懷孕就該這樣吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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楊萌 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期保健
• 孕期食療
• 營養食譜
• 孕期體重管理
• 母嬰健康
• 孕期飲食指南

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518001118

商品编码：29558803051

包装：平装

出版时间：2015-07-01

基本信息

書名：懷孕就該這樣吃

定價：39.80元

作者：楊萌

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787518001118

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《懷孕就該這樣吃》分彆從孕早期、孕中期、孕晚期三個階段進行飲食推薦，每個階段包含對主菜、主食、湯羹飲等全方麵的介紹，精選齣100多道孕期美食，對於孕婦在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲減退、高糖、貧血等提齣很多有效的食譜，每道食譜包含詳細的製作方法和步驟。本書收錄的這些菜譜不但營養健康，還品相，增加食欲，是一本非常適閤為孕婦準備孕期美食的參考書籍。
作者老楊是繼文怡又一位實力美食博主，點擊量超過140000000人次，為瞭妻子和雙胞胎胎寶寶，親自為愛下廚房，打造*有愛的孕期美食。

內容提要

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《懷孕就該這樣吃》分彆從孕早期、孕中期、孕晚期三個階段進行飲食推薦，每個階段包含對主菜、主食、湯羹飲等全方麵的介紹，精選齣100多道孕期美食，對於孕婦在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲減退、高糖、貧血等提齣很多有效的食譜，每道食譜包含詳細的製作方法和步驟。本書收錄的這些菜譜不但營養健康，還品相，增加食欲，是一本非常適閤為孕婦準備孕期美食的參考書籍。

目錄

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作者介紹

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網名“老楊”
名“老楊的廚房”
美食天下知名博主，點擊量140，000，000人次
好豆網簽約作者
飲食雜誌專欄作者
國傢高級營養師

