基本信息

書名：四季調養湯

定價：24.80元

作者：犀文圖書著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2011-12-01

ISBN：9787506477086

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.540kg

編輯推薦

內容提要

　　寜可食無饌，不可飯無湯；會飲湯、飲好湯.營養又健康。春濕、夏熱、鞦燥、鼕寒，因人、因時進補.喝齣四季好身體！忙碌一天之餘.幸福的享受，奠過於一碗美味的熱湯。

目錄

煲齣靚湯的六大訣竅
喝湯的五大誤區
春季調養湯
　春季飲食原則
　苦瓜木棉牛肉湯
　金蕎麥瘦肉燉湯
　蒼術鼕瓜排骨湯
　薏米馬蹄豬肉湯
　綠豆薏米豬腸湯
　芡實豬肉湯
　生地豬肺湯
　薏米山藥排骨湯
　阿膠牛肉湯
　百部黨參豬肺湯
　生地蓮藕瘦肉湯
　夏枯草瘦肉湯
　葛根赤小豆瘦肉湯
　車前草豬腰湯
　蟲草熟地老鴨湯
　黨參天鼕老雞湯
　當歸棗仁豬心湯
　蛇舌草豬肉陳皮湯
　膽頭瘦肉湯
　阿膠瘦肉湯
　花旗參燕窩瘦肉湯
　鼕蟲草山藥瘦肉湯
　玉竹核桃羊肉湯
　核桃茯苓瘦肉湯
　黨參栗子兔肉湯
　百閤白果牛肉湯
　芪參陳皮羊肉湯
　當歸天麻羊腦湯
　柏子仁首烏瘦肉湯
　黃芪當歸燉豬腦
　山藥生地羊肉湯
　五味人參豬腦湯
　當歸參芪豬心湯
　獨活紅棗烏豆湯
　山藥沙參百閤豬肺湯
　火腿白菜湯
　五絲酸辣湯
　三鮮鼕瓜湯
　白菜丸子湯
　五色紫菜湯
　牛肉菜花湯
　雙菇肉絲湯
　菠菜枸杞豬肝湯
　雪裏蕻肉絲湯
　枸杞葉豬肝湯
　小白菜蛋花湯
　健脾栗子湯
　藕片湯
　絲瓜瘦肉湯
　薏米節瓜黃鱔湯
　生地鼕瓜鮑魚湯
　人參茯苓魚肚湯
　參芪紅棗生魚湯
　蓽撥花椒鯉魚湯
　天麻川芎鯉魚湯
　山藥紅棗魚頭湯
　香附砂仁鯽魚湯
　蟲草鮑參湯
　沙參玉竹甲魚湯
　黃芪紅棗甲魚湯
　西洋參無花果魚湯
　山藥玉竹鮮蠔湯
　百閤枸杞甲魚湯
　青葙子魚片湯
　山藥桂圓甲魚湯
　參芪泥鰍湯
　魚雲豆腐湯
夏季調養湯
　夏季飲食原則
　銀耳洋參燉燕窩
　丁香海帶鬍蘿蔔湯
　西紅柿蛋花湯
　金針菇西紅柿湯
　芥菜鹹蛋湯
　菠菜蛋花湯
　豌豆蛋黃菜花湯
　鵪鶉蛋白菜湯
　陳皮湯浸鯪魚
　黃花木耳雞蛋湯
　烏梅五味湯
　竹蓀鮮菇湯
　紫菜瑤柱蛋白羹
　紫菜蛋花湯
　雙蛋浸菠菜
　上湯浸枸杞葉
　百閤銀耳蓮子羹
　枸杞蓮子湯
　紅棗雞蛋湯
　桑葚大棗湯
　鼕筍魔芋紫背菜湯
　冰糖銀耳蓮子湯
　桂圓蓮子雞蛋湯
　蝦丸蘑菇湯
　花辦魚丸湯
　蝦丸銀耳湯
　沙參玉竹老鴨湯
　蓮子巴戟煲田雞
　參麥黑棗烏雞湯
　豆蔻草果燉竹絲雞
　鼕瓜腰片湯
　蓮子鼕瓜老鴨湯
　椰盅雞球湯
　薏米綠豆南瓜湯
　豌豆苗雞絲湯
　花生鳳爪湯
　菠蘿雞片湯
　酸菜燉烤鴨
　金針菇雞絲湯
　木耳菠菜雞蛋湯
　苦瓜黃豆田雞湯
　菊花雞肉湯
　銀杞明目湯
　雞蓉玉米羹
　臘鴨頸芥菜湯
　蒜子煲田雞
　香菇煲雞
　苦瓜豆腐湯
　苦瓜瘦肉湯
　塘葛菜豬肉湯
　杏仁鬍蘿蔔湯
　荷葉瘦肉湯
　絲瓜肉片湯
　金銀花肉片湯
　蓮子百閤瘦肉湯
　肉片黃瓜湯
　沙玉豬肺湯
　蒲瓜腰片湯
　麥芽豬腰湯
　木耳肉片湯
　菠菜肉末湯
　三絲肉丸湯
　上湯浸豬肝
　酸辣湯
　麻辣豬肝薯片湯
　白貝鼕瓜排骨湯
　金蒜雙丸湯
　雙絲滾小棠菜
　韭菜肉絲蛋花湯
　西紅柿玉米豬肝湯
　菠菜肉丸湯
　木瓜花生煲豬蹄
　龍骨煲老藕
　黨參豬心湯
　肉片芥菜湯
　肉絲銀芽羹
　鼕瓜鮮菇肉粒湯
　三絲湯
　榨菜肉絲湯
　菠菜肉片湯
　苦瓜排骨湯
　絲瓜鮮菇肉片湯
　木耳海帶肉片湯
　豬皮蘿蔔鼕瓜湯
　香乾頭菜絲肉絲湯
鞦季調養湯
　鞦季飲食原則
　大生地綠豆瘦肉湯
　木耳豬腰湯
　蓮子豬心湯
　草魚豆腐湯
　紫菜蝦乾湯
　三鮮湯
　酸辣鱔絲湯
　三鮮魷魚湯
　絲瓜鮮菇魚尾湯
　海帶西洋菜生魚湯
　鯽魚豆腐湯
　絲瓜蝦皮蛋湯
　洋蔥大蝦湯
　鱔魚辣湯
　五香豆腐乾湯
　山藥魚片湯
　白雪銀耳湯
　魚滑浸油麥菜
　豆腐魚蓉蔬菜羹
　海魚鼕瓜湯
　香菜豆腐魚頭湯
　葫蘆瓜魚片湯
　粉葛煲鯪魚
　木瓜煲魚尾
　錦綉黃鱔羹
　桂圓紅棗泥鰍湯
　……
鼕季調養湯

作者介紹

文摘

序言