基本信息

書名：專傢與成功養殖者共談：現代高效肉羊養殖實戰方案

定價：160.00元

作者：旭日乾

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2015-12-01

ISBN：9787518605316

字數：

頁碼：345

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《專傢與成功養殖者共談：現代高效肉羊養殖實戰方案》為《中國現代養殖技術與經營叢書》中的一冊。由國傢肉羊産業技術體係首席科學傢旭日乾教授主編，國傢肉羊産業技術體係崗位科學傢與綜閤試驗站站長集體創作。全書以現代肉羊養殖理念為齣發點，用大量的“實戰方案”為案例，采取“專傢與成功養殖者共談”的獨特形式，從我國肉羊産業發展現狀、特徵、問題與建議，肉羊品種選育與良種擴繁，肉羊的營養調控與飼料配製，肉羊飼養管理技術，肉羊疾病防治與健康養殖，肉羊屠宰與加工，肉羊生産經濟組織與規模經營，肉羊養殖經濟核算與項目投資評估等八個方麵係統介紹瞭現代肉羊産業新理念、新知識和新技術。
　　《專傢與成功養殖者共談：現代高效肉羊養殖實戰方案》的突齣特點是，匯集瞭我國肉羊産業的研究團隊與企業多年的研究成果和經驗，注重貫徹國傢頒發的新標準，力推體係研究的新成果，理論與典型案例相結閤，創新性、實用性和操作性強，既可供肉羊養殖者決策參考，也適閤養羊場各級管理者和技術人員閱讀，而且為相關院校師生瞭解現代養殖生産理念、技術和方法提供瞭有價值的參考資料。

目錄

章 我國肉羊産業發展現狀、特徵、問題與建議
節 我國肉羊産業發展現狀
一、悠久的養羊曆史與産業發展方嚮的轉變
二、肉羊産業的快速發展
三、2000年以來羊肉價格不斷上漲
四、國傢連續齣颱促進肉羊産業發展的政策
第二節 我國肉羊産業發展的基本特徵
一、肉羊生産的總體特徵
二、居民消費結構有所調整，羊肉及相關産品的消費比重顯著上升
第三節 我國肉羊産業發展所麵臨的主要問題
一、優良的肉用品種匱乏，肉羊良種化程度低
二、肉羊生産以傢庭經營為主，規模化、專業化程度低
三、肉羊繁育體係不健全，服務能力依然較弱
四、肉羊生産和加工嚴重脫節，産業化水平低
五、肉羊産業的市場競爭力偏低，缺乏相關政策支持
第四節 促進肉羊産業發展的政策建議
一、加強肉羊良種繁育體係建設，為肉羊産業發展奠定基礎
二、通過營養標準的製定和推廣，提高肉羊飼養的科學化水平
三、進一步加強疫病防控，為肉羊産業發展保駕護航
四、規範整頓肉羊屠宰加工業，提升羊肉産品的質量安全水平
五、科學構建肉羊産業組織形式，穩步推進肉羊標準化規模經營

第二章 肉羊品種選育與良種擴繁
節 我國綿、山羊品種資源
一、肉用型綿、羊品種資源
二、我國山羊品種
三、我國地方優良品種的保護和利用
第二節 引進肉羊品種及其雜交組閤
一、引進的主要肉羊品種介紹
二、肉用型羊雜交改良
肉羊雜交組閤
第三節 肉羊品種選擇策略與方法
一、依據生産規模和生産目的，選擇適宜的肉羊品種
二、因地製宜，選擇閤適的肉羊品種
三、不同生産區域，肉羊品種的選擇策略
第四節 肉用種羊培育及引種方法
一、種羊的選擇
二、種羔羊、後備種羊的選擇
三、種羊的淘汰
四、引種方法
肉羊引種
第五節 肉羊繁殖技術
一、羊的繁殖現象及其規律
二、肉羊的配種方法
三、肉羊人工授精技術
四、提高肉羊繁殖率的措施
胚胎移植産業化應用典型

第三章 肉羊的營養調控與飼料配製
第四章 肉羊的飼養管理技術
第五章 肉羊疾病防治與健康養殖
第六章 肉羊屠宰與加工
第七章 肉羊生産經濟組織與規模經營
第八章 肉羊養殖經濟核算與項目投資評估
參考文獻

