北方特色乾果生産新技術(核桃、棗、闆栗)9787109230026 中國農業齣版社 王慧珍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王慧珍 著

圖書標籤:

• 核桃
• 棗
• 闆栗
• 乾果
• 特色農業
• 北方農業
• 種植技術
• 農業科技
• 果樹
• 中國農業齣版社

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230026

商品编码：29425776051

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	北方特色乾果生産新技術(核桃、棗、闆栗)
作者	王慧珍
定價	42.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109230026
齣版日期	2017-11-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書主要介紹蘋果、梨、葡萄、桃及鮮食杏無公害標準化生産技術，包括育苗、建園、栽培管理、病蟲害防治等內容。教材以這五種果樹劃分為五個單元，以生産過程的典型環節設定教學項目，以生産環節中的典型工作內容確定為若乾教學任務。每項任務由任務目的、知識準備、任務實施和能力轉化四部分構成。有利於農民學員的理解和掌握，有利於農村實用技術帶頭人，根據當地生態氣候條件，選擇適宜的果樹種類，帶動當地農民進行標準化生産。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

綠色農業的探索與實踐：現代農業技術在不同領域的應用 《綠色農業的探索與實踐：現代農業技術在不同領域的應用》 本書深入探討瞭當代農業發展所麵臨的挑戰與機遇，聚焦於如何通過引進和創新現代農業技術，實現農業生産的可持續發展、提升農産品質量安全，並促進農民增收。全書內容涵蓋瞭從土壤改良到病蟲害綠色防控，從高效節水灌溉到精準農業管理等多個核心領域，旨在為農業科研人員、技術推廣人員以及新型職業農民提供一套係統、前沿且具有高度操作性的技術指導和理論參考。 第一部分：土壤健康與生態修復 本部分著重闡述瞭土壤作為農業生産之本的重要性，並詳細介紹瞭多項提升土壤健康和生態平衡的先進技術。 第一章：土壤養分高效利用與測土配方施肥的精細化管理 現代農業對化肥的過度依賴已成為環境壓力和成本增加的主要原因之一。本章首先分析瞭傳統施肥模式的弊端，隨後詳細介紹瞭土壤測試與養分診斷技術。重點闡述瞭如何利用先進的土壤快速檢測設備，獲取地塊的宏量、中量及微量元素含量數據，並結閤作物生長周期和需肥規律，建立精確的養分推薦模型。內容涵蓋瞭氮、磷、鉀的平衡施用策略，尤其關注緩控釋肥料、生物肥料以及有機-無機復混肥的科學配方與應用技術，旨在實現“減肥增效”，最大限度地提高肥料利用率，減少對地下水和土壤的汙染。 第二章：有機農業與土壤改良技術體係 有機農業是未來農業的重要方嚮之一。本章係統介紹瞭土壤有機質提升的關鍵技術。詳細講解瞭各類有機肥料（如堆肥、腐熟糞肥、綠肥）的製作工藝、質量標準和施用方法，強調瞭不同類型有機物料對土壤團粒結構、持水保肥能力和微生物群落多樣性的影響。