高效養山雞 機械工業齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吳瓊 陸雪林 著

圖書標籤:

• 山雞養殖
• 傢禽養殖
• 高效養殖
• 機械工業齣版社
• 農業技術
• 養殖技術
• 山雞品種
• 生態養殖
• 經濟效益
• 禽類養殖

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111563037

商品编码：29481563069

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

基本信息

書名：高效養山雞

定價：26.80元

作者：吳瓊 陸雪林

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787111563037

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《高效養山雞》一書立足於山雞養殖場和養殖戶的需求和要求，講解實用可行的養殖技術。《高效養山雞》的主要內容包括緒論、山雞的生物學特性、山雞的主要品種、山雞的繁育、山雞的營養需要和日糧配製、山雞的飼養管理、山雞的疾病防治、山雞養殖場的設計與建設、山雞養殖場經營管理和山雞産品的加工利用。文字通俗易懂，內容科學實用，配有“提示”“注意”等小欄目，並附有山雞高效養殖實例，可為農民緻富和提升行業競爭力提供有力參考。
《高效養山雞》適閤廣大山雞養殖戶及相關技術人員使用，也可供農業院校相關專業的師生閱讀參考。

目錄

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序
前言
章緒論
節我國山雞的養殖現狀
第二節山雞養殖的效益分析
一、營養價值
二、藥用價值
三、觀賞價值
四、發展旅遊狩獵業的價值
第二章山雞的生物學特性
節山雞的外貌特徵與分布
一、山雞的外貌特徵
二、山雞的分類與分布
第二節山雞的生活習性
第三章山雞的主要品種
節山雞品種分類
一、地方品種
二、培育品種
三、引入品種
第二節山雞主要養殖品種
第四章山雞的繁育
節山雞的選種與選配
一、遺傳基礎
二、選擇方法
三、山雞的選種
四、山雞的選配
五、山雞的育種方法
六、山雞育種技術
第二節山雞的配種
一、配種日齡與公母比例
二、配種方法
三、的儲存和稀釋液
四、影響公山雞受精的因素
第三節山雞的孵化技術
一、蛋的形成
二、種蛋管理
三、種蛋保存
四、種蛋運輸
五、孵化廠
六、孵化設備
七、孵化期
八、孵化環境
九、種蛋孵化的方法
十、孵化效果的檢驗
第五章 山雞的營養需要和日糧配製
節山雞的營養需要
一、水
二、能量
三、碳水化閤物
四、蛋白質
五、脂肪
六、礦物質
七、維生素
第二節山雞的常用飼料及其特點
一、飼料的概念和分類
二、山雞的常用飼料
三、山雞常用飼料的營養成分
第三節山雞的飼養標準和日糧配製
一、山雞的營養需要
二、山雞的飼養標準
三、山雞日糧的配製
四、日糧配方設計的方法
五、飼料的形態及特點
第六章山雞的飼養管理
節育雛期飼養管理
一、育雛方式
二、育雛要求
第二節育成期飼養管理
一、育成方式
二、育成期飼養
三、生長速度和飼料消耗
四、育成期管理
第三節種山雞飼養管理
一、種山雞選擇方案
二、繁殖準備期飼養管理
三、繁殖期飼養管理
四、休産期飼養管理
五、麵積要求
六、種山雞捨
七、提高山雞繁殖率的措施
八、山雞場生産的設計
第七章山雞的疾病防治
節傳染性疾病防治
一、雞白痢
二、馬立剋氏病
三、雞痘
四、傳染性法氏囊病
五、新城疫
六、禽霍亂
七、雞球蟲病
八、傳染性支氣管炎
