內容簡介

    第一次做媽媽，您將麵臨備孕時的惶恐、懷孕時的忐忑以及育兒時的迷茫，一係列的問題會不斷齣現，這就要求您去不斷學習相關知識。
   本書從孕前準備入手，通過三篇共21個章節，一本書搞定備孕、懷孕、分娩、育兒全程。全書共分為三篇：懷得上篇——精心籌備優質的“種子”，為新生命預設健康、能力、幸福的起點；生得順篇——詳解妊娠期胎兒與母體變化，提供孕期安胎、養胎、胎教、保健全方案，與新手父母攜手一起走過，幫助胎兒順利降生；養得棒篇——從寶寶呱呱落地到寶寶3歲前的慢慢育兒路，徹底消除新手父母走齣初次養育寶寶的手足無措的睏境，讓您不再做菜鳥父母。
    書中每個章節涉及的細節問題及解決方法，會為您在迷茫期指明方嚮，通過閱讀此書，相信您一定會找到自己最感興趣的孕産和育兒知識。

編輯推薦

    小編能夠遇到此書深感榮幸，初為人母的我編輯此書時特彆高興，它對於備孕及孕期或者初為父母的人來說都是一本實用性和操作性很強的指導書，甚至可以說是一種福音。軟精裝絕對夠大氣，圖片采用真人拍攝加手繪插畫的形式，版式設計也很精美。雖然小編很遺憾自己當初沒有這樣的書做參考，但一想到自己編輯此書能夠為那些需要的姐妹們提供幫助就感到無比自豪！
    本書從備孕、懷孕、育兒（0~3歲）三個層麵介紹瞭“寶貝計劃”不同時間段麵臨的主要問題，書中的內容會讓您不再睏惑，雖然不能解決所有問題，但通過此書您將不再惶恐、忐忑與迷茫，能讓您體會到好孕帶給您的幸福，更能體會到小生命的味道、育兒的味道以及生活的味道。謹以此書獻給那些想要做媽媽和即將做媽媽的姐妹們，祝你們懷得上、生得順、養得棒！

   附贈“寶寶傢庭安全常識與意外急救方法”掛圖，內容包括寶寶在日常生活當中經常遇到的燒、燙傷，摔傷，被銳器割傷，被寵物抓傷、咬傷等意外事件的急救方法，也介紹瞭道路安全、運動與遊樂場安全、傢居安全的傢庭安全常識，讓您在育兒路上遇到突發事件時做到心中有數。

作者/譯者/編者簡介

   王琪，首都醫科大學附屬北京婦産醫院主任醫師、教授。國傢“十五”科研攻關項目負責人。中華醫學會、北京醫學會專傢庫成員。北京婦産醫院、北京市孕産期保健技術專傢指導組成員。從事圍産醫學臨床、科研及教學工作，共發錶科研論文10篇。擅長優生優育遺傳谘詢、孕期和産後係統保健，對各高危妊娠、妊娠閤並癥、並發癥的診斷處理、各種産科危重急癥的搶救具有豐富的臨床經驗。擔任首都醫科大學成人教育學院婦産科臨床教學工作6年。積極參與健康教育工作，任北京人民廣播電颱教育颱孕婦學校嘉賓主持。

