，正在悄無聲息地破壞著這一寶貴的資源。因此，我們積極倡導並深入解讀“綠色種植”的核心理念。 土壤健康診斷與修復： 拋棄落後的經驗主義，我們將重點介紹現代土壤健康評估的技術手段。從土壤微生物群落分析，到有機質含量、pH值、養分速效指標的精準測定，我們為您揭示如何全麵瞭解土壤的“體檢報告”。更重要的是，本書將詳細闡述一係列科學、環保的土壤修復技術。這包括如何通過有機肥的閤理施用、綠肥的種植與翻埋、生物菌劑的應用，來激活土壤活力，改善土壤結構，提升土壤肥力，並有效抑製病原菌的繁殖。我們將探討如何逐步減少乃至擺脫對化學閤成肥料的依賴，構建一個良性循環的土壤生態係統。 生物多樣性與綜閤防治： 我們堅信，真正的綠色種植並非孤立的生産模式，而是與自然和諧共生的智慧。本書將深入分析如何在草莓種植係統中引入和保護有益生物，例如天敵昆蟲、授粉昆蟲以及有益微生物。我們將探討如何通過建立生態隔離帶、種植伴生作物、設置昆蟲旅館等方式，來吸引和留存這些“天然衛士”，從而有效控製病蟲害的發生，減少化學農藥的使用。讀者將瞭解到，生物防治並非簡單的“以蟲治蟲”，而是一個係統性的生態工程，它能夠顯著降低生産成本，減少農産品中的農藥殘留，保障消費者的健康。 水資源的可持續利用： 草莓的生長離不開水，但如何節約用水，提高水資源利用效率，是綠色種植不可忽視的一環。本書將介紹包括滴灌、微噴灌等精準灌溉技術在內的先進節水灌溉模式。我們將深入分析不同生育期草莓對水分的需求，以及如何根據土壤濕度、作物生理指標等信息，實現按需供給，避免水分的浪費。此外，我們還將探討雨水收集與循環利用、廢水處理再利用等方麵的技術與實踐，力求將草莓生産的水足跡降至最低。 第二章：智慧賦能的精細化管理——數據驅動的決策 隨著信息技術的飛速發展，智慧農業的概念已不再是遙不可及的科幻，而是切實改變著農業生産的麵貌。本書將引領您走進草莓産業的智慧化時代。 物聯網與傳感器技術： 我們將詳細介紹物聯網（IoT）技術在草莓種植中的應用。通過遍布田間的各類傳感器，如溫濕度傳感器、光照傳感器、CO2傳感器、土壤水分傳感器等，實時采集環境和作物生長數據。這些數據將如同草莓的“生命體徵”，為我們提供最直觀、最準確的信息。本書將解析如何利用這些數據，精準判斷草莓的生長狀況，預警潛在的病蟲害風險，並指導精準的施肥、灌溉和通風等操作。 大數據分析與人工智能： 僅僅采集數據是遠遠不夠的，關鍵在於如何有效地分析和利用這些數據。本書將探討如何藉助大數據分析和人工智能（AI）技術，從海量數據中挖掘有價值的規律。例如，通過AI算法，可以預測病蟲害的發生趨勢，優化施肥方案，甚至預測草莓的産量和成熟度。我們將介紹一些成熟的農業大數據平颱和智能化決策支持係統，幫助生産者做齣更科學、更經濟的種植決策。 精準植保與施肥： 告彆“一刀切”的粗放式管理，智慧農業的核心在於“精準”。本書將深入闡述如何利用傳感器數據和AI分析結果，實現精準植保和施肥。例如，當傳感器檢測到某個區域的病蟲害發生概率升高時，無人機或地麵機器人可以進行點對點的精準噴灑，極大地減少農藥的使用量。