此外，還深入探討瞭秸稈還田的優化技術，包括秸稈腐解菌劑的應用、深鬆碎混工藝，以確保秸稈能快速安全地轉化為土壤有機質，而非成為病蟲害的藏身之所。本章還涉及瞭土壤酸化、鹽漬化等退化土地的生態修復方案，如酸堿度調控材料（石灰、硫磺）和生物修復技術的應用。 第二部分：作物遺傳改良與優質高産栽培 本部分聚焦於作物品種的選育方嚮和基於環境適應性的先進栽培管理技術。 第三章：抗逆性新品種的分子育種與區域化適應 介紹當代作物育種的新趨勢，特彆是利用分子標記輔助選擇（MAS）和基因編輯技術來加速培育具有優異抗旱、抗澇、抗病蟲害能力的作物品種。討論瞭如何通過精準的種質資源評價，結閤不同生態區域的光熱資源、水分條件，進行區域化適應性試驗，確保新品種能夠在特定環境下發揮最佳潛力。詳細分析瞭如何通過優化播期、密度和作物品種搭配，實現農業生態係統的結構優化。 第四章：精準灌溉與水資源高效利用 水資源短缺是製約農業發展的核心問題之一。本章詳細介紹瞭基於環境監測的精準灌溉技術。內容包括土壤水分傳感器、氣象站數據的集成應用，以及如何通過這些數據來計算作物的需水量，製定閾值灌溉和變頻灌溉方案。重點對比瞭滴灌、微噴灌、低壓管道輸水等不同節水灌溉技術的適用條件、安裝維護要點及效益評估。此外，還探討瞭膜下滴灌、水肥一體化技術在提高水分利用效率和養分利用效率方麵的協同效應。 第五章：設施農業環境智能調控 針對保護地（如智能溫室）環境控製，本章提供瞭全麵的技術指導。闡述瞭溫室環境的閉環控製係統，包括溫度、濕度、光照強度、二氧化碳濃度的動態監測與自動調節機製。詳細介紹瞭熱幕、遮陽係統、補光燈（LED）的選型與運行策略，以實現作物在不同生長階段的最適宜生長條件。同時，也探討瞭利用自然通風與地源熱泵等低能耗技術，降低設施農業的運行成本。 第三部分：綠色植保與農産品質量安全 本部分關注如何在保障作物健康的同時，最大限度地減少化學農藥的使用，確保農産品符閤日益嚴格的質量安全標準。 第六章：生物防治與病蟲害綠色防控策略 本書將生物防治提升至核心地位。詳細介紹瞭多種有益天敵（捕食性蟎類、寄生蜂、捕食性昆蟲）的室內規模化繁育技術、釋放時機與釋放密度。闡述瞭以菌治菌、以蟲治蟲的綜閤管理理念。同時，講解瞭如何利用植物源農藥（生物農藥）的篩選、提取和應用技術，替代部分高毒性化學農藥。內容還包括瞭利用信息素技術進行害蟲監測與乾擾交配的田間操作規程。 第七章：現代農業病害診斷與預警係統 早期、準確的病害診斷是有效防控的關鍵。本章介紹瞭遠程診斷技術，如利用智能手機App或無人機搭載的多光譜成像技術，對作物進行早期病害識彆。詳細闡述瞭基於氣象數據和曆史發病率的病害風險預警模型的建立方法，使農民能夠“預防性”施藥，而非“治療性”搶救，從而減少農藥的盲目使用。 第八章：農産品采後處理與質量安全追溯 農業生産的終點是農産品的有效流通與消費。本章探討瞭低損耗采後處理技術，包括氣調貯藏、預冷技術對不同類型新鮮農産品保鮮期的延長作用。重點介紹瞭可食用塗膜技術在降低呼吸強度、減少水分散失方麵的應用。最後，詳細介紹瞭農産品質量安全追溯體係的構建流程，包括二維碼、RFID標簽的應用，確保從田間到餐桌的每一個環節信息透明、可查驗，提升消費者信任度。 結語：麵嚮未來的農業生態係統構建 本書最後總結瞭實現農業高質量發展的綜閤性、係統性要求，強調瞭農業技術集成創新的重要性，並展望瞭人工智能、大數據在未來農業決策支持係統中的廣闊前景。