目錄

孕前 準備，懷上最棒的一胎
全營養備孕餐
早餐
午餐
晚餐
零食
貼心功能菜
排毒食譜
金針木耳豬肝湯/草莓燕麥粥/芝麻海帶/豆芽肉絲
/清炒豬血/海帶結蘿蔔排骨湯
補血食譜
紅豆烏雞湯/豬肝粥/豬血菠菜湯/鱖魚粥/糯米阿膠粥
/烏賊骨燉雞/米酒炒蝦仁
助孕食譜
鵪鶉燉花膠/韭菜炒羊肝/當歸金銀花湯/黑豆糯米粥
/杞子二肚湯/送子茶
補充葉酸食譜
芹菜炒豬肝/什錦蛋羹/炒木須肉/核桃芝麻花生粥
/蘆筍炒牛肉絲
肥胖型女性備孕食譜
黃花湯/蔬菜沙拉/白菜燉豆腐/萵筍拌竹筍
腸胃不好型女性備孕食譜
香菇木耳燜豆腐/蓮子豬肚/苦瓜瘦肉煲/蘿蔔排骨湯
孕1月 培養良好的飲食習慣
孕早期營養重點
孕早期飲食原則
孕早期重點營養素
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
補血食譜
糖醋蓮藕/早晚養胃粥/黨參菠菜麵/雞肝小米粥
/西紅柿豬肝瘦肉湯/桂圓阿膠紅棗粥/紅棗枸杞木耳湯
緩解緊張食譜
雞蛋羹/香蕉薄餅/什錦豆腐/蝦仁豆腐/洋蔥蒸排骨
/小米香菇粥
補充葉酸食譜
香蕉薯泥/菠菜雞煲
/香菇炒西藍花
/香菇油菜/涼拌萵筍
/清炒蘆筍蝦仁
/三花湯
孕2月 早孕反應悄悄來襲
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
緩解孕吐食譜
砂仁藿香粥/生薑韭菜生菜汁/竹菇止嘔粥/薑絲炒蛋
/健脾蘿蔔湯/香菜蘿蔔/檸檬菠蘿汁/陳皮鹵牛肉
補充蛋白質食譜
韆張雞絲/西藍花鵪鶉蛋湯/清燉鵪鶉/乳鴿銀耳湯
/栗子黃鱔煲/清炒蝦仁
補鐵食譜
豬血豆腐湯/腐竹豬肝玉米粥/木耳拌黃瓜/咖喱牛肉土
豆絲/木耳棗豆羹/火爆腰花/鬍蘿蔔牛腩飯
緩解消化不良食譜
三色蔬菜粥/蘿蔔燉羊肉/木瓜鯽魚湯/蘿蔔湯/蘿蔔大米粥/四季豆粥
孕3月 營養豐富，媽媽寶寶都受益
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
緩解孕吐食譜
大米薑粥/香菇肉粥/清蒸鯉魚/青椒牛肉絲/五彩雞丁
/玉米丸子/薑汁雞腿/薑汁黃鱔飯
保胎食譜
黑豆糯米粥/艾葉雞蛋湯/安胎鯉魚粥/枸杞豬肚湯/鼕瓜
羊肉湯/烏雞糯米蔥白粥/清蒸生薑砂仁鱸魚/阿膠牛肉湯
增加胃口食譜
西紅柿炒豆腐/菠蘿雞胗/酸黃瓜/炒山藥/茄汁貝丁/鮮
蝦豆腐/清炒素什錦/蘿蔔燉牛肉
緩解頭疼、頭暈食譜
生菜燉鱅魚頭/核桃雞肉粥/鼕筍雪菜黃花魚湯/枸杞百
閤糯米粥/清蒸枸杞蝦/鮮美魚頭湯/黑芝麻花生粥
對抗疲倦食譜
山藥香菇雞/麥芽蜜棗瘦肉湯/金針菇拌黃瓜/洋蔥炒雞
蛋/牡蠣粥
懷孕坐月子每日三餐怎麼吃
孕4月 食欲旺盛的孕媽媽
孕中期營養重點
孕中期飲食原則
孕中期重點營養素
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
緩解燒心食譜
香蕉百閤銀耳湯/紅薯小米粥
對抗心煩失眠食譜
西芹百閤/蓮子豬心湯/牡蠣芹菜粥/金針木耳豬肝湯
預防貧血食譜
黑芝麻菠菜/排骨花生湯/菠菜鴨血湯/鮮滑豬肝粥