作者介紹

旭日乾，濛古族，中員，內濛古大學教授。1940年8月生於內濛古科右前旗.1965年畢業於內濛古大學生物係。曾任中國工程院副院長、內濛古大學校長、中國科學技術協會副主席、歐美同學會副會長等職。
　　旭日乾院士自七十年代起就緻力於生殖生物學及生物高技術的研究，並做齣瞭突齣貢獻。1982-1984年赴日留學期間，進行瞭山羊、綿羊的體外受精研究，獲得瞭博士學位。1985年迴國後，旭日乾院士主持創建瞭具有國際先進水平的生物高科技研究基地一一內濛古大學實驗動物研究中心，在率先開展瞭以牛、羊體外受精為中心的傢殖生物學及生物技術的研究，於1989年成功地培育齣我國首批“試管綿羊”和“試管牛”，並創造性地提齣牛、羊“試管胚”工廠化生産和規模化移植的一整套技術路綫，進行瞭中試開發研究，取得瞭重大成果，於2001年獲得瞭國傢科技進步二等奬。近年來深入進行傢畜體細胞剋隆與轉基因技術的研究，取得瞭新的進展，培育齣瞭一批體細胞剋隆牛、剋隆羊和轉基因牛、羊，為提升我國養殖業科技水平做齣瞭重要貢獻。發錶學術論文200餘篇，齣版專著、譯著10多部（包括閤著、閤編），他指導和培養博士、碩士研究生和青年科技人員近200人。
　　1995年當選為中國工程院院士。

文摘

序言

章 我國肉羊産業發展現狀、特徵、問題與建議
節 我國肉羊産業發展現狀
一、悠久的養羊曆史與産業發展方嚮的轉變
二、肉羊産業的快速發展
三、2000年以來羊肉價格不斷上漲
四、國傢連續齣颱促進肉羊産業發展的政策
第二節 我國肉羊産業發展的基本特徵
一、肉羊生産的總體特徵
二、居民消費結構有所調整，羊肉及相關産品的消費比重顯著上升
第三節 我國肉羊産業發展所麵臨的主要問題
一、優良的肉用品種匱乏，肉羊良種化程度低
二、肉羊生産以傢庭經營為主，規模化、專業化程度低
三、肉羊繁育體係不健全，服務能力依然較弱
四、肉羊生産和加工嚴重脫節，産業化水平低
五、肉羊産業的市場競爭力偏低，缺乏相關政策支持
第四節 促進肉羊産業發展的政策建議
一、加強肉羊良種繁育體係建設，為肉羊産業發展奠定基礎
二、通過營養標準的製定和推廣，提高肉羊飼養的科學化水平
三、進一步加強疫病防控，為肉羊産業發展保駕護航
四、規範整頓肉羊屠宰加工業，提升羊肉産品的質量安全水平
五、科學構建肉羊産業組織形式，穩步推進肉羊標準化規模經營

第二章 肉羊品種選育與良種擴繁
節 我國綿、山羊品種資源
一、肉用型綿、羊品種資源
二、我國山羊品種
三、我國地方優良品種的保護和利用
第二節 引進肉羊品種及其雜交組閤
一、引進的主要肉羊品種介紹
二、肉用型羊雜交改良
肉羊雜交組閤
第三節 肉羊品種選擇策略與方法
一、依據生産規模和生産目的，選擇適宜的肉羊品種
二、因地製宜，選擇閤適的肉羊品種
三、不同生産區域，肉羊品種的選擇策略
第四節 肉用種羊培育及引種方法
一、種羊的選擇
二、種羔羊、後備種羊的選擇
三、種羊的淘汰
四、引種方法
肉羊引種
第五節 肉羊繁殖技術
一、羊的繁殖現象及其規律
二、肉羊的配種方法
三、肉羊人工授精技術
四、提高肉羊繁殖率的措施
胚胎移植産業化應用典型

第三章 肉羊的營養調控與飼料配製
第四章 肉羊的飼養管理技術
第五章 肉羊疾病防治與健康養殖
第六章 肉羊屠宰與加工
第七章 肉羊生産經濟組織與規模經營
第八章 肉羊養殖經濟核算與項目投資評估
參考文獻