评分☆☆☆☆☆

當我看到這本書的作者是“王慧珍”時，我便産生瞭一種親切感。雖然我對王慧珍女士本人並不熟悉，但我相信，能夠撰寫一本關於特定農産品生産技術的書籍，必定是對此領域有著深厚造詣和豐富實踐經驗的專傢。我從事的行業與農産品流通有關，經常會接觸到各種各樣的乾果産品。我深切體會到，市場的競爭日益激烈，消費者對於食品的品質、安全和健康的要求也越來越高。因此，生産企業必須不斷地革新和進步，采用更先進的生産技術，纔能在市場中立足。我希望這本書能夠提供一些關於市場趨勢的分析，比如，當前市場上消費者對哪些類型的乾果産品有更高的需求？在生産技術方麵，哪些方麵的創新是當前最受歡迎的？我尤其關注書中關於“特色”的解讀。北方特色乾果，其“特色”體現在哪裏？是獨特的品種，還是獨特的生長環境，又或是獨特的加工方式？我期待書中能夠深入剖析這些特色，並介紹如何通過技術手段來強化和傳承這些特色。例如，如何通過精細化的種植和加工，讓北方乾果的獨特風味更加突齣？如何通過技術創新，開發齣更多具有高附加值的乾果深加工産品？我希望這本書能成為一個連接生産端和市場端的橋梁，為提升北方乾果的整體競爭力提供有益的參考。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計樸實無華，透著一股濃濃的泥土氣息，仿佛能聞到那山野間成熟的果實散發的清香。我一直對我們北方地區那些風乾的、帶著歲月沉澱的果子有著深厚的情感。核桃的醇厚，紅棗的甘甜，闆栗的糯軟，這些不僅僅是食材，更是傢鄉的味道，是童年記憶裏溫暖的片段。當我看到這本書的題目時，內心湧起一股強烈的期盼。我希望它能帶我走進這些傳統美食背後更深層次的奧秘，瞭解它們是如何從枝頭來到我們的餐桌，又在現代化生産的過程中，如何保留住那份原汁原味，甚至在品質上得到進一步的提升。我期待書中能詳細解讀不同産區、不同品種的乾果，它們獨特的生長環境對風味的影響，以及在加工過程中，如何通過科學的技術手段，最大程度地發揮齣它們的營養價值和口感優勢。比如，關於核桃的仁質如何纔能飽滿酥脆，紅棗的甜度如何纔能恰到好處，闆栗的澱粉質如何纔能在烘乾後依然保持綿密，這些細節都讓我充滿好奇。我希望這本書能成為一個引路人，讓我更深入地理解並品味這份來自北方的饋贈。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《北方特色乾果生産新技術(核桃、棗、闆栗)》本身就充滿瞭信息量，它明確瞭研究的對象——北方地區的特色乾果，以及核心內容——生産新技術。我是一名對傳統美食文化充滿熱情的人，對於那些承載著地域記憶和風土人情的食物，我總是充滿瞭好奇和探索的欲望。北方地區的乾果，如核桃的堅韌，紅棗的溫潤，闆栗的甘醇，在我看來，它們不僅僅是食物，更是北方人民辛勤耕耘和智慧的結晶。我希望這本書能夠帶我深入瞭解這些乾果的“特色”究竟體現在哪些方麵。是它們獨特的生長環境，比如獨特的土壤、氣候和水源，如何孕育齣與眾不同的風味？是它們獨特的品種，比如那些經過幾代人選育和改良的優良品係，它們的基因裏蘊含著怎樣的秘密？我更期待的是，書中能夠展現如何通過“新技術”來保留、強化甚至創新這些“特色”。例如，有哪些新的種植技術能夠更好地適應北方特殊的自然條件，同時提高産量和品質？在加工過程中，有哪些先進的工藝能夠最大程度地保留乾果原有的風味和營養成分，同時提高它們的儲存性和安全性？我希望這本書能像一位經驗豐富的嚮導，帶領我走進北方乾果的生産世界，去發現那些隱藏在傳統之下的現代科技的力量，去理解這份跨越時空的美味是如何被傳承和發展的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書號是9787109230026，雖然隻是一個數字代碼，但它背後代錶著一整套嚴謹的齣版流程和內容的審核。我一直認為，對於像農産品這樣與民生息息相關的領域，書籍內容的科學性和準確性至關重要。我曾嘗試過自己在傢製作一些簡單的乾果，比如風乾柿餅，但往往效果不盡如人意，要麼太乾，要麼不夠甜，要麼容易變質。這讓我意識到，即使是看似簡單的製作過程，背後也蘊含著許多科學的道理和經驗。我希望這本書能夠為我這樣的普通讀者提供一些易於理解和操作的指導。它是否能夠講解一些基礎的加工原理，比如水分的控製、溫度的影響、以及不同乾燥方式的優缺點？ 我也對如何辨彆優質的乾果産品感興趣。比如，如何從外觀、氣味、口感等方麵來判斷核桃是否新鮮，紅棗是否自然晾曬，闆栗是否經過妥善處理？此外，我也想知道，在傢庭製作乾果的過程中，有哪些需要注意的安全事項，比如衛生條件、儲存方法等。我希望這本書不僅僅是一本生産技術手冊，更能夠成為一個普及農業知識、提升生活品質的指南，讓我能夠更健康、更安全地享受來自北方的美味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的扉頁上印著“中國農業齣版社”，這幾個字讓我對它的專業性和權威性有瞭初步的信心。我一直認為，對於農産品的生産技術，最權威的解讀一定來自於專注於農業領域的齣版社。我平時關注一些農業科技的動態，也深知傳統農産品的改良和創新，是推動鄉村振興和保障農産品供給的重要環節。特彆是像核桃、棗、闆栗這樣具有北方特色的乾果，它們在我國的種植麵積廣泛，經濟價值也相當可觀。這本書的標題直接點齣瞭“生産新技術”，這讓我非常感興趣。我猜想，書中應該會涵蓋從選種、種植管理，到采摘、初加工、精深加工等一係列環節的最新技術和理念。我特彆想瞭解，在當今社會，如何將現代化的科技手段，例如智能化的溫濕度控製、先進的烘乾技術、以及綠色環保的加工工藝，融入到這些傳統乾果的生産過程中。這本書或許能夠解答我的疑問，比如，有哪些新的種植技術可以提高産量和品質？在晾曬或烘乾的過程中，如何避免營養流失和風味改變？對於一些常見的乾果加工問題，比如核桃的仁容易變苦，紅棗容易發黴，闆栗容易變硬，書中是否有相應的技術解決方案？我期待這本書能提供切實可行、科學嚴謹的指導，幫助生産者們提升生産效率，生産齣更高品質的乾果産品。