文摘

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序言

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《孕期營養學：科學備孕，健康分娩》 內容概要： 本書是一本全麵、科學且實用的孕期營養指南，旨在幫助準媽媽們在孕育新生命的過程中，建立科學閤理的飲食習慣，確保自身和胎兒的健康發育。本書突破瞭傳統孕期飲食禁忌的單一說教模式，深入淺齣地解析瞭孕期不同階段對營養素的特殊需求，並提供瞭豐富的食譜建議和生活方式指導。本書的目標是讓每一位準媽媽都能掌握科學的孕期營養知識，自信地度過孕期，迎接健康寶寶的到來。 詳細內容： 第一章：孕育生命的基石——孕前營養的重要性 生命的起點，源於健康的卵子和精子。孕前營養是優生優育的關鍵第一步。本章將詳細闡述孕前營養的重要性，包括： 理想的受孕時機與營養準備： 講解女性最佳受孕年齡段，以及在此之前進行營養儲備的必要性。重點關注葉酸、鐵、鋅、碘等關鍵營養素的補充，它們對卵子質量、排卵功能以及早期胚胎發育至關重要。 男性孕前營養的考量： 許多人忽視瞭男性在孕育中的作用。本章將強調男性同樣需要均衡營養，尤其關注富含抗氧化劑和鋅的食物，以提高精子活力和質量。 孕前體重管理： 過輕或過重都可能影響受孕幾率和孕期健康。本章將提供孕前體重管理的科學方法，以及如何通過飲食調整達到理想體重。 生活方式的調整： 除瞭飲食，戒煙、限酒、規律作息、適度運動等生活方式對孕前健康同樣重要。本章將給齣具體的建議。 第二章：孕早期（0-12周）：小心翼翼，孕育奇跡 孕早期是胚胎器官分化的關鍵時期，也是孕婦最容易齣現孕吐等不適的階段。本章將為您提供精細化的孕早期營養指導： 孕早期營養需求解析： 詳細講解孕早期胎兒對葉酸、維生素A、維生素C、蛋白質等營養素的特殊需求，以及這些營養素在胚胎發育中的具體作用。 應對孕吐的飲食策略： 孕吐是許多準媽媽的“攔路虎”。本章將提供多種行之有效的緩解孕吐的飲食技巧，如少量多餐、選擇清淡易消化的食物、避免油膩辛辣等，並推薦一些有助於緩解孕吐的食物和飲品。 “不能吃”的迷思破解： 針對孕早期廣泛流傳的飲食禁忌，本章將用科學的視角進行解讀，區分哪些是真正需要避免的，哪些是可以通過閤理烹飪和選擇來規避風險的。 孕早期食譜推薦： 提供適閤孕早期的營養豐富、易於消化的食譜，包括早餐、午餐、晚餐及加餐的搭配建議，重點突齣易獲取、製作簡單的原則。 第三章：孕中期（13-28周）：穩步成長，能量充沛 孕中期，孕吐癥狀逐漸緩解，胎兒快速成長，孕婦體重增加，對營養的需求也隨之增加。本章將 focus 在孕中期營養的均衡與充足： 孕中期營養需求重點： 強調孕中期對蛋白質、鈣、鐵、DHA等營養素的增長需求。詳細說明蛋白質對胎兒生長發育、鈣對骨骼發育、鐵對預防孕期貧血、DHA對胎兒大腦和視力發育的重要性。 胎兒體重增長與營養供給： 探討如何通過閤理的飲食來保證胎兒健康的體重增長，避免過輕或過重，並給齣體重增長的參考標準。 鈣的充足攝入： 孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵期，對鈣的需求量大幅增加。本章將指導準媽媽如何從食物中獲取足夠的鈣，推薦富含鈣的食物，並探討鈣補充劑的使用時機和注意事項。 鐵的強化補充： 孕期貧血是常見問題，本章將教授如何通過飲食增加鐵的攝入，並給齣選擇鐵補充劑的建議，以及如何提高鐵的吸收率。 孕中期食譜推薦： 提供多樣化的孕中期食譜，包含各種肉類、魚類、豆類、蔬菜、水果，注重營養搭配和口味變化，幫助準媽媽攝取全麵營養。 第四章：孕晚期（29-40周）：為分娩做準備，迎接新生 孕晚期，胎兒接近成熟，孕婦身體負擔加重，需要關注營養的精細化和分娩的準備。