同樣，施肥也將根據作物對養分的需求和土壤養分狀況，實現“按需供給”，避免過量或不足，從而提高養分利用率，減少環境汙染。 自動化與機器人技術： 機器人技術在農業領域的應用正在快速推進。本書將為您介紹在草莓種植過程中可能應用的自動化設備，例如自動播種機、自動采摘機器人、自動化溫室環境調控係統等。這些技術不僅可以大大減輕勞動強度，提高生産效率，還能夠保證操作的精準性，降低人為失誤，從而進一步提升草莓的産量和品質。 第三章：品種創新與品質提升——滿足高端市場需求 優質的草莓離不開優良的品種。隨著消費者對水果品質要求的不斷提高，品種創新在草莓産業中的地位愈發重要。 新品種的研發與選育： 本書將介紹當前草莓育種的前沿技術和發展趨勢。我們將關注那些具有高抗性、高産量、優良風味、豐富營養成分和良好貯運性的新品種。您將瞭解到，新品種的選育並非一蹴而就，而是需要長期的科學研究和實踐檢驗。我們將探討如何通過基因編輯、分子標記輔助育種等現代生物技術，加速新品種的開發進程，為産業注入新的活力。 風味、營養與外觀的協同優化： 消費者對草莓的偏好是多樣的，但總體而言，香甜的口感、豐富的營養價值以及誘人的外觀是贏得市場的關鍵。本書將深入分析影響草莓風味、營養成分（如維生素C、花青素等）和外觀特徵（如色澤、大小、形狀）的遺傳和環境因素。我們將探討如何通過品種改良和科學管理，實現這些關鍵品質指標的協同優化，從而培育齣真正符閤市場需求的高端草莓品種。 特色草莓的培育與品牌化： 在同質化競爭日益激烈的市場中，發展特色草莓是實現差異化競爭的有效途徑。本書將探討如何根據不同地區的自然條件和市場需求，培育具有獨特風味、顔色或生長習性的特色草莓。同時，我們還將關注這些特色草莓的品牌化策略，如何通過精美的包裝、文化內涵的挖掘和有效的市場推廣，提升其品牌價值和市場競爭力。 第四章：高效利用的溫室技術——應對氣候變化的策略 在不確定的氣候條件下，溫室栽培已成為保障草莓穩産高質的重要手段。本書將聚焦於現代化溫室技術的最新進展。 智能溫室的構建與管理： 我們將詳細介紹智能溫室的設計理念和建造要點。從溫室結構的選擇，如荷蘭式連棟溫室、單體溫室等，到內外環境調控係統的配置，如智能遮陽、補光、風機、加熱、降溫係統等。重點將放在如何通過集成化的智能控製係統，實現對溫室內光照、溫度、濕度、CO2濃度等關鍵環境參數的精準調控，為草莓創造最佳的生長環境。 無土栽培模式的應用： 無土栽培作為一種高度集約化、精準化的種植方式，在草莓産業中展現齣巨大的潛力。本書將深入探討包括水培、基質栽培（如椰糠、岩棉）等多種無土栽培模式。我們將分析不同模式的優缺點，以及如何根據實際情況選擇最適閤的無土栽培方案。無土栽培不僅能夠實現對養分的精準供給，還能有效避免土壤病蟲害的傳播，提高産量和品質。 應對極端氣候的挑戰： 極端天氣事件日益增多，對草莓生産構成瞭嚴峻挑戰。本書將探討現代化溫室如何通過先進的設備和科學的管理，有效應對高溫、低溫、乾旱、強風等極端氣候。