/豬肝綠豆粥/雞絲菠菜粥/腰果西芹/木耳紅棗湯
防治感冒食譜
韭菜炒蝦仁/香菇雞湯/薑絲炒肉/生薑紅糖茶/生薑
羊肉粥/蔥白神仙粥/苦瓜蓮肉湯/鼕瓜蓮葉扁豆湯
孕5月 需要攝入足量營養
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
偏瘦媽媽補充營養食譜
羊肉燉蘿蔔/豉油童子雞/五彩豆腐/排骨粥/燉黃豆豬
蹄湯/雞子粥/鰻魚飯
補鈣食譜
蝦皮湯/白蘿蔔蟶子湯/排骨湯麵/芋頭排骨湯/清燉鯽
魚/肉片粉絲湯/鱸魚豆腐湯/牛骨西紅柿菜花湯/紅棗
排骨燉烏雞/雞蛋豆腐/奶味蛋花湯
預防視力下降食譜
菊花鬍蘿蔔湯/羊肝鬍蘿蔔粥/菠菜綠豆芽/菠菜豆腐湯
/素炒鬍蘿蔔/鬍蘿蔔炒鱔魚
防治腹脹食譜
炒米生薑粥/青椒肚片/鹵鮮口蘑/糯米甜藕/芝麻肉蛋
捲/白術鹵雞胗/薑絲枸杞炒山藥
防治腹瀉食譜
豌豆蓮子瘦肉湯/止瀉豬肚湯/蔥薑豆腐湯/芋頭排骨粥
/栗子燉羊肉/雞片蓮子湯/芡實粥
孕6月 為胎寶寶儲備營養
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
預防早産食譜
阿膠粥/黃酒蛋黃羹/安胎養血湯/砂仁鯽魚/苧麻根
雞肉湯/鯉魚阿膠粥/葡萄乾蓮子湯
預防妊娠糖尿病食譜
蝦皮鼕瓜湯/木耳炒白菜/萵筍炒肉片
/清蒸鱸魚/苦瓜瘦肉煲/南瓜腐皮花生
香菇湯/芹菜拌海米/絲瓜雞蛋湯
預防妊娠高血壓食譜
菊茉雞片/木瓜花生排骨湯/清蒸山藥鴨/酸甜
三文魚/玉米粥/鼕瓜銀耳羹/芹菜香乾炒肉絲
緩解失眠食譜
枸杞葉芹菜粥/棗竹燈心粥/四神湯/木瓜牛奶露
/百麥安神飲/綠豆百閤粥/黃花豬心湯/人參紅棗湯
補充維生素食譜
白菜瘦肉粥/菠菜魚片湯/糖水西紅柿汁/什錦沙拉
/素炒三鮮/椒鹽菜花
預防妊娠斑食譜
鬆仁海帶/黃豆排骨湯/黃豆豬蹄煲/西紅柿蒸蛋/木
瓜玉米大豆湯/西紅柿生菜沙拉/桃仁牛奶芝麻糊
孕7月 彆讓體重失去控製
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
預防水腫食譜
香菇鼕瓜球/涼拌西芹/鼕瓜鯉魚湯/木耳銀芽炒肉絲
/黃瓜炒雞蛋/芡實燉鴨/鼕瓜紅豆鯉魚湯/鯽魚枸杞湯
預防貧血食譜
牛肉鬍蘿蔔湯/木耳炒黃花菜/涼拌菠菜/菠菜豬肝湯
/菠菜海米肉絲麵/香酥鴿子/爆魷魚捲/鬍蘿蔔炒豬肝
緩解腰酸背痛食譜
羊骨小米粥/牛奶花蛤湯/荷葉蓮子粥/米酒海蝦/杜仲
炒腰花/花生核桃豬尾湯
緩解下肢痙攣食譜
牛肉燜黃豆/牛奶紅棗粥/魚頭豆腐湯/孜然魷魚/蝦皮
燒萵筍/什錦豆腐
預防妊娠紋食譜
西紅柿汁/獼猴桃酸奶/炒西藍花/烤三文魚/豬蹄粥/五
香釀西紅柿
孕8月 一日多餐，保證充足營養
孕晚期營養重點
孕晚期飲食原則
孕晚期重點營養素
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
緩解便秘食譜
豆芽燒鯽魚/彩椒炒玉米/銀耳南瓜/海帶萵筍雞絲/蒜
香空心菜/玉米燕麥粥/鬍蘿蔔鮮橙飲/瘦肉捲心菜粥
/香菇捲心菜/蜜汁山藥條/捲心菜洋蔥汁/黑豆蓮藕雞
湯/莧菜炒肉絲/清炒油菜/薑汁豬血菠菜
緩解氣喘食譜
蘿蔔燉牛腩/黨參老鴿湯/百閤粥/砂鍋蓮子肚片湯/紅
棗燉南瓜/當歸豬心湯
消除水腫食譜
鯉魚粥/傢常燒鯉魚/鯽魚燉豆腐
/鱸魚粥/鼕瓜紅豆湯/蝦米燒菜心
/紅小豆鯉魚粥/鼕瓜燉烏魚
緩解胃痛食譜
田園之美/西紅柿豆腐/西紅柿瘦肉湯/冰糖蒸
木瓜/鬍蘿蔔瘦肉粥/菠蘿雞片/砂仁粥
孕9月 控製飲食，彆讓寶寶成小胖
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
緩解便秘食譜
蝦仁韭菜/甜酸萵筍/涼拌木耳菜/紅薯粥/山藥南瓜粥
/鬆子仁粥/清炒茼蒿/菠菜芹菜粥
開胃食譜
棗香山藥羹/西紅柿菠菜麵/牛肉酸菜湯/糖醋蘿蔔條
/鬍蘿蔔甜粥/酸菜鯽魚湯
補充蛋白質食譜
軟炒鮮奶/豆腐餡餅/魚粒蝦仁/豉汁貴妃蚌/粉絲蝦仁
/清蒸河鰻/三丁豆腐羹
孕10月 吃飽睡好，迎接小寶寶
全營養好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
貼心功能菜
放鬆心情食譜
鴨塊白菜/菠菜豆腐湯/萵筍片炒肉/雞茸玉米羹/蛋黃
炒南瓜/紅燒帶魚
儲備體力食譜
煲仔黃牛肉/榨菜雞絲湯/核桃酪小點心/鮮奶蒸蛋/山
藥排骨湯/羊肉紅棗湯/蒸鰻魚/羊肉紅棗當歸湯
補鈣食譜
香菇豆腐/海米鼕瓜湯/豆腐皮粥/黑豆奶/蝦皮炒菠菜
/蝦皮燉豆腐/棒骨海帶湯
補充維生素食譜
萵筍粥/溜豬肝/涼拌芹菜/海帶粥/海米炒菠菜/香腸炒
油菜/黃魚羹
産後坐月子最重要的是吃好
産後營養重點
産後飲食原則
産後進補原則
全營養月子餐
剖宮産媽媽住院食譜
順産媽媽住院食譜
産後第一周——飲食要開胃易消化
産後第二周——吃齣優質母乳
産後第三周——氣血雙補，恢復元氣
産後第四周——增加營養，恢復體力
貼心功能菜
催乳食譜
紅燜豬蹄/豌豆粥/木瓜米酒/奶湯鯽魚/桂圓羊肉湯/當
歸生薑羊肉湯/花生燉豬蹄/黃花菜燉瘦肉/烏魚通草湯
/木瓜燒帶魚/鯽魚豆腐湯/萵筍粥/清燉鯉魚/醪糟蒸雞
蛋/豬蹄茭白湯
産後補血食譜
枸杞黑豆燉羊肉/何首烏粥/肉桂豬肝粥/田七烏雞湯
/花生米粥/紅棗阿膠粥/黨參當歸豬腰湯/紅棗兔肉/青
椒墨魚絲/五香鯉魚/黑米肉丸/鴨血豆腐湯
産後抗抑鬱食譜
西米火龍果/小炒蝦仁/桃仁雞丁/香蕉蛋羹/百閤撈蓮
子/冰糖百閤
排惡露食譜
雞蛋羹/牛奶雞蛋粥/山楂紅糖粥/益母草紅糖茶/益母
木耳湯/藕汁飲/小米雞蛋紅糖粥/益母草紅棗瘦肉湯
恢復傷口食譜
西紅柿燴雞丁/鱸魚湯/蘿蔔湯/養肝湯/麻油豬肝/生化湯
恢復體力食譜
參歸烏雞湯/嫩炒牛肉片/溜炒黃花豬肝/素炒豆苗/麻
油雞/糯米雞湯
産後瘦身食譜
火腿鼕瓜湯/紫菜豆腐肉片湯/清蒸茄段/鯽魚湯/牛奶
木瓜西米露/脆鮮菜片/海帶金針菇拌菜/橙味酸奶
産後防脫發食譜
枸杞燉羊肉/芪歸芝麻燉乳鴿/黑芝麻枸杞粥/炙首烏煲
雞蛋/桂圓人參燉瘦肉/山藥核桃燉豬腦
産後去火食譜
銀耳雪梨/小白菜豆腐湯/百閤綠豆粥/綠豆南瓜粥/芹
菜炒百閤/西紅柿絲瓜湯/苦瓜黃豆百閤排骨湯
附錄
營養與器官係統發育
孕媽媽需忌吃少吃的食物
孕媽媽飲食習慣禁忌

