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長胎不長肉的孕期營養餐單


王興國 滕越 孫崗 著



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发表于2024-11-18

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店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 中國婦女齣版社
ISBN:9787512706750
商品編碼:29554522000
包裝:平裝
齣版時間:2013-06-01

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具體描述

基本信息

書名:長胎不長肉的孕期營養餐單

定價:29.80元

作者:王興國 滕越 孫崗

齣版社:中國婦女齣版社

齣版日期:2013-06-01

ISBN:9787512706750

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:24開

商品重量:0.599kg

編輯推薦


  (如果該書為再版或修訂版圖書,請在推薦中突齣新版與老版相比有哪些特點,比老版書新在哪裏)
  臨床營養專傢王興國、孫崗攜手孕産婦執業營養師滕越精心編寫
北京協和醫院臨床營養科教授於康作序推薦
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   更為寶寶一生的健康埋下隱患
   臨床營養專傢教你吃對美味不過量
一把米,一盤菜,一杯奶,一塊肉
*傢常的食材,*營養的搭配,*簡單的製作
  幫你輕鬆晉級明星孕媽、快樂孕育寶寶

內容提要


  幾乎所有關於孕期飲食營養的理論終都要通過食譜或菜肴來落實,飯碗和餐盤纔是保障孕期營養的手段。本書延續瞭作者孕期營養暢銷書《長胎不長肉》的觀點,將前一本書中介紹的孕期飲食營養的核心問題,如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等細化為每日營養餐單和食譜製作方法。
  與其他孕期營養飲食圖書相比,本書具有以下三個特點:
   所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結構的整體搭配原則,孕早期、孕中期、孕晚期,每個階段提供7天完整的營養配餐方案;
   盡量立足於傢庭烹調,210種孕期食譜,取材普通,簡單易做;
   兼顧各地飲食特色,既有北方口味,又有南方習慣,營養美味全掌控。

目錄


作者介紹


  王興國:畢業於中山醫科大學醫學營養學係,大連市中心醫院營養科主任,主任營養師,臨床營養專傢,尤為擅長營養科普工作。近年來齣版十餘部營養保健類著作,發錶學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。
  滕越:北京大學營養與食品衛生學碩士,北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師,主要從事孕期營養科研與谘詢工作,現緻力於孕期體重管理及相關孕期閤並癥,尤其是妊娠糖尿病的研究。
  孫崗:畢業於中山醫科大學醫學營養學係,廣東省公共營養專業委員會委員;東莞市塘廈醫院營養科主任,從事臨床營養工作至今。美食愛好者,喜歡關注各地菜係的特點,注重各種食材的閤理加工利用以及食品安全。

文摘


序言



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