本章將圍繞孕晚期的特殊營養需求和健康生活方式展開： 孕晚期營養的重點與調整： 強調孕晚期對能量、蛋白質、維生素、礦物質的需求依然旺盛，同時需要注意控製鹽的攝入，以預防妊娠期水腫和妊娠高血壓。 控製體重，預防巨大兒： 孕晚期體重增長過快容易導緻巨大兒，增加分娩難度。本章將提供控製體重增長的飲食策略，以及如何選擇低GI食物，避免高糖高脂。 促進胎兒成熟的營養素： 關注有助於胎兒肺部成熟的維生素E、有助於免疫力發育的鋅等營養素的攝入。 為分娩儲備能量： 探討孕晚期如何通過均衡飲食，為分娩提供充足的能量和體力。 孕晚期食譜推薦： 提供清淡、易消化、營養豐富的孕晚期食譜，並包含一些有助於緩解便秘和水腫的食物。 第五章：孕期常見營養問題與對策 孕期並非一帆風順，各種營養問題可能睏擾準媽媽。本章將針對性地解決這些問題： 孕期便秘的飲食調理： 提供富含膳食縴維的食物建議，以及增加飲水量的技巧。 孕期水腫的預防與緩解： 講解控製鹽分攝入的重要性，以及一些有助於緩解水腫的食物。 妊娠期糖尿病的飲食管理： 強調低糖、低脂、高縴維的飲食原則，並提供詳細的飲食指導。 孕期貧血的防治： 再次強調補鐵的重要性，並提供食療和藥物治療的建議。 孕期消化不良的應對： 介紹如何通過調整飲食和烹飪方式來改善消化。 第六章：孕期特殊飲食情況的考量 素食孕婦的營養補充： 為選擇素食的準媽媽提供如何在素食中獲取必需的蛋白質、鐵、維生素B12等營養素的詳細指導。 多胎妊娠的營養需求： 針對懷有多胞胎的準媽媽，講解其比單胎妊娠更高的營養需求，並提供相應的飲食建議。 孕期過敏的應對： 介紹孕期常見過敏原，以及如何應對和調整飲食。 第七章：孕期食材選擇與烹飪技巧 食物的營養價值深度解析： 詳細介紹各類食材（榖物、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆製品、堅果等）的營養成分，以及它們在孕期的益處。 安全食材的選購指南： 教授如何識彆新鮮、安全的食材，避免購買受汙染或不新鮮的食物。 健康烹飪方式推薦： 鼓勵采用蒸、煮、燉、涼拌等少油、少鹽的烹飪方式，並提供具體的技巧。 外食族的營養備選： 為忙碌的準媽媽提供在外就餐時如何選擇健康食物的建議。 第八章：孕期飲食與生活方式的協同 孕期運動與營養的結閤： 探討適度運動對改善孕期食欲、緩解不適、促進消化的積極作用，以及如何平衡運動和營養攝入。 睡眠與情緒對食欲的影響： 講解良好的睡眠和積極情緒對孕期營養吸收和利用的重要性。 孕期體重管理的科學方法： 再次強調孕期體重增長的閤理性，並提供循序漸進的體重管理建議。 第九章：産後恢復與哺乳期營養 本書的視野不止於孕期，還將觸及産後恢復和哺乳期營養，為準媽媽們提供一個完整的生命周期營養解決方案： 産後身體的修復與營養： 介紹産後身體恢復所需的關鍵營養素，以及如何通過飲食促進傷口愈閤和體力恢復。 哺乳期營養的重要性： 詳細闡述母乳喂養對嬰兒和母親的重要性，以及哺乳期媽媽的營養需求。 哺乳期食譜推薦： 提供有助於乳汁分泌、補充能量的哺乳期食譜。 本書特色： 科學嚴謹： 所有營養建議均基於最新的科學研究和權威指南，確保信息的準確性和可靠性。 實用易懂： 語言通俗易懂，避免專業術語，讓普通讀者也能輕鬆掌握。 全麵細緻： 涵蓋孕前、孕早期、孕中期、孕晚期以及産後哺乳期，全方位指導。 個性化方案： 提供多種食譜選擇，並鼓勵讀者根據自身情況進行調整，實現個性化營養管理。 強調安全： 重點關注食材安全、烹飪方式健康，以及對孕期常見風險的預防。 《孕期營養學：科學備孕，健康分娩》不僅是一本關於食物的書，更是一本關於生命、健康和愛的書。它將陪伴您度過人生中這段特彆而美好的旅程，讓您和您的寶寶都能健康、快樂地迎接新生命的到來。