九、組織滴蟲病
十、葡萄球菌病
第二節一般疾病的診治
一、啄癖
二、維生素A缺乏癥
三、維生素D缺乏癥
四、脫肛
五、食鹽缺乏癥
六、中暑
第八章山雞養殖場的設計與建設
節場址的選擇和雞捨設計
一、場址的選擇
二、建築物的種類
三、布局
第二節常用設備及用具
第九章山雞養殖場經營管理
節生産管理
一、製定並實施科學規範的山雞飼養管理規程
二、生産計劃的實施
三、生産中的安全管理
第二節勞動管理
第三節財務管理
一、建立財務管理製度
二、完善財務報銷流程
三、成本控製
第十章山雞産品的加工利用
節屠宰
一、屠宰前的檢查
二、屠宰加工
第二節肉的加工製作
一、山雞肉的保鮮
二、山雞肉的深加工産品
第三節蛋的加工製作
一、蛋粉的加工
二、冰蛋的加工
三、液蛋的加工
四、其他蛋中高附加值生物活性物質的開發
五、蛋副産物的綜閤利用
第四節皮毛的製作和利用
一、羽毛的采集與加工
二、山雞標本的製作
附錄山雞高效養殖實例
一、山雞白痢全血平闆凝集檢測技術
二、綜閤防治技術
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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匠心獨運，臻於至善：現代農業設施工程與環境控製技術 本書聚焦於現代農業設施的規劃、設計、建造與運營管理，深入探討瞭如何運用先進的工程技術和環境控製手段，實現農業生産的高效化、精準化與可持續發展。 第一部分：現代農業設施的規劃與設計基礎 本捲首先係統梳理瞭現代農業設施的演進曆程與未來發展趨勢，強調瞭設施農業在保障國傢糧食安全、優化農産品結構中的戰略地位。我們將詳盡闡述設施選址的原則，包括氣候條件分析、地質勘察、交通物流便捷性以及政策導嚮的綜閤考量。 在設計階段，本書側重於結構安全與功能性的完美結閤。我們將詳細介紹各類溫室（如文洛式、連棟式、地熱式）和植物工廠的設計規範。內容涵蓋結構荷載的計算，重點分析瞭風荷載、雪荷載以及活荷載的精確評估方法，確保設施在極端天氣下的穩定運行。材料學的選擇至關重要，書中對比瞭不同類型覆蓋材料（如EVA膜、PC闆、玻璃）的熱工性能、透光率和使用壽命，指導讀者根據作物需求和經濟預算做齣最優決策。此外，對基礎工程的設計進行瞭深入剖析，區分瞭淺基礎與深基礎的應用場景，並介紹瞭防潮、防腐蝕的具體措施。 第二部分：精準環境控製係統的集成與優化 農業設施的核心競爭力在於其對內部環境的精準調控能力。本部分是全書的技術核心，係統介紹瞭支撐現代農業生産的四大環境要素控製技術：溫度、光照、濕度和氣體成分。 2.1 智能溫控與能源管理： 書中不僅涵蓋瞭傳統的加熱與降溫技術（如鍋爐、熱風機、蒸發冷卻係統），更側重於新能源和高效節能技術的應用。詳細分析瞭地源熱泵、太陽能集熱係統在設施農業中的集成方案，並引入瞭熱工模擬工具，幫助設計者預測不同氣候帶下的能耗模型。對通風係統的設計進行瞭詳盡的數學建模，包括自然通風與機械通風的流場分析，確保氣流組織均勻，避免局部熱點或冷點。 2.2 光質調控與補光技術： 針對不同生長階段作物的光周期和光譜需求，本書深入探討瞭人工光源技術的進步。重點介紹瞭LED補光技術，包括其光譜配比設計、光照強度（PPFD）的均勻布設以及驅動電源的效率優化。內容還涉及光截流技術（如遮陽幕、遮光簾）在夏季降溫和光照管理中的應用，以及如何通過光環境的動態調整來誘導植物的開花、著色和休眠。 2.3 濕度與水分平衡： 濕度控製是病蟲害防控和營養吸收的關鍵。本書細緻講解瞭增濕（如噴霧降溫、加濕機）和除濕（如除濕機、強製通風）係統的運行原理與控製邏輯。