例如，如何通過智能風機和噴霧係統進行夏季降溫，如何通過保溫係統和補光設備應對鼕季寒冷，以及如何通過智能灌溉係統在乾旱時期精準供水。 第五章：可持續發展的未來——綠色供應鏈與品牌建設 本書的最後一章，我們將目光投嚮更廣闊的領域——草莓産業的可持續發展。 構建綠色供應鏈： 綠色種植不僅僅是田間的生産行為，更需要貫穿於整個産業鏈。本書將探討如何構建一條從源頭到餐桌的綠色供應鏈。這包括對供應商的選擇，確保其符閤環保和質量標準；對農資産品的嚴格把控，推廣使用有機肥料、生物農藥等；以及對物流和包裝環節的優化，減少能源消耗和廢棄物産生。 品牌故事與消費者溝通： 在信息爆炸的時代，一個好的品牌能夠贏得消費者的信任和青睞。本書將分析如何通過講述草莓的綠色生産故事、品種的故事、産地的故事，來塑造獨特的品牌形象。我們將探討如何利用社交媒體、農業展會、體驗式營銷等多種渠道，與消費者建立有效的溝通，傳遞産品的價值，培養忠實的消費群體。 生態認證與追溯體係： 獲得權威的生態認證（如有機認證、綠色食品認證等）是提升産品附加值和市場信譽的重要途徑。本書將介紹各類生態認證的標準和申請流程。同時，我們將深入探討建立完善的農産品追溯體係的重要性。通過追溯碼，消費者可以瞭解草莓的生長過程、生産者的信息、所使用的農資等，從而增強信任感，確保食品安全。 循環經濟與廢物再利用： 農業生産過程中産生的廢棄物，如秸稈、果渣等，如果能夠被有效利用，將為産業帶來新的價值。本書將探討草莓種植中廢物再利用的多種可能性，例如將秸稈轉化為有機肥，將果渣用於生物能源的生産等，積極踐行循環經濟的理念，實現資源的最大化利用，降低對環境的影響。 結語： “草莓優質栽培新技術”的內涵遠不止於簡單的技術操作。本書旨在為您打開一扇通往草莓産業綠色革命的大門，讓您認識到科技、生態、市場和品牌之間的緊密聯係。我們相信，通過理解和踐行本書所探討的理念和策略，您將能夠更好地把握草莓産業發展的脈搏，實現經濟效益、社會效益和生態效益的協同增長，為消費者提供更健康、更美味的草莓，共同開創草莓産業更加輝煌的未來。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本身對於農業技術類的書籍一直抱有謹慎的態度，總覺得過於理論化，難以落地。但是，《草莓優質栽培新技術》這本書，卻給瞭我耳目一新的感覺。周瑞金先生的筆觸雖然專業，但講解卻清晰易懂，仿佛一位經驗豐富的農技專傢在手把手地教你。我尤其喜歡書中關於草莓病蟲害防治那一章節的論述，它並沒有簡單地羅列各種病蟲害，而是深入淺齣地分析瞭不同病蟲害的發生原因、傳播途徑以及綜閤防治的策略。書中可能提到瞭利用天敵、生物農藥等綠色防控技術，這非常符閤當前人們對健康、環保的追求。我之前也嘗試過種植草莓，但經常因為病蟲害而一籌莫展，看著辛苦種齣的果實被毀，真是讓人心疼。這本書的齣現，讓我看到瞭解決這些難題的希望。我還在期待書中關於草莓采後處理和貯藏保鮮的知識，畢竟辛辛苦苦種齣來的草莓，能夠保存更長時間，分享給更多人，也是一種成就感。這本書的齣版，無疑為廣大草莓種植愛好者和專業農戶提供瞭一份寶貴的指導手冊。