评分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的是它對“心理健康”這塊的關注度。很多孕期指南總是把重點放在“吃什麼能讓寶寶更聰明、更健康”上，但這本書卻花瞭相當大的篇幅來討論準媽媽們的情緒波動。作者非常細膩地捕捉到瞭那種從“二人世界”到“三口之傢”轉變過程中的迷茫和焦慮。我特彆喜歡其中一個觀點：孕育生命是一個奇跡，但同時也是一個巨大的挑戰，允許自己有不完美、有脆弱，纔是真正的強大。書中提供瞭一些非常實用的“情緒調節小技巧”，比如如何跟伴侶有效溝通自己的恐懼，如何利用冥想和呼吸法來應對突如其來的恐慌感。我記得有一次半夜驚醒，擔心胎動不規律，這本書裏提到的一種“自我對話”的方式，讓我迅速平靜瞭下來。這種關注點從“胎兒”延伸到“母親”本身的關懷，讓這本書顯得格外有溫度，讓我感覺自己不是一個“孕育機器”，而是一個被充分理解和支持的個體。

评分☆☆☆☆☆

我個人非常看重信息來源的可靠性，而這本書在這方麵做得堪稱典範。每一條重要的營養建議背後，都能感覺到作者做瞭大量的查證工作。它不像網絡上那些真假難辨的“養生偏方”，而是有理有據，甚至會引用一些權威機構的研究結論，但處理得非常巧妙，用的是白話來轉述，確保瞭專業性和可讀性之間的完美平衡。比如，在介紹如何選擇安全的水源和食材時，它給齣的標準非常細緻，涉及到農殘和重金屬的初步篩查方法，這些都是我在其他書籍中很少見到的細節處理。這種對細節的極緻追求，讓我對書中的所有建議都充滿瞭信任感。它不是那種“隻告訴你吃什麼，不告訴你為什麼”的書，而是真正賦能讀者，讓我們能夠帶著知識和判斷力，去麵對日常生活中層齣不窮的各種“喂養建議”。這是一本真正能夠讓人安心、並且持續受益的孕期寶典。

评分☆☆☆☆☆

從專業角度來看，這本書的知識體係構建得非常嚴謹，但又不讓人感到枯燥乏味。它把孕期的營養需求劃分得極其清晰，不是簡單地羅列維生素和礦物質，而是結閤瞭不同孕周的身體變化來進行講解。比如，它會詳細解釋為什麼在孕中期需要額外補充鈣質，不僅僅是告訴你“要補鈣”，而是會用易懂的比喻來解釋骨骼發育和母體儲備的關係。我最欣賞的是它對“食物來源”的考量。它會給齣多種選擇，考慮到不同地域、不同飲食習慣的讀者。比如，對於乳製品不耐受的媽媽，它提供瞭豐富的替代方案，從豆製品到深綠色蔬菜的鈣質吸收效率都做瞭對比分析。這種多維度、可操作性強的建議，遠超齣瞭我之前看過的那些隻推薦牛奶和酸奶的傳統指南。它真正做到瞭“因材施教”，讓科學的營養學變得觸手可及。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種獨特的、娓娓道來的力量感，讀起來不像是在學習，更像是在進行一場深入的心靈對話。作者的敘述方式充滿瞭生活智慧，偶爾還會穿插一些關於食物曆史或者不同文化背景下的孕期習俗的小故事，這些“花邊”內容非但沒有衝淡主題，反而讓整體閱讀體驗變得豐滿而有趣。它很少使用絕對化的詞匯，比如“必須”、“絕對不能”，而是更多地使用“建議”、“不妨嘗試”等鼓勵性的錶達，這種溫和的引導方式讓我感到很放鬆。我記得有一段講到孕期體重管理時，作者強調的是“健康增長”而非“控製體重”，這一下子就消除瞭我內心深處那種對數字的執念。這種哲學層麵的滲透，使得這本書不僅僅是一本食譜或營養手冊，更像是一本指導如何從容迎接生命重大轉摺期的生活哲學書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版真是沒得挑剔，每一頁的布局都讓人感覺非常舒服，閱讀體驗極佳。尤其是那些圖文並茂的介紹，色彩搭配得恰到好處，既專業又不失溫馨。我記得其中有一章節專門講瞭孕早期容易齣現的各種不適，比如孕吐和嗜睡，作者沒有采用那種生硬的醫學術語，而是用瞭很多生活化的語言來描述，仿佛就是鄰傢有經驗的阿姨在跟你拉傢常。舉個例子，講到如何應對孕吐時，它推薦瞭一些非常具體的小零食和飲品搭配，比如薑茶、蘇打餅乾配檸檬水，這些建議非常落地，不像有些書裏隻會說“保持清淡飲食”這種大而無當的空話。而且，作者在強調營養均衡的同時，還非常人性化地考慮到瞭孕期口味的巨大變化，提供瞭很多“解饞”但不失營養的食譜。我嘗試做瞭幾次書裏的低脂小點心，傢裏人都贊不絕口，完全吃不齣健康食品那種“犧牲口感”的味道。可以說，這本書在視覺呈現和實用性上都做得非常到位，讓人願意一頁一頁地翻下去，而不是把它束之高閣當成一本工具書。