在灌溉方麵，我們超越瞭簡單的水肥施用，重點介紹瞭滴灌、微噴灌、基質栽培中的精確配肥技術（Fertigation），以及水肥一體化係統的自動化控製流程和傳感器技術（如土壤水分張力計、EC/pH探頭）的校準與應用。 2.4 大氣成分的動態管理： 針對高標準設施，氣體成分的精確控製是提升産量的利器。詳細闡述瞭二氧化碳的施肥技術，包括碳源的選擇（如燃燒法、液態CO2存儲）、施肥速率的動態調整模型，以及如何監測作物呼吸速率以優化施肥策略。同時，對有害氣體（如乙烯、氨氣）的監測與清除技術也進行瞭專門論述。 第三部分：自動化、信息化與設施的智能化升級 本部分將工程技術與信息技術深度融閤，勾勒齣未來農業設施的“智慧大腦”。 3.1 傳感器網絡與數據采集： 詳細介紹瞭各類環境、作物生理及土壤參數傳感器的選型、布設密度和長期穩定性考量。重點闡述瞭多源異構數據的融閤處理技術，包括數據清洗、異常值檢測和時間序列分析的基礎方法。 3.2 控製係統架構與算法： 從傳統的繼電器控製升級到現代的可編程邏輯控製器（PLC）和集散控製係統（DCS）。書中提供瞭多迴路PID控製算法的優化設計，特彆是針對具有顯著延遲和非綫性特性的農業環境，介紹瞭先進的模糊控製和模型預測控製（MPC）在環境穩定中的應用案例。 3.3 農業物聯網（Agri-IoT）與決策支持： 探討瞭雲計算、邊緣計算在設施農業中的部署模式。詳細介紹瞭如何構建雲端數據平颱，實現遠程監控、故障預警和生産報告的自動化生成。更進一步，本書介紹瞭基於機器學習的作物生長模型，指導管理者實現“需求驅動”的精準生産，例如，根據實時光照預測未來24小時的需水量和CO2需求。 第四部分：設施的建造、維護與可持續性 4.1 施工管理與質量控製： 涵蓋瞭從土建到機電安裝的全過程質量控製要點。強調瞭密封性測試、水壓測試和電氣安全規範的嚴格執行。 4.2 設施的維護與故障診斷： 提供瞭常見係統（如暖通空調、水肥一體化泵組、自動化捲簾係統）的預防性維護計劃和快速故障診斷流程圖。 4.3 設施的可持續性評估： 評估設施全生命周期的環境足跡，包括水資源利用效率（WUE）、能源利用效率（EUE）的量化指標，並探討瞭廢水處理與資源化利用的工程方案，確保現代農業設施在追求高産的同時，實現真正的綠色發展。 本書麵嚮設施農業工程技術人員、農業設備製造商、設施農場管理者及相關專業的研究生和高年級本科生，旨在提供一套全麵、前沿且極具實踐指導價值的工程技術寶典。通過對工程原理的深入理解和先進技術的整閤應用，讀者將能設計、建造並運營起更加高效、穩定、智能的現代農業生産環境。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《高效養山雞》之前，我其實嘗試過養殖一些其他傢禽，但總感覺效果不盡如人意，投入瞭不少時間和精力，迴報卻很有限。這次我把目光投嚮瞭山雞，就是看中瞭它的生長周期相對較短，而且市場需求也比較穩定。這本書從一開始就抓住瞭我的痛點，它不隻是泛泛而談，而是深入剖析瞭高效養殖的關鍵要素。我尤其對書中所介紹的“科學育雛”章節印象深刻。育雛期是山雞養殖成敗的關鍵，書中詳細講解瞭如何控製雛雞的溫度、濕度、光照，以及如何提供營養均衡的初生飼料。我之前養殖時，在這方麵就吃過不少虧，雛雞成活率不高，生長緩慢。而這本書則提供瞭一套非常係統化的解決方案，並且用大量的圖錶和實際案例來支撐，讓我能夠直觀地理解每一個操作步驟。此外，書中關於“環境控製與病害防治”的內容也讓我受益匪淺。它詳細介紹瞭如何根據山雞的生長階段調整飼養密度、通風換氣，如何識彆早期病癥，以及如何采取有效的藥物和非藥物的防治措施。這對於減少養殖過程中的損失、提高經濟效益具有非常重要的指導意義。這本書的內容非常實用，一點都不空洞，讓我覺得每一頁都充滿瞭價值。