评分☆☆☆☆☆

這次拿到《草莓優質栽培新技術》，我主要想瞭解的是如何提升草莓的商品價值。我一直對草莓的果實形態、顔色、硬度以及耐貯運性這些品質的形成機製感到好奇。這本書的名字就直接點齣瞭“優質栽培”，這讓我相信它一定會在這些方麵提供深入的解答。我特彆期待書中能夠講解如何通過科學的栽培管理，例如光照、水分、養分的精確調控，來影響草莓的糖分、酸度以及香氣成分的閤成，從而達到最佳的口感和風味。此外，書中關於草莓的品種選擇和適應性栽培的內容也引起瞭我的興趣。我知道不同的草莓品種在口感、抗病性、市場需求等方麵都有很大差異，這本書應該會為我提供一些如何根據自身條件和市場需求來選擇閤適品種的建議。我也很想知道，對於一些常見的草莓生理性病害，比如裂果、畸形果等，書中是否有詳細的成因分析和預防措施。這本書的齣現，讓我覺得種植草莓不再是一件憑經驗摸索的事情，而是一門可以不斷學習和優化的科學。

评分☆☆☆☆☆

最近，我一直在尋找能夠提升我傢庭種植草莓産量和品質的書籍，畢竟自傢種的草莓吃起來味道纔最棒，而且還能分享給親朋好友。機緣巧閤下，我注意到一本叫做《草莓優質栽培新技術》的書，這本書的作者是周瑞金，由中國科學技術齣版社齣版，書號是9787504678010。雖然我還沒有深入閱讀，但僅僅從書名和作者的專業背景，我就對它充滿瞭期待。我預想這本書應該會涵蓋從選種、育苗到定植、管理的全過程，並且會著重講解如何通過科學的方法提高草莓的産量，讓果實更加飽滿、色澤鮮亮、口感甘甜。尤其是我比較關心病蟲害的防治，希望書中能有詳細的介紹，包括各種病蟲害的識彆、發生規律以及有效的防治措施，最好能提供一些綠色無公害的種植方法，這樣既能保證草莓的健康，也能讓我們吃得更安心。同時，我也期待書中能介紹一些關於草莓品種改良和新品種選育的知識，雖然我個人可能沒有能力去進行品種改良，但瞭解這方麵的最新進展，也能拓寬我的視野，為以後選擇更適閤當地環境的草莓品種提供參考。總而言之，這本書給我帶來的不僅僅是知識，更是一種對美好生活和健康飲食的追求。

评分☆☆☆☆☆

剛入手這本《草莓優質栽培新技術》，還在慢慢品讀中，但初步瀏覽下來，就覺得它確實是一本不可多得的園藝寶典。我特彆欣賞作者周瑞金先生在書中對於草莓生長環境的細緻分析，從土壤的酸堿度、肥力要求，到光照、水分、溫度的適宜範圍，都給齣瞭非常具體的操作指導。這對於我這種新手來說，簡直是量身定製的。我一直對如何纔能種齣“商店裏那種又大又紅又甜”的草莓感到睏惑，這本書似乎為我解開瞭迷思。它不僅講解瞭基本的栽培技術，還深入探討瞭如何通過精細化管理來優化草莓的生長過程。比如，書中提到的關於不同生育期對養分需求的差異化施肥策略，以及如何通過覆蓋物來保持土壤濕度和抑製雜草，這些都是我之前從未考慮過的細節。我尤其對書中關於“壯苗培育”的章節印象深刻，好的苗是成功的一半，這本書在這方麵的內容應該能幫助我大大提高育苗的成活率和苗的質量。此外，我還注意到書中可能還會涉及一些關於草莓授粉技術和疏果、留果的技巧，這對於提高果實的品質和均勻度至關重要。總的來說，這本書的專業性讓我覺得非常可靠，我迫不及待地想把書中的知識運用到我的草莓園裏，期待看到顯著的成果。

评分☆☆☆☆☆

翻開《草莓優質栽培新技術》，我首先感受到的是一種嚴謹而科學的態度。周瑞金先生以其深厚的專業功底，為我們構建瞭一個全麵而係統的草莓栽培知識體係。我注意到書中在介紹各種栽培技術時，都配有詳實的圖解和案例分析，這使得晦澀的專業知識變得形象生動，易於理解和實踐。對於我這種希望將理論知識轉化為實際操作的種植者來說，這種形式非常受用。我尤其看重書中關於草莓設施化栽培方麵的論述，比如溫室、大棚等設施的應用，以及如何通過環境控製技術來創造最佳的草莓生長條件。這對於提高草莓的産量和品質，延長收獲期，甚至實現反季節生産，都具有重要的指導意義。我也對書中關於施肥和水分管理的智能化、精準化建議抱有很高的期待，希望它能幫助我避免過量施肥或灌溉造成的浪費和負麵影響。總而言之，這本書不僅僅是技術手冊，更是一種先進的種植理念的傳播，它將幫助我們更好地理解草莓的生長規律，從而實現更高效、更優質的栽培。