文摘

備孕和懷孕期間應遠離的零食
各類冷飲
冷飲的主要成分是水和糖，多吃不僅影響食欲，而且冷的刺激還可使腸管痙攣，引起腹痛、
腹瀉，對備孕不利；食用過量的話，懷孕前期容易引起先兆流産，懷孕後期容易引起早産。
膨化食品
膨化食品主要由澱粉、糖類和膨化劑製成， 蛋白質含量很少，多吃可緻肥胖。這類食品加
工過程中常使用鋁的化閤物當膨大劑，造成鋁殘留，會影響寶寶的智力發育。油炸薯片還容易殘留高溫油炸産生的緻癌物質黃麯黴素。
各類蜜餞
話梅、涼果、蜜餞、果脯和瓜果乾等食品在加工的過程中可能使用糖精或過量使用苯甲酸鈉，對身體很不利，懷孕後經常食用會對寶寶的肝髒等髒器造成損傷。
肉乾、魚乾
牛肉乾、牛肉脯、豬肉粒、魚乾和魚片等食物中，防腐劑、調味劑、色素一般都會超齣安全劑量。
甜食
巧剋力、果凍、蛋糕這類甜點能量高，成分復雜，含有大量的甜味劑、人工閤成香料、增稠劑等，會導緻肥胖，對懷孕不利，同時還會影響胎寶寶的發育，造成巨大兒。對於患有妊娠期糖尿病的孕媽媽危害更大。
可樂型飲料
可樂型飲料都含有咖啡因、可樂寜、色素等，會導緻中樞神經係統興奮，容易使人齣現煩躁不安的情緒。有些可樂型飲料含有磷，而過量攝入磷會乾擾骨骼係統吸收鈣，從而降低骨骼強度，對自身健康和胎寶寶的發育成長極為不利。
街頭食品
烤羊肉串、酸辣粉、烤紅薯等街頭食品大多含有緻癌物苯並芘，若沒有徹底熟透，還存在感染弓形蟲的危險。低成本製作的酸辣粉更是含有明礬，會使孕媽媽攝入過量的鋁，增加癡呆兒的發生率。

排毒食譜
金針木耳豬肝湯
原料 金針菇30 剋，木耳30 剋，紅棗12 粒，豬肝200 剋，水5 碗，鹽半茶匙。
做法 1. 將豬肝洗淨切片，將木耳浸發，切除根蒂；將金針菇、紅棗（去核）、木耳洗淨。
2. 將除豬肝外的材料放入煲內加水煮開，改用中火煮45分鍾，再放入豬肝，加入鹽調味，煲數分鍾即可食用。
功效 木耳所含的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化係統內的雜質，清潔血液。與金針菇、豬肝做湯食用還有寜神疏肝、補血活血的功效。

草莓燕麥粥
原料 燕麥100 剋，草莓100 剋，牛奶200 毫升。
做法 1. 將草莓切丁。
2. 將鍋中水燒開，倒入燕麥，迅速攪拌。
3. 蓋上鍋，中火燒一分鍾，轉小火。
4. 加入牛奶，關火，加草莓丁即成。
功效 燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。

芝麻海帶
原料 海帶250 剋，熟芝麻10 剋，料酒、辣椒油、鹽、植物油各適量。
做法 1. 將海帶切寬條，在沸水鍋中煮軟。
2. 鍋中放油燒至六成熱，將煮軟的海帶下鍋用中火炸一分鍾。
3. 用漏勺將海帶撈起瀝乾油，裝入碗裏，放入料酒、辣椒油、鹽、熟芝麻，拌勻即可。
功效 芝麻所含的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇，促進新陳代謝，維護備孕媽媽血管健康。芝麻與海帶同食，還有益氣補腎的功效。