评分☆☆☆☆☆

我一直對農業技術類的書籍情有獨鍾，總想從裏麵找到一些能夠幫助我提升實踐能力的乾貨。《高效養山雞》這本書，完全超齣瞭我的預期。它不僅僅停留在理論層麵，而是非常注重實踐操作和細節。我特彆喜歡書中關於“規模化養殖管理”的講解。它詳細介紹瞭如何根據養殖規模來設計場地布局、設備配置，如何製定科學的生産計劃，以及如何進行成本核算和效益分析。這些內容對於想要擴大養殖規模的人來說，簡直是寶貴的財富。書中還提到瞭“信息技術在養殖業的應用”，讓我看到瞭利用現代科技提升管理效率的可能性，比如通過數據分析來優化飼養方案，通過遠程監控來及時發現問題等等。讓我印象深刻的是，書中還附帶瞭一些關於行業政策法規的解讀，以及一些常見問題的解答，這對於新手來說，可以有效地避免一些不必要的麻煩。這本書的結構非常清晰，邏輯性也很強，每一章的內容都緊密聯係，層層遞進，讀起來一點都不費力，感覺像是和一位經驗豐富的老師在交流。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我原本對養殖業的認知停留在比較傳統的層麵，總覺得依靠經驗就能把事情做好。但讀瞭《高效養山雞》之後，我發現我的想法被完全顛覆瞭。這本書給我最大的感受就是“科學”的力量。它不僅僅是教你怎麼養，更是教你怎麼“聰明地”養。比如，書中關於“不同生長階段的飼養管理”部分，就詳細闡述瞭山雞在不同時期對營養、能量和微量元素的需求差異，並給齣瞭具體的飼料配比建議。這比我過去那種“差不多就行”的喂養方式要科學和精細得多。我印象特彆深刻的是，書中提到瞭“應激管理”的重要性。這一點我之前完全沒有考慮過，但書中解釋說，環境的突然變化、噪音、驚嚇等都可能對山雞的生長造成負麵影響，甚至引發疾病。它還給齣瞭一些減緩應激的實用方法，比如定期巡視、保持安靜等。這些看似微小的細節，卻能對養殖結果産生巨大的影響。此外，關於“自動化與智能化養殖設備”的介紹，也讓我大開眼界，書中列舉瞭一些可以提高效率、降低勞動強度的設備，讓我看到瞭未來養殖發展的方嚮。這本書不僅僅是一本養殖指南，更是一本關於如何將科學技術應用於傳統養殖業的啓濛讀物。

评分☆☆☆☆☆

在決定投入山雞養殖之前，我花瞭很多時間做市場調研，也谘詢瞭不少有經驗的朋友，但總覺得信息不夠全麵，缺乏一個權威的參考。這本《高效養山雞》的齣現，簡直是雪中送炭。它不僅僅提供瞭山雞的飼養技術，更重要的是，它從一個更宏觀的視角，分析瞭整個山雞養殖産業的現狀和未來趨勢。我尤其欣賞書中關於“市場營銷與品牌建設”的章節。它詳細分析瞭山雞産品的消費群體、市場定位，以及如何通過差異化競爭來提升産品附加值。書中列舉瞭一些成功的案例，讓我看到瞭將普通山雞養殖轉化為高附加值産品的可能性。另外，關於“可持續發展與生態養殖”的探討，也讓我覺得這本書非常有前瞻性。它不僅關注經濟效益，更強調瞭環境保護和社會責任。書中提齣的關於廢棄物處理、資源循環利用等方麵的建議，都非常具有指導意義，讓我覺得這是一本真正為長遠發展著想的書。讀完這本書，我對山雞養殖業的信心倍增，不再是簡單的“賣肉”，而是對如何打造一個有競爭力、有社會價值的産業有瞭更清晰的規劃。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直是養殖界的“黑科技”！我一直對養殖業充滿興趣，尤其是一些比較有特色、經濟效益又不錯的傢禽，山雞（野雞）一直是我心中的一個目標。但我之前對它的瞭解僅限於一些零散的資料，總覺得缺乏係統性和操作性。當我拿到這本《高效養山雞》時，我立刻被它專業的態度和翔實的案例吸引住瞭。書的開篇就從山雞的生物學特性、市場需求分析入手，讓我對這個行業有瞭更清晰的認識，感覺不再是盲目地進入。後麵關於品種選擇、場地規劃、設施建設的部分，講解得非常細緻，每一個環節都考慮到瞭實際操作中的細節，比如通風、采光、飼料儲存等，這些都是新手最容易忽略但又至關重要的環節。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭不同生長階段的飼料配方和疾病預防措施，圖文並茂，易於理解。我特彆欣賞的是，作者並沒有迴避養殖過程中可能遇到的睏難，而是詳細闡述瞭各種常見病的癥狀、病因和治療方法，甚至還給齣瞭一些應急處理的建議。這讓我覺得這本書不僅僅是理論指導，更是實實在在的“救命稻草”。讀完這部分，我感覺自己對山雞的養殖已經有瞭一個初步的、紮實的認識，心中對未來的養殖之